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[爆卦]五香花生做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇五香花生做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在五香花生做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 五香花生做法產品中有38篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 「云歆廚房」×「寶地紅油小辣辣花生醬」 《紅油花生豆乳雞》🥜 材料： 雞丁 200克 寶地紅油小辣辣花生醬 1匙 豆腐乳 1塊 醬油 半匙 砂糖 2茶匙 白胡椒粉 適量 五香粉 適量 木薯粉 30克 (視沾量調整) 做法： 1. 豆腐乳壓成泥，並將所有醃料混和，與雞丁拌勻，保鮮膜蓋好放置冰箱2...

　同時也有45部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，粽子材料： 10g 乾香菇/Dried shiitake mushroom/干し椎茸 80g 猴頭菇/Lion's mane mushroom/山伏茸 80g 栗子/Chestnuts/くり 80g 花生/Peanut/ピーナッツ 300g 糯米/Glutinous rice/もち米 300ml 水...

「五香花生做法」的推薦目錄

五香花生做法 在 小玉?煮飯仔日誌 Instagram 的精選貼文

2021-08-02 15:49:19

古早味小零食 - 鹽水花生。 上週末在農夫市集開始看到有花生的蹤影，太興奮了立刻買回家！因為不知道質量好不好所以先買約1磅試試水溫。鹽水花生是我從小吃到大的零食，做法簡單，而且營養價值高。花生有各類維生素，特別是維E較高可以養顏。而且它也是高蛋白和高不飽和脂肪的食材。因為容易上火，所以還是不要吃過...

五香花生做法 在 自炊食代極光 Instagram 的精選貼文

2021-06-15 12:33:24

2021．6。5．六 〈給愛女手把手食譜 No. 5〉 * 今天是「日式担担麵」。🍜 * 與我們日常熟悉的四川擔擔麵不同，日式擔擔麵通常帶有湯汁。 可能有些人覺得不倫不類，但就像「和風洋食」、「和風義大利麵」等，日本的中華料理經過了飲食習慣和地方食材限制或激發，也自成一套系統。 在不能去日本的今天...

  • 五香花生做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-19 18:00:33
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    「云歆廚房」×「寶地紅油小辣辣花生醬」

    《紅油花生豆乳雞》🥜

    材料：
    雞丁 200克
    寶地紅油小辣辣花生醬 1匙
    豆腐乳 1塊
    醬油 半匙
    砂糖 2茶匙
    白胡椒粉 適量
    五香粉 適量
    木薯粉 30克 (視沾量調整)

    做法：
    1. 豆腐乳壓成泥，並將所有醃料混和，與雞丁拌勻，保鮮膜蓋好放置冰箱2小時(隔夜最佳)。
    2. 木薯粉均勻倒入盤中，將醃好的雞肉平均的裹上木薯粉。
    3. 熱油鍋，炸至金黃。

    是不是很簡單吃起來又很高級！

    中秋節來了🌕
    沾醬創意、肉類醃料都很重要，
    用吐司或生菜夾肉片，
    加紅油小辣辣花生醬，超秋！
    應該會風靡全場喔！
    瞬間成為最高級烤肉料理🥜
    你們也快發揮創意來賦予它新生命～

    寶地花生醬

    #云歆廚房 #紅油花生豆乳雞
    #豆乳雞食譜 #寶地花生醬
    #中秋節烤肉 #最秋沾醬！

  • 五香花生做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-11 21:38:44
    有 23,887 人按讚

    疫情期間，
    端午連假不出門
    不如在家試試綁粽吧！
    以下是》
    寫給想包粽小白們的攻略
    （其實是友人太想包粽，要我寫的做法，剛好丟上來跟大家分享）

    考慮到小家庭，我們量不要太大，
    就買個一斤糯米吧！
    料也簡單備個3樣，香菇、滷肉、紅蔥頭蝦米。

    家庭簡易版-北部粽❤️
    首先你需要的雜貨行買》
    ✅粽葉1把
    ✅粽繩1個一個就能綁20顆粽子
    ✅圓糯米一斤（看你喜歡什麼口感的，有人北部粽也用長糯米都有）
    ✅紅蔥頭適量（半斤）
    ✅金鉤蝦 （半斤）
    ✅乾香菇 半斤
    ✅醬油膏或蠔油
    ✅五香粉
    ✅白胡椒
    ✅菜脯 （有切好的、細的）

