居家防疫作戰，需要大量的成人葡萄飲料補給！這次取得三瓶澳洲葡萄酒，足以讓我一打二（老）的宅在家時光更加美妙。

第一款是來自夏迪葡萄酒系列的《夏迪威廉施赫紅酒（William Hardy Shiraz, Langhorne Creek Limestone Coast 2019）》。若提到澳洲葡萄酒，夏迪（Hardy’s）也是數一數二的知名老品牌，成立於1853年，至今有近170年的釀造歷史。夏迪威廉系列是為了感恩夏迪家族第五代傳人威廉・夏迪先生，花了20多年的時間，於世界各地推廣夏迪葡萄酒，讓人們了解品牌酒款的魅力與特色。

這款夏迪威廉紅酒來自於南澳阿得萊德市南方1小時車程距離的蘭漢溪（Langhorne Creek），本區有來自亞歷山大湖的涼風以及南太平洋的南風吹拂，生長季的氣候溫和，因而能釀造出單寧柔和、風味豐富的紅葡萄酒。

開瓶後會聞到甜美的紅色水果，如紅莓、櫻桃等香氣，以及一些些施赫品種特有的胡椒香料氣味，入口酒體均衡，單寧飽滿卻保有溫和的質地。恩，是時候從冷凍庫拿出庫存的鹹酥雞塊，快炸10分鐘，享受忙裡偷閒的幸福時光。

接下來這款紅酒同樣來自夏迪，屬於天譽系列的《精選卡本內蘇維翁紅酒（Hardy’s Tintara Reserve Cabernet Sauvignon, McLaren Vale 2019）》。天譽酒莊（Tintara）創立於1861年，位於南澳的麥克雷倫谷（McLaren Vale），屬地中海氣候，日照充足，乾燥的夏季及有限的水資源讓葡萄藤扎根於深處，因而釀造出濃郁豐沛的酒款。

夏迪葡萄酒的創辦人湯馬士・夏迪（Thomas Hardy）很早就意識到麥克雷倫谷的潛力，1876年便將天譽酒莊併入集團內，並發揮產區的特色，現在已成為夏迪品牌旗下以及傑出南澳葡萄酒的經典之作。

酒款擁有濃厚莓果，如黑李、桑葚、黑莓等成熟水果的香味，同時也帶有薄荷的清新氣息，以及雪松的木質氣味，入口後還能感受到一些黑巧克力、咖啡的燻烤風味。單寧強勁有力，讓人有「咀嚼」食物的衝動，這時如果來點單純炭烤炙燒風格的肉品，如戰斧豬排或牛排，都是搭餐的好選擇。

最後一款葡萄酒是擁有南澳巴羅沙（Barossa）產區精神的聖哈雷老藤施赫紅酒（St. Hallett Old Block Shiraz, Barossa, 2016）。聖哈雷酒莊成立於1944年，擁有超過70年的歷史，酒莊自創辦以來，就意識到「老藤（Old Vin）」的重要性。

與全球葡萄酒產區不同，巴羅沙有嚴格的「老藤規範」，樹齡達35年者才可稱為「老藤」。（其餘稱呼包含：70年稱「倖存老藤（Survivor Vine）」、100年稱「百年老藤（Centurion Vine）」、125年稱始祖老藤（Ancestor Vine）」）有著如此嚴謹的規範，因此能在酒標上清楚列出「Old Vine」的酒款並不多。

這款2016年份的聖哈雷老藤施赫葡萄酒，所使用的釀酒葡萄，最古老的葡萄園於1856年種植，而最年輕的為1963年，平均葡萄藤樹齡為92年之久。倒入杯中，首先聞到的就是濃郁深沈的豐沛果香，偏向成熟水果的氣味，甚至帶有糖漬水果或果乾蜜餞的甜蜜香味，此外也可感受到茴香、肉桂與荳蔻等異國香料風味，入口後可感受到酒體醇厚飽滿，單寧與酸度結構均衡，覺得會是與有醬汁的餐點，如紅燒肉、烤肋排成為好朋友。

持續WFH，無論上支持餐飲外賣外送，或者培養自炊能力，都別忘了挑選一款美好的葡萄酒，陪伴宅在家的時光。

#澳洲葡萄酒 #Hardys #夏迪

【2021威尼斯影展主競賽、地平線競賽等完整入選名單】

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本屆威尼斯影展競賽片單公布。鍾孟宏導演的《瀑布》闖進官方競賽的地平線單元，蔡明亮導演的《良夜不能留》則挺進競賽外短片單元。此外，本屆意外沒有任何中國長片入選，未知是否與坎城影展選映《時代革命》有間接關係。

