[爆卦]五穀粽材料是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 五穀粽材料產品中有25篇Facebook貼文,粉絲數超過23萬的網紅培仁蔬食工作室,也在其Facebook貼文中提到, 去年把粽子的配方詳細抓了出來 再來分享一次 希望大家都可以吃到好吃的粽子 祝大家端午平安快樂 留在原地心裡團聚就好🥰 培仁喜歡粽子吃起來很豐富,所以加了很多配料,米先炒過,就不需要煮那麼久,也喜歡粽子在水裡滾的感覺,吃起來也比較軟。全部都是可以再依自己喜好調整的唷! 22-25顆粽子: 米料: ...

 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅培仁蔬食MAMA,也在其Youtube影片中提到,今年媽媽做了一堆粽子 把粽子的配方詳細抓了出來 希望大家都可以吃到好吃的粽子 想著反正還要再包一次家裡吃的 就把影片拍出來吧! 祝大家端午平安快樂~~~ 媽媽喜歡粽子吃起來很豐富,所以加了很多配料,米先炒過,就不需要煮那麼久,也喜歡粽子在水裡滾的感覺,吃起來也比較軟。全部都是可以再依自己喜好調整的...

五穀粽材料 在 林凱鈞 Instagram 的最佳貼文

2020-07-02 23:15:49

端午節這天,大家怎麼安排的啊?  我和媽在家裡待了一整天,我媽一早去買拜拜用的煙燻雞,中午曬了午時水,下午忙著拜拜,傍晚拜完把雞肉做成家裡常吃的涼拌菜,小黃瓜芫荽手撕雞  至於我呢,是待在廚房一直到凌晨,這次決定要來包粽子,菜單是『紫色海鮮粽』和『紫色紅豆地瓜芋泥鹼粽』。以往都是先做功課再操...

五穀粽材料 在 ?? ?????? ???? Instagram 的最讚貼文

2020-04-28 07:06:57

📍ᴍᴏɴɢ ᴋᴏᴋ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰 咁多年來肉製糭食就食得多,不過素糭小編今次都係第一次試🤫但感覺上好似比平日嘅肉製糭更加好味🤔本來今年都諗住試埋Green Common既素糭,不過成日都唔記得去買🤷‍♀️ - 🍴三色養生糭 評分:8.5/10 1️⃣松茸桂圓薏仁糭 薏仁糭以雲南松茸,...

  • 五穀粽材料 在 培仁蔬食工作室 Facebook 的最佳解答

    2021-06-07 19:34:45
    有 4,723 人按讚

    去年把粽子的配方詳細抓了出來
    再來分享一次
    希望大家都可以吃到好吃的粽子
    祝大家端午平安快樂
    留在原地心裡團聚就好🥰

    培仁喜歡粽子吃起來很豐富,所以加了很多配料,米先炒過,就不需要煮那麼久,也喜歡粽子在水裡滾的感覺,吃起來也比較軟。全部都是可以再依自己喜好調整的唷!

    22-25顆粽子:
    米料:
    長糯米 1斤
    五穀米 1斤
    (米先泡8小時)
    油 50cc
    薑末 20g
    糖 18克
    香料粉 5克
    醬油 25克
    水 375ml
    鹽 16g
    白胡椒粉 一匙
    花生(煮熟)225克

    餡料:
    油 100克
    香料粉 5克
    醬油 50克
    糖 25g
    蘿蔔乾 60克
    素豆塊 50個(可替換成愛吃的各種豆製品)
    豆包 225克
    乾香菇 25顆
    薑 20克
    香菇水 200ml(至少要蓋過材料一半)
    黑胡椒粉 一茶匙
    鹽 4克

  • 五穀粽材料 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-02 19:56:57
    有 89 人按讚

    小美會考倒數14天!
    晚上不想出門吃晚餐,來個超簡單~日式咖哩雞~吧!
    快鍋拿出來,材料丟丟進去,放入架子飯鍋也放入,蓋好蓋子轉到1,嗶嗶叫計時5分鐘後就熄火囉!自動洩壓打開來,香噴噴的咖哩雞上桌囉~~就是這麼簡單又快速!根本不用顧爐啦~~

    #鍋寶最新產品,粉專限定!我們粉專趕在 #母親節首團 喔!首團當然有優惠~~鍋寶 #歐風快鍋雙件組10L+6L(官網賣4290),#送316雙層保溫快煮壺(價值1485),#全部只要3790~~粉專限量20組現貨~~
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    這對快鍋(10L+6L)有附蒸籠、上蓋及架子,全可以互換使用,還有 #附全彩食譜書!10L的大約可以放20多顆大粽子,用一般瓦斯爐要煮上4-5小時!費時又費瓦斯!猜看看,這個快鍋竟只要 #煮30分鐘粽子就熟 囉~~實在太好用啦~~

    快鍋使用,安全非常重要!鍋寶這雙快鍋有6道安全防護,讓大家更安心使用快鍋喔!(請看留言照片)未洩壓前是打開不了的,還有雙活門安全氣閥會自動排除多餘蒸氣,達到安全洩壓功能!

