愛吃香菜嗎？這個源於地中沿岸的食材，不僅深刻影響著東西方飲食文化，也是讓人又愛又恨的高話題性香草植物；且在餐食中擁有著舉足輕重的地位，只要少了這一味，不少經典料理便會黯然失色，索然無味！但也有不少人，對它避之唯恐不及，聞之色變，甚至花容失色！

香菜又稱芫荽，早在中世紀時期，歐洲人在料理中就已開始應用香菜葉與種籽去腥與提味，不只入菜也使用在酒品之中。而亞洲人則擅長利用香菜葉來增添餐食風味，舉凡中式、泰式、越式等料理中，香菜都是出場率超高的提香增味高手！

有趣的是，美國遺傳學家Nicholas Eriksson曾針對14604名討厭香菜和11851名喜歡香菜的受試者，進行相關對照研究與統計，並得出結論；發現討厭吃香菜與芹菜的人，體內具有稱為OR6A2的基因，顯示討厭吃香菜也許和基因有關。這個基因可以讓人辨識嗅到當中的獨特氣味分子，而使部分人吃香菜時，會聞到如同濃郁的肥皂氣味。即便如此，每個人對香菜的好惡原因仍各有不同，除基因影響外，也可能是受到飲食習慣、社會文化等原因，且也有不少人是從原本討厭香菜轉變成非常喜歡它！

香菜的化學成份裡有多種化合物，像是醛類、蘋果酸鉀、維他命c、正癸醛與芳樟醇等，這些正是香味的來源。而就中醫角度來說，其性質芫荽性溫味辛，具消穀、治五臟、補不足、止頭痛、通心竅、利大小腸、通小腹氣等藥理作用

此外，香菜又因富含植物營養素、類黃酮與活性酚酸化合物等物質，而備受關注。其屬於芳香族群含硫胺基酸，當中六角環狀之結構可結合重金屬，並將細胞內重金屬帶出細胞外，特別是將深部組織中的重金屬溶出至表淺位置，自然也就能更有助排出體外了。這回即彙整「5個香菜的好處」，或許透過進一步的瞭解後，你可能就會更加喜歡香菜唷！

❶神經調理增免疫
富含槲皮素，可有助增強免疫力，在防癌抗炎和保護神經系統上皆有正向貢獻

❷抗氧修護緩衰老
香菜葉含花青素，具有優異抗氧化力，能幫助身體對抗自由基，積極修護細胞，用以預防老化

❸血管順暢保健康
其含有的維他命K，能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁中，進而可有預防血管硬化和心血管疾病之威脅，且有助降低血壓

❹緩解癲癇穩機能
據美國加州大學爾灣分校醫學院之研究，並刊登在美國生物實驗學學會聯合會期刊FASEB Journal中指出，香菜中的長鏈脂肪酸「十二烯醛」，具有延緩癲癇症狀之保護作用

❺緊緻美肌好靚麗
其維生素C含量豐富，比桃子、梨子和蘋果都更多，且比蕃茄多3倍；而胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜這些蔬果高出10倍。不僅可助身體製造骨膠原，加強細胞間黏合，還可使肌膚緊實透靚；若產生疤痕或傷口時，癒合能力也可更提升效率

#香菜保存法
待挑掉枯黃葉片後，準備一個密封保鮮盒，將香菜洗淨後放入盒中，注入可蓋過香菜的水量，放入冰箱保存，每隔1-2天更換盒內的清水，便能延長香菜一週的保鮮期。或將香菜充分晾乾後用乾淨的紙捲起來後放入冷藏，也可有相似效果

#香菜停看聽
⚠️高血糖是2型糖尿病的危險因素之一，芫荽可有助於刺激胰島素分泌來降低血糖水平，因此糖友可於平時食用

⚠️清洗香菜時，先將根部切掉，用流動清水清涮洗過，再以熱水稍燙過後泡冰水，這樣香菜就不會出現軟爛現象

⚠️香菜含有維他命K，其具凝血特性，若有服用抗凝血藥者需避免過量攝取，以免減低藥物作用，而造成身體負擔；若有任何疑慮，食用前務必先行諮詢醫生建議並配合指示

⚠️據林口長庚臨床毒物科實驗室護理師譚敦慈表示，曾遇過洗腎病人誤信香菜具有排毒功能，所以每天都喝一杯香菜汁，結果喝到心臟麻痺送醫急救之真實案例。而香菜常因使用氮肥栽種，多含有硝酸鹽，鉀離子含量高，大量飲用香菜汁並不恰當，尤其腎友更要小心，建議燙過且適量攝取為宜

