【 居家防疫煮什麼？ 】🔖文末抽獎🔖已截止
／川味麻辣乾鍋豆腐 - 全素／

這次料理成功的最大功臣
就是 蔬亨居的 #川味麻辣乾鍋 料理醬包
先煎一塊板豆腐再拌入這包拌一拌快速上桌
（本身也有配料，更懶惰的人加白飯就可以吃囉！😆）
這包絕對可以囤貨，任選食材拌進去讓你的餐桌瞬間升級！
麻辣程度中等，剛好符合大眾口味👍🏻

另外還有3款餐廳等級的 濃湯系列
#有機糙米野菇 #有機南瓜腰果 #法式玉米毛豆
三款都好濃郁鮮甜，濃湯控的我極喜歡💕
（保證不是稀稀水水還有不明香料味那種😅）
可依心情挑選想喝的口味
隔水加熱料理方式極簡單
想給另一半驚喜用蔬亨居料理包絕對事半功倍唷🤣

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— 川味麻辣乾鍋豆腐 — 2人份

材料：
川味麻辣乾鍋醬／1包
板豆腐 ／1盒

作法：
1. 將板豆腐切大丁
2. 用加入少許油將豆腐煎至上色（口感會更好
3. 將退冰好的醬料倒入鍋內與豆腐拌均勻就完成囉！
4. 是不是超簡單😆

另外還很推 #拿坡里經典肉醬
和我愛慘的 #飄香家傳滷肉 超好吃😋

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▪感謝蔬亨居提供抽獎▪
提供「2包川味麻辣乾鍋」
FB和IG各抽一位，可以兩邊都留言增加中獎機率🎉

🔖活動方法：
👉🏻追蹤 蔬亨居職人坊
👉🏻tag一位朋友留言「想吃川味麻辣乾鍋」
📌6/30 公布得獎者
（抽獎結果會公布在留言區並標記得獎者）
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蝦皮賣場：https://shopee.tw/veganhome2020
👉🏻目前滿2千有送價值150元的保冷袋唷！
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#蔬亨居工作坊 #素食宅配 #麻辣乾鍋 #素食拌醬 #素滷肉飯 #純素 #素食醬料 #蔬亨居

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#秦老大
#茱莉的小小世界
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✔️雞肉乾鍋 $185元
✔️口水雞 $190元 ✔️燙青菜 $45元
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「秦老大」鄰近竹科，位在科園路上，金山街上目前好像也有分店唷！😘這是一間重慶麻辣的川菜乾鍋料理店唷！口味上都偏比較重一些，帶點辛辣口感🌶️不過真的很香很好吃唷！😋
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🔸雞肉乾鍋🐔
這個乾鍋超推的啦！也是店內點餐排行榜第一名唷！雞肉很嫩，乾鍋很辛辣很香很好吃👍
🔸口水雞
口水雞的肉質也很嫩，搭配香麻醬汁，口感也很讚😋不過餐點整體口味上確實偏比較重一些，很下飯！需要多配幾碗白飯吃會比較剛好😝
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☎️：03-5670498
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🈺️：11:00-14:00；16:30-20:30 （週一公休）
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📍：新竹市東區科學園路31號

誰也喜歡吃麻辣燙的舉手🙋‍♀️🙋‍♀️
這間位於台南新市的「麻小二 」一起來點麻辣開胃一下吧
麻麻辣辣的香麻辣醬乾鍋還沒吃就香氣爆表
裡頭的配料每一種都好入味 ٩(♡ε♡ )۶
晚餐不知道吃什麼的朋友🌶🌶就來點麻小二的乾鍋料理吧

📍麻小二 麻辣燙/乾鍋/湯物料理
香麻辣醬乾鍋(烏龍麵) $150+10
三杯風味乾鍋雞肉(烏龍麵) $140+10
南洋叻沙鍋(科學麵) $170
蛋餃/魚丸/玉米筍 $25/25/20
溏心蛋/米血/烏龍麵$20/25/15
和風中卷/香滷肥腸/黃金泡菜 $50/40/30

🏡：台南市新市區華興街120號
⏰：11:00-14:00/17:00-21:00
☎️：06-5895988（滿500元即外送）

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清脆【乾鍋花椰菜】三層肉「先煎後炒」極致入味，唇齒間鹹香綻放！

「花菜類除了燙、湯、清炒還有什麼方式？」
「青菜類怎麼做得下飯又清脆？」
今天要介紹的手法，
是簡單哥非常喜歡的！
輕鬆上菜又配飯！真的很讚！

（今日份量：4人份）
🥣『乾鍋花椰菜』需要準備的材料🥣
👉白花椰菜 280克
👉豬五花片 180克
👉紫洋蔥 半顆
👉蔥段 30克
👉蒜頭 15克
👉辣椒 10克
👉辣豆瓣醬 1.5大匙
👉醬油 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉糖 適量
👉香油 1大匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🍲開始簡單製作🍲

①滾水加些鹽加入花椰菜兩分鐘即可瀝乾備用
②下油加入三層肉煎熟逼油出來後推至一旁
③下洋蔥、蒜、蔥分開炒過後全部翻炒過
④加入香油翻炒後加辣豆瓣醬炒色
⑤加入花椰菜翻炒後加入醬油、鹽、糖、白胡椒
⑥最後加入辣椒、蔥快速翻炒即可上桌

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#花椰菜
#乾鍋
#下飯料理
#簡單料理
#居家料理
#簡單哥

各種乾鍋料理
絕對是最好的下飯美味
今天的乾鍋花椰菜 我稍微改變作法
用汆燙取代了過油
口感清爽一點 健康也多一點
它是最近積極減重的我
最喜歡的一道料理 來試試看吧～

#姆士流【乾鍋花菜】Tips
材料：花椰菜1朵、蔥1根、大蒜3顆、五花肉5片、乾辣較1/2杯、薑6片、花椒粉1小匙

1. 水滾加鹽，下花椰菜汆燙一下即可撈起

2. 乾鍋下五花肉煸香，加少許香油將肉煸至焦脆

3. 開大火依序加入薑、蔥

4. 加入蒜、乾辣椒，等乾辣椒澎起來後，加米酒、醬油、花椰菜、糖翻炒

5. 加入一些香油、花椒粉後即可關火裝入乾鍋內

6. 嗆入米酒，開大火10秒，完成
🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH