宴客如何賓主盡歡！？

這是挺有深度跟學問的事兒
辦的好臉上有光，加上主人人品好
從此“忙不完，累死你”
每個週末都排上一場太歡樂～😑

所以拿捏場控非常重要，當然選擇的對象
也是很重要的，以下僅供隨便看看，非供參考示範
#先感謝週日的飯咖酒伴

賓客選擇&如何做個好人客：
A.必須要能飲酒略懂
#至少能分辨梅洛以外的品種
#不會看到勃根地就覺得好棒棒
#喝得多煮人才開心

B.必須要能「挨餓」且面不改色
#12點開始備餐1點上冷盤沙拉

C.肚量要有，用餐前先餓一餐的自覺
#吃相不拘食量要練過
#吃得多煮人才會開心

🌟 週日外燴食程(5人) 示範 🌟

a.冷盤前菜綜合沙拉&西班牙臘腸Chorizo佐檸檬油醋醬
#CAVA氣泡酒和CASS啤酒
b.熱盤前菜西班牙蒜味炒蘑菇
#國士無雙純米大吟釀

======🌞 中場休息 🌞======
#韓國真露大陸高粱亂入串場
======煮廚備菜======

c.主餐A.葡萄牙海鮮粥
#新菜試煮大成功整鍋清空
#濃郁鮮甜海鮮加湯汁吸飽飽完美米粒（西班牙米）
#豪華版螯蝦白蝦淡菜蛤蠣扇貝透抽

d.主餐B.好神氣戰斧牛排
#常常出現沒啥好寫但每次效果都很威
#DULAN都蘭老滕紅酒加州來的

e.主餐B2.爆炒甜椒牛骰子
#一如往常吃不完的戰斧改做下酒菜

f.壽星草莓蛋糕&不知哪裡買的西瓜
#只吃得下半顆蛋糕
#只吃得了一小部分西瓜
#其餘西瓜打成果汁

g.晚摘白葡萄甜酒收尾

光是用寫的複習一下那天的食物
肚子不由自主的又覺得脹脹的 🤣

那天除了煮廚本人跟朋友家男主人
戰到最後，其他人都倒了（笑死）
不是醉死就是撐死
#肉肉上桌會躲
#有人喝解酒液
#有人吃頭痛藥

從中午12點吃到晚上10點
比吃米其林1星（4小時）還要久
酒錢 UNKNOW 通常比菜錢貴
菜錢的話約莫4個小朋友有找
友情無價～

戰斧牛排&馬鈴薯&沙拉
這些是小兒科，可事先備妥
其他的就要現場煮現炒才能共享
歡樂的氣氛！

最後如果你們也要辦類似的趴踢
一定要有喝掛的備案，做個討喜的好人客
是必須要有的禮貌OH

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喝酒不開車，開車不喝酒未成年請勿飲酒
未成年請勿飲酒
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