[爆卦]五穀雜糧饅頭熱量是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇五穀雜糧饅頭熱量鄉民發文收入到精華區:因為在五穀雜糧饅頭熱量這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者adriennetsai (adrienne)看板FITNESS標題[問題] 無糖全麥饅頭熱量時...

五穀雜糧饅頭熱量 在 SIS??美食日常? Instagram 的最讚貼文

2020-05-03 22:43:21

#sis👯‍♀️吃台北 - 📍松包子Os桑的包子-興隆店 - 👉🏻上品鮮肉包$35 👉🏻珍品咖哩包$35 👉🏻懷舊香芋包$35 👉🏻御品起司包$35 👉🏻極品奶黃包$35 - ✨這間包子店大概是我吃過最好吃的包子店了‼️‼️真的不誇張,每種口味都好好吃,吃完超想宅配帶回家,還去官網購物😂他們家不管是...


最近很愛吃農會賣的一款無糖全麥饅頭取代白飯
一顆大約100-110克,一顆熱量它標示只有100卡
我納悶真的可能這麼低嗎……?
(無加雜糧堅果之類的)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.22.92.31
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※ 編輯: adriennetsai (211.22.92.31), 03/31/2018 12:33:58
※ 編輯: adriennetsai (211.22.92.31), 03/31/2018 12:34:22
JJBOY: 外面標榜全麥都不是100%全麥 都是混一般麵粉 03/31 12:50
JJBOY: 熱量應該不太可能才100卡吧 03/31 12:51
adriennetsai: 所以如果真的百分百全麥就有可能這麼低嗎? 03/31 12:59
ashin1069: 百分之百全麥你不會想吃的... 03/31 13:13
rex0999: 不太可能 能拍下營養標示圖貼上來嗎 03/31 13:22
jayfantoo: 以這重量應該250-300卡左右無論是不是全麥 03/31 13:28
wseedw: 百分百全麥不會有鬆軟的口感 03/31 14:08
godswd: 一般都是白麵粉混麩皮,再說你用全粒粉(整顆麥子)也不可 03/31 14:38
godswd: 能低成這樣,那標示看看就算了.... 03/31 14:39
adriennetsai: 所以最低最低我可以估多少呢?200嗎? 03/31 15:30
itsqwedsa: 100g差不多220卡 用原料去算 03/31 15:50
sammoon: 有點少 之前吃一般全麥也有200多 03/31 16:22
laclo: 會不會是標「一份」?可能要根據重量換算乘上去。 03/31 16:39
cue: 沒有無糖饅頭或麵包,因為不加糖根本無法發酵 03/31 17:26
wangru777: 有低糖酵母,我有做過~可以發酵成功哦! 03/31 17:27
adriennetsai: https://i.imgur.com/vhipbr3.jpg 03/31 20:22
adriennetsai: 補圖~ 03/31 20:26
talrasha: 廠商:要不要信隨你 03/31 20:36
viruseatist: 碳水化合物和蛋白質 每公克有4卡 這樣至少也有128卡 03/31 21:15
ilove0618: 其實有很多包子店是用100%全麥麵粉做的 03/31 21:17
godswd: 那張圖答案很明顯了,白麵粉混的,如果重量無誤(600g6顆) 03/31 21:33
godswd: 標示熱量絕對是錯的.... 03/31 21:34
godswd: 樓上如果講的是全麥麵粉,我可以跟你說都是磨粉分篩之後再 03/31 21:35
godswd: 混麥子麩皮的,只有像全粒粉那種講求整顆麥子去磨的才是含 03/31 21:36
godswd: 胚芽的全麥麵粉(好像繞口令....) 03/31 21:37
godswd: 回歸正題,就算是這樣也才兩百多卡一顆,沒什麼好計較的 03/31 21:38
n180: 那張Nutrition Facts明顯是亂寫的 麵粉類每100g/370大卡左右 03/31 21:55
n180: 製造過程摻點其他的副原料跟一點點水分 頂多縮減到300大卡 03/31 21:57
godswd: 370那是乾粉的熱量,100g麵粉做成最少可以做出150g的饅頭 03/31 22:02
godswd: (含水量在30~45%不等,只加一點水連發麵都發不起來的) 03/31 22:02
n180: 山東饅頭的水含量很少 所以整顆很紮實 口感跟一般鰻頭有差 03/31 22:10
n180: 每個牌子多少會有差 我說的是..原鄉人山東饅頭 又乾又無味 03/31 22:23
rex0999: 看他的含量還有熱量 別懷疑 亂寫的 03/31 22:28
halulu: 每一克碳水化合物跟蛋白質提供4大卡的熱量 04/01 13:07
halulu: 這廠商在胡寫什麼 04/01 13:08
tingchan: 歪樓問一下,低糖酵母的話,就完全不需要糖嗎 04/02 09:11
itsqwedsa: https://i.imgur.com/1vASSir.jpg 04/02 10:46
itsqwedsa: 全麥麵粉熱量少點,假設無糖,100g饅頭也要179大卡(是 04/02 10:47
itsqwedsa: kcal嗎好像是) 04/02 10:47
wseedw: 低糖酵母是可以不放糖,但發酵時間要拉長,藉由麵粉本身 04/02 12:15
swordmr20: 300卡跑不掉 04/02 12:23
nanoy: 為什麼你說一顆1001克 包裝說每粒29克.... 04/06 04:08
nanoy: 不對 32克 碳水化合+蛋白質 水分最好是可以有將近70克啦 04/06 04:09
nanoy: 100克 多打1 04/06 04:09
IcecreamHsu: 饅頭有可能幾乎不加油嗎 04/07 17:41
X4869Conan: 卡跟大卡 差1000倍耶 單位很重要 04/22 22:09

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