0813紐約時報

*【阿富汗加速被塔利班占領，塔利班逼近兩個重要城市】
阿富汗西部和南部兩個主要城市在週四晚間，瀕臨被塔利班攻陷的邊緣，隨著塔利班在坎達哈（該國南部普什圖人中心地帶）和赫拉特（重要的文化和經濟中心）的突擊，叛亂分子幾乎完全接管其軍事要地。目前僅剩包括首都喀布爾等四個城市仍在政府控制之下。部分美國官員擔心阿富汗政府會在30天內垮臺，並正在準備撤離美國駐喀布爾大使館。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/world/asia/kandahar-afghanistan-taliban.html

*【美國將向阿富汗派遣3000名士兵，開始撤離使館和公民】
阿富汗首都即將淪陷，五角大樓正在部署數千名海軍陸戰隊員，以幫助美國大使館和公民撤離喀布爾。官員們表示，這座城市可能會在30天內落入塔利班手中。當前阿富汗局勢急劇惡化，坎達哈和赫拉特這兩個文化之都均瀕臨淪陷。週四，美國大使館發出最新警報，敦促美國人“立即利用現有商業航班離開阿富汗”。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/us/marines-evacuation-afghanistan.html

*【隨著酷熱席捲美國大部分地區，停電加劇了中西部的苦難】
週四，全美超過1.5億人處於某種形式的高溫警報之下，在太平洋西北部、部分平原和南部以及東北部大部分地區出現高溫。中西部及五大湖地區刮起了狂風暴雨，數十萬人面臨著沒有電和冷氣的高溫和令人窒息的潮濕下。風速高達每小時80米的狂風吹倒了樹木和電線，導致威斯康辛州、伊利諾州和密西根州大面積停電。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/us/extreme-heat-warning.html

*【熱浪席捲義大利島西西里島創歐洲紀錄高溫】
島上的一個監測站週三報告溫度為119.84華氏度，48.8攝氏度。如果得到證實，這將是歐洲有史以來最高的記錄。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/world/europe/sicily-record-high-temperature-119-degrees.html

*【亞裔、拉美裔人口激增，美國人口更加多元化】
美國人口普查局的資料顯示，自2010年以來，亞洲人口增長了約36%；拉美裔人口增長了約23%，占全國人口增長的一半左右。非拉美裔白人人口下降2.6%，這是該群體人數首次下降。美國整體人口的增長速度也是近一個世紀以來最慢的。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/us/us-census-population-growth-diversity.html

*【對許多人來說，氫是未來的燃料，但新的研究提出了質疑】
它被許多人視為未來的清潔能源。兩黨基礎設施法案中的數十億美元已被用於為其提供資金。但是，康乃爾大學和史丹佛大學的研究人員，在能源科學與工程雜誌上發表的研究指出，藍氫生產為能源密集型工業，其加熱和加壓過程以及使用天然氣作為基礎能源都會產生碳排放。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/climate/hydrogen-fuel-natural-gas-pollution.html

*【英國發生致命槍擊案，致六人死亡】
當局沒有透露作案動機，但當地一名議員稱，發生在普利茅斯的這起事件與恐怖主義無關。警方證實，包括槍手在內共有六人死亡。英國是擁有世界上最嚴格槍枝管制法律的國家之一，致命槍擊案罕少發生。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/world/europe/england-fatal-shooting-plymouth.html

*【澳洲民眾對被禁錮受夠了，他們找到了自己的方法來加速疫苗接種】
頑固的Delta疫情讓一個自滿的國家進入了正軌，社區自救藥房自搭帳篷替民眾施打疫苗。澳洲藥物監管機構僅在本週批准了 Moderna 疫苗，比美國和其他國家晚了好幾個月。即使輝瑞和阿斯特捷利康的劑量供應增加，推高了疫苗接種率，但只有 24% 的成年人完全接種了兩劑疫苗，這使澳洲在 38 個發達國家中排名第 35 位。
https://www.nytimes.com/2021/08/12/world/australia/covid-delta-lockdown-vaccination.html

*【關於突破性感染和Delta變種，你需要瞭解的五件事】
新冠疫苗的目的是預防重症還是感染？接種後遭遇突破性感染的可能性有多大？突破性感染會導致持續症狀嗎？我們對這幾個常見問題給出了答案。
https://cn.nytimes.com/science/20210812/covid-breakthrough-delta-variant/