⚠️感光食物意指食用後會增加紫外線吸收的量，同時讓皮膚對光變得敏感，一旦經陽光照射，容易使肌膚變黑或產生色斑。常見的感光食物有香菜、九層塔、西洋芹、柑橘類水果等，但台北市立聯合醫院和平婦幼院區皮膚科主任李孟穗表示，一般人吃感光食物，大多當作佐料，除非把這些蔬菜「照三餐當飯吃」，否則少量食用不會對肌膚造成影響；而平時日間養成四季皆防曬的習慣，就能使抵禦光害之防護力更為周全

#同場加映
🔺六大迷人的台式辛香料 https://reurl.cc/EZZGb0

#凱鈞話重點
#5個香菜的好處

南方的社會，學：為99％人民寫的社會學讀本
／陳嘉行（焦糖哥哥）


這套書分為上下兩冊，是多位作者各自從不同領域撰寫文章，共同彙編成書。非社會學相關領域的讀者，或許會好奇書名「南方」是什麼意思？是地球南方，還是台灣南方？在本書的導讀中，國立中山大學社會學系趙恩潔教授提出完整易懂的論述，我個人的讀後感想則是，「南方」不只是地理上的南方，還是精神、文化、物質上的南方。

我們習慣以西方世界(歐美國家)的價值觀評斷自己、社會與國家，以為符合那樣的標準才代表「文明」與「進步」。這樣的線性史觀與意識形態，忽略了西方世界加諸在所謂「落後」的國家各種迫害與剝削，譬如「奴隸制度」的討論幾乎只出現在學術領域中，對一般人而言根本事不關己，即便有意識到這件事，也認為那是遙遠的過去。讀者可以試著回答什麼是「奴隸」與「奴隸制度」，大家好奇這些因為圈養奴隸發財的人，他們的事業及後代後來怎麼了嗎？如果妳(你)發現思緒瞬間空白斷裂，那這套書的企圖就是試著幫大家找回記憶。

這些靠奴隸制累積的財富、土地、資源與技術，不會忽然就消失不見，總會全部或部分轉移到別的地方去。社會學與人類學家就是在現代的表象上循著足跡，發現在繁榮進步背後的斑斑血淚史。這些壓榨、剝削原住民、黑人、亞洲人、下層階級的過去，成就了資本家、企業家、銀行及政府。當國家主導政策、法令又繼續為中上階級的人服務，這又持續加深了社會不公及各種不正義。譬如，為了拼經濟將重污染的工廠建在一個「偏僻」的鄉鎮，當地居民被迫犧牲自己的健康，只為了 成就其他人的經濟發展，這樣公平嗎？全球化的時代，資產家為了尋求更低廉的各種成本，透過國與國之間的合作，將重污染的產業或需 要大量廉價可剝削的工作轉移到「落後」國家。這種看似雙方都得利的選擇，其實忽略了所謂「落後」國家沒有相等的議價能力，而其人民更只能選擇這些沒得選的「選擇」。

我們太習慣西方的進步敘事，連「已開發」、「開發中」、「未開發」的標準都是依照歐美意識所認定——他們說了算。這樣的框架下，會讓多數人忽略人、族群、社會的異質性，全部整合進一種主流價值的「進步」敘事中。而如此方式就排擠掉了少數族群、信仰、文化，同時合理化不公平、不正義，以滿足資本主義為了積累剩餘價值的一切手段。在此意義下，大海被犧牲了，土地被犧牲了，空氣被犧牲了，女性被犧牲了，性別少數被犧牲了，原住民被犧牲了，偏鄉地區被犧牲了，中下階級被犧牲了。

但揭露藏在進步表象中的事實，提醒我們以為的理所當然，是因為未曾回頭檢視。現在及未來，我們在做出任何選擇及評論前，都得理性思考過，這樣的決定會不會造成弱者的犧牲。因為，弱者不是別人，可能就是(妳)你跟我、我們身邊的人，或是生活在地球上某一貼著「落後」或「未文明進步」標籤的地方。

