[爆卦]什錦海鮮湯麵是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇什錦海鮮湯麵鄉民發文沒有被收入到精華區:在什錦海鮮湯麵這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 什錦海鮮湯麵產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過93萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Facebook貼文中提到, 午餐就咁正,晚餐點算??!!🤘 更多美味影片 ▶ Cookat Hong Kong...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cookat Hong Kong,也在其Youtube影片中提到,材料: 辣椒油 8 tbsp,蔥 10g,薑蓉 1/4 tbsp,蒜蓉 1/2 tbsp,辣椒粉 8 tbsp,鹽 1 tbsp,蟹 2隻,青口 8隻,蜆 8隻,海鞘 10隻,蝦 3隻,白蘭地 10ml,雞湯 330ml,蔥 10g,杏鮑菇 20g,洋蔥 1/2個,白菜 1/3個,紅蘿蔔 1/3個,...

什錦海鮮湯麵 在 美味拍手 Instagram 的最佳貼文

2020-05-09 07:32:45

昨天跟拍公約在外面吃晚餐 他突然問我:「妳有吃過什錦海鮮湯麵嗎?」 我邊吃著我的拉麵:「怎樣嗎?」 拍公:「我覺得什錦海鮮湯麵很好吃啊!但是要吃到真的厲害的很少...」 . 嗯哼~然後呢? . 「像我媽以前也很常煮啊!」拍公慢慢的在舖哏 . 「應該好吃吧?」我繼續認真吃我的拉麵 . 「有時候很好吃,...

  • 什錦海鮮湯麵 在 Cookat Hong Kong Facebook 的最佳解答

    2021-05-24 11:00:00
    有 237 人按讚

    午餐就咁正,晚餐點算??!!🤘

    更多美味影片 ▶ Cookat Hong Kong

  • 什錦海鮮湯麵 在 菲比的小廚房 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-10 12:19:39
    有 78 人按讚

    某天,
    特地去吃這家的什錦海鮮湯麵,
    兩個人腳一碗就夠了,
    因超大碗,
    而且
    還有點其他的菜。

    老綁娘非常的大氣,
    用料沒在手軟的,
    現點現煮,
    所以要稍微等一下呦,
    (很值得等待的美味)

    這家,
    是上次有介紹過的⋯
    賣臉盆大的砂鍋魚頭那家🤣

    ✅這家這家
    https://www.facebook.com/485206024878788/posts/3315168588549170/?d=n

    有機會可以去試試看👍🏻👍🏻👍🏻

    先說嘿~
    它的
    用餐環境不是很高檔,
    阿嗯勾,
    我還能接受😛

    #菲比的小廚房
    #桃園美食
    #清香飲食店

  • 什錦海鮮湯麵 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的精選貼文

    2020-08-20 10:00:58
    有 307 人按讚

    與愛共餐~阿嬤的什錦海鮮湯麵
    #媽媽味家傳味
    #與愛共餐
    上回跟政大五位妹妹,一起到影片的主角~雅云家,跟他學做阿嬤的什錦海鮮湯麵。現在影片終於剪好了,反覆看了幾次,心裡只有滿滿的感動。

    與這群女孩們結緣,是被他們成立「家傳菜保衛戰」粉專的初心給打動。他們說現代人因為外食方便,越來越少下廚房,外食的結果就是讓那個屬於家的味道一點一滴的流失。所以他們想號召更多的人(特別是年輕人),回家吃飯,然後把屬於家的味道的那道菜學起來,以料理為媒介,創造與家人更多愛的連結及美好的回憶。

    記得拍攝那天,台北盆地特別悶熱,這群孩子為了收音效果好,關著窗不開冷氣不開電風扇,在廚房裡待了五個小時。他們不是專業的廚師,也不是專業的攝影師,但是記錄過程的那份認真與執著,讓我感受到,想要把這份信念傳遞出去的堅定。

    收工大家一起品嚐海鮮麵時,才喝下第一口湯,童年的回憶瞬間翻湧而上。當時就算午休時間只有短短的一小時,奶奶還是每天堅持在家做好午餐,等我們下課回去吃,而那時他最常煮來餵飽我們一家子的料理就是海鮮湯麵,但因為從沒機會跟他一起做,這道料理就幾乎被我遺忘。

    沒想到在這樣的因緣際會下,我又重溫了阿嬤的味道,又憶起童年時的那份美好及被他愛著的感覺。這,就是料理的力量。

    下次回家,我會複製給蘿老爸吃,相信他會跟我一樣感動。

    你心中有一道菜,也想跟我們分享,歡迎參加與愛共餐料理徵選活動。參加辦法跟獎品請見:https://www.facebook.com/lorinakitchen/posts/3130061473737969

    或是,你想跟我們一起做做菜聊聊天
    歡迎參加8/30日我們在cookinn辦的與愛共餐之家傳菜DIY餐會
    活動詳細內容及報名連結:https://forms.gle/LrFymfhE54ist3279

  • 什錦海鮮湯麵 在 Cookat Hong Kong Youtube 的最讚貼文

    2017-03-31 16:00:06

    材料:
    辣椒油 8 tbsp,蔥 10g,薑蓉 1/4 tbsp,蒜蓉 1/2 tbsp,辣椒粉 8 tbsp,鹽 1 tbsp,蟹 2隻,青口 8隻,蜆 8隻,海鞘 10隻,蝦 3隻,白蘭地 10ml,雞湯 330ml,蔥 10g,杏鮑菇 20g,洋蔥 1/2個,白菜 1/3個,紅蘿蔔 1/3個,青辣椒 1條,紅辣椒 1條,雞湯 660ml,蠔油 2/3 tbsp,胡椒粉 少量,麵 1包

    做法:
    1. 在鑊加入辣椒油,蔥,薑蓉,蒜蓉,辣椒粉,鹽,炒香
    2. 加入蟹,青口,蜆,海鞘,蝦
    3. (小心火) 加入白蘭地,炒熟
    4. 加入雞湯,煮滾後加入蔥,杏鮑菇,洋蔥,白菜,紅蘿蔔,青辣椒,紅辣椒
    5. 最後加入雞湯,蠔油,胡椒粉,麵,完成!

    --

    ※ Ingredients:
    1/2 onion, 1/2 green onion, 1/3 bok choy, 1/3 carrot, 1 green chili, 1 red chili, 1 package of Chinese noodle, 20g mushroom
    Seafood) 8 mussels, 3 shrimps, 10 warty sea squirts, 8 short necked clams, 2 crabs
    making Champong soup) 1l chicken stock, 8 tbsp. chili powder, 1/2tbsp. minced garlic, 1tbsp. salt, 2/3tbsp. oyster sauce, 2tbsp. rice wine, 6 garlic cloves(sliced), 8tbsp. green onion oil, 8tbsp. chili oil, 5-15ml brandy

    ※ Preparation:
    1. Stir fry green onion oil, chili oil, green onion, minced ginger, minced garlic over high heat.
    2. Add chili powder, salt stir fry for a while. Then add seafood and brandy.
    3. Pour 1/3 of chicken stock. When it boils, add bite sized vegetables and stir fry. Then pour the rest of the stock.
    4. Season with salt, oyster sauce, pepper and boil.

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