【空間，是生活的容器 - 我的自釀梅酒夢 】
#事前準備篇
第一次在自己的家釀梅酒，邊做邊喝(喂)。想起了一些往事。

我是一個實體書蒐集控，家中怎麼斷捨離捐出，都還是保持至少1000本左右的各式各樣實體書籍。很喜歡飲食作家葉怡蘭的一本書〈家的模樣〉。書裡頭有句話，在還沒有擁有自己的家時，讀起來讓我心生嚮往。

她說，#空間是生活的容器，#當容器能夠確實呼應，#合乎我們的需求與願望，#生活才能真正的有滋有味，自在自得。

閱讀此書當時正值清明梅子4-5月，看著喜歡的飲食粉專紛紛釀起了梅酒，在家中曬起了一籃籃的青黃圓滾的梅子。分享起居家生活，並且會分享，再忙，也要讓生活擁有儀式感這樣的意念。

我忽然感到一陣酸楚，我的生活是不是一團糟啊？手機裡滑著看著這些美好的生活畫面，但是放下手機，我身處的四周環境，舉頭望不見一扇窗戶。下了班回到狹小的租屋處，愛煮飯的我，會先爬到整個家正中央，臨時搭建起來的行動露營蛋捲桌下，搬出我的電鍋、餐盤餐具，然後伴隨著鄰居的二手煙味，和樓上樓下打罵小孩的哭泣尖叫聲，開始為自己煮食。

我渴望自己釀梅酒，我渴望著那些繁瑣工法背後，那些晶瑩剔透琥珀冰糖色的液體，伴隨著梅香四溢的幸福感。我渴望可以跟朋友說：「嘿，我最近有釀梅酒，我有曬梅子，我有做脆梅。做好後分你一點吃吃看。」我渴望有這樣的生活。但我現在在幹嘛？我坐困愁城般地困在一個狹小沒有對外窗，唯一的對外鐵窗還是面對住戶電梯，可以跟來來去去的居民眼對眼的奇妙結界。我知道自己當初因為預算，所以選擇了這樣的租屋空間，我也提醒自己至少有一份工作，可以自食其力，負擔這個容身之處。但我很不快樂。對於一個極度愛下廚的我來說，在生活空間裡，無法為自己煮食，每一次的拿取餐具，每一次的拿取食材，每一次的盛盤裝飯，甚至是洗碗，對當時的室友來說都是一次打擾，是一件多麼痛苦的事。

有一次朋友聊天時，她開玩笑地提起，在雙北市的社畜們，下了班，若能擁有一個專屬於用餐的餐桌，上面沒有長期放著筆電等著工作(那是書桌，是工作桌)，沒有放大同電鍋，沒有放熱水瓶，沒有放任何不屬於晚上用餐的器具。吃完飯後，也不需要把這樣的一個餐桌，藏起來，推進去，收起來，或者在拉到沙發或哪裡繼續當邊桌，或者把便當收起來，打開筆電繼續工作(追劇)。那你基本上，在雙北市已經算是個富翁。因為這表示，你的居家空間夠大，放得下一張專門吃飯的桌子，夠奢侈。

於是，擁有一張餐桌，成為了我的一個心願。我要加油，我要能夠在自己的餐桌上，釀梅酒。我窩在狹小租屋處，跟自己說，甚至寫在便條紙上提醒自己(夠勵志吧？)。直到後來終於買了房子，室內坪數不含衛浴大約16坪，隨然不大，但這16坪是真真實實屬於自己的生活空間。

那天下了班回到家，在餐桌上曬起梅子，開釀梅酒。每種感覺都很奇特。(也可能是我先喝了一口Roku Gin日本六琴酒的關係)

我打了通電話給北部的老爸，跟他說，爸，我釀梅酒了。自己做的。爸爸說，釀那個幹嘛，用買的不就好了?我只好開玩笑說，因為喝酒可以體內消毒防疫啊。釀好寄一瓶給你唷。老爸可能從接電話到掛了電話，都在想說女兒到底有什麼事嗎?

