熱門Ptt文章

[爆卦]亞洲大學暑修是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇亞洲大學暑修鄉民發文沒有被收入到精華區：在亞洲大學暑修這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 亞洲大學暑修產品中有5篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅巴黎老姐甜廚碎碎念，也在其Facebook貼文中提到， //生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️// //凡事都超前部署，一環扣一環的老姐// 老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮 但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣 國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班 在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院...

「亞洲大學暑修」的推薦目錄
  • 巴黎老姐甜廚碎碎念

    亞洲大學暑修 在 巴黎老姐甜廚碎碎念 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-18 17:48:18
    有 675 人按讚

    //生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
    //凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
    老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
    但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

    國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
    在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
    上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
    心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
    大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

    畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
    多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
    既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

    2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
    但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
    當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
    所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
    （在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
    就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

    2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
    畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
    比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

    畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
    團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
    一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
    不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

    之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

    回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

    在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

    兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
    閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

    恩，這十年就是這樣過來的🙏
    雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
    回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
    當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

    感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
    下台一鞠躬🙇‍♀️

  • 溫士凱 Danny Wen

    亞洲大學暑修 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的精選貼文

    2020-05-29 20:20:07
    有 334 人按讚

    #台東第一名牛肉麵 VS #淚水牛肉麵

    東哥帶我們來吃有台東第一名牛肉麵之美名的「#湘琪牛肉麵」，眼前這一口簡單的美味，有著深厚的台灣牛肉麵厚勁，讓我在邊吃邊聽東哥的介紹這家牛肉麵的故事時，腦海和味蕾的回憶滾動得厲害，想起了前不久剛寫完的一篇牛肉麵文章，在心裡串起了不少的漣漪。

    台灣紅燒牛肉麵，還真是無可取代的台灣味啊！😘

    #溫士凱玩樂台東
    ....…..............................................................................

    淚水牛肉麵 /文：溫士凱

    洛杉磯廚房裡的爐子是電爐，不太好用，總覺得這火力就是不夠勁，我在廚房內忙活了一早上，才終於把麵煮好。上桌前，我還是習慣把碗裡的牛肉和麵稍微調整擺放了一下，還放入兩顆青江菜在湯碗的一側，一半青江菜就飄浮在牛肉湯上，還有旁邊滷得很透的紅蘿蔔，挺美的。我這才在嘴角邊露出點微笑，把它端上桌，然後順口喊著：「小約翰，吃飯了！」

    我還記得很清楚，剛剛還躺在沙發上玩電動遊戲，活脫脫一副童心未泯的小約翰，一聽到喊吃飯聲，倒是很快的起身，毫不眷戀地放下遊戲機，兩步當三步跳的，就來到餐桌前，然後開心的大叫一聲「是台灣的牛肉麵嗎？」也不等人，一屁股坐下，急忙忙地就把牛肉湯送了一口入嘴，就在這瞬間，我也才剛坐下正準備要吃麵，一向很活潑的小約翰突如其來的安靜，讓我愣了一下！我望著餐桌對面的他，明明剛剛還吵著肚子餓，這會兒卻是不疾不徐，一口湯、一口麵、一塊牛肉、再吃了一口青江菜。

    他一直埋頭低著吃，我有些好奇地看著，然後發現自那一口湯他送入嘴後，他的表情便有些許凝重，而不一會兒，我就看見他的眼角靜靜地、不自主的緩緩滑下了淚珠。

    我並不想打擾他，也跟著靜靜地吃麵。這房子裡，有些靜，就偶爾傳來幾生喝湯時的稀哩呼嚕聲音，也不大聲，但是聽得出那是很享受的聲音。

    小約翰唯一抬起頭來看我的時候，是那張滿是蒸氣、淚水，還帶著稚氣交錯的大花臉露出了微笑說：「Danny 哥，我可以再吃一碗麵嗎？」

    那一個夏天，我剛到洛杉磯，白天在 UCLA 的語言學校上課，下午大部份在暫居的住處複習功課，還有很努力的看電視劇集，很想把自己的英文聽力盡快的加強。

    有一回在校園遇上了同樣來自台灣念語言學校的海倫，她很興奮地說，她在學校宿舍的餐廳遇見一位台灣學生小弟弟，在他鄉遇見了來自家鄉的人，在那個年頭，那個時間點，總是一件讓人開心和熱絡的事。於是，就這樣我們幾個台灣人常常聚在一塊，那算是我在美國第一年最單純美好也最想念的時光了！

    對我來說，小約翰就是一個有緣份，卻也是讓人心疼的小朋友。

    小約翰是個小留學生，從小來到美國後，沒有家人在身邊，一個人要學會獨立生活、一個人要忍受無數的孤單和排擠，一個人還要很努力學習所謂的出人頭地。因為，聽說他的家人有著外交官的背景，他沒得選擇，和那年頭有家勢、有背景的家庭一樣，小朋友看似含著金湯匙出身，實際上從小就是要面對和學習被比較、捨棄和獨自成長。

    現在想起來，也許是我們都是那樣成長的人，也都有那些只能默默接受的生活背景，那份不必說，就能知道和懂得的磁場緣份吧！

    小約翰的個頭不高，瘦瘦的，單眼皮，標準的亞洲小孩。然而，只要上了球場，看見他那精實的體魄和面對人高馬大白人和黑人的夾殺時，他的狠勁毫不遜色，也無怪乎球場的人都喊他「Bruce Lee / 李小龍」，完全不敢小看他。