    ===『日式咖哩雞』=== 一鍋二菜
    『日式咖哩雞』
    大雞腿2隻切塊
    紅蘿蔔2大條
    馬鈴薯5顆
    洋蔥2顆
    市售咖哩塊4塊
    可口小祕訣:咖啡粉1大匙

    水加至蓋到食材

    『五穀飯』
    白米 2杯
    五穀米1杯
    水 2.8杯

    1. 如影片,底層:先放入『日式咖哩雞』材料,放入架子。中層:放入『五穀飯』。
    2. 蓋上快鍋蓋,轉至1的位子,開中火煮至嗶嗶叫。嗶嗶叫轉微火,開始計算5分鐘,時間到熄火。讓它自動洩壓後打開,一鍋二菜上桌囉~~

    ======

    #一鍋三菜!『香菇雞湯+香芋炊飯+瓜仔肉』
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3925988894156882

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    #一鍋三菜 #一鍋二菜 #快鍋 #壓力鍋

  • 五穀粽材料 在 黃偉哲 Facebook 的精選貼文

    2021-03-27 12:18:32
    有 3,789 人按讚

    #田媽媽為你上好食
    #田媽媽不是田家媽媽
    #全台最多田媽媽在台南

    你一定在路上看過田媽媽餐廳的招牌,但你知道田媽媽其實不姓田嗎?甚至,「田媽媽」根本不是一個人,而是一個「有家的味道」的品牌。

    田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱。過去,很多農村婦女一面得忙農務,又得想辦法補貼家用,但鄉村地區資源稀少,為了推廣在地產業特色,農委會召集各地農家婦女成立「田媽媽」作為共同品牌,運用每一位「田媽媽」的所學及專長,結合在地農產特色,設計統一的LOGO形象,撐起一個有「媽媽味」的品牌。

    從5家田媽媽一路拓展到破百家,每一道菜,都有屬於一個田媽媽的故事;偉哲今天想先和大家分享台南的13家田媽媽,當然,台南不只這13家好味道,其他的得靠大家繼續幫偉哲補充介紹。

    村長庭園咖啡
    獨門招牌特色咖啡排骨、咖啡豬腳、咖啡雞湯,把自家種植的咖啡入菜,濃稠咖啡醬在嘴中帶出咖啡苦香和甘甜,保留排骨和豬腳的軟嫩及膠質,又中和了油膩感,增加清甜香氣。
    (📍東山區高原里100之9號)

    臺江美食棧
    遊完四草綠色隧道後的聚餐好去處。招牌蚵仔麵線、鮮蝦炒飯、炸蚵酥、蛤蜊絲瓜都是必點好料,老闆自家就有養殖蚵仔,用料不手軟,顆顆新鮮肥美,份量足夠,適合多人合餐。(📍安南區大眾路360-6號)

    田媽媽菱成粽藝坊
    使用日曬稻米、五穀雜糧、蓮子及官田盛產的菱角為粽子材料,改善傳統糯米粽熱量高又不好消化的問題,兼顧養生和營養,每一顆粽子都包藏著官田人對土地的關懷深情。(📍官田區烏山頭里81~6號)

    柳營農會田媽媽乳香廣場
    融合在地新鮮直送鮮奶,加入包子及饅頭內,鮮奶饅頭不加任何一滴水,純鮮乳製成,麵皮咀嚼後有淡淡奶香。喜歡奶香的奶茶控,推薦鮮奶茶。(📍柳營區柳營路二段77號)

    田媽媽 長盈海味屋
    來到北門必嚐虱目魚料理,在地漁家的魚貨現點現做,除了特別的三杯虱目魚香腸,吃起來比一般香腸彈牙外,香煎魚菲力和魚肚也是必點招牌,豐富油脂在嘴中化開,唇齒留香。再加上假日限定的黑糖粉粿冰,就是最讓人懷念的好滋味。(📍北門區484號)

    田媽媽「采竹香食堂」
    清脆鮮甜帶有Q度的筍子,是龍崎特殊土壤種植出來的口感,這裡的餐點都是由家政媽媽、產銷班班員攜手研發。其中箨龍思香是將新鮮綠竹筍結合焗烤,由起司帶出綠竹筍的清甜;另一道箨龍香飯以蝦米、香菇爆香,再與新鮮綠竹筍和肉絲拌炒燜煮,這些料理就是遊客最讚不絕口的古早味。(📍龍崎區崎頂村7鄰新市子223號)

