［心智飲食是什麼！？］
九月是國際失智症月。和大家聊聊失智症飲食！

您知道｢心智飲食」嗎？這是結合「地中海飲食」+「得舒飲食」的概念，對預防/減緩失智症有幫助的飲食法。主要都是提倡攝取原型食物，並包含以下特色：

1.護腦食物：大量綠色蔬菜、堅果類、莓果類、豆類、全穀類、魚類、家禽、橄欖油、適量紅酒
2.損腦食物：紅肉、奶油、炸物、速食、餅乾蛋糕麵包等精緻食物，上述大量的飽和脂肪酸與反式脂肪酸容易增加澱粉斑蛋白堆積，增加失智風險。

其中我們可以看到心智飲食在水果方面建議莓果類，適量紅酒攝取，以及橄欖油使用是因為上述食材富含多酚類，具有抗氧化，抗癌，保養肌膚效果，也有助改善失智症患者的學習。像是將蔬果簡單烹調並淋上橄欖油的地中海飲食就是理想保留多酚營養的方式。

另外我們都說吃魚會聰明，因為魚類能提供Omega-3多元不飽和脂肪酸。許多癌症如大腸癌、乳癌，心血管疾病、中風都和缺乏Omega-3脂肪酸有相關。Omega-3可降低腦部發炎的作用，預防腦部形成蛋白質沉澱斑點，這些蛋白沉澱斑點就是造成阿茲海默症的兇手。因此Omega-3被視為延緩失智的重要營養素。

適度補充卵磷脂可預防長者記憶力及認知減退的狀況，讓注意力集中。也讓細胞膜保持健康，防止腦細胞衰退。

吃對食物，讓大腦保持年輕活力！除了飲食，生活中多運動，適度參與人際社交活動及動動腦等，也是重要的日常保健內容唷。

圖片來源：衛福部國民健康署

#維維樂健康俱樂部、#佳倍優健康大營家

#OopsImJJ #乳癌日記
嗨我來惹~大家想我嗎?
((想我的請留言跟我告白喔~)) 拜偷拜偷~
這樣我才會有動力每天來寫破病日記(哇哈哈!!!

曠了一周以上沒來交作業,其實原因很北七...
#眼前的黑不是黑
我上週打化療住院的那天,突然發現我的眼睛變得很不好啊啊啊!!!打開筆電想來寫點什麼住院心情青紅燈,結果發現眼前一黑...诶為什麼電腦螢幕這麼灰暗啊!!!每個字都好吃力,每張圖片看起來怎麼都蒙上了灰啊!!!而且怎麼調整螢幕亮度都沒用,我就是看不清楚啊!!!
天兒啊~
我當下邊打化療,邊在心裡哀泣著我的眼睛該不會因此邁向了失明這條路~~~(挖诶命那诶加逆乾扣啊!!!
因為實在看不清螢幕,眼睛實在太累太酸,索性這周就不想開電腦!!!

結果呢,昨天朋友花花兒看著我的電腦螢幕說:
"诶~你這螢幕也太暗了吧!!!"

"是不是!!! 真的是螢幕問題不是我的眼睛壞掉嗎?"

"嗯,我非常確定是你的螢幕有問題..."

燈愣!!!
結果我煩惱了一周的眼疾,以為自己不僅罹癌還快要失明...居然只是我的螢幕在戲弄我啊!!!
最後重新更新了Win10後,螢幕亮度就恢復正常惹,我終於能用一種"重見光明"的心情來跟大家說嗨惹!!!
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明天即將打第八次化療囉!!
之前一直很擔心會一把一把的掉髮,結果老天很眷顧我的讓我很緩慢的落髮...雖然也掉得心驚膽顫,但大抵頭皮是還能撐得住場面,然後發現這種浮誇的髮帶也太適合頭毛少的我惹!!!