*【Covid-19實時更新】
#舊金山宣布嚴格要求，禁止未接種疫苗的人進入室內空間。舊金山領導人周四公佈了美國對未接種疫苗的人的一些最嚴格的限制，禁止他們進入室內餐廳、酒吧、夜總會、健身房、大型音樂會、劇院和其他在室內舉行的活動。新規定於 8 月 20 日生效，甚至適用於可以證明其冠狀病毒檢測呈陰性的人。
#美國最大的教師工會宣布支持對教育工作者進行疫苗接種或檢測。
#HHS 將要求其衛生工作者接種 Covid 疫苗。美國衛生與公共服務部周四表示，將需要超過 25,000 名衛生工作者（包括承包商和志願者）接種冠狀病毒疫苗，成為最新一個執行此類任務的聯邦機構。
#維吉尼亞州州長Ralph Northam宣布，要求從幼兒園到 12 年級的所有室內學校環境都必須戴口罩。
#佛奇稱“可能”加強注射，不是現在而是將來，理由是疫苗免疫力可能減弱的早期跡象。美國頂級傳染病專家佛奇博士表示，隨著免疫功能低下人群獲得額外 Covid-19 疫苗注射的批准，“即將”在某個時候使用於更廣泛的人口，但沒有立即需要這樣做。
#過去一周，美國平均每天報告大約 125,800 例冠狀病毒病例，比兩週前增加了 76%。報告的新死亡人數增加了 92%，過去一周平均每天有 616 人死亡。三個州：佛羅里達州、密西西比州和奧勒岡州，在過去一周報告的冠狀病毒病例比任何其他 7 天期間都多。
#隨著病毒病例激增，拜登政府鼓勵更多地使用抗體治療。面對人滿為患的醫院和全國各地不斷增加的 Delta 變異病例，拜登政府再次呼籲醫療服務提供者使用單克隆抗體治療，這可以幫助有可能患重病的 Covid-19 患者。
#美國最高法院阻止了紐約部分暫停驅逐房客情形。
#邊境地區官員說，移民並沒有導致病毒病例增加。包括德和佛羅里達州州長在內的一些保守派政客，將病例數量飆升歸咎於拜登政府未能阻止移民湧入。事實上，公共衛生官員人說，該地區的病例數正在增加，甚至是在過境點前就增加了。
#只有四分之一的紐約非裔青年接種了疫苗。年輕的紐約非裔特別不願意接種疫苗，即使 Delta 變種正在他們的群體中迅速傳播。紐約市數據顯示，在 18 至 44 歲的紐約非裔中，只有 27% 的人完全接種了疫苗，而該年齡組的拉丁裔居民和白人居民的這一比例分別為 48% 和 52%。
https://www.nytimes.com/live/2021/08/12/world/covid-delta-variant-vaccine

人氣ig cake shop @soulgood.bakery 係尖沙咀k11 Musea 開左Pop Up store喇！

Soulgood Bakery 主打推出多款不同口味嘅巴斯克蛋糕！

Soulgood 巴斯克出品芝士軟心creamy入口即溶，芝士味超濃郁，甜而不膩！

款式口味獨特，有首創 CBD大麻二酚巴斯克芝士蛋糕。更會有期間限定金箔伯爵茶巴斯克芝士蛋糕～

#流心巴斯克蛋糕 亦係soulgood皇牌產品，每日新鮮焗製，室溫食用保持流心皇度，有興趣嘅建議Pre-order，賣晒就無ha喇！

期間限定店仲會供應5款4吋
#迷你巴斯克芝士蛋糕 #soulbabycake
（原味: $70；抹茶味: $80；鐵觀音味: $80；CBD味: $90；士多啤梨原味: $90)
鐵觀音口味 係為左配合亞洲人口味而研發嘅，茶味香濃之餘亦不乏芝士軟心感覺！

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地址：尖沙咀梳士巴利道18號 K11人文購物藝術館 六樓 LA601

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大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
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都市人放工有時都唔想煮野，最近試左呢幾款即食便包真係夠方便煮個飯就食得，而口味都好適合亞洲人口味。
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｜素肉｜4件素雞塊脂肪等於兩茶匙油 鈉質高過真雞塊未必健康 營養師提醒食素要留意蛋白質質素
早前有素午餐肉推出市面引來很大迴響，被指有很多添加成份，並不健康，今次我們找來兩款不同成份的素雞塊，發現營養和真雞塊同樣相差不遠。

近年很流行吃素，有不少人指其實素肉加了很多添加成份，和真午餐肉一樣都不健康，到底是否所有素肉都有那麼多添加成份呢？今次我們就選了兩款素雞塊，一款亞洲人口味，一款外國人口味，看看是不是健康食物。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#素午餐肉 #素肉 #新餐肉 #素雞塊 #營養師
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

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( Katie.CookingLab )
?萬聖節?純素低糖低脂南瓜包?
Halloween Vegan Pumpkin Bread (low sugar-low fat)

?萬聖節快來了！突然想試下做一個全素的健康南瓜包！就是無蛋無奶無牛油，如果不要內餡更是無油的低糖低脂南瓜歐式麵包，經過我數次實驗改良，是外脆內軟的甜麵包，這個原創食譜簡單易做，是適合亞洲人吃的！

**南瓜營養豐富，除了可以美顏，還是含有維生素和果膠，可以保護胃粘膜、幫助消化、消除致癌物質、防治糖尿病、降低血糖、促進生長發育等等。。

好多朋友問我為何藍帶畢業後反而沒有拍做麵包的，一來我學的歐包不太合大部分亞洲人口味，必須原創改良食譜，二來製作麵包比較耗時，這段片9小時拍攝，後期製作11小時，心血之作！
如果大家喜歡這個分享的，請給我一個like、留言、分享和訂閱吧?
希望大家都食得開心又健康，以後逢星期4晚會發佈不同類型的片吧！
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材料。(可做7小個手掌大的)

高筋粉250g
南瓜蓉100g
酵母3g
水110g （室溫高於25度用凍水100g)
砂糖12g
鹽1g
抹茶粉0.5g
南瓜籽 適量
棉繩

南瓜餡。（可不做餡）
南瓜蓉250g
砂糖10g
橄欖油15g

是次使用日本南瓜，比較粉狀，沒有什麼出水的情況！
抹茶粉則是使用丸久小山園 的若竹。這個適合高溫烤製，出來的製成品比較翠綠色，不會變啡色，充滿香氣和回甘。

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