我們對待台灣原住民及文化，習慣以「漢人」立場出發，但我用「漢人」兩字同樣粗暴地將所有人、族群限制在一種想像中，很大程度上也充滿了刻板印象。但如果我用「台灣人」取代「漢人」時，又將原住民排除在「台灣人」之外，即便我們政治正確地從山胞、山地人改稱「原住民」，也有意識與無意識地設定原住民就是一種模樣，忽略了不同族、部落的多樣性。這些討論並非咬文嚼字或文科生沒事找事做，而是得將很多人究竟是誰講清楚，讓以往從單一國族的框架裡解放出各個群體，找回、保留且高調不同的文化，政府在制定政策時才會更謹慎地立法與分配資源。

我從小跟著大人拜拜，但我從沒意識到民間信仰有一套邏輯存在。我以為的「迷信」剛開始並非負面的意思，而是隨著國家方便統治的需要，有策略地改造、約束民間信仰。我閱讀「民間信仰的邊界與翻轉：由欲望的制度化形式到母女相認的當代展演／丁仁傑」，覺得民間信仰的演變非常有趣，即便看起來很迷信的宗教，也有它的科學精神在。如內文中引用謝貴文分類神明種類的研究，包括「突顯個性性格而不任官職的神，如華蓋三真君；呈現家庭關係或自我情緒，而非政治關係的神明，如挪吒或目蓮；正邪兼具的神明，如八家將；反常或反叛的神明，如濟公或孫悟空；質疑儒家道德的神，如妓女、醉漢、賭徒、罪犯所祭拜的神等等。」(P.93)

在台灣民間信仰中，也出現了以女性為中心的「會靈山」活動，這是在父權與儒家社會中較難看到的情況。這樣的信仰活動或許有人還是認為迷信，但以女性權力建構出的信仰，讀起來實在十分進步。
台灣在二０一九年立法院三讀通過「748施行法」成為亞洲第一個婚姻平權的國家，大多數支持者欣喜若狂，我當時也在立法院外跟著大家歡呼。但讀「重構親密領域：複數的性、關係與家庭組成／陳美華」分析大法官在二０一七年第七四八號解釋文的語意邏輯顯示，為了達到平權的解釋文卻是內建了異性戀與同性戀還是有所區別，而不是將不同的性傾向都視為「正常」。

我在高鐵上讀這篇論文時被嚇到睡意、倦意全失，原本我以為的進步，還是預設了「異性戀常規性的運作——意即強化異性戀作為正常、自然、不證自明的主體地位，並編派同性戀為異常、不自然，成因存謎的可疑客體。」(P.198)這篇論文並非要否定政府所做的努力，而是提醒我們平權、性權上的路還十分漫長，且有很大的空 間需要繼續努力，「婚姻平權」只是起點並非終點。

文末，要帶大家回到台灣地理上的南部——高雄，也是下冊中最後一篇文章「環境正義‧南方觀點／邱花妹」。不是居住在高雄的人，可能很難切身感受國家發展「重北輕南」到了什麼程度。高雄自一九六０年代以來逐漸發展為石化、鋼鐵、電力等重工業的故鄉，這些發展不是只帶來所謂「進步」觀點的就業機會，不同形式、層面的污染物充斥在高雄的天空、土地、雨水、飲用水及海域。這樣的「文明發展」是透過高雄人集體犧牲來成就，我本來想摘錄論文中提到污染與抗爭的流水帳，但實在太多、太複雜，每個污染事件都有自己的故事，純粹只用條列方式是無法呈現事件的傷害及迫害，我也對於自己完全不知道高雄人經歷過這麼多的傷痛而感到羞愧。

在不幸中誕生的希望是居民集體爭取權益，與工廠、政府鬥爭，且有「地球公民基金會」的協助扶持，公民社會的力量因此得以對抗資方與政府聯合宰制，人民終於不再噤聲與委曲求全。社會學家總是樂觀期待自己的研究能替弱勢發聲，弭平不公平、對抗不正義的現象，小至個人，大至社會、國家甚至地球。我個人也受到社會學知識啟蒙，才會投身於社會學領域學習。我有幸在學校裡遇到志同道合的同學與老師，讓我在讀這些殘酷現實的研究報告時，不會迷惘、迷失太久。我會推薦《南方的社會，學》也是希望讀者們可以感受到即便這個世界總是不完美，但總有一群人透過文字、行動、話語、論述帶來希望。