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主競賽的入選導演則包括阿莫多瓦、保羅．索倫提諾、珍．康萍、史蒂芬．布塞、米開朗基羅．法爾瑪提諾、保羅．許瑞德等名導。日本動畫導演湯淺政明也順利入選地平線單元。

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本屆威尼斯影展將在2021年9月1日召開。

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主競賽
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評審團：
（主席）奉俊昊 Bong Joon Ho（導演、編劇）南韓🇰🇷
薩維里奧．康斯坦佐 Saverio Costanzo（導演、編劇）美國🇺🇸
薇吉妮．愛菲亞 Virginie Efira（演員）比利時🇧🇪
辛西婭．艾利沃 Cynthia Erivo（演員、歌手、作曲人）英國🇬🇧
莎拉．蓋登 Sarah Gadon（演員）加拿大🇨🇦
亞歷山大．納瑙 Alexander Nanau（導演）羅馬尼亞🇷🇴
趙婷 Chloé Zhao（導演）中國🇨🇳
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入選片單如下（含英文片名、與導演中英名）：
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《Parallel Mothers》西班牙🇪🇸（開幕片）
佩德羅．阿莫多瓦 Pedro Almodóvar
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《The Power of the Dog》英國🇬🇧澳大利亞🇦🇺美國🇺🇸加拿大🇨🇦紐西蘭🇳🇿
珍．康萍 Jane Campion
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《Spencer》美國🇺🇸英國🇬🇧德國🇩🇪智利🇨🇱
帕布羅．拉瑞恩 Pablo Larrain
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《Mona Lisa and the Blood Moon》美國🇺🇸
安娜．莉莉．阿米普爾 Ana Lily Amirpour
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《Un Autre Monde》法國🇫🇷
史蒂芬．布塞 Stephane Brize
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《America Latina》義大利🇮🇹
狄諾錢佐兄弟（D'Innocenzo brothers）
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《L’Evenement》法國🇫🇷
奧黛麗．迪萬 Audrey Diwan
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《Official Competition》西班牙🇪🇸
加斯頓．杜普拉特 Gaston Duprat ＆ 瑪莉安娜．柯恩 Mariana Cohn
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《Il Buco》義大利🇮🇹
米開朗基羅．法爾瑪提諾 Michelangelo Frammartino
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《Sundown》墨西哥🇲🇽
米歇爾．法蘭科 Michel Franco
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《Illusions Perdues》法國🇫🇷
札維耶．賈諾利 Xavier Giannoli
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《The Lost Daughter》美國🇺🇸英國🇬🇧希臘🇬🇷
瑪姬．葛倫霍 Maggie Gyllenhaal
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《Freaks Out》義大利🇮🇹比利時🇧🇪
蓋布瑞爾．曼尼提 Gabrielle Mainetti
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《Qui Rido Io》義大利🇮🇹西班牙🇪🇸
馬利歐．馬爾多那 Mario Martone
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《On the Job 2: The Missing 8》菲律賓🇵🇭
艾里克．馬帝 Erik Matti
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《Leave No Traces》波蘭🇵🇱法國🇫🇷捷克🇨🇿
揚．馬杜辛斯基 Jan P. Matuszynski
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《Captain Volkonogov Escaped》俄羅斯🇷🇺
娜塔莎・摩古羅瓦 Natasha Merkulova ＆ 艾力克西．楚波夫 Aleksey Chupov
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《The Card Counter》英國🇬🇧中國🇨🇳美國🇺🇸
保羅．許瑞德 Paul Schrader
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《The Hand of God》義大利🇮🇹
保羅．索倫提諾 Paolo Sorrentino
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《Reflection》烏克蘭🇺🇦
瓦倫廷．瓦夏諾維奇 Valentyn Vasyanovych
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《The Box》墨西哥🇲🇽美國🇺🇸
羅倫佐．維加斯 Lorenzo Vigas
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地平線競賽
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評審團：
（主席）潔絲米拉．茲巴尼奇 Jasmila Žbanić（導演、編劇）波士尼亞與赫賽哥維納🇧🇦
莫娜．費斯沃德 Mona Fastvold（演員）挪威🇳🇴
沙朗．莫克利 Shahram Mokri（導演、編劇、影評人）伊朗🇮🇷
喬許．辛格 Josh Siegel（策展人）美國🇺🇸
娜蒂亞．泰拉諾瓦 Nadia Terranova（作家）義大利🇮🇹
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入選片單如下：
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《Les Promesses》法國🇫🇷
Thomas Kruithof
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《Atlantide》義大利🇮🇹法國🇫🇷美國🇺🇸卡達🇶🇦
Yuri Ancarani
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《Miracle》羅馬尼亞🇷🇴捷克🇨🇿拉脫維亞🇱🇻
Bogdan George Apetri
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《Pilgrims》立陶宛🇱🇹
Laurynas Bareisa
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《The Peackock’s Paradise》義大利🇮🇹德國🇩🇪
Laura Bispuri
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《瀑布 The Falls》台灣🇹🇼
鍾孟宏 Chung Mong-Hong
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《El Hoyo En La Cerca》墨西哥🇲🇽
Joachin Del Paso
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《Amira》埃及🇪🇬約旦🇯🇴阿拉伯聯合大公國🇦🇪沙烏地阿拉伯🇸🇦
Mohammed Diab
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《A Plein Temps》法國🇫🇷
Eric Gravel
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《107 Mothers》斯洛伐克🇸🇰捷克🇨🇿烏克蘭🇺🇦
Peter Kerkekes
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《Vera Dreams of the Sea》科索沃🇽🇰阿爾巴尼亞🇦🇱北馬其頓🇲🇰
Kaltrina Krasniqi
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《White Building》柬埔寨🇰🇭法國🇫🇷中國🇨🇳卡達🇶🇦
Kavich Neang
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《Anatomy of Time》泰國🇹🇭法國🇫🇷荷蘭荷蘭新加坡🇸🇬德國🇩🇪
Jakrawal Nilthamrong
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《El Otro Tom》墨西哥🇲🇽美國🇺🇸
Rodrigo Pla, Laura Santullo
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《El Gran Movimiento》玻利維亞🇧🇴法國🇫🇷卡達🇶🇦瑞士🇨🇭
Kiro Russo
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《Once Upon a Time in Calcutta》印度🇮🇳法國🇫🇷挪威🇳🇴
Adita Vikram Sengupta
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《Rhino》烏克蘭🇺🇦波蘭🇵🇱德國🇩🇪
Oleg Sentsov
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《True Things》英國🇬🇧
Harry Wootliff
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《犬王 Inu-Oh》日本🇯🇵 中國🇨🇳
湯淺政明 Yuasa Maasaki
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地平線競賽──Extra
