【內分泌失調的真相 Ep.4】胰島素阻抗是怎麼來的？
昨天我們講解了什麼是胰島素阻抗、胰島素阻抗怎麼引發第二型糖尿病，今天我們要追本溯源，來說說「胰島素阻抗是怎麼形成的？」

關於胰島素阻抗的成因，目前學界主流的解釋叫做"Lipid induced insulin resistance"，翻譯成中文應該是"脂質誘發的胰島素阻抗"。簡單解釋是這樣的：細胞內的脂質代謝物（DAG，二酸甘油酯）堆積，會啟動細胞內的連鎖反應，導致胰島素受器變得不敏感、葡萄糖不易進入細胞。

複習一下我們在Ep.3舉的比喻：假設人體裡的細胞是一間房子，房子上面的門是胰島素受體，那麼胰島素就是用來開門的鑰匙。正常的情況下，鑰匙可以順利把門打開，讓葡萄糖進入房子，也就是進入細胞並加以利用

那如果把胰島素阻抗的成因帶入這個比喻，就變成：現在你家房子裡堆滿了太多DAG、多到把門給卡住了(驚)，所以就算有鑰匙也打不開門，而葡萄糖都沒辦法進到房子裡面。

OK，再往前回推一步，你家房子裡是怎麼堆滿DAG的呢？這個又要分成先天跟後天兩個層面來討論。先天就是你的基因，通常都跟遺傳有關（比如糖尿病患者的後代），其負責代謝脂質的粒線體天生就是功能比較差，沒辦法把脂質全部解決掉，就有可能造成DAG堆積特別多。另一方面，老化也會使粒線體的功能衰退。

後天呢？脂質不就是自己吃進去的嘛！自己攝取了過多的熱量，堆積了大量脂肪，於是脂肪酸湧入細胞、多到你的粒線體也扛不住，最後的結果當然是DAG堆積，然後誘發胰島素阻抗。

這時候可能就有人要喊冤了，「我一定是因為基因不好，才會脂質都代謝不掉！」（一邊摸著身上的游泳圈）。我必須說，恰好相反：如果你真的因為天生粒線體功能不良，那你應該在還沒發胖之前就有很強的胰島素阻抗，進而可能罹患糖尿病。臨床上確實有一小群這樣的病人（非指一型，而是不胖的第二型）。

然而大多數罹患第二型糖尿病的人都是後天影響更大，每天開開心心的當食盲、把自己吃胖，於是過多的脂肪導致嚴重的胰島素阻抗，然後逐漸演變成糖尿病。

最後我想說（噴硫酸）的是：通常我們沒有辦法決定自己的基因、也沒辦法避免自己的老化，所以說怨天尤人是一點屁用都沒有的。但是我們可以掌控自己的生活型態，包括飲食、運動、睡眠等，讓自己維持健康體重，然後避免糖尿病或者其他慢性病的發生，不是嗎？

Ref.
Diabetes. 2006 Dec; 55(Supplement 2): S9-S15.
Cell. 2012 March 2; 148(5): 852–871

胰島素阻抗還沒講完喔，後面還可以寫很多篇。

花開....固然....很美....
無法....結成果實....也是徒然....
　　
🌾#中研院找出花粉中關鍵脂質的生成機制，#可望解決農業問題🌾
　　
當花粉降落在雌蕊上後，和卵子還是距離太遠，必須長出🌸「花粉管」🌸，
才能讓花粉內的精細胞走到蕊中，與卵子相遇，結成果實。🍎
　　
生長花粉管一定需要的 #關鍵脂質 就是── #磷脂酸 PA（Phosphatidic acid）。
　　
💁‍♂️中研院植微所中村友輝（Nakamura, Yuki）副研究員的團隊，近期發現影響磷脂酸的生成機制。