    市場或超市買》
    ✅五花肉條 一斤

    回家後備料處理》

    ✅米先洗乾淨泡水，
    要泡4小時（最少），
    用隔水加熱，火炊熟，蒸籠下面可以墊個粿巾（不清楚的人，可以去IG包粽的動態精選裡看一下，我有放照片），
    或用大同電鍋蒸也是可以，
    蒸個25-30分鐘，
    米心透了就可以了！
    切記，一定要蒸透喔，不然炒的油飯會硬硬的高低粒（台語）
    秘訣）蒸米前可以在米上淋點煸五花肉多的豬油或紅蔥頭的油，
    這樣蒸起來的米才會透亮好吃。

    ✅香菇泡水，確實泡開，香菇水可以留著一起滷肉，
    泡開後的香菇，看是要開十字或切半都可以，
    然後先煸香》最後跟滷肉汁一起滷個10分鐘

    ✅紅蔥頭煸成金黃色備用（油留著炒油飯）

    ✅菜脯先洗乾淨，把鹹味泡開，
    瀝乾。炒香，記得多放點白胡椒粉，有點辣才好吃。

    ✅蝦米稍微沖洗乾淨跟紅蔥頭拌炒一起就完成了。（先炒蝦米再放入炸好的紅蔥頭）
    ✅滷肉，
    肉先切成小塊，約3公分寬，先燙個血水再拿出不沾鍋乾煸逼出豬油後，放入燉鍋，丟幾粒蒜頭進去、醬油膏、醬油、五香粉、白胡椒，炒至上色，有醬油色後放入水一起燉煮。燉個半小時40分，肉有軟透就可以囉。
    水可以稍微多一點，滷汁要留著滷香菇跟炒油飯。

    ✅炒油飯
    蒸好的米放入炒鍋，倒點紅蔥頭的油，放入適量的滷汁（可以先放半碗滷汁）、白胡椒粉、紅蔥酥、鹽巴一起拌炒，
    火不要太大，把滷汁跟米粒都炒勻，不能顏色不均勻，炒到米會回縮在一起變Q時就完成了。
    中間記得試吃，顏色或米太乾就再加點醬汁下去炒。
    總之就炒成你心目中的油飯味。

    以上做完我們就能包粽囉❤️

    包粽技巧。》
    粽葉尖的地方90度往下折，
    尖角隔1.5cm卷甜筒卷。
    最後折角像內折！就成了漏斗狀。
    左手的粽葉記得留長一些，
    葉子左下右上↗️再去折。

    北部粽就是包滿，
    綁線時可以稍微大力點拉出腰身。
    全部包好後，再蒸一次就能吃囉❤️

    頭一回綁粽，
    我們就先別管好不好吃，
    起碼我們型先做出來了，
    等成功了，有了成就感後，我們再來追求其他不足之處。
    頭一回，別給自己太大的壓力😍😍

    在這預祝大家包粽成功❤️
    以下開放自己包的粽子蓋大樓❤️

    #在家防疫
    #第28天
    #葛瑞絲黑白舞 之空中包粽小教學

    Ps,肉粽想包什麼都馬可以，
    栗子、花生、蛋黃、干貝、鮑魚、
    或是像我阿姨連香腸、豬血糕，想吃的都能包進去。自在開心就好❤️

    喔對了！一個小訣竅
    如果怕太累，
    那就分兩天作業，
    一天備料、一天包粽～
    我阿嬤也是這樣做的❤️

  • Juling's Blog

    五香花生做法 在 Juling's Blog Facebook 的最佳解答

    2021-06-06 12:41:44
    有 8 人按讚

    鍋寶歐風快鍋~紫米肉粽(南部粽)