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入選片單如下：
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《Land of Dreams》伊朗🇮🇷（開幕片）
Shirin Neshat, Shoja Azari
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《Costa Brava》黎巴嫩🇱🇧
Mounia Akl
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《Mama, I’m Home》俄羅斯🇷🇺
Vladimir Bitokov
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《Ma Nuit》法國🇫🇷
Antoinette Boulot
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《La Ragazza Ha Volato》義大利🇮🇹
Wilma Labate
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《7 Prisoners》巴西🇧🇷
Alexandre Moratto
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《The Blind Man Who Did Not Want to See Titanic》芬蘭🇫🇮
Teemu Nikki
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《La Macchina Delle Immagini di Alfredo C》阿爾巴尼亞🇦🇱
Rolando Sejko
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地平線競賽──短片
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入選片單如下：
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《Don't Get Too Comfortable》
Shaima Al Tamimi
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《Techno, Mama》
Saulius Baradinskas
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《4 AM》
Mehdi Fikri
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《Sandstorm》
Seemab Gul
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《Heltzear》
Mikel Gurrea
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《Los Huesos》
Cristóbal León, Joaquín Cociña
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《頭繩，雞蛋，作業本 Hair Tie, Egg, Homework Books》中國🇨🇳
羅潤霄 Runxiao Luo
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《IL TURNO》
Chiara Marotta
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《Fall of The Ibis King》
Josh O’Caoimh, Mikai Geronimo
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《New Abnormal》
Sorayos Prapapan
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《La Fée des Roberts》
Léahn Vivier-Chapas
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《The Last Day》
Momi Yamashita
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地平線──競賽外短片
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《Ato》
Bárbara Paz
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《Diario Di Uua Passeggiata》
Giuseppe Piccioni
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競賽外單元──劇情片
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入選片單如下：
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《沙丘 Dune》加拿大🇨🇦匈牙利🇭🇺英國🇬🇧美國🇺🇸
丹尼．維勒納夫 Denis Villeneuve
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《Il Bambino Nascosto》義大利🇮🇹法國🇫🇷（閉幕片）
Roberto Ando
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《Les Choses Humaines》法國🇫🇷
Yvan Attal
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《Ariaferma》義大利🇮🇹瑞士🇨🇭法國🇫🇷
Leonardo di Costanzo
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《Halloween Kills》美國🇺🇸
David Gordon Green
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《La Scoula Cattolica》義大利🇮🇹
Stefano Mordini
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《Old Hnery》美國🇺🇸
Potsy Ponciroli
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《最後的決鬥 The Last Duel》英國🇬🇧美國🇺🇸
雷利．史考特 Ridley Scott
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《Last Night in Soho》英國🇬🇧美國🇺🇸
艾德格．萊特 Edgar Wright
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《Scenes From a Marriage（第一集至第五集）》美國🇺🇸
Hagai Levi
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競賽外單元──非劇情片
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入選片單如下：
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《Life of Crime 1984-2020》美國🇺🇸
Jon Alpert
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《Tranchees》法國🇫🇷
Loup Bureau
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《Viaggio Nel Crepuscolo》義大利🇮🇹
Augusto Contento
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《Republic of Silence》敘利亞🇸🇾德國🇩🇪法國🇫🇷卡達🇶🇦
Diana El Jeiroudi
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《Hallelujah: Leonard Cohen, A Journey, A Song》美國🇺🇸
Daniel Geller, Dayna Goldfine
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《Deandre#Deandre Storia Di Un Impiegato》義大利🇮🇹
Roberta Lena
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《Django and Django》義大利🇮🇹
Luca Rea
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《Ezio Bosso. Le Cose Che Restano》義大利🇮🇹
Giorgio Verdelli
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競賽外單元──特別放映
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入選片單如下：
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《Le 7 Giornate di Bergamo》義大利🇮🇹
西蒙娜．文圖拉 Simona Ventura
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《Il Cinema Al Tempo del Covid》義大利🇮🇹
安德烈．塞格雷 Andrea Segre
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競賽外單元──短片
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入選片單如下：
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《Plastic Semiotic》羅馬尼亞🇷🇴
哈都．裘德 Radu Jude
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《良夜不能留 The Night》台灣🇹🇼
蔡明亮 Tsai Ming-Liang
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《Sad Film》
瓦西里 Vasili
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（圖為《Spencer》劇照，本片由克莉絲汀．史都華(Kristen Stewart)飾演黛安娜王妃(Diana, Princess of Wales)。）