中村友輝解釋，PA在花粉管中是一種脂質訊息，主要存在於花粉管的尖端與底部之間，誘導花粉管生長。本研究發現，在花粉細胞內，有2種DGK酵素──DGK2與DGK4，會將沒有傳遞訊息功能的二酸甘油酯（Diacylglycerol, DAG）轉換成有傳遞訊息功能的PA，藉此達到花粉管生長的目的！
　　
🌱#酵素DGK2與DGK4便是PA的生長關鍵！🌱
　　
DGK2、DGK4廣泛存在於重要的農業作物中，在 #稻米、#小麥、#玉米、#番茄、蘋果中等都可見到。因此可以推測，此次發現的PA 合成機制也在各種植物中存在，#可能是增進作物受孕與產量研究的新契機！
　　
此研究經費由中央研究院前瞻計畫所提供。共同第一作者為阮錦雲（Van. C Nguyen）及翁玉鑽博士（Artik Elisa Angkawijaya）。研究論文標題為 “A pair of diacylglycerol kinases essential for gametogenesis and ER phospholipid metabolism in leaves and flowers of Arabidopsis”。
　　
👉新聞稿在這裡：https://www.sinica.edu.tw/ch/news/6572
　　
--
Associate Research Fellow Dr. Yuki Nakamura and his team at AS' Institute of Plant and Microbial Biology recently discovered the key to pollen tube elongation: a mechanism that produces the lipid signal phosphatidic acid (PA). This discovery advances our understanding of lipid signaling that makes pollen fertile, and may also contribute to strategies on improving agricultural plant fertility. The team’s research paper on this discovery was published in the leading plant science journal The Plant Cell on May 29, 2020.
　　
👉More Information: https://www.sinica.edu.tw/en/news/6572
--
　　
💁‍♂️中村友輝是誰？植微所小編告訴你！

▪️經歷與淺談
https://www.facebook.com/ipmbas/posts/1009105279465430
▪️台灣生活與不放棄的音樂夢
https://www.facebook.com/ipmbas/posts/1024777031231588
　　
--
【媒體報導】
[中央社] 中研院發現植物受孕關鍵 盼解決農產減量問題
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202006230122.aspx
[自由] 中研院團隊首度揭開花粉受孕關鍵 將有助提高農作物產量
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3206400
[中時] 中研院找到花粉受孕脂質來源 可提高農產量
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200623002636-260405?chdtv
[蘋果] 找出植物受孕最後一哩路關鍵　中研院盼助提高農產量
https://tw.appledaily.com/life/20200623/YBJCUJ5KE3PDBQMI7OGSDYEYR4/

中央研究院植物暨微生物學研究所 IPMB, Academia Sinica
#中村友輝
#阿拉伯芥

產品名：鬼吼鬼椒極樂麻辣火鍋拌麵
試吃員：Meck
電話：不告訴你
購買地點：網路團購/頂好超市
地址：永和區某處的秘密地點
價錢： 網路平台為主https://feversocial.com/pages/facelife-18666
麵對人生：https://www.facebook.com/facelife2gether/
關於：
當面對生活找不到宣洩出口時，何不來碗「鬼吼鬼椒－極樂麻辣拌麵」百萬等級辣度，徹底突破枷鎖釋放你的爛情緒！ 品 名：鬼吼鬼椒-極樂麻樂火鍋拌麵 成 分：麵體、辣椒醬包、辣油包、醬油包 淨 重：105公克X4包 內 容 物：420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 原 產 地：台灣 保存期限：常溫保存12個月 有效日期：見包裝上所示（西元年/月/日） 保存方式：常溫保存置於陰涼處 420公克（麵體80公克Ｘ4包、辣醬包10公克X4包、辣油包5公克Ｘ4包、醬油包8公克Ｘ4包） 麵體成份：麵粉、鹽水、碳酸鈉、朝天椒、鬼椒、豆瓣醬、辣椒醬、韓國辣椒粉、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、白胡 椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、熟地、小茴香、丁香、陳皮、孜 然、草果、月桂葉三奈調味劑(５‘－黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸)、鹽、豬 骨 （台灣豬）、雞骨、蔬菜。 辣 醬 包：沙拉油、鬼椒、朝天椒、花椒、豆瓣醬、辣椒醬、味噌、黑白胡椒、豬油、米酒、紅糖、沙拉油、黑胡椒、白 胡椒、蔥、蒜、薑、洋蔥、豆鼓、甘草、當歸、豆蔻、川芎、醬油、味增、山奈、丁香、八角、陳皮、當 歸、甘 草、調味劑（L麩酸鈉、琥珀酸、5‘-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、二鈉氨基乙酸）。 辣 油 包：芥花油、鬼椒粉、紅椒色素(芥花油、紅椒色素)、辣椒抽出物(辣椒、脂肪酸 甘油酯、大豆油)、混合濃縮生育醇 (抗氧化劑)。 醬 油 包：黑豆（非基改）、含國家規定標準保鮮劑、特二砂糖、澳洲海鹽、甘草片。 過敏原資訊：本產品含有大豆、小麥成分、如有發生沈澱物或雜質請聯繫原廠進行更換。

Welcome to this channel, My name is Yvonne. I'm a soap maker in Taiwan

I bought an amino acid soap material package, which is exactly the same with the one I made before: https://youtu.be/aOB0Zo2eURc

This time, I didn't pour the whole batch in mold to make the solid bars, instead, I kept some and turned them into liquid forms. (I personally like using liquid soap than the bars.)