    現在想起來，我們認識的時間真的不長，就那麽一個夏天。他原本在美國知名的「萊斯大學（Rice University）」就讀，利用暑修來UCLA 做研究，因緣際會認識了我們幾位來這學英文的台灣同鄉菜鳥大哥哥、大姐姐們，玩在一起、吃在一起，偶爾賴在我們的住處，還不時和大家拌拌嘴，央求我做些台灣小吃解解饞。

    原本，也不就是一個他鄉遇故知的小緣份，直到他吃完了這第二碗的台灣味紅燒牛肉麵，他才緩緩地說出：「我好想家，我好想台灣！」然後像個小孩般放聲大哭了起來！這突如其來的哭聲，那一霎那，我還真的有些不知所措了起來，連安慰的話也說不出口。轉側身，就這樣默默地跟著流起淚來。

    不久前，約了幾位朋友們到家裡作客，我在張羅菜單時，看見了大賣場裡漂亮的牛腱肉，就順手在菜單上加入了「紅燒牛肉麵」。回家後張羅了一早上，朋友們一到家中，馬上就有人說：「好香啊！這是牛肉麵的味道嗎？」

    餐桌上大家彷彿對這牛肉麵特別有興趣，開始你一言、我一語，幾乎要把各家喜歡的牛肉麵故事、歷史都說上了一遍，每個人說得眉飛色舞的，好不開心啊！

    突然，我想起了小約翰。想起了小約翰說他離開台灣前，最喜歡他們家旁邊的紅燒牛肉麵，而且，就愛那賣麵伯伯用的是牛腱肉，橫切後肉、筋交錯，吃起來特別好吃！可是，那也是他留在味蕾裡的台灣滋味最後一個回憶了。他已經數不清，又或是根本不想數清，他究竟離開台灣幾年了？

    我一邊聽著大夥在繼續闊談每個人的牛肉麵滋味，一邊想著，28年不見的小約翰，你還好嗎？

    我想，對於台灣，對於每個人，牛肉麵都有他不同的存在意義。但是對我來說，我的牛肉麵，有個無法取代的小留學生鄉愁的滋味。而那麼滋味，不說也罷，沒有離過家的人，是很難懂得的！
    ..............................…..................................................

    湘琪牛肉麵　
    地址：台東市知本路四段24號　
    電話：089-512950　
    時間：10:00~賣完為止／週二公休

  • 飛碟早餐-唐湘龍時間

    亞洲大學暑修 在 飛碟早餐-唐湘龍時間 Facebook 的最佳解答

    2020-03-12 09:10:00
    有 138 人按讚

    今天的教育單元，邀請亞洲大學國際學院院長 陳英輝來到空中，來聊聊亞洲大學所推動的雙聯學位制、「世界名校交換生亮點計畫」、以及海外實習相關議題，歡迎收聽！

    📻聽重播按這裡！https://youtu.be/jy5U0s6cH9Y

    ▶飛碟聯播網Youtube《飛碟早餐》頻道 http://bit.ly/2QVQsFh
    ▶網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw/
    ▶飛碟APP，讓你收聽零距離~ http://www.uforadio.com.tw/app

    ◎內容介紹
    少子化、大學合併、人才外流等現象，是近年高等教育端亟需面對的迫切議題，面對嚴峻挑戰，肩負台灣高教發展的大學如何看待？學生與家長又能從什麼角度來分辨真正認真辦學的好學校？《Cheers》辦了一場2020大學辦學績效大調查，亞洲大學與臺灣師範大學等三校同時位居第9名，至於國際化方面，（Cheers）雜誌調查，亞洲大學在「外國交換生人數」項目，高達1,056人，這是全國第一名；另在「台灣赴海外的交換人數」項目，全台亞洲大學人數成長最多，計有576人，一口氣成長299人，漲幅為107.94％，全台第三名，僅次於台灣大學、淡江大學。

    亞洲大學強力輔助學生通過8大管道出國研修計劃奏效，去年就輔助839位學生出國，其中，701位到37所海外姊妹校，拿雙聯、交換生、研修、實習。亞大推動「高中+亞大+國外名校」雙聯學位一條龍計畫，亞大與法國蒙貝利耶商學院、加拿大維多利亞、英國德蒙福特、美國凱斯西儲、澳洲西雪梨等15所大學簽訂雙聯學位，分別是「3加1」、「2加2」兩校雙聯學位，目前已有30位學生取得英國北安普敦大學、美國凱斯西儲大學、英國密德薩斯大學、瑞士工商酒店管理學院等校學位。亞大也進入全台各地重點高中共同培育人才，從高一輔導學生出國，拿國外名校大學雙聯學位，即「3+2+2」的跨國跨校人才培育計畫，已有高雄女中、道明中學等多所重點高中同意加入。

    亞大所推動「世界名校交換生亮點計畫」，2019年補助83位學生到新加坡國立大學、南洋理工大學、香港大學、香港中文大學、日本長崎大學等國際知名大學暑修。補助493位學生到美國凱斯西儲、加州州立、舊金山州立大學、英國德蒙福特大學、澳洲西雪梨大學、義大利威尼斯、佛羅倫斯大學、西班牙巴塞隆納自治大學、日本近畿大學等37所姐妹校當交換生、研修、實習。

    海外實習方面，例如外文系執行海外實習，有76位學生到新加坡樟宜機場實習；經管系有46位學生到東南亞國家實習；休憩系14位學生去年透過「新南向學海築夢」計畫到新加坡實習等，每年都有數百位學生到海外實習，有的畢業後就在國外就業。

你可能也想看看

搜尋相關網站