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在 五花肉料理阿基師產品中有4篇Facebook貼文，粉絲數超過2,513的網紅辛西亞。玩美親子進行式，也在其Facebook貼文中提到， 【Cynthia x Jill 生活週記】 豬肉上菜 這陣子傳來非洲豬瘟的消息，讓人心驚膽戰，社群內瘋狂轉載，出國千萬不要攜帶肉品回來，可是就是還是有人耳朵很硬，不見開重罰心不死是什麼心態，我真的不懂。 防疫豬瘟，人人有責，雖然非洲豬瘟不會感染人，卻是養豬產業聞風色變的超級病毒，主婦我真的很怕一...
同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版 「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」 「口口鹹香入味，好幸福啊！」 - （今日份量：4 人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 500克 👉板豆腐 200克 👉紫洋蔥 130克 👉豆瓣醬 50克 👉辣椒 20克 👉蠔油 3大匙 ...
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五花肉料理阿基師 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2021-07-25 19:00:27【蠔香蠔辣豆腐三層肉】「先醃後炒」超下飯！肉入味，豆腐鹹香！-完成教學版
「簡單醃製讓你忍不住多扒飯！」
「口口鹹香入味，好幸福啊！」
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（今日份量：4 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 500克
👉板豆腐 200克
👉紫洋蔥 130克
👉豆瓣醬 50克
👉辣椒 20克
👉蠔油 3大匙 / 2大匙
👉醬油 1大匙
👉冰糖 20克
👉胡椒 1/8小匙
👉米酒 1大匙 / 1大匙
👉蔥 30克
👉水 350克
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🥘開始簡單製作🥘
①三層肉加入蠔油、醬油、米酒拌勻醃製
②熱鍋下油，加入豆腐煎至金黃瀝起
③原鍋下油，加入三層肉拌炒
④加入紫洋蔥、蔥段拌炒後，加入冰糖、豆瓣醬
⑤加入胡椒、米酒、蠔油拌炒後，加入水、板豆腐
⑥煮滾後轉中小火煨煮15分鐘，加入蔥、辣椒
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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五花肉料理阿基師 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2021-01-12 17:15:01健康聖典【炒蘆筍】蘆筍也要川燙！保持翠綠營養不流失！
「蘆筍也可以這樣炒！」
「蘆筍口感最佳的方法！」
大家聽到蘆筍來者不拒
簡單的炒法讓你更加配飯！
健康的蘆筍點綴你的一餐！
各種烹調方法都很適合！
⛱簡單哥小前置：使用刨刀將蘆筍尾端較老的纖維削掉，口感會更佳！
（今日份量：3-4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 200克
👉蘆筍 140克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉醬油膏 1大匙
👉薑 10克
👉洋蔥 75克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，煮滾後加鹽巴下蘆筍
②再次煮滾後將蘆筍撈起，放入冰水中
③將蘆筍濾起備用，熱鍋下油，加入三層肉
④炒至微金黃後，加入蒜片、薑片炒香
⑤加入醬油、鹽巴、白胡椒、醬油膏、蘆筍、辣椒
⑥熱一鐵板，加入油，鋪上洋蔥，炒蘆筍即可
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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五花肉料理阿基師 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
2020-12-01 12:30:14#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子
#SOUSVpot舒肥萬用鍋
愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX
#手切魯肉飯佐雲朵蛋
近期流行滷肉飯戰南北
有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯
今天跟大家分享我最愛的配方
這次全程使用超厲害的 #舒V鍋
真的只要一鍋就搞定！👍