The making process in this video is a bit complicated because I tried to make three types at the same time. If you only want to make the liquid one, then you can simply add sufficient water from the beginning and save a lot of time heating.

【固體皂配方/recipe of solid bars】
椰油醯基谷胺酸/cocoyl glutamic acid: 35%
丙二醇/propylene glycol: 9%
甘油/glycerin: 10%
三乙醇胺/triethanol amine: 25%
純水/purified water: to 100%
香精/fragrance oil: 2%
胺基酸起泡劑/foaming agent: 3% (optional)
　- sodium lauroyl methylaminopropionate
　- sodium lauroyl sarcosinate
- potassium cocoyl glycinate

【稀釋配方/dilute into liquid soap】
胺基酸皂/amino acid soap: 28%
純水/purified water: to 100%
增稠劑/thickening agent: 3% (optional)
- PEG-150季戊四醇四硬脂酸酯/PEG-150 Pentaerythrityl Tetrastearate
抗菌劑/preservative: 1%
- phenoxyethanol
- Diazolidinyl Urea M.P.P.P.P.G. (https://pse.is/39syag)
香精/fragrance oil: 1%
胺基酸起泡劑/foaming agent: 3% (optional)

Subscribe👉https://goo.gl/chz3Dp
Facebook👉https://www.facebook.com/ohmycattles/
Instagram👉@ohmycattles
Bili Bili👉https://pse.is/SNTVB
E-mail👉[email protected]

🐱‍👤:「Peace & Yummy有掛號!!!」是快遞!
🦌:「這是什麼呀?🤔」鹿比疑惑...
打開一看，原來是好朋友Green Monday送的禮物!🎁
薑薑~🎊是3/11剛上市的超商蔬食冷凍杯~
以下這兩款是用🐷新豬肉做成的喔!
「韓式炸醬麵」、「泰式打拋燴飯」
鹿比立馬來吃給大家看!🍽

———🥡【以下是產品詳細資訊】🥡———
▲含蛋奶▲含五辛▲含麩質
(產品本身不含蛋或奶，但因含乳糖，依法規須標示含蛋奶成分。)

●品名:韓式炸醬麵
成分:麵粉、水、洋葱、黃豆、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、甲基纖維素、 麥芽糊精、大豆油、辣椒、大豆及小麥發酵物、糖、黑糖、醋酸澱粉、蒜、 鹽、羥丙基磷酸二澱粉、小麥蛋白粉、澱粉、抽出物(酵母、大麥麥芽)、香料、豌豆蛋白、米蛋白、乳酸鈉液、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甘胺酸、DL-丙胺酸、紅甜菜色素、葡萄糖、二氧化矽、香菇粉、琉珀酸二鈉、乳糖、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、乙醯化己二酸二澱粉、乳酸、醋酸鈉 (無水)、DL-蘋果酸、玉米糖膠、焦糖色素、芝麻油、甜味劑-甘草萃、八角粉、脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸聚合甘油酯、抗氧化劑-混合濃縮生育醇
※本產品含過敏原大豆、含麩質之穀物、牛奶、芝麻
※本產品為植物五辛素

●品名:泰式打拋燴飯
成分:米、水、洋葱、大豆濃縮蛋白、大豆分離蛋白、蕃茄、蕃茄汁、九層塔、辣椒、大豆蛋白、大豆油、醬油、醬油膏、蒜、醋酸澱粉、鹽、糖、醋、 檸檬汁、香菇粉、菜籽油、麥芽糊精、乳糖、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、卵磷脂、檸檬酸、檸檬酸鈉、麻瘋柑葉、澱粉、辣椒粉、 椰漿粉、甲基纖維素、抽出物(酵母、大麥麥芽)、甘胺酸、琥珀酸二鈉、DL-丙胺酸、檸檬酸鉀、香料、豌豆蛋白、米蛋白、紅甜菜色素、葡萄糖、二氧化矽、酪蛋白鈣
※本產品含過敏原大豆、牛奶、椰子、含麩質之穀物
※本產品為植物五辛素

📣「P&Y素食商城」有賣OmniPork新豬肉喔！請趕快去買👉 https://p-y.cc/6316206

👍追蹤我們 Follow Us👍
訂閱 👉 https://p-y.cc/subpy ( 新片通知要記得開啟小鈴鐺喔🔔 )
FB 👉 https://p-y.cc/pyfb
IG 👉 https://p-y.cc/pyig

📧聯絡我們 Contact Us📧
FB 👉 https://p-y.cc/contactpy

#蛋奶素
#五辛素
#全家便利商店
#Omnipork新豬肉