為什麼這篇二哥烏醋麵鄉民發文收入到精華區：因為在二哥烏醋麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者writerou (春衫猶濕)看板HsinChuang標題[食記]二哥烏醋麵時間Sat Nov ...
店名：二哥烏醋麵
地址：新北市新莊區化成路710號
電話：（02）8521-1099
消費日期：2014年11月
網誌：http://blog.udn.com/ccpou/19409734
標題：「二哥烏醋麵」物美價廉
內文：
﹝位於新莊化成路善導庵一帶﹞
新北市新莊區化成路，由南而北，
自中正路至新北大道，很長，不分段，門牌多到超過七百號。
由於附近是工業區，小店應運而生，飲食店也不少，
其中「二哥烏醋麵」物美價廉，生意挺好。
﹝內部﹞
「二哥烏醋麵」位於善導庵一帶，烹調區在騎樓，室內座位還不少。
烏醋乾麵大碗40元，小碗30元，特製的麵條煮後不軟爛，還保有Q彈的口感，
加上豆芽菜、蔥花、豬油炒紅蔥頭，再搭配烏醋，拌勻後食之，夠水準。
﹝烏醋乾麵﹞
﹝骨仔肉湯﹞
其骨仔肉湯、豬肝湯、豬舌湯……等，每碗一律45元。
招牌「骨仔肉湯」，骨邊肉頗多，不硬，微帶膠質，蘸古早味的醬油膏，相當不錯。
豬大骨長時間熬燉的湯頭，白稠而濃郁，入口微甘，
充分展現店家所下的功夫；碗內大量的蔥花，使濃稠的湯頭多出了一分清爽。
﹝燙空心菜﹞
燙青菜30元，空心菜蠻大一碗，上淋醬油、紅蔥頭，脆口好吃。
大抵言，二哥烏醋麵物美價廉，毋怪乎深受歡迎。
﹝名片﹞
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