不用顧火真方便～放著慢慢魯
我偏愛南部口味，所以糖的部分比較多一點點
也喜歡肥肉的部分多一點（吃起來才舒服
最後放上一顆浮誇的半熟雲朵蛋☁️
蛋黃流入飯中的那一刻～我就餓了！
你一定要試試看喔！👍
煮好一鍋還可以變換很多料理喔！
#大家知道滷肉為什麼要加冰糖嗎？
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#舒v鍋的厲害
這次使用了 #舒v鍋 來製作滷肉！
煎、炒、燉、滷樣樣難不倒～（學阿基師～）
還可以煮飯！不過可能要先把滷肉煮
好內層不沾鍋設計也真的滿好清潔的！
簡單內建烹煮模式很容易上手
只要一鍋就可以抵三鍋
舒肥功能還能將溫度精準控制在一度以內（超精準）
輕鬆做出牛排館等級的完美牛排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👩🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨🍳
■雞蛋Egg x1
■豬肉Pork Belly 600g
■蒜頭Garlic 5瓣
■油蔥酥Scallion Crisp 適量
■米酒Rice Wine 20ml
■醬油Soy Sauce 100ml
■白胡椒粉White Pepper 1T
■熱水Hot Water 600ml
■冰糖Sugar 40g
■黑糖Brown Sugar 10g
■八角Anise x1
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■SOUS Vpot舒肥萬用鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)![post-title]()
五花肉料理阿基師 在 辛西亞。玩美親子進行式 Facebook 的精選貼文
【Cynthia x Jill 生活週記】 豬肉上菜
這陣子傳來非洲豬瘟的消息，讓人心驚膽戰，社群內瘋狂轉載，出國千萬不要攜帶肉品回來，可是就是還是有人耳朵很硬，不見開重罰心不死是什麼心態，我真的不懂。
防疫豬瘟，人人有責，雖然非洲豬瘟不會感染人，卻是養豬產業聞風色變的超級病毒，主婦我真的很怕一旦有病情入侵台灣，不只重創的是台灣辛苦經營已久的豬畜業，我們還可能很久都吃不到豬肉了，拜託大家互相提醒，年關將至，將有更多返台人潮，防疫不可鬆懈啊。
把握還能好好吃肉的時候，快來豬肉上菜吧，這道「豬五花滷白蘿蔔」是看阿基師學的，有些小撇步主婦必學，不需要燜燒鍋，也可以快速上桌的豬肉料理，2019新會的第一道新菜色，我的新年目標也繼續努力達標中。
【豬五花肉滷白蘿蔔】
準備食材：
帶皮豬五花肉 1條(切大塊)
中型白蘿蔔 1條(滾刀切大塊)
蔥 2根
薑片 2~4片
蒜頭 4顆
冰糖 少許
醬油 適量
米酒 少許(可不加)
步驟：
1. 帶皮豬五花先整條不切，放電鍋蒸好，外鍋放一杯水，跳起來即可取出，再切大塊備用。
2. 白蘿蔔先用油炸，可以幫助快速熟透軟化，油溫約150度，筷子可以穿透，即可撈起瀝乾。
3. 把炸蘿蔔的油倒出，用鍋內餘油爆香蔥段跟薑片，煸出香味後，下切塊豬五花肉、白蘿蔔拌炒。
4. 放蒜頭拌炒，加冰糖繼續炒，冰糖可以去豬腥味。
5. 加入熱水蓋過食材，煮滾後，蓋鍋蓋用中火繼續悶煮10分鐘。
6. 開蓋後，加適量醬油上色。
7. 最後，起鍋前，鍋邊加少許米酒提味。(米酒不加也沒關係，若家裡有小孩要吃，就不要加米酒。)
Not Just The Wedding / Jill 小穎（婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持）
最近豬肉真的好紅喔！豬瘟的威力可不是鬧著玩的！雖然說不一定要吃豬肉，但日常少了豬肉也真的怪怪的！
所以趁回娘家還能吃肉的時候，趕快請媽媽教我家常珍珠丸子！
對珍珠丸子的印象就是小時候媽媽很常做，但她後來都說不是她做的！是我爸爸一位同事！那到底是哪個阿姨的好手藝佔據我兒時回憶？！
長大後媽媽的珍珠丸子也真的很好吃，看似簡單的作法，其實很費工！來看看吧！
豬年祝大家豬事大吉之外，也希望能持續吃到豬肉😄
#人妻交換週記 #每週三出刊
#滷鍋真的超級下飯來人啊白飯給我來兩碗
#過年拜拜豬肉吃不完就可以這樣快速開滷
#J的珍珠丸子也勾起我的童年記憶
#珍珠丸子食譜在留言唷快筆記
#每個媽媽必備珍珠丸子跟粉蒸排骨啊
五花肉料理阿基師 在 享受人生 Facebook 的最佳解答
這道薑燒五花肉料理是我結合了阿基師與詹姆士兩人的食譜改造而成的，相當開胃，而且也超級簡單，只要按照步驟煮就一定能征服家人的胃～
http://enjoylife22.pixnet.net/blog/post/31424360
五花肉料理阿基師 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最佳解答
[豆豉燒豆腐]
參考阿基師的作法，豆腐香味、豆豉與五花肉的肉香味充分融合在這道菜裡。醬油的用量可以自己調整，燒豆腐時，煮到豆腐充分上色並且膨起來後，就可以了。
這道菜真的要使用傳統板豆腐來烹調才能使豆腐充分吸收湯汁，是一道充滿媽媽味道的家常料理，請務必試試看。