[爆卦]乾香菇煮多久是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇乾香菇煮多久鄉民發文收入到精華區:因為在乾香菇煮多久這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者OZAKIT (OZAKIT)看板cookclub標題[問題] 怎麼看香菇有沒有熟?時間Wed ...

乾香菇煮多久 在 小雞翅 翅董日常? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:29:28

媽媽真得每天都有忙不完的事情😵‍💫​ 而我是職業婦女真得很忙​ 也不是每天都能餐餐煮飯的​ 如果妳也是很忙錄一族​ 又希望食材能夠有效保存​ 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋​ 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式​ ​ 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用​ 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的​ 實際使用...


我是用水煮滾開 然後去燙的

試吃時 香菇(大朵的部分)是軟的

梗(對不起 我不知道怎麼稱呼)的部分是硬的 有沒有熟要怎麼品嘗判斷?

要 梗 也煮到軟嗎?? @_@

拜託大家 希望有好心人能告訴我

m(_ _)m 謝謝大家了




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◆ From: 220.138.12.65
CuTeHebe:蒂頭? 用燙的那部份比較不易熟 可以把蒂頭切掉 可熬湯 03/03 19:07
OZAKIT:那麼 對不起 怎麼算熟 我不會判斷 >_< 03/03 19:17
OZAKIT:因為香菇我已整朵下去燙 蒂頭來不急切 03/03 19:29
OZAKIT:可以把香菇撈起來 切完蒂頭 再丟下去煮 可以這樣嗎? 03/03 19:31
CuTeHebe:沒熟的香估是脆的 煮熟的軟的 可以用筷子搓看看 03/03 19:34
CuTeHebe:可以拿起來切完再煮... 03/03 19:34
CuTeHebe:台灣香菇大多用太空包種的 生吃也沒問題 所以可以燙到你 03/03 19:35
CuTeHebe:可以接受的程度 慢慢試囉 熟的程度不同口感也不同 03/03 19:35
OZAKIT:筷子戳可很輕易地戳進去 可蒂頭雖變稍軟吃起來還是很有咬勁 03/03 19:51
OZAKIT:對了 忘了說 謝謝CuTeHebe大大~~~^^ 03/03 20:02
OZAKIT:對了 還有 我的香菇 吃起來又軟又有點脆 這是幾分熟?@_@ 03/03 20:04
OZAKIT:整鍋湯 已有香菇的顏色了說 03/03 20:06
lucile73:我都覺得好吃就好了 都沒管他有多熟 XD 03/03 20:51
hab:我同學家種香菇 有次買了他家的香菇 直接就拿來吃 還不錯吃 03/04 01:41
hughmark:梗好像從冷水開始處理 03/04 07:41

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