為什麼這篇新莊烏醋乾麵鄉民發文收入到精華區：因為在新莊烏醋乾麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者i159753 (甜)看板HsinChuang標題[食記]【新莊】烏醋乾麵骨仔肉湯-簡單好吃 時...
新莊烏醋乾麵 在 安妮的天空 Instagram 的最讚貼文
2021-05-01 18:35:54
[新莊人氣麵店 當男人戀愛時] 這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店，因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注，人家說[美味不怕巷子深]，我想這句話套用在這間無名乾麵是最恰當不過的。這間麵店早是新莊人氣美食，麵店因為位處在中義街，30多年老店主打烏醋乾麵，不少人稱這間為[中義街乾麵]， 每...
店名：烏醋乾麵骨仔肉湯
電話：02-85211099
地址：新北市新莊區化成路710號
每個禮拜三晚上十點前固定PO新的新莊美食分享文
我就是要吃烏醋麵啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/223752151
今天要介紹的小吃是烏醋乾麵、骨仔肉湯
這間小吃位於前往蘆洲、三重的重要道路之一
化成路上，每次布咕先生騎車經過都忍不住多看幾眼
今天，終於忍不住停下摩特車買來品嘗品嘗了
店內環境
店內座位寬暢
還有一台電視可以邊吃飯邊看電視
在小吃店來說，算是不錯了
菜單
店內除了烏醋乾麵及骨仔肉湯以外
還有賣其它豬的部份可供多樣化選擇
點好之後，在一邊的鍋子，老闆就開始丟麵下去煮
攤位上，也開始忙著裝湯
不一會兒，東西都煮好裝好
準備回家品嘗囉
回到後，看到麵有點嚇到，怎麼那麼大包
倒下去，整個滿滿一大碗
看到這邊，布咕先生心裡開始OS
『怎麼吃的完呀~~~早知道買小碗的』
雖然大碗到有點嚇到，但還是要來品嘗看看
烏醋乾麵（大）４０元
剛把麵從塑膠帶倒入碗時，就能隱隱約約聞到淡淡的油香味
油香味中又帶了一點點的烏醋味
吃一口，麵Ｑ，醬汁的味道整個有進到麵裡
讓你吃起來不鹹，但卻是滿口的香味
好讚
骨仔肉湯 ４5元
湯頭喝起來甜鹹甜鹹
溫和不刺激，有味道
骨仔肉
吃起來軟嫩，一點都不乾柴，也不會有一絲絲的感覺
相當的JUICY
如果覺得味道不夠的話
老闆還有附蔥醬油
可以沾著吃
甜甜鹹鹹的很讚
吃飽了，吃到撐還是吃不完
只好把剩下的分給家人吃
雖然一碗要４５元，但是份量真的不小
整體來說，味道相當的不錯，份量也ＯＫ
價格的部份就普通了
如果價格能夠更便宜一些，就會很完美了～
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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布咕布咕美食小天地～＊
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推 chloe0103: 謝謝分享～不久前也是第一次去吃了這間的這個組合，但 10/22 23:28
→ chloe0103: 覺得麵沒啥吃出烏醋的特色(我重口味)，湯裡面肉塊頗多( 10/22 23:28
→ chloe0103: 但很多肥肉)，湯蠻濃的還不錯喝，然後豬眼湯聽起來超特 10/22 23:28
→ chloe0103: 別但不敢點XD 10/22 23:28
推 a76597659: 真的不錯吃，不過環境...同事都暱稱他小強麵 10/22 23:32
推 jj5110: 烏醋麵跟骨仔肉湯 我推薦中義街裡面那間 10/23 00:08
→ lin05182000: 這家和中義街不是親戚關係嗎？ 10/23 00:23
→ yoyo662: 烏醋麵我推三重光復路那間 好吃 10/23 10:32
推 windfree: 感覺只要是烏醋乾麵都很好吃欸:) 10/24 01:22
推 yappy0907: 光復路大胖烏醋乾麵好吃，距離化成路也不遠~ 10/25 23:30