    一直以來都是做北部粽，因為從小就在北部長大，媽媽包的也都是北部粽，就是先將米煮熟炒過再包，然後用蒸的，所以我也都只做北部粽，從沒試過自己做水煮粽，知道生米包的粽子，要煮到熟，需要花不少時間，家裡也沒有超大鍋子可以煮，所以都用蒸的，分次蒸熟，格内有做過不少份粽子，但都是北部粽，今年想試試水煮粽(南部粽)，因為我有快鍋，前天用快鍋做了鹼粽，不只時間快很多，感覺也更輕鬆，所以今年就嘗試做南部粽。

    有吃過水煮粽，感覺米飯的部份較軟爛，也較沒味道，我還是喜歡米飯有些口感，除了糯米不浸泡，我也在糯米裡混了些紫米，有加紫米感覺也較營養，原本打算包2斤糯米，我將部份糯米換成紫米，用5:1的比例來調配，就是長糯米1000g加紫米200g，當然要全用糯米也行，做法調味料都不變，只是長糯米不需浸泡，但紫米需要稍微浸泡一下，這比例做出來的粽子，黑白分明，就是粽子米飯的部份，糯米和紫米都看的清楚，雖然我有加調味料炒過，顏色較深，但粽子依然可以看到不同的顏色的米粒，不會整顆都黑黑的，紫米比例也可隨喜好增減，總共就是2斤米，南部粽都有加花生，所以我也買了半斤的乾花生，乾花生先泡過凍過後再來煮，會更快軟爛，但如果是泡重鹽水，又會比只泡水更加快軟爛，這是我在網上看到的，但網上並沒說該用多少比例的鹽水，於是只好自己隨便試，我用一杯水加2小匙鹽的比例來泡花生，試吃了煮好的粽子，花生口感綿綿的很軟爛，所以我用的比例可以，雖然鹽的比例多，但花生不會鹹，喜歡粽子料多一點，所以也有加栗子及鹹蛋黃，因為要煮過，所以栗子及鹹蛋黃都可包生的，要包熟的也行，糯米及紫米我也有加重一點的調味料炒過，雖然是用水煮熟，但吃起來感覺和北部粽差不多，米飯的部份也有味道，吃了自己做的水煮粽，感覺和之前做過的北部粽差不多，米飯部份也像炒過的油飯，有味道也不會過爛，第一次用快鍋煮肉粽，滿意及了，我的鍋寶歐風快鍋有大小二個鍋子10L和6L，我做了20顆肉粽，用大的10L快鍋，煮20顆剛剛好放的下，我也一樣只需設定煮30分鐘，煮好的粽子，米粒都有熟，中間的部份也不會夾生，感覺這次用快鍋煮粽子，比之前做粽子都還要快，而且感覺也更不麻煩，一次就可輕鬆做20顆，感覺比我平常做的都還要快，以前肉要先滷爛，米也要先煮熟再炒，一次煮的量又不能太多，二斤的米需要分3次，用電子鍋煮成糯米飯，再來炒有味道，然後分次用電鍋蒸，一次也只能蒸10顆而已，這次做粽子感覺快又輕鬆，快鍋還蠻好用的。

    材料： 長糯米 1000g 紫米 200g 五花肉 700g 香菇 20朵(事先泡軟) 栗子 20顆 鹹蛋黃 10顆 花生 300g 蝦米 3Tbsp

    調味料A： 醬油 2Tbsp 蔭油膏(醬油膏) 2Tbsp 糖 1tsp(量可增減) 五香粉 1tsp(量可增减) 油蔥酥 半杯(量可增減)

    調味料B： 鹽 1tsp 醬油 4Tbsp 糖 2tsp(量可增減) 五香粉 1tsp 胡椒粉 1/2~1tsp(量可增減) 油蔥酥 1/4杯(量可增減)

    https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/557831452-%e9%8d%8b%e5%af%b6%e6%ad%90%e9%a2%a8%e5%bf%ab%e9%8d%8b%7e%e7%b4%ab%e7%b1%b3%e8%82%89%e7%b2%bd%28%e5%8d%97%e9%83%a8%e7%b2%bd%29

    **鍋寶歐風快鍋二件套組10L+6L

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