珍珠奶茶已經不只是臺灣各地手搖店必備品項，而成為國際知名、儼然是代表臺灣文化的飲品。我們也不難注意到，在其他國家，珍珠奶茶成為日常消費文化一部分的在地化過程中，發展出許多反應當地社會文化特色的創意料理方式。珍珠奶茶全球化現象的視角，也提供我們從中進一步看見物與文化認同動態交織過程。讓我們藉由 端傳媒 記者 張妍 的這篇報導，了解珍珠奶茶在美國興起與普及的過程，以及這項飲品對於亞裔美國人思考認同的不同意涵。

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在芬蘭赫爾辛基大學研究珍珠奶茶全球化的學者張馨瑋對端傳媒說，珍珠奶茶在世界上遍地開花與台灣的資本和移民密不可分。「有一批台灣移民，最初跟著資本的走向，走到了香港和大陸，用加盟等形式開奶茶店，教育出第一批消費者，並為大陸後來誕生本土奶茶品牌提供靈感。這些消費者出國之後，依然將奶茶當作他們的日常消費選項，帶動了全球市場的興旺。」

「另外一批台灣移民，在上世紀60年代美國移民政策更開放之後來到美國，從事餐飲謀生。珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的『隱藏菜單』，只有熟客才會點——就是台灣移民二代小時候喝奶茶的樣子。」張馨瑋補充，「台二代介紹了自己的同學、朋友喝，越傳越廣。他們也開始借奶茶思考自己的身份，創造關於奶茶的歌、MV。這和2000年左右亞裔文化向北美流動一樣，包括Kpop、壽司、日本拉麵，都成為潮流文化。」

美國西海岸的珍珠奶茶被叫做「Boba Tea」，諧音台灣俗語「波霸」，因加州是台灣移民最初聚居的地方，恰印證了張馨瑋指出的路徑之一。在東海岸紐約、波士頓等地，由連鎖品牌做起來的珍珠奶茶叫做「Bubble Tea」，「bubble」源自手搖杯產生的泡沫。
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珍珠奶茶沒有亞裔移民的苦痛形象，而是時髦的、中產式的消費品，吸引了不同背景的亞裔移民向它靠攏。「所謂亞裔美國人（Asian American）包括55個國家移民過來的人，最高收入和最低收入的族群都有。有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」周成蔭說。
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張馨瑋在歐洲做調研時發現，歐洲消費者潛意識裏已將珍珠奶茶看作是「北美的」，「人們雖隱約知道這是亞裔飲料，但他們覺得這是美國的流行產品」。一方面因珍奶的形象通過Instagram、TikTok等社交軟件在英文世界傳播，被全球受眾看到；另一方面，它確實沒有在強調「東方吸引力」。

「如果珍珠奶茶沒有進入美國，沒有成為許多美國年輕人的記憶，我不覺得它能夠全球化的這麼快。」張馨瑋補充。

與此同時，人們製造了一個關於珍珠奶茶的新詞：波霸自由主義（Boba Liberalism）。這個詞是負面的，是對某一種喝著珍奶長大的亞裔年輕人的貶低。這些年輕人會用潮流文化符號來定義自己的身份，但在其他地方又尋求白人主流文化的接納，對於真正的亞裔議題，缺乏清晰的政治立場。
(引用自https://theinitium.com/article/20210922-international-us-taiwan-milk-tea/）

【在美國成為 #潮流飲品 的珍珠奶茶， #亞裔 如何在其中找到共鳴？】閱讀全文：https://bit.ly/3u0d389

「奶茶給人快樂的感覺。」一杯香甜的奶茶加上黑色圓滾滾的珍珠，雖然價格有點貴、但人人又負擔得起。現在， #珍珠奶茶 不再有亞裔移民的苦痛形象，而是時髦、中產式的消費品，吸引不同背景的亞裔移民向它靠攏。

「有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」在杜克大學從事東亞文化研究的學者 #周成蔭 這麼說。

在美國，珍珠奶茶曾經是台菜小吃店裏的「隱藏菜單」；放學後，許多移民孩子在珍珠奶茶店聚會、玩樂，在這裡找到歸屬感。漸漸的，珍珠奶茶竟成為了亞裔孩子尋找身分認同的標籤...