作者簡介｜

陳嘉行 （焦糖哥哥）。越廚餐廳的負責人。興趣：閱讀、賺錢、養貓狗與刷存在感。

🌈謝謝春秋書店與浮光書店，讓我使用在《春秋創刊號》的年度選書推薦文。

與您分享歷史的公平正義
盎格魯撒克遜AngloSaxon民族！！！

兩百年來，鴉片戰爭開始，中國最主要的敵人就是英國，AngloSaxon民族，現在隨著中國的崛起強大，中國的國力已經超過俄國、日本、徳國、英國，他們曾經侵害中國，但不會是將來中國的主要敵人。未來的半個世紀，主要敵人雖然明顯是美國，事實上仍然是AngloSaxon民族。

【五百年來統領世界】
我們可以說1588年英國擊敗西班牙無敵艦隊是英國崛起的開始，1760年英國成為全球海洋的霸主，1815年英國擊敗拿破崙法蘭西第一帝國後，加上英國發生的蒸汽機工業革命，國力如虎添翼，到了1877年，維多利亞女王正式接受「印度皇帝」的頭銜。英國的領土、屬土遍及七大洲、五大洋，正是「日不落帝國」大英帝國霸權的巔峰。二次大戰後大英帝國霸主的地位被美國取而代之，因為同屬AngloSaxon民族，所以是和平轉移，沒有落入修昔底德陷阱。也就是說從1588年到今天2020年，將近五百年期間是AngloSaxon民族在統領世界。

【領先發展造成優勢】
AngloSaxon民族在科技、藝術、商務、文化對世界有卓越的貢獻，使我們敬仰崇拜了200年，但是AngloSaxon民族的成就及貢獻來自於時間的領先發展，並不是優秀的種族基因。百年來日本、德國、俄國都有不亞於AngloSaxon民族的優越表現，結果都被美國打崩，尤其1991年蘇聯社會主義帝國崩塌以後，AngloSaxon民族囂張傲慢，達到峰頂。

【戰爭掠奪壞事做盡】
大英帝國擴張時期世界其他民族尚無現代個家組織，亦無領土概念。所以AngloSaxon民族的一個Cook船長，就能夠號稱發現澳洲、紐西蘭，輕易據為大英帝國女王陛下的領土，中東阿拉伯、印度、緬甸、東南亞、中南美洲、非洲儘為其有，號稱日不落帝國。

美國擴張時期起於東部13個州的小國，從印地安人、法國、墨西哥、西班牙、帝俄、日本、夏威夷王國，以戰爭搶奪了大片大片的領土，成為今天50個州，包括許多屬地，如波多黎各，關島…的龐大帝國。

遠的歷史，AngloSaxon民族在美國幾乎絕滅美洲的印地安人，在加拿大幾乎絕滅愛斯基摩人，在澳洲幾乎絕滅澳洲的原住民，以及紐西蘭的毛利人，世人絕口不提，知之甚少。較近歷史，英國人在印度及非洲的殖民屠殺，美國人在菲律賓的殖民屠殺，排華法案意在絕滅華人，世人幾乎不提，知之甚少。最近的歷史，美軍在韓國的細菌戰，越南的生物戰（橙劑），美軍透過淫穢招妓性侵，在日本、韓國、琉球、台灣、香港、菲律賓、越南…污染毒害當地社會數十年，有人提醒討論嗎？

【華麗轉身粉飾優雅】
全世界的領土資源搶奪殆盡以後，憑藉富裕社會，優厚的生活方式，吸引了世界各國的移民，挾著巨大的媒體文化宣傳力量，開始沐猴而冠，從海盜民族演飾成愛好和平，文明優雅的民族，西裝領帶，英語英文，餐桌禮儀，舞蹈音樂…遂成為領導世界優雅文明的典範。

俄國人、德國人、日本人幹了壞事，載入史冊，全球皆知，而AngloSaxon民族最大的本領是壞事做盡，透過強大的輿論宣傳文化粉飾，非但不入史冊，無人知曉，反而自我塗抹成愛好和平，慈善道德，民主人權。把AngloSaxon民族的意識行為繪製成普世價值，世界的人權組織，愛護動物組織，愛護生態環境組織，總部都設在倫敦，華盛頓，得到世人的敬仰。

【五眼聯盟空前團結】
五眼聯盟是五個AngloSaxon民族的國家組成的情報聯盟，在英、美協定下組成的國際情報分享團體，成員包括澳大利亞、加拿大、紐西蘭、英國和美國五國。五眼聯盟的歷史可以追溯到二戰時協同作戰，冷戰期間五眼聯盟共同監視蘇聯和共產集團，以及1982年英國和阿根廷為爭奪英國海外領土福克蘭群島主權而爆發的福島戰爭，五眼聯盟都非常團結，以情報及物資支援英國，打敗阿根廷。