釀梅酒從搓洗、曬乾、消毒瓶罐、調整糖酒比例，真的工序繁複啊。但我忙得甘之如飴，充滿感恩。我很喜歡這次搜尋到線上買酒的店家，還有兩間販售梅子的農產平台。都好快速準時的把梅子和酒送到家中。

唯一讓我最煩惱的是，前陣子，或許因為居家防疫的關係，釀梅蔚為風潮，導致裝梅酒的容器，在網路上到處缺貨。

家的容器有了，但盛裝梅酒的容器，仍舊從缺。所以我又硬生生等了半個月，才有好心的賣家，分了最後幾個罐子給我。一圓我那好多年前的自釀梅酒夢。現在裝瓶每天去晃一晃瓶身，就覺得滿足。因為我知道，這些都是家的模樣。

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#分享事前準備的材料
1️⃣基酒
白真弓 岐阜九藏 純米酒
月桂冠 清酒 清酒燒酎 月桂冠清酒
初飲初樂 燒酒 清酒燒酎 Chum Churum Soju Chum Churum 初飲初樂 台灣
百富 12年DOUBLEWOOD 威士忌 The Balvenie
英國亨利爵士琴酒 || Hendrick's Gin Hendrick's Gin
日本六琴酒 || Roku Gin Suntory ROKU GIN
買酒網

2️⃣瓶子
德國 WECK 密封罐 WECK Taiwan
日本ADERIA玻璃罐 #ADERIA 益泰玻璃有限公司
日本星硝玻璃罐 #星硝 小器生活道具
IKEA密封罐 IKEA
Ball梅森罐 Ball Mason Jars Taiwan 美國經典梅森罐

3️⃣梅子
高雄那瑪夏野梅 知果堂
南投信義鄉手採黃 無毒農-友善環境的安心水果

4⃣糖類
冰糖
台糖二號砂糖(紅糖)
柴燒黑糖
蜂蜜

只需要幾塊錢的束帶，取水也能很優雅😎
也可以加一點小巧思裝飾，參加跑步訓練增添小樂趣🥳

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<2020東京親子遊-三鷹之森吉卜力美術館>

這也是一個非常美好，適合安排一整天的親子行程。

三鷹之森吉卜力美術館，位在東京市郊的三鷹市，從新宿搭車，三十至四十分鐘可抵達，旁邊就是井之頭恩賜公園，搭車一兩站（搭公車也可）就會到非常好逛好買的吉祥寺。我們的行程，就是約中午的時候到美術館，進去裡面參觀玩耍兩三個鐘頭，然後帶蛋捲到旁邊寬敞悠閒的井之頭恩賜公園，放風奔跑。傍晚再慢慢晃到吉祥寺，吃美食逛藥妝，滿足爸爸的胃和媽媽的眼（荷）睛（包），是不是超美好？！

其實不只藥妝，吉祥寺週邊有很多有風格的小店，咖啡館，生活雜貨，二手古著，還有各種美食小吃（Satou牛肉丸，一圓煎餃，鯛魚燒 くりこ庵......)，好逛到我下次都想來住在附近了......

差點神遊到忘記主題是美術館啊，太太果然心中最重要的就是吃好逛好了，哈哈。

吉卜力美術館是宮崎駿卡通的夢想地，裡面非常好玩。喜歡宮崎駿動畫的，曾經看過這些電影的，都可以在裡面找到很多記憶的線索。而像蛋捲這樣，初次和大師見面的小小孩，也有好多實際的體驗可以玩耍，有真實的毛茸茸貓公車讓他們可以爬上爬下。有電影裡的屋子，可愛的像迪士尼一樣讓人驚艷，還有各種電影製作的過程展示，蛋捲也看的驚奇又目瞪口呆。我則是對大師的書房感到興趣，認真的看他桌上每一樣畫筆，顏料和紙稿。大師之所以為大師，除了天份之外，他每日的勤懇努力，才是關鍵，我都可以想像大師日日伏案，為他筆下的角色畫出表情，標上色彩的專注模樣.....

在裡面也有動畫短片的播放，蛋捲很愛那個老鼠相撲的故事，我們最後連日文繪本都買回來了，回家之後還每天叫我講給他聽。那個吃了很多烤糰子，最後打敗大白鼠的灰老鼠，是我們家最近鼓勵小孩認真吃飯，最勵志的角色。

最後，我們一家三口，都很難得的在紀念品店裡，買到自己喜歡的小禮物，蛋捲挑了相撲老鼠的繪本，光爸收藏了一本宮崎駿的小漫畫，我選了一隻自動鉛筆，可以日日陪我畫圖書寫。日本的自動筆品質非常好，我身邊的迪士尼筆和原子小金剛筆，都是在某次旅行中，跟著我回來，就一直使用超過十年以上。而這次，我收藏了一隻小龍貓。

ＰＳ：吉卜力美術館的門票不貴，但很難買，每個月十號，會在官網開放訂票，有規劃的朋友，請及早標定時間，上網搶票，如果官網買不到，Klook等等的旅遊網站也會有售，但票價就會貴上不少。

吉卜力美術館官網：http://www.ghibli-museum.jp/

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