    田媽媽官豐美食餐廳
    官田在地常見的菱角料理手法是紅燒,剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨結合料理, 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁,或是酥炸成菱角酥,配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜,少油少鹽的田園家常菜,保留食材的原汁原味。(📍官田區隆田村文化街25號)

    北門嶼輕食風味餐廳
    虱目魚雙人套餐是店家的招牌餐點,無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔,搭配豐富新鮮的配菜,一不小心就把白飯搭著吃光。另一道甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜,也是遊客來此必點的佳餚。(📍北門區北門里1鄰3號之5)

    南屏休閒農業村 王家燻羊肉
    選擇2至3年的本土野放山羊,加入米酒及多種中藥放入甕裡,再以黏土封口,倒入稻殼點燃燜燒一天一夜,燻出的羊肉色澤深紅、香濃,肉質入口即化。店裡也有放山雞、番鴨料理。(📍龍崎區土崎里烏樹林34號)

    仙湖農場官方粉絲團
    以傳統技法烘焙桂圓乾,其中龍眼花鮮奶茶帶有龍眼蜜的香氣,另一道啤酒烤雞和野菜鍋也都是農場的熱門料理,不過因為較耗時,建議先打電話詢問預約。(📍東山區南勢里大洋6-2號)

    大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm
    「焗烤鮮蝦地瓜」和「菠蘿蜜汁雞」都是農場的創意料理。以蝦仁搭配烤地瓜,讓兒時的焢窯蕃薯多了一點時尚感。菠蘿蜜汁雞則是以自家飼養的土雞腿酥炸後,加入酸甜鳳梨翻炒,撒上芝麻,甜中帶酸十分開胃。(📍新化區大坑里82號)

  • 五穀粽材料 在 培仁蔬食MAMA Youtube 的最讚貼文

    2020-06-21 09:54:39

    今年媽媽做了一堆粽子
    把粽子的配方詳細抓了出來
    希望大家都可以吃到好吃的粽子
    想著反正還要再包一次家裡吃的
    就把影片拍出來吧!
    祝大家端午平安快樂~~~

    媽媽喜歡粽子吃起來很豐富,所以加了很多配料,米先炒過,就不需要煮那麼久,也喜歡粽子在水裡滾的感覺,吃起來也比較軟。全部都是可以再依自己喜好調整的唷!

    22-25顆粽子:
    米料:
    長糯米 1斤
    五穀米 1斤
    (米先泡8小時)
    油 50cc
    薑末 20g
    糖 18克
    香料粉 5克
    醬油 25克
    水 375ml
    鹽 16g
    白胡椒粉 一匙
    花生(煮熟)225克

    餡料:
    油 100克
    香料粉 5克
    醬油 50克
    糖 25g
    蘿蔔乾 60克
    素豆塊 50個(可替換成愛吃的各種豆製品)
    豆包 225克
    乾香菇 25顆
    薑 20克
    香菇水 200ml(至少要蓋過材料一半)
    黑胡椒粉 一茶匙
    鹽 4克

    #粽子
    #素粽
    #培仁媽媽
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    培仁蔬食媽媽Pei Jen Ma Ma
    王培仁


    熱愛做菜、鑽研各種蔬食,出過三本食譜書,開過一間預約制蔬食料理餐廳(培仁烹調工作室),也曾任台灣、中國、馬來西亞等地蔬食餐廳顧問,目前各地授課中。
    接下來想透過網路影片的方式,讓蔬食的美味可以更傳遞給大家,在家都能自己做唷!

    這邊也可以追蹤蔬食媽媽,會有最新活動跟課程資訊:
    Facebook-
    https://www.facebook.com/%E5%9F%B9%E4%BB%81%E8%94%AC%E9%A3%9F%E5%B7%A5%E4%BD%9C%E5%AE%A4-729414047087352/


    IG-
    peiren_vegan

  • 五穀粽材料 在 阿媽煮料 Youtube 的精選貼文

    2018-06-15 08:59:31

    鹼粽,是一種米粒稍呈粘糊狀,口感近似粿的粽子。一般不包餡,本身沒有味道,多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽,是添加硼砂以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好,所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區,有類似鹼粽的甜點,叫灰汁卷(あくまき)。基本做法與鹼粽大致相同,但不加餡,不加味,形狀扁長,尺寸大。煮熟後,打開切小,加黑糖粉,大豆粉等吃。
    👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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  • 五穀粽材料 在 阿媽煮料 Youtube 的精選貼文

    2018-06-12 07:20:38

    很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!

    👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
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