在《White Water Fury》（2000）的片場，一件小事弄得劇組人仰馬翻，一名出身表演世家的演員只是因為水果籃裡的水果不新鮮、瓶裝水不是他要的沛綠雅，而是依雲，氣得衝出片場跟經紀人告狀。

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這個大牌演員就是來自瑞典的比爾．史柯斯嘉（Bill Skarsgård）。他當時年僅九歲。

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與其說是比爾想要耍大牌，而是他壓根沒有想要就這樣「理所當然」的成為演員。他的父親史戴倫．史柯斯嘉（Stellan Skarsgård）本身就是瑞典家喻戶曉的演員，曾與拉斯．馮．提爾（Lars von Trier）有多次合作，他既是《神鬼奇航 Pirates of the Caribbean》系列飾演「皮靴比爾」，也是《媽媽咪呀！ Mamma Mia!》系列中的老爹比爾，近年又以《雷神索爾 Thor》系列的艾瑞克博士享有盛名。

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史戴倫．史柯斯嘉在兩段婚姻之中育有八個孩子，七個兒子，一個女兒，因為覺得實在生了太多，所以近年特別去動了結紮手術。其中老大亞歷山大（Alexander）、老二古斯塔夫（Gustaf）、老三山姆（Sam）以及排行第五的瓦爾特（Valter）都是演員。自小就跟著爸爸與哥哥環遊世界、將片場當自家後院的比爾，很自然而然也被認為要繼承父志。

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但對於比爾來說，對表演可以很快速上手，倒也不見得跟父親有關。他說更大的原因在於自己是在一個全世界最自由的地方長大的有關，那就是他的家鄉斯德哥爾摩。

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「在這裡，男人可以因為有情緒而哭泣，每個人都被允許展現他們自己的情感，每人都可以成為他們想要成為的人。顯然，這樣的包容性並不是太尋常。」比爾解釋道。

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但或許正是因為不想要跟隨「命運的安排」，比爾說自己高中的曾想過要來叛逆一回，主修選了科學，心想著「不如成為一個醫生吧」，因為他的母親正是一名醫生，又想過可以考慮成為一個生物學家。他說，我不想只是被當成「史柯斯嘉家族的老四」。

