📝Day 219 0615​ #17來學字根字首​ ​ ​ par, para，有旁變、相似之意。​ ​ ​ 🖊 parallel 平行的、同時發生的 (a.) (n.) 緯線 (n.)​ ➡️ 兩條線永遠不相交但永遠在彼此旁邊 (para)​ E.g. The two roads are parallel.​ 這兩條路是平行的。​ ​ ​ 🖊 paradox 悖論、似是而非的話 (n.)​ ➡️ 相似的 (para) 想法 (dog)​ E.g. There has been no satisfactory resolution of the paradox .​ 這個怪現象並沒有得到令人滿意的解決。​ ​ ​ 🖊 paraphrase 改述、釋義、換句話說 (v.)​ ➡️ 前後兩種說法不同但意思相似 (para)​ E.g.You may read the prose paraphrase of this poem.​ 你可以看一下這首詩的散文釋義。​ ​ ​ 🖊 parameter 界線、範圍、決定因素 (n.)​ ➡️ 最基本的測量單位是公尺 (meter)​ E.g. Please keep within the parameters of the experiment.​ 請在實驗既定的範圍內進行研究。​ ​ ​ 🖊 paralyze 使癱瘓、使喪失動力 (v.)​ ➡️ 使人、物失去 (ly) 動力​ E.g. The earthquake paralyzed the whole town.​ 地震癱瘓整個城鎮的運作。​ ​ ​ ✨進階挑戰 ✨​ 🖊 paradigm 範例、模範​ ➡️ 放在旁邊 (para) 用來比較的​ E.g. Science is the paradigm for truth.​ 科學是真理的典範。​ ​ ​ ​ ​ 📍 活動公告​ 自從開放E4F雲端教室讓大家使用後​ 短短兩週的時間就已經加入超過350位同學​ 不過有很多同學仍然不是很清楚要如何使用​ 因此我決定在本週五晚上20:00教大家如何使用​ 因為我會使用到我的電腦分享螢幕畫面​ 因此目前暫定是用Google Meet讓大家加入​ 我也會在週四公布連結開放給大家​ 如果想要了解的TEEN到時候歡迎透過電腦加入喔‼️​ ​ ​ ​ ​ ​ #英文 #學英文 #語言學習 #英文雜誌 #英文教學 #英文學習 #英文作文 #110學測 #110指考 #學測戰士 #指考戰士 #背單字 #放榜日 #CNN #ALL+ #雅思 #托福 #多益 #考試英文 #雜誌 #線上課程 #圖表題 #讀書帳 #抽獎 #免費線上課程

【阿Ben的連線代購】 Nike Kobe 6 Protro "Grinch" 隨著Nike Kobe 6 Protro的到來，我們將看到許多備受喜愛的復刻鞋款。在六代中最為經典的就是“ Grinch”配色，在華語世界又稱為「青竹絲」，由於在美國聖誕夜前夕釋出，因此也有「聖誕禮物」的綽號。“ Grinch”這個綽號也不完全是Nike發明的。這雙鞋原本是受綠色曼巴蛇啟發的，但鞋頭們決定給了他簡單好記電影人物“ Grinch”的綽號。 當年2010年的聖誕大戰，Kobe本人親自著用。球迷們都相當期待這個配色的復刻。鞋面有Kobe系列中最特別的蛇鱗片造型，類噴漆質感的黑色勾勾，鞋舌有紅色的Kobe盾牌標誌。 KOBE VI 最初發表於 2010 年，在此之前，KOBE IV 展現了輕量、低筒球鞋的優點，KOBE V 則調整了鞋面的設計，以提供球員更好的場上表現。而 KOBE VI 透過鞋身紋理和設計細節與 “黑曼巴” 特色相結合，是簽名鞋款中將偉大傳奇球星－Kobe Bryant 個人元素與球鞋產品巧妙融合的絕佳範例。 商品: Nike Kobe 6 Protro "Grinch" 顏色: 青綠色 尺碼: US4-US12 售價: 私訊詢問 超低價販售；喜歡的粉絲就快來私訊我們吧 服務專線: Http://linktr.ee/abenjapan facebook粉絲團&社團: 阿Ben的日本代 https://www.facebook.com/groups/606912613170102/ IG粉絲團:aben_japan #阿ben的日本代購