#相關閱讀：
【張維中：台式珍珠奶茶的日本大爆發】https://bit.ly/3uSBxPz

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#端傳媒 #六週年 #台灣 #美國 #亞裔美國人 #華裔

【一杯讓全美瘋狂的 #台灣珍奶，讓美國亞裔重新認識自我？】

「有錢人家的華人小孩，和過來打工的紐約非法移民的小孩，他們的共鳴，變成珍珠奶茶，變成在臉書裏大家都按讚的東西。不牽扯任何政治，不牽扯社會階層。」

一杯珍奶在美國到底有多紅呢？不止作為原材料的「珍珠」--木薯粉圓因為海運延誤致使不少店鋪無法售賣珍奶，引發不少店主和顧客哀嚎，尚有存貨的店鋪外大排長龍，很多店必須限購— —據台裔商人 #俞宗明 估計，全美至少有 #兩萬家 珍珠奶茶店，不僅成了無數亞裔的共同回憶，甚至還有年輕人用 #波霸自由主義 來自我批判：不應該只追捧熱門的潮流話題，而對真正的亞裔議題缺乏清晰的政治立場。

究竟本來只屬於台菜小吃店裏『隱藏菜單』的珍奶，如何成為N次風靡全美國的熱潮？明明是來自台灣，屬於亞裔的飲料，又是如何成為了「美國文化」的一部分？https://bit.ly/3hUr1nn

#相關閱讀：

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首位 MCU 漫威電影宇宙亞裔超級英雄來了！《尚氣與十環傳奇》是第一部以亞裔演員為主的漫威電影，除了挑大樑的劉思慕，陣容包括梁朝偉、楊紫瓊等巨星。但《尚氣》至今未獲得中國上映許可，萬一因失去中國票房導致收入不如預期，漫威是否還會留下這個角色？

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本集 timestamps
0:00 Intro
0:51 第一遍英文朗讀
3:17 新聞 & 相關單字解說
15:10 額外單字片語
20:41 第二遍英文朗讀

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臉書社團 (朗讀文字)：https://www.facebook.com/groups/ssyingwen/posts/296940938858819

朗讀內容參考了
BBC: https://www.bbc.com/news/entertainment-arts-58361669

Vox: https://www.vox.com/22638536/shang-chi-review-representation-simu-liu-awkwafina

CNN: https://edition.cnn.com/style/article/shang-chi-destin-daniel-cretton-interview-marvel-hyphenated-spc-intl/index.html

CNBC: https://www.cnbc.com/2021/09/02/shang-chi-doesnt-have-a-release-date-in-china-why-thats-a-big-deal.html
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本集提到的單字片語：
Ground rules 基本規則
Spoilers 劇透
Trailer 預告片
Marvel 漫威
Marvel Comics 漫威漫畫
Marvel Cinematic Universe (MCU) 漫威電影宇宙
The big screen
Cinema 電影院
Captain Marvel 驚奇隊長
Black Panther 黑豹
Shang-Chi And The Legend Of The Ten Rings
Tony Leung 梁朝偉
Michelle Yeoh 楊紫瓊
Awkwafina 奧卡菲娜
Director 導演
Screenwriter 編劇
Asian American 亞裔美國人
Cultural identity
Diverse casting 多樣化的選角
Crazy Rich Asians 瘋狂亞洲富豪
Box office 票房
Box office hit 賣座電影
Box office bomb / flop 賠錢電影 / 票房毒藥
China market 中國市場
The Avengers 《復仇者聯盟》
Iron Man 《鋼鐵人》
Avengers: Endgame 《復仇者聯盟：終局之戰》
Rampant 猖獗的 
Piracy 盜版情況
Controversial 有爭議性的
Reductive 過度簡化的
Stereotypes 刻板印象
Anti-Asian hate crimes 反亞裔的仇恨犯罪
Positivity 積極正面的能量
Joy 歡樂
Celebration 慶祝
Homage 尊敬、敬意
Pay homage to 致敬
Labor Day 美國勞動節
Memorial Day 陣亡將士紀念日


