👋🏼🍰🍪吃過嗎?每次吃資生堂的起司蛋糕,都還是不小心會驚呼一下:也太好吃了!而且包括白蘭地蛋糕那芳醇的酒香,甚至是小曲奇都有夠好吃,每次去日本銀座都會去資生堂「SHISEIDO PARLOUR」總店買些蛋糕伴手禮,因為真的最豪華,也最氣派,同時產品最齊全,重點是包裝超工整漂亮!買個幾盒回台灣送長輩都...
👋🏼🍰🍪吃過嗎?每次吃資生堂的起司蛋糕,都還是不小心會驚呼一下:也太好吃了!而且包括白蘭地蛋糕那芳醇的酒香,甚至是小曲奇都有夠好吃,每次去日本銀座都會去資生堂「SHISEIDO PARLOUR」總店買些蛋糕伴手禮,因為真的最豪華,也最氣派,同時產品最齊全,重點是包裝超工整漂亮!買個幾盒回台灣送長輩都是一整個得到好評,因為真的是沒有人不認識資生堂,然後都還會驚呼資生堂有做餅乾?哈哈,莫名有些得意!
我自己最愛起司蛋糕,一小塊、一小口剛剛好,那香氣一口充滿嘴裡真的讓人很心醉,而且白蘭地蛋糕根本都沒在客氣的加超多白蘭地吧,吃起來真的有種會醉、微醺的感覺!
而且你別小看那些小餅乾、小曲奇,吃起來也是又酥又香的,配一杯熱茶一個早餐、下午茶也是一整個享受!所以我今天早餐就是把這東京銀座的伴手禮拆來吃了,倒是台灣蠻值得驕傲的地方在於,去年聖誕資生堂「SHISEIDO PARLOUR」也來台快閃,今年9月終於正式於台北忠孝SOGO常駐設櫃,也是資生堂「SHISEIDO PARLOUR」全球第一家日本以外的海外分店就在台灣,如果想吃的話,又暫時沒有飛日本的計畫,可以去台北忠孝SOGO買一下解解饞,如果要送人的話,記得把中文標撕了,假裝是在日本買回來的伴手禮!哈哈
☑️資生堂パーラー銀座本店
☑️地址:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル1F
☑️營業時間:11:00~21:00
☑️電話:03-3572-2147
☑️交通方式:新橋站徒歩6分 ✔️SHISEIDO PARLOUR台灣店
✔️海外第一家分店
✔️台北遠東SOGO忠孝店B2
✔️台北市大安區忠孝東路四段45號(台北SOGO忠孝店B2)
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京日堂手撕蛋糕 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文
卑南:Arigatō /京 蘭 茶 事
Arigatō / 京 蘭 茶 事。 是個坐落在卑南,擁有品茶、餐飲、住宿、什物的多元空間。老闆娘Josie,在地朋友都喜歡暱稱她一聲「阿麻」。2005年開始投入餐飲,至今堂堂走過15個年頭,從最早的屏東山地門一路遷徙到台東後,原本先在台東市區的廣東路上經營口碑甚佳的預約制私廚料理小館,因緣際會,在卑南找到心中夢幻小屋後,遂放手再次打掉重練,對於她勇於追求理想生活的意志,我好欣賞。
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她搬來台東的理由很單純,就是踏進來後被這塊土地給黏住了,用甚麼黏,用生活感黏,東島有讓人把心安靜下來的魔力,靜下來,大自然的給予和提醒,才得清明,而人鬆了,才能和自己好好相處。她用廚藝落地生根,而每一次的遷徙,都很累,卻也讓她和自己更靠近了一些。
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我們的初次相遇並不是在她的餐廳,而是2009年,在花蓮我工作的民宿裡。當時我們在玩一個「才藝換宿」的特別企劃,既能降低淡季空房率,又能認識江湖裡才華洋溢的陌生人們,Josie是當時大家火速無異議快速通過的第一人。
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至今印象仍深刻的是,她在出發前,已先郵寄給我們換宿七日她準備料理的菜單(當時還沒有Line),密密麻麻,之澎湃,之有誠意外,報到當天,有些食材她還自己從南部扛過來……那幾天,我們只管被她幸福肥養。
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她也是其中幾位在我離開花蓮後仍持續保持聯繫的房客,之後每回到台東,絕對都是先想著要去找她報到,尤其是她那款銷魂的重乳酪蛋糕,那個濃、那個醇、那個香,已整整害我著迷了12年。猶記得上回去找她,她剛走完西班牙的朝聖者之路,帶回一款珍貴的無花果果醬,當天現場澆淋在蛋糕上立刻就成了曇花一現的好友私房限定版(圖2),我們邊吃邊聊,嘴裡滿溢著晃蕩氣味,如今那畫面已成為我腦海中所能擁有的最美妙的旅行記憶之一。
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Josie在網路上低調,但私下氣味相投者她都熱衷於交流,她定期會和台東在地同好私下舉辦一人一菜One-dish party,另外和頻率更接近的客人還有個可愛的「邊緣人秘密聚會」。這麼多年了,對於生活,對於這個世界,她始終用能讓自己自在的方式在探索,因此長保熱情,如果有機會吃到她做的菜,你就會知道我在說甚麼。
