#365riceandshine Day 59 - 如果發摟我們生活已經好一陣子的你們，應該記得我們在南非曾經買過一輛車，一輛1997的Land Rover Discovery，台幣不到十萬，在二手網上跟賣家面交的。 - 我們當時開著它從約翰尼斯堡南下開普敦，沿途扎營，來回花了三個星期的時間，路上壞了兩次輪胎，拋錨過無數次，耗油量高到每隔兩天就在加油。我們最常跟對方的對話就是，「誒你有聽到那什麼聲音嗎？誒不要開超過100啦。」 - Road trip完後，回到市中心實在覺得無法留著那車，約堡交通很常癱瘓，光塞車就燒了一桶油，是為了一輛車要破產嗎？於是我們決定賣了它，賣出的當天買家直接開走，還記得剛滿一歲的周墨哭了好久，一直說「car car。」我心都碎了。 - 儘管那輛車花了我們超多心力，超多錢保養修理，天天提心吊膽，但裡面充滿了好多回憶，有我們塞好塞滿行李跟帳篷的回憶，有丈夫特別把後門改造成木桌，好讓我們沿途能用來切菜煮飯。 - 每次在路上看到馳騁而過的discovery，我們都會回頭特別看兩眼，只因為那曾經是我們的車。 - 回來台灣了以後我們好幾次都想買二手車，但看來看去覺得金龜車好可愛好適合我們一家四口，想到保養又是一堆錢就放棄了啊。 - 今天在當代藝術館前看到這個彩繪過的可愛金龜車，四個人玩的超開心，讓我想到了我們第一輛車的回憶，可能是老了，居然還為此拍照留念然後囉嗦那麼長一篇。 - 哈哈哈哈哈哈。 - （profile有當時road trip的文章連結，就一篇，因為後來硬碟壞了。）

看粉絲專頁「美味拍手」上的這篇發文 照片更完整唷😉 . 香港咖啡廳「NOC Coffee 」西環店來囉！ . 去年去香港已經去過九記牛腩對面的NOC coffee 因為很喜歡她們純白時尚風格，咖啡也很好喝 所以這次去香港的時候再去一次，不過是西環店 每間NOC當然都不太一樣 相同的是都很舒服 走一個乾淨潔白搭配淺色木桌風格 潔淨中帶點溫潤質感☺️💕 . 這個時間看到拍手發文是否覺得驚訝？ 喔因為我在顧燉肉啦🤣所以邊顧邊來整理香港咖啡廳照片安捏😆 . 這次生日我跟拍公有先講好，不用特別送生日禮物 拍公還是有點害怕（？）：「妳挑一個禮物嘛！有沒有想要什麼？」 . 「可是我真的沒有特別想要的啊！不然買口紅💄給我就好」我想說來一支大紅口紅應該蠻不錯的😆 . 結果拍公還是太害怕了（到底在怕什麼啦！） 他還是帶著我去香港的一家老底片相機專賣店 買了照片中這台「全球限量只有3000台」的白色富士那秋底片機給我當生日禮物💕💕 . 聽到全球限量3000台，已經斷貨，市面上沒有全新機 只有香港這家老相機店剛好有一台二手的在賣 就應該先給拍公掌聲鼓勵一下👏👏👏 . 「我想說數位相機我們很多台了，妳也應該重拾底片機的熱情了」拍公這麼對我期許著 . 所以為了可以讓這台珍貴稀有的、我的36歲生日禮物來個華麗登場的舞台 拍公選定這家NOC,整間店都白白的跟白色那秋最搭了🤣 . 當然也是因為咖啡好喝啦！（不用強調，這樣更可憐😏） . 「我們每一台相機都有名字，所以這台要叫什麼？」我很珍惜的拿著這台白色那秋問拍公 . 「白秋啊！多適合！因為白色那秋很稀有欸！」拍公完全不假思索的回答 . 「幹爛透了，這跟”欸，我養了一隻白色的柴犬很酷喔”、”喔那牠叫什麼名字？”、”白柴啊！”一樣爛好嗎！」我直接一人分飾兩角演給拍公看， 讓他知道「因為白色那秋很稀有所以直接叫它白秋」有多沒創意😏😏😏 . 「不然要叫什麼？🤣🤣🤣」拍公自己也笑歪 . 「你姓蔡，不然叫它翠秋啊，蔡翠秋，ㄘㄨㄚˋ嘴鬚，多可愛🤣🤣🤣🤣」我實在太愛蔡翠秋這個名字，我是因為不生，不然有小孩的話一定取名叫蔡翠秋，不管是男是女都取這個名字😆😆 . 但是拍公說「翠」這個字跟白秋沒有關聯，如果是綠色的那秋就可以🤣 . 所以我們現在還是沒想到什麼有哏的名字 暫時還是沒創意的叫它白秋😏 . 這次我就用白秋在香港走跳到處按快門 底片機的浪漫就是 拍完了永遠不知道自己拍得好不好 一定要等到整卷底片拍完、送沖印店洗出來才揭曉答案 . 所以我現在每天都心心念念我的那卷底片 不知道到底洗出來會是怎樣的畫面 這種既期待又怕受傷害的心情 是數位相機跟手機攝影完全沒有的過程啊😁💕 . 會更加珍惜的按下每一次快門 也會更樂於接受底片可能因為曝光不足、捲片沒捲好的漏光或重曝、甚至是過期底片造成的奇幻色彩 這些意料之外的驚喜反而變成底片最美的獨特性 . 