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＃亞裔歧視 ＃ALM ＃AllLivesMatter
各節重點：
00:00 前導
01:23「一次在三大平台曝光」廣告段落
02:21 為什麼會有亞裔仇恨？
03:58 亞裔是怎麼被歧視的？
06:28 疫情改變了什麼？
08:13 什麼是「仇恨犯罪」？
10:11 我們的觀點
11:18 提問
11:40 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：子觀 Tzu-Kuan
｜腳本：子觀 Tzu-Kuan、羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→A gruesome shooting in Atlanta leaves Asian-Americans frightened：https://econ.st/3eF2Wi6
→The pandemic appears to have sparked a rise in anti-Asian bigotry：https://econ.st/3tUjjxC
→What is a hate crime in the US?：https://bbc.in/2PqGPTT
→為何針對亞裔的暴力襲擊難以被控仇恨犯罪？：https://nyti.ms/3sZE9Kp
→籬笆上的馬修之死：改變美國的1998「恐同殺人」悲劇：https://bit.ly/2QYf0CI
→wikipedia: Hate crime：https://bit.ly/32TxqHo
→Hate Crimes Case Examples：https://bit.ly/32UMTXC
→New York Man Arrested for Hate Crime：https://bit.ly/3viD2Hx
→Expert: Pandemic has exposed anti-Asian hate in France：https://bit.ly/3gLNYJB
→I don’t feel safe’: Asians in the UK reflect on a year of hatred：https://bit.ly/2QysS6Q
→Asians in Germany targets of racist stereotypes, violence：https://bit.ly/3aHlOvn
→Atlanta spa attacks shine a light on anti-Asian hate crimes around the world：https://cnn.it/3xpJJJJ
→micro aggressions 微歧視：https://bit.ly/3eAIy1k
→A 75-year-old Asian woman says she fought back after being attacked in San Francisco：https://cnn.it/3dQEwmq
→An Asian woman assaulted in San Francisco plans to donate almost $1 million to fight racism：https://cnn.it/3dRzZQH
→「我們絕不能向種族主義屈服！」持木板反擊白人暴徒的華裔奶奶，將90萬美元募款全部捐給亞裔社區：https://bit.ly/3nm5Yvu
→Biden calls on U.S. to unite against hate, speak out against violence targeting Asian Americans：https://cnb.cx/3eCzEAm
→一條走向成功，一條通往死亡：槍案折射亞裔迥異人生路：https://nyti.ms/3gIjacz
→Stop AAPI Hate: LOS ANGELES COUNTY REPORT：https://bit.ly/3xmXN6R
→為何針對亞裔的暴力襲擊難以被控仇恨犯罪？：https://nyti.ms/3sVYgsY
→亞特蘭大槍擊案：美國的仇恨犯罪指的是什麼：https://bbc.in/3dWxrkp
→亞裔美國人地位十年躍進 扭轉「書呆子」形象：https://bit.ly/2PoyzUe
→好萊塢的「洗白」政策與美國華人的螢幕形象：https://bit.ly/3tXjGr0
→The scapegoating of Asian Americans ：https://bit.ly/3vnkd5S
→疫情引爆仇恨毒瘤 長期遭歧視的亞裔不能再隱忍 https://bit.ly/2S2gUmh
→美國史上歷時最久的歧視法案《排華法案》135周年 在美華人盼歧視不再重演：https://bit.ly/2RXJGo2
→Chinese Exclusion Act：https://bit.ly/3evMhxm
→難忘陳果仁 Why Vincent Chin Matters：https://nyti.ms/3aE3xz1
→wikipedia: Stop Asian Hate：https://bit.ly/3xqOOkN
→林書豪：我一度懼怕為歧視亞裔發聲：https://bit.ly/2S6t1Pn
→一年來800萬次「反亞言論」，社群媒體如何造就了亞裔悲劇？：https://bit.ly/3sTPBrb
→黃色，是隱忍的顏色：對亞裔的刻板印象與被忽視的仇恨犯罪：https://bit.ly/3sVogF9


【 延伸閱讀 】

→真實事件，我被種族歧視了嗎？：https://bit.ly/32Owswf
→「你在美國被種族歧視了嗎？」──Yes 跟 No 之外的第三個答案：https://bit.ly/3tW98IQ
→【 志祺七七 】男生不能掃女廁，算是性別歧視嗎？：https://bit.ly/2QqYR9b




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真的不公平。我來到台灣都不用怕被歧視，因為我是外國人台灣人反而會對我特別友善，特別熱情。不過我不是這支影片的主角，主角是大膽跟我們分享經驗的來賓以及這次的社會運動：Stop Asian Hate。

Resources! / 參考資料

（中、英）反華言論與針對亞裔美國人的種族主義緊密相關：
https://bit.ly/3dw3uY1

（英文）Anti-Asian Violence Resources
其他人收集的資料、新聞報道、捐款資訊、社群，更多
https://anti-asianviolenceresources.carrd.co/

（英文）Mental Health Resources & 其他資訊
https://bit.ly/3dATz3C

A huge thank you to guests Kendrick, Sandy, Kelvin, Jason Miguel, and Kalvin!
特別感謝今天的來賓Kendrick、Sandy、Kelvin、Jason Miguel跟Kalvin！

#StopAsianHate #StopAAPIhate

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