@howsayhow每日更新兩次美食~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北
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❤Google評分:4.0顆星
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😍個人評論:4.0分
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🕵️♂️環境介紹:
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每次來,想都點不同的,不過其實喜歡吃的都差不多一樣,那就新舊都來一些,嚐嚐新東西的同時,也順便抽查老點有沒有走味😆
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@howsayhow每日更新兩次美食~不想錯過,立即追蹤☝️我們呦~~
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#豪爽的台北
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❤Google評分:4.0顆星
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😍個人評論:4.0分
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🕵️♂️環境介紹:
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每次來,想都點不同的,不過其實喜歡吃的都差不多一樣,那就新舊都來一些,嚐嚐新東西的同時,也順便抽查老點有沒有走味😆
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🤴特色餐點:
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《粉玫瑰饅頭 $58》
《小小楊梅果 $138》
《鴛鴦蝦餃皇 $168》
《網皮鮮蝦腸粉 $138》
《金牌蘿蔔糕 $258》
《蟹肉啤梨果 $138》
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《得意小豬 $98》
《冰鎮咕嚕肉 $268》
《麻辣小籠包 $98》
《臘味蘿蔔糕 $98》
《鴛鴦蝦餃皇 $168》
《葡式蛋撻 $108》
《香檸纖紫蘇 $85》
《南非國寶茶 位 $30》 ❇️ 冰鎮咕嚕肉
新菜色,超浮誇的像老佛爺的珠寶盒,碎冰像鑽石般的在聚光燈下發出八心八劍的光芒,乾冰的煙霧沿著盤緣宣流而下,又是一道仙女下凡的氣勢。
看起來像水果甜點,其實就是冰鎮過的去骨糖醋排骨,紮實無腥的口感,熱中帶冰 冰火同源的奇妙滋味,溫和的酸帶著不膩口的甜,和著雙色哈密瓜、藍莓 水果小球丁,與糖醋新鮮鳳梨片、彩椒,酸甜冷熱 嘴裡滿是驚奇一點也不違和,太適合炎炎盛夏啦😋
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❇️ 得意小豬
其實今天是專程為了這隻小豬而來的。一端上桌超端夭夭的,搖頭晃腦的好可愛,充滿療癒超能力,在豬頭上淋點椰奶,做做牛奶浴好笨萌啊。玩完了食物,心一橫的閉眼殺豬 挖了一口,恩⋯不難吃,口感稍硬的奶酪,椰奶加分不少,只能說真的是好可愛啊🙈
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❇️ 麻辣小籠包
小蒸籠裡,三個粉橘色的小籠包含著湯汁癱趴在小提籃上,下面還墊了片薄蘿蔔,實在精緻,吃起來肉餡感不明顯,溫和的麻辣感有種想吃麻辣鍋的小滿足,辛香味的湯汁與蘿蔔薄片降低了油膩感,還不錯😋
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❇️ 葡式蛋撻
之前的甜點大部分都換了新的菜色,這跟小豬都是新的甜點,三個一份的設定,形狀有別於一般蛋撻的扁圓形,像個杯子蛋糕的模樣,千層酥皮是稍厚的感覺,帶點傳統蛋撻殼的粉感,內餡偏奶而軟滑,不愛蛋味的應該會很開心,搭配點熱茶,太舒服啦😌
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❇️ 臘味蘿蔔糕
煎的恰恰的蘿蔔糕,外焦香內軟滑,偏淡的調味,點點臘味蝦米提鮮,沒有不舒服的油膩感,沾點生辣椒醬油剛剛好😋