每一張照片絕對都是獨一無二的 不完美的愈完美，因為不會再有第二次一模一樣的了 . 這也是我36年來一直要學習的人生課題啊～ 學會接受失去、接受不完美，才更懂得珍惜😌💕 . 講了這麼長一篇結果都沒有介紹到咖啡店🤣🤣🤣 哎唷你們自己點進照片看看嘛😆（最爛咖啡廳介紹文是我） #yummyyummyphotography #美味拍手 #flatlay #hongkong #hongkongcoffee #noccoffeeco #coffeetime #coffeeshop #handinframe #foodinhands #fujinaturaclassica #white #foodphotography #vsco #vscocoffee #life

2015.1.30 #Strategist《港股策略王》破天「方」專欄 今次殺落我老豆地頭—深水埗，竟然深水埗有正咖啡？感謝#CafeSausalito老闆Michael受訪。 預告：本周五出版的人物專訪，想做多年終於做到，記得買番本支持下啦! #column #coffee #cafe #leather #shamshuipo #tai smarter #深水埗 #大南街 #akinafong #方健儀 《當皮革與咖啡混在一起》 深水埗，典型香港舊區一個，近年成為眾人最愛。 福榮街：因為人稱「阿方」，即家父的汽車維修店在這兒扎根三十年，親朋戚友司機熟客最愛； 鴨寮街：電器零件音響雜貨集中地兼二手電話轉手銷售點，男人最愛； 北河街：街市菜檔肉檔魚檔價格相宜，主婦最愛。 至於我的最愛，必然是大南街—皮革及皮包配件集中地。最近這條長約一公里的街道更開了首間咖啡店。兩項最愛走在一起，我沒有不愛的理由。 每次到大南街總會消磨兩三小時，因為我與「皮眉」（即皮Mate(s) ，一起學習皮革的朋友）喜愛逐間皮革店，逐卷皮革翻開搜索，碰上心頭好或新貨到必會大卷小卷買入，然後橫放在脖子後兩肩上，就像劉德華《真永遠》的MTV般托走，費力非常。當時心想，如果大南街有一間咖啡店，讓我們此等「苦力」搜購中途歇一歇，回回氣多好。 去年十一月，終於在新舊皮革店及傳統配件店中間，開設了一間裝潢極具格調的Café Sausalito (Sausalito名字似曾相識，上網搜尋，發現除了是美國三藩市一城市外，原來亦是我區一著名私人屋苑的英文名字)。從外面看，以為是這是間細小的咖啡店，門口放了兩張小木桌，進店後才發現是一間長型店舖，用多個昏黃燈泡及吊扇作裝飾，可坐二十至三十人。喜歡邊喝咖啡邊欣賞周遭景物的我，當然選了店外座，縱使看到的只是馬路汽車或搬運工人，聽到的是鄰店正在裝修的聲音。 首次光顧，由於之前餓壞了肚皮，鮮有地不點美式咖啡而是拿鐵，順便試試奶泡的滑度。未幾，樣貌與鄭俊弘有幾分相似的年輕咖啡師兼老闆Michael端上一杯拉花拿鐵。我最怕拿鐵只有奶味沒有啡味，但這杯兩者的比例適中，幼滑非常，再配上一個價錢相對其他咖啡店便宜，盛惠六十二元的全日早餐，十分滿足。 與Michael閒聊，知道他在美國唸室內設計，似是與咖啡或飲食業風馬牛不相及，但正正是因為他熱愛咖啡，毅然把之轉化為事業，碰巧與我把皮革興趣轉為工作的理念一致。Michael說，咖啡店取名Sausalito，是因為在美國留學期間經常到這滿街特色藝術小店的海灣小城度假，跟大南街非常相似，加上近年不少本地年輕皮藝發燒友﹑外國皮革買手及修讀設計的學生都喜歡在這裡流連，因此他選擇在這條深水埗的老街作為創業的起點。 喜歡這家剛冒起的咖啡店，除了食物質素外，還喜歡它與區內店舖的互動與合作。我在Café Sausalito收銀處旁邊發現一張畫上深水埗區地圖的宣傳卡，十五家區內的咖啡店﹑概念店及皮革店聯手勾劃出一條消閒路線，打造出一個藝遊區，讓遊人在深水埗也可體驗品味生活。市民更可在每間參與店舖內蓋印，儲滿七個印可獲紀念品乙份。接過這張宣傳卡我興奮莫名，因為紀大部分的參與店舖我都認識，只消十數分鐘，我已儲到四個印。 領取紀念品還是其次，最重要是十多家店舖體現了舊日香港和睦共存的精神，不會因為大家是競爭對手而互相排斥，反之店與店之間攜手合作，和諧共處。以Café Sausalito為例，最近與對面的亞里皮藝合作推出優惠，憑對方的收據在本店消費可享九五折。這種互相扶持的合作模式，相信是現今香港社會既罕有但嚮往的精神。