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但在高中期間，他依然不時收到一些表演邀約。偶然他讀到了一個劇本，他驚覺那個角色形塑相當具有寫實性，這使他又重新燃起表演的衝動。他走到那部作品的導演漢斯．霍姆（Hannes Holm）面前，直截了當地說：「我不知道我該怎麼做，但我一定要演你的電影。」

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後來他在這部名為《Behind Blue Skies》（2010）的作品擔綱男主，飾演一個渴望得到認同的酗酒少年。

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2010年是比爾大放異彩的一年，同年他又在《阿蒙正傳 SimpleSimon》飾演一名患有亞斯伯格症的男孩，可說一飛沖天，該作品代表瑞典參與當年奧斯卡最佳外語片競逐，也使得比爾得以走上國際影壇。之後他得到了演出《安娜．卡列尼娜 Anna Karenina》（2012）、《分歧者3：赤誠者 Allegiant》（2016）與影集《鐵杉樹叢 Hemlock Grove》（2013-2015）的演出機會，在美國逐漸站穩腳步。

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但真正使得他一舉樹立代表形象的，還是史蒂芬．金（Stephen King）小說改編的《牠 It》（2017）與《牠：第二章 It Chapter Two》（2019）。該片的同名影集《靈異魔咒》（1990）無疑是八、九〇年代兒童的噩夢，恐怖的「小丑」潘尼．懷斯就潛伏在小鎮各處，大啖小孩為樂。

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比爾所接演的角色，正是「小丑」。

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導演安迪．馬希提（Andy Muschietti）說自己之所以會看上比爾，是因為他的臉有種孩子氣、有股天真，而他同時覺得這同時也可以轉化成一種令人不安和邪惡的氣場。此外，許多人都沒發現比爾的眼睛還有個絕活，他能夠同時看向不同的方向（許多觀眾都以為是特效處理的）。

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比爾說自己在接到這個角色之前還沒看過《靈異魔咒》，但從小就聽許多朋友說這部作品如何毀了他們的童年。他頑皮地說：「我希望也會有很多十歲孩子因為我的表演而產生創傷。」不過這個念頭在演出過程中就煙消雲散了，因為一群兒童演員當場被他嚇哭，他心想：「Holy shit! 我在做什麼？」等到導演喊卡之後，他跟孩子們說：「嘿！我很抱歉，我是假裝的啦！」

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在首集的《牠》之中，德利鎮屢屢傳出小孩失蹤案，男孩比爾為了找到疑似被小丑捉走的弟弟，與朋友班、貝貝、瑞奇、史丹、麥可、艾迪組成「魯蛇俱樂部」，誓言對抗這個神秘的邪靈。而在續作《牠：第二章》，已經事隔27年，小丑再次作亂，麥可聯絡起各奔東西的童年夥伴，但每個人已經不再願意再次正視自己的噩夢⋯⋯。

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除了比爾續演小丑一角，續集還有詹姆斯．麥艾維（James McAvoy）、潔西卡．崔絲坦（Jessica Chastain）、比爾．哈德（Bill Hader）等好萊塢一線演員加盟。整體評價不俗，延續了詭譎的氣氛，同時也增添了更多的喜趣場面與情感深度。小丑的真實身分也一步步地被揭露，「牠」恐怕不只是一個怪物，更是一種象徵著恐懼的心魔。在這部作品裡，每個觀眾都能自我投射，發掘屬於自己的陰影與心魔。

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當被問到會不會將《靈異魔咒》中飾演小丑的提姆．柯瑞（Tim Curry）視為一座難以翻越的高牆。比爾以一貫坦然而隨性地口吻說：「我是一個與提姆．柯瑞完全不同的演員，提姆就是提姆，沒有人會比提姆更適合詮釋提姆。同樣的道理，也沒有人會把比爾．史柯斯嘉演得比我更好。」

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《牠：第二章》正版線上看：
https://bit.ly/3kkFjQ6

恐怖片單大集結：
https://bit.ly/3inyomL

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七月的 CATCHPLAY+ 鬼影幢幢，西方惡靈與東方鬼怪聯手出品，在八月農曆鬼門開前先挑戰自己的膽量極限，來⋯⋯來⋯⋯無論是童年陰影還是恐怖經典，通通都在這了⋯⋯
#比爾史柯斯嘉 #BillSkarsgård #牠第二章