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❇️金牌蘿蔔糕
一訪時有點過,鐵盤上菜滋滋作響,香味四溢,底部鋪了蛋,切大方塊的蘿蔔糕炸過後上面淋上咖哩醬料,很特別的作法,份量不小,蘿蔔糕像糕渣般的躺在炸方塊裡,脆軟香酥一次滿足,咖哩醬香不搶戲,焦香的鐵板蛋有融合在一起的感覺,升級版的蘿蔔糕加蛋。大致上水準與一訪一致😋
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❇️網皮鮮蝦腸粉
這是二訪的新菜色,粉紅色的腸粉用長條型的擺盤蠻吸睛,附了一小壺醬汁自行倒入,粉紅的夢幻色澤是加了甜菜根,吃起來很Q沒什麼甜菜根的味道,油條酥脆與鮮蝦脆口鮮甜,除了顏色美麗以外吃起來就是一般腸粉,整體來說還可以。
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❇️蟹肉啤梨果
第一次來時吃過這個造型特別的鹹水餃後,有點懷念QQ的咀嚼感,梨子型的外皮軟Q口感足,肉末裡蟹味不明顯,感覺麵皮是主角內餡是沾料,這個不只好看更是好吃。一樣沒有走味👍🏼
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❇️鴛鴦蝦餃皇
三訪都在桌的老點,兩黑兩白的配色有別於一般蝦餃,白色蝦餃皮Q餡脆而鮮甜,黑色蝦餃多添加了松露,白清甜與黑濃烈之間我覺得搭的很剛好。依然好吃😋
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❇️粉玫瑰饅頭
這個饅頭真的蠻美蠻浪漫的,粉紅玫瑰造型,上面再撒點玫瑰花瓣,麵皮有蓬鬆有嚼勁,豆沙內餡帶點玫瑰香氣,還有附上一碟煉乳給螞蟻沾,個人是覺得不用沾就很剛好了,這個饅頭我喜歡,但這次來已下架有點可惜😌
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❇️小小楊梅果
這也是讓我覺得很特別的甜點,這次來想再點也沒在菜單上了,外觀像個荔枝,上頭插著薄荷葉,外皮沾滿糖菓子粗粗的口感與QQ的麵皮,內餡是豆沙與蔓越梅,吃起來酸甜酸甜的,用這個又美又好吃的小小楊梅果來結尾真圓滿😋
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唐點小聚雖稱不上絕頂美味,口味如何見人見智,但菜單不斷的推陳出新,每次來都有小驚喜,我覺得是間好坐 好拍 好吃 好特別的創意港點,味道又保持的不錯,美味沒有因時間而懈怠,整體用餐感受依然滿足,下回繼續收集😋
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⛩店家資訊:
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🙋♂️店名:唐點小聚 SocialPlace 美麗華店
🔍地址:台北市中山區敬業三路20號5f
🌜營業時間:週一~週五 11:00~16:00 17:00~22:00
🈵電話:0285025358
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很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食,今天起我們除了分享我們自己去吃的美食,也會分享一些優秀的IGER的圖文唷,本次感謝 @real_feeling_food —
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一般介紹:
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乾冰白色煙霧是什麼 在 PanSci 科學新聞網 Facebook 的最佳貼文
#國二理化大挑戰 Party、舞台上常用的乾冰,其實有點危險哦!
在密閉環境中,乾冰昇華產生的二氧化碳會迅速填充室內,只要濃度大於 10%,就會引發人類呼吸困難、噁心、嘔吐,數分鐘後甚至會精神恍惚,15 分鐘內會失去知覺......
而二氧化碳也會取代空氣中的氧氣,造成已經中毒昏迷的人缺氧;就算暴露在二氧化碳濃度較低的環境中,只要時間一長,也可能會有酸血症等慢性中毒症狀。
既然二氧化碳有點危險,了解相關知識就很重要啦!來考考大家:
Q. 舞臺上常用的乾冰會產生白色煙霧效果,那白色煙霧是什麼物質形成的呢?
1. 二氧化碳→按笑臉
2. 水蒸氣→按愛心
*2020/10/02 19:00 編按:煙霧為水蒸氣凝結而成的小水珠,水蒸氣本身不可見,微調貼文問句,加入「形成的」三字。
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