#過程很苦但笑著笑著也就好一點了
每次打化療呢，我都抱著去度假的心情在準備水果飲料餅乾,住院的話老公還會買滿漢全席給我吃!!! 跟護理師說說笑笑的一天時間也就過了~

生病後最想要的其實是最平凡的一天
沒有病痛的一天
不需要治療戳針的一天
可以想吃就吃想喝就喝的一天
可以什麼都不做覺得今天浪費了也沒差的一天

但是,確診後,"平凡"似乎已經不屬於我了

這就好像你正在參加一場馬拉松,路很長很遠,你有時候用力地跑,累了就慢慢走,想休息就停一下,你想著：就這樣嘛~反正總會跑完囉!!
但就是跑著跑著到一半,突然主辦單位來人把你叫出去,你還摸不著頭緒的時候被告知:
"從此你不能在隨心所欲地跑了,你要開始準備去打仗,而且你可能會陣亡,你會死,時間我們沒辦法保證"

#死亡是終點但跑道突然消失不見
從此我跑的再也不是馬拉松了
我彷彿跟身邊其他的人拉出了一條很長的界線,終點依然是死亡,但那條好長好長的跑道消失了,我還是在跑,只是每跑一步才會看到下一步的路...
我的這條路還能有多長? 我看不見,我不知道.
彷彿只能告訴自己:
"啊~還有下一步的路,再多跑一步吧!"
懷著這樣珍惜的心,一步一步地前進...

37歲以前我過著平凡的日子,肆意揮霍,以為還有很多平凡的每一天可以虛度,每一個明天都何其普通,所有的事情明天再做也未嘗不可.

37歲以後我才發現平凡的生活竟是最大的奢求.

但是沒關係的,
再苦再難也是要走出一條路來,
不跨步向前怎麼會知道自己能走多遠?
#活著都不容易 所以更要努力前進

一齣戲成不成功，除了觀影的當下，回家之後的後勁才是真的騙不了人。
前天看了 #孤味，昨天看了 #同學麥娜絲，前者是講四個（~六個）女人的故事；後者是講四個男人，兩者劇情大綱都很簡單，就是三～五句話就可講完大意，不煽情、不灑狗血。但心得可以打五張A4，容我在此做個簡報。

一看完金馬獎，我週一就迫不及待趕早場進戲院看了孤味，全場約坐滿五成，跟我一樣迫不及待的人還真不少呢！
雖然已看過太多預告和影評，但進戲院觀影還是有不同層面的感動。

一向自恃哭點甚高之鐵石心腸的我，還是不爭氣的落下幾滴女兒淚。
我上次在戲院大哭應該是 楊力州 楊導的 #紅盒子 吧！（紅盒子是我此生唯一進戲院三刷的電影，而且出戲院馬上逼迫親朋好友要進戲院支持）
孤味講的是母女；紅盒子講的是父子，很不同也很相同。
只要有觸及那種與上一代的親子情感糾結、情緒勒索的戲，我就很有感。

孤味裡淑芳阿姨等眾演員的演技不在話下，我個人更偏愛大姐謝盈萱多一些（徐若瑄也不錯，但她長像太甜美，飾演優秀自律的外科醫師還是會讓我一直出戲想到黑色餅乾)，有她在的戲，觀眾的餘光都沒空飄到其他演員身上，演技太驚人太到位，她把阿青大姐一角，詮釋的相當⋯相當⋯有魅力。

(以下微暴雷 慎入)
其實我並不愛以「有沒有哭」來界定一部電影好不好看，但還是很俗氣的從我的哭點切入 :

1、由謝盈萱飾演的放蕩不羈的舞者大姐，
母親（陳淑芳）對她情緒勒索：「妳就是像到妳爸，在外面亂搞才會得癌」
大姐：對！而且我很快就得到報應了，我乳癌復發了！
接著帶到母親又心疼又懊悔的神情。

2、情婦丁寧緩步進入告別式會場，入座家屬席與大姐的眼神交會。

3、母親最後在計程車上的K一曲。

每個孩子和父母的連結、情份都是不同。
我的父親生前非常的顧家愛小孩，跟劇中的爸爸是全然不同的典型，劇情架構本質上就跟我成長的原生家庭的經驗值不同，但我仍非常有感。