五眼聯盟看不起德國日耳曼人、北歐斯堪地那維亞人、法國人、愛爾蘭人，看不起西班牙、義大利、希臘拉丁民族，拉丁美洲人，更看不起巴爾幹半島的斯拉夫人，對於亞洲人的歧視就更不用說了，他們一直活在世界階級架構的頂端。

目前的中美衝突，不僅是中國美國兩大強國的矛盾，更是中華民族和AngloSaxon民族的衝突。因此，現在五眼聯盟空前團結，拉攏歐盟、印度、日本、台灣，結成反華聯盟，共同協力，打擊中國。

【用紙糊的美麗國家】
我們中國五四運動那一代的領袖人物，知識份子，莫不留學英美，英語流暢，五四運動打著德先生、賽先生的旗幟。孫中山先生帶來林肯的民治、民有、民享的憧憬，成為辛亥革命的口號。

事實上美國的排華法案從1882～1943年正在殘酷的進行，華人在美國的生命財產沒有保障。而孫中山先生1896年，1904年多次去美國都在海關受到羞辱的待遇，1919年崇拜美國的五四運動，羞辱自己的中國文化。難道他們都不知道美國排華法案正在進行？其實從孫中山開始，中國人一路用花紙刻意糊出一個不真實的天堂願景，在中國人心目中建立了根深柢固的不實的美麗國家，這就是中國人的AngloSaxon夢魘。

百年來中國的知識份子，學習英語，留學鍍金，莫不以AngloSaxon的國家為尚，去不了美國去英國，去不了英國去加拿大，去不了加拿大去澳洲，去不了澳洲去天涯海角的紐西蘭，只要是AngloSaxon的地方，都去繳錢留學鍍金。英文和留學一直是中國社會階級定位的指標，中國人一直綿延到今天仍然走不出AngloSaxon夢魘。

AngloSaxon夢魘甚至影響到中國人對女性的審美觀念，罔顧華人的體質，一概向AngloSaxon女人看齊，百年來中國出名的影藝美女個個胸大腰細，眼大臉小，等於是華裔的AngloSaxon女人。影響深遠，無遠弗屆。

【打壓中國面貌猙獰】
近廿年來的中華民族快速卓越的崛起復興，讓AngloSaxon民族恐懼驚嚇，中國遂成為美國最大的敵人
。幸而2001年以來阿拉伯人穆斯林文化和美國的AngloSaxon文化發生劇烈衝突，不斷的戰爭给了中國建設圖強的廿年的喘息時間。

2001年以來美國入侵阿富汗、伊拉克、敘利亞、利比亞，製造顏色革命，被屠殺的百姓以百萬計，製造的難民數百萬人湧向歐盟。同樣的顏色革命惡行也試圖在北京進行過，駐華大使在街頭的動作被警方逮住警告，更在香港惡搞了一年的反中獨立暴亂，終被北京的香港國安法平定。

美國現在正在威脅制裁中國，制裁伊朗，制裁俄國，制裁朝鮮，這樣惡性重大的現行犯，AngloSaxon民族卻能夠把受害的俄國、朝鮮、伊拉克、伊朗、中國指控為流氓獨裁國家，把自己打扮成世界警察普世價值，邪惡扭曲的宣傳能力，讓人嘆為觀止。

美國及澳洲政府在自己國內掀起反華浪潮，迫害華裔科學家工程師，簽證阻撓華人留學生，封殺無數的中國企業，終於促使許多中國知識份子看清了美國及AngloSaxon民族的猙獰面貌，CNN民意調查發現91％的中國人民空前團結，擁護中國政府。使如今美國國務卿龐佩奧策略，鼓勵中國人民起而推翻中共政權的嚎叫，成為笑話。

【打開紙糊原形畢露】
其實打開美國250年的歷史，種族滅絕，戰爭掠奪，排華法案，囚禁日裔，種族歧視，經濟侵略，一如人類歷史上殘暴的血淋淋的帝國，並無特殊。只是AngloSaxon善於宣傳掩飾，加上華人的美國情節根深柢固，走不出AngloSaxon夢魘。譬如林肯扯的for the people, by the people, of the people 的美國政治，最近有歷史學者指出，美國從建國第一天就是for the 1％, by the 1％, of the 1％ 的殘酷國家。

從1949年新中國建立起，美國醜化中國打壓中國就沒有停止過，最近中國快速崛起確實驚嚇了美國，終於川普總統撕去了掩飾面具，露出猙獰面貌，不顧顏面，變本加厲的醜化中國打壓中國。終於讓絕大多數的中國人打開紙糊，目睹美國原形畢露。

【自由民主紙糊帝國】
世界的政治制度長期的進步演變，並無普世價值，只有中國的慕洋公知，配合中國人走不出的AngloSaxon夢魘，才把AngloSaxon國家的自由民主捧為普世價值。以下是自由民主破綻百出的例子

美國選出川普這樣的惡質淫邪的總統，展現出美國自由民主的反智社會。
新冠疫情的全面失控，曝露出國家治理的無能，醫療體制的崩潰，忽略老弱及少數民族的生命。
警察任意的屠殺黑人，引起全國各地的社會動亂，延續不斷，聯邦政府束手無策，川普總統為了選票甚至煽動利用。
國家債務每年暴增1.4萬億，多年累積的國家債務高達26.6萬億，為了解決這次新冠疫情造成的經濟困頓，直接印鈔票9萬億救災，完全罔顧財政倫理，更不顧將來不可管控的風險災難。

國家力量衰敗至此，仍然不忘在國際上張牙舞爪，長臂管理，全球被美國政治制裁的國家有五、六十個，如俄國、中國、法國、徳國、朝鮮、伊朗、緬甸、卡塔爾、叙利亚、賴比瑞亞、伊拉克、阿富汗、蘇丹、南蘇丹、象牙海岸、剛果、辛巴威、中非共和國、黎巴嫩、索馬利亞、葉門、阿爾巴尼亞、蒲隆地、土耳其、馬其頓、阿爾巴尼亞、日本、南非、阿根廷、古巴、羅德西亞……多到我列不完。

被美國經濟制裁的國家多到不勝枚舉，全球被美國司法制裁的公司企業數萬家，各國官員及企業高層被美國制裁的超過10萬人。

被美國國會立法觸及的國家更多，國會立的法案有幾百件，台灣關係法、台灣旅行法、台灣保證法、台北法案…有關台灣與中國的超過20件。有關俄國的有，國際緊急經濟權力法、烏克蘭自由法、烏克蘭主權統一民主和經濟穩定法、烏克蘭主權法、俄國特別指定國民清單法、俄國行業製裁識別清單法，向俄羅斯提供用於北冰洋或其領土及領土延伸區域內開採頁岩油項目的設備技術和服務的企業制裁法…超過幾十件。有關全世界的干預立法，成百上千，幾十篇法學博士論文都研究不完。

從醫療崩潰、財政崩潰、社會崩潰、選舉崩潰、治理崩潰，到對世界張牙舞爪、長臂管理的崩潰，加上富人驕淫的生活方式，分崩離析的多元種族，我們可以說這是一個紙糊的帝國，這是一個無法維持的帝國，終有一天只需一根導火線，就會像1991年的蘇聯帝國。美國帝國的崩潰也就是AngloSaxon民族的崩潰。若不是我們的人生有限，從歷史長河來看，已經接近帝國末日的瞬間崩潰。

【華人努力重振心結】
拆封紙糊花旗，瞭解真相，AngloSaxon民族是我們中華民族未來的半個世紀的主要競爭敵人，不是台灣人、香港人心目中的救星。

中國人這一次要重新審視美國這個國家，不再接受中國的慕洋公知虛構塑造的天堂國度。AngloSaxon民族從不接受合作共享、和平共存，他們只善於假冒偽善，只想消滅對手，獨霸世界。我們中華民族不再心存幻想，必須努力自強，不畏帝國。

中國人今後要重新塑造教育內容，不再灌輸國人假造的承認砍倒櫻桃樹誠實的華盛頓，不再灌輸國人假造的美國成群的開國英雄傑佛遜、漢彌爾頓、富蘭克林，不再灌輸國人假造的美國是民治、民有、民享的，自由、平等、博愛的民主共和國。