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Josie的拿手料理實在很多,吃不完,當季是主軸,有時是兜逛市場一圈,有時就直接殺往縱谷裡的某個地點,把食材帶回,任憑靈感隨意發想後再出手,以無菜單料理為主,希望你能幸運遇到梅子醬燒豬五花、焦糖黑豬肋排、匈牙利紅椒海鮮飯、胡麻橙汁沙拉、鮮蔬烤五花豬肉串、和豆漿味噌豬五花海鮮鍋。
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她用台東品質極佳的枇杷泡釀出的枇杷醋,做菜做甜點、調酒製冰砂都好棒,春天的野桑葚,被她帶回後,下點冰糖和蘭姆酒醃漬也立刻魔幻變身,#只是重乳酪蛋糕現在無法零售了,想吃請先整模預訂後約定時間外帶。另外,#Josie也會在臉書不定期公告「限量家庭手工罐頭」的上架日,好比帕瑪森起司橄欖油橙汁醬啦,佃煮秋刀魚啦,義式香料蘑菇白醬啦,把東島的生活感直接買回家!
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京蘭茶事,以母為名,她的身上,也傳承了來自母親所給予的優雅知性與對美的體現,多美的禮物,新的空間除了料理,還多了茶多了陶,前一個小館結束營業後,她走了趟日本金澤,學習茶道裡的行茶與奉茶等,回台後再以台灣茶為主體做出轉化,雖然台日之間有著截然不同的行茶步驟,但想要傳遞的精神與概念卻是異流同歸,茶事部分,這裡也有甘美茶席能夠預約體驗。
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這些年,不管她經手的空間如何變換,都是一貫地放鬆而緩慢,如實反映出了Josie在放與收之間,面對生活留下的覺察和體悟,她說,年輕時很熱血,很奔放,總想讓大家開心,人至中年,青春更加頭也不回,現在讓自己開心最重要,就像電影《日日是好日》那般,活在當下,看清事物的本質,那些所謂的完美與不完美,都有意義。
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而自己開心了,做出來的食物就會是開心的。
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#西島撕落2020
#高雄以外__台灣好食93
#全文同步刊登於9月天下雜誌微笑台灣專欄__島嶼晃遊者
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Arigatō/ 京蘭茶事
台東縣卑南鄉太平路78號
營業時間:無固定公休日,午晚餐buffet訂餐(至少三日前預約)
FB:Arigatō/京蘭茶事
住宿預約:可電洽089-383026 或 生活在他方:京蘭小民居 粉專私訊
京日堂手撕蛋糕 在 美味生活 HowLiving Facebook 的最讚貼文
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藍天、白雲、艷陽!美味生活Club要讓大家品嚐清新甜蜜的夏日滋味~
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🚩地點:台北市中山區南京東路三段210號8樓 美味生活Club(近捷運南京復興3號出口,走路5秒鐘)
🚩電話:(02)2752-5530
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💡活動小提醒💡
1. 活動截止日:7/25(三) 23:59止
2. 得獎公佈日:7/27(五) 18:00前
3. 歡迎分享,鼓勵大家留言或附上圖片,讓小編看到你的真心吧!
4. 請勿複製他人留言、洗版、以多個帳號重複留言,情節重大者將不能參加活動囉(哭哭)
5. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利
京日堂手撕蛋糕 在 矽谷美味人妻 Facebook 的精選貼文
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我最近帶著兩隻咪回台灣,實在熱到快要融化啦~~熱熱的夏天當然要到涼涼又舒服的美味生活Club玩烘焙 ^^ 這次我們將夏日元素放進課程中,有繽紛可人的西瓜馬卡龍,有法式喜餅進階版「達克瓦茲」,和現在人氣超高很受歡迎的「手撕麵包」,還有像海洋般湛藍美麗的海洋蛋糕,加入了清新淡雅的伯爵茶,呈現大人風味的溫醇韻味,當然還有絕對不能錯過的貝果課程- 藍莓和蔓越莓口味唷! 以及滿滿義大利風格的「油漬番茄佛卡夏」和「青醬番茄雞肉鹹派」
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🚩地點:台北市中山區南京東路三段210號8樓 美味生活Club(近捷運南京復興3號出口,走路5秒鐘)
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1.活動截止日期7/25:晚上11:59分
2.得獎公布日期7/27:晚上6:00分
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4. 請勿洗版、以多個帳號重複留言,情節重大者將不能參加活動囉(哭哭)
5. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利