也許是淑芳阿姨甩蝦漿的手部肌理、也許是龍劭華在病床上帶著氧氣罩喘不過氣、也許是謝盈萱在候診室外等待看報告的焦心⋯，都與不同的觀眾產生不同的生活連結點（和哭點）。

或許是結局餘味太濃，或許是結束有些突然，我與全場每一位觀眾同時呆坐在椅上等到黑底白字的字幕跑到最後一行，燈都亮了，才不甘心的離場。

然後我就被～花開花謝攏舞味～腦洗三天。

再來講同學麥娜絲。
他延續阿堯導演大佛普拉斯的調性，同學的演員有部分也和大佛同班底，如納豆(他在大佛裡就展現不俗的演技)、委員專業戶(還有他的特助專業戶)陳以文導演、莊益增導演(大佛裡的菜脯）。

同學麥娜絲我是沒到笑出聲也沒到哭出淚（也沒憋哭），很推薦給高不成低不就、一直覺得人生就差那一步的六、七年級微中年男子觀賞，應該會很有共嗚。

黃信堯導演早期是紀錄片導演，是的，就是那種步調很緩慢，只有天地山水牛的那種紀錄片，會看到打哈欠那種。而他一路走來， 對土地的溫柔、對台灣的疼惜，始終如一，用他獨特的厭世幽默旁白，娓娓道來。

是的，我也是在大佛普拉斯時期才認識阿堯導演的，喜歡導演用他悲憫溫柔的角度，側耳聆聽社會底層小人物的心聲。

但是臉盲的我，四位主角只能辨認的出納豆，到結束還是分不清鄭人碩和施名帥的臉，其實要不是劉冠廷演閉結（他在劇中叫閉結，意指他講話會結巴，但閉結不是臺語便秘的意思嗎?誰為我解惑)，若他都不開口，這三帥我真的都指認不出來。

女生必看孤味；男生必看同學麥娜絲，大家趕快出門買票去看國片、支持國片(指門口)(吼)

好想吃炸蝦捲加辣椒醬報導

根據衛福部統計，我國60歲以上的人口中，16％患有骨質疏鬆症，其中80％都是女性。2025年恐有500萬名女性面臨骨鬆風險，同時因伴隨共病，一年內的死亡率竟高達20％。你知道嗎？骨質疏鬆與肌少症大有關係，而某些特定的飲食習慣，就會逐步讓我們流失肌肉。

骨鬆與飲食型態的關係？

加工麵食：腸胃道過敏
骨科醫師蔡凱宙醫師說，過去台灣人吃米飯，不過隨著飲食西化，米的消耗量20年來減少了一半，多半被小麥製成的「麵食」取代。他說明，小麥含有「麩質」，容易造成腸胃道發炎，其中最常見的就是胃食道逆流。

「很多人為了緩解不適，就開始吃胃藥，」蔡凱宙醫師指出，吃太多胃藥就會讓胃酸濃度大幅下降，導致鈣離子無法離子化、蛋白質也沒辦法吸收，就會造成筋膜炎及骨質疏鬆。

蔡凱宙醫師表示，如果我們能夠好好吃米，少吃加工的麵食，包括：麵包、蛋糕、饅頭及餅乾等等，骨質疏鬆及肌少症的情況就有機會可以逆轉。

手搖飲料：糖分過高
「這幾年手搖飲整街都是，」蔡凱宙醫師指出，國人的飲食中糖分愈來愈多，而這是具有成癮性及累積性，「一次會比一次吃更甜，就跟我們吸毒一樣。」

蔡凱宙醫師表示，美國曾有研究團隊做過實驗，他們先用古柯鹼讓老鼠成癮，最後竟是用「糖」解牠的毒癮。「老鼠寧願吃糖也不要吃古柯鹼，」他說，糖對我們大腦造成的反應是全面性的，每一個細胞都能吃得到，是比古柯鹼還要更厲害的一