留學生繼續向AngloSaxon民族學習優點，看清缺點，留學的目的是看清世界、瞭解世事。不再為了可恥的鍍金鍍銀，光宗耀祖，回國卡位。

走出我們中華民族的AngloSaxon百年夢魘。

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＃亞裔歧視 ＃ALM ＃AllLivesMatter
各節重點：
00:00 前導
01:23「一次在三大平台曝光」廣告段落
02:21 為什麼會有亞裔仇恨？
03:58 亞裔是怎麼被歧視的？
06:28 疫情改變了什麼？
08:13 什麼是「仇恨犯罪」？
10:11 我們的觀點
11:18 提問
11:40 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：子觀 Tzu-Kuan
｜腳本：子觀 Tzu-Kuan、羊羊
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→A gruesome shooting in Atlanta leaves Asian-Americans frightened：https://econ.st/3eF2Wi6
→The pandemic appears to have sparked a rise in anti-Asian bigotry：https://econ.st/3tUjjxC
→What is a hate crime in the US?：https://bbc.in/2PqGPTT
→為何針對亞裔的暴力襲擊難以被控仇恨犯罪？：https://nyti.ms/3sZE9Kp
→籬笆上的馬修之死：改變美國的1998「恐同殺人」悲劇：https://bit.ly/2QYf0CI
→wikipedia: Hate crime：https://bit.ly/32TxqHo
→Hate Crimes Case Examples：https://bit.ly/32UMTXC
→New York Man Arrested for Hate Crime：https://bit.ly/3viD2Hx
→Expert: Pandemic has exposed anti-Asian hate in France：https://bit.ly/3gLNYJB
→I don’t feel safe’: Asians in the UK reflect on a year of hatred：https://bit.ly/2QysS6Q
→Asians in Germany targets of racist stereotypes, violence：https://bit.ly/3aHlOvn
→Atlanta spa attacks shine a light on anti-Asian hate crimes around the world：https://cnn.it/3xpJJJJ
→micro aggressions 微歧視：https://bit.ly/3eAIy1k
→A 75-year-old Asian woman says she fought back after being attacked in San Francisco：https://cnn.it/3dQEwmq
→An Asian woman assaulted in San Francisco plans to donate almost $1 million to fight racism：https://cnn.it/3dRzZQH
→「我們絕不能向種族主義屈服！」持木板反擊白人暴徒的華裔奶奶，將90萬美元募款全部捐給亞裔社區：https://bit.ly/3nm5Yvu
→Biden calls on U.S. to unite against hate, speak out against violence targeting Asian Americans：https://cnb.cx/3eCzEAm
→一條走向成功，一條通往死亡：槍案折射亞裔迥異人生路：https://nyti.ms/3gIjacz
→Stop AAPI Hate: LOS ANGELES COUNTY REPORT：https://bit.ly/3xmXN6R
→為何針對亞裔的暴力襲擊難以被控仇恨犯罪？：https://nyti.ms/3sVYgsY
→亞特蘭大槍擊案：美國的仇恨犯罪指的是什麼：https://bbc.in/3dWxrkp
→亞裔美國人地位十年躍進 扭轉「書呆子」形象：https://bit.ly/2PoyzUe
→好萊塢的「洗白」政策與美國華人的螢幕形象：https://bit.ly/3tXjGr0
→The scapegoating of Asian Americans ：https://bit.ly/3vnkd5S
→疫情引爆仇恨毒瘤 長期遭歧視的亞裔不能再隱忍 https://bit.ly/2S2gUmh
→美國史上歷時最久的歧視法案《排華法案》135周年 在美華人盼歧視不再重演：https://bit.ly/2RXJGo2
→Chinese Exclusion Act：https://bit.ly/3evMhxm
→難忘陳果仁 Why Vincent Chin Matters：https://nyti.ms/3aE3xz1
→wikipedia: Stop Asian Hate：https://bit.ly/3xqOOkN
→林書豪：我一度懼怕為歧視亞裔發聲：https://bit.ly/2S6t1Pn
→一年來800萬次「反亞言論」，社群媒體如何造就了亞裔悲劇？：https://bit.ly/3sTPBrb
→黃色，是隱忍的顏色：對亞裔的刻板印象與被忽視的仇恨犯罪：https://bit.ly/3sVogF9


【 延伸閱讀 】

→真實事件，我被種族歧視了嗎？：https://bit.ly/32Owswf
→「你在美國被種族歧視了嗎？」──Yes 跟 No 之外的第三個答案：https://bit.ly/3tW98IQ
→【 志祺七七 】男生不能掃女廁，算是性別歧視嗎？：https://bit.ly/2QqYR9b




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