#廚房秘密檔案直擊： 拆解法餐主廚神料理背後，排列組合出的創作邏輯與島嶼風土密碼。 ____________ 這些年，在台灣可以看到，不管是島嶼上的城市或區域，「拿當季在地風土食材入西餐」這件事（和中菜或台菜西吃是不同概念），不僅蔚為風潮，更是諸位名廚與各界新銳廚藝創作者，標幟自身風格的表現舞台 細究其中，幾乎多數人都曾有過一段在法餐中長長短短的歷練，法菜在歷史洪流中無庸置疑走出了其獨特地位，並以「酸、辣、香、甜、鮮」為核心，頻頻和在地食材發生共振，振盪出的餐食如此典雅而悠遠，如今也成了全球西廚有志一同的探索樂園，並以此為根基，每雙手的背後都有好多的話想說，「風土素材」#於焉成了當代最具挑戰性的轉譯工具 #對主廚來說_則像是在對土地告白_拿創作邏輯來解密風土_並創造千萬種親密的排列組合 轉是功夫，譯是詮釋角度，最有趣的，莫過於是當每個人都拿到相同材料時，呈現出天差地遠的結果，對食客來說，像是踏上一段奇幻的美食冒險，對主廚來說，則像是在對土地告白，拿創作邏輯來解密風土，並創造千萬種親密的排列組合 在高雄，餐酒館 @gienjia #挑食餐酒館 的主廚易達，即是將台魂融進法菜的高高手，這篇將從他和團隊創作出的2020春季菜單當範例切入，來拆解料理背後所隱藏的祕密 首先最為人津津樂道的，就是挑食是一間「#沒有食譜的移動式廚房」，廚房內常備的烹調指引，只有高湯和醬料，菜餚的建構全仰賴當令當季易達自產地帶回的靈感來進行發揮。高雄38個行政區，包山連海，他早已紮紮實實地跑透，彼時在台北亞都麗緻飯店工作6年的經驗，從巴黎廳 1930法餐高端精緻料理Fine Dining，歷練到Brasserie 風格打造的巴賽麗廳，他不斷從中吸收和累積，最終回到高雄，嘗試走出自己的路 #易達隨身帶著厚厚筆記本裡頭密密麻麻_雖無法窺看全貌_但可以肯定的是_他的小宇宙隨時都在擴充_當文化與文化撞擊時_也是邏輯辯證與創造的過程 易達是屏東潮州人，身上南國的炙熱性格強烈鮮明，如果你問所謂南國孩子的熱情是甚麼，那就是舉手投足間，有光有霧有雨有風，#一切就是直接來真的 2012年點燈，挑食至今走過8年，內外部環境不斷在變動，但不變的是，你如今依然看得到易達四處上山下海，在故鄉與他城，島嶼和遠方之間，拿光拿霧拿雨拿風給盤中灌溉，他始終記得曾被師父提點過的一句話，「#不要忘了自己是誰」，而他也從未忘了自己從何而來，挑食每3個月換一次菜單，透過吃，他想帶領著客人們走去更遠的地方，更重要的，是讓他們吃的當下，覺得自己被照顧，被理解，被愛 探索風土的過程，其實也是探索自己的過程，#第一步總是最難的，但跨出去了，得到的回報往往超乎想像。易達每到某個產地，不管遇見的食材是陌生或熟悉，他都必定先詢問在地人，「你們怎麼吃？」因為吃法如果能夠延傳下來，甚至形成文化，裡頭必定有邏輯存在，易達隨身帶著厚厚筆記本，裡頭密密麻麻，雖無法窺看全貌，但可以肯定的是，他的小宇宙隨時都在擴充 當文化與文化撞擊時，#也是邏輯辯證與創造的過程，#這過程易達常喜歡拿山來當隱喻，所謂「見山是山，說的是與每種食材的相遇；見山不是山，代表開始跳脫常規嘗試新的排列組合，五感開始密集發散；最後見山又是山時，概念已精準收攏，分類。」回頭進廚房，實驗好，宇宙觀就會出現在菜單 #比起耀眼的孤星_集體綻放的光芒絕對更恆遠更美麗 挑食有個龐大的工作團隊，他們就像宇宙裡的群星，比起傳統上餐廚內角色分明的垂直位階，#這裡更在意的是水平式交流，因此廚房內拆分成五個區域，由不同人負責，定時輪調，還另外打散再分成發酵組、製麵組、種植組和採集組，每周三是員工訓練日，大家互相腦力激盪提出想法，也進行大量盲飲和盲食，目的只有一個，#拿掉框架 既然是間餐酒館，酒類超過50款、樓上自設酒窖，也是尋常，除了同事，易達也會找酒商和熟客來試酒，針對色澤、香氣、口感進行盲飲，累積餐酒搭配的經驗值。他很清楚，比起耀眼的孤星，集體綻放的光芒絕對更恆遠更美麗…… ____________ 本文同步刊登於 天下雜誌 @smiletaiwan #微笑台灣319鄉 專欄 #島嶼晃遊者 #chef #interview #kaohsiung #taiwan #法餐主廚 #人物專訪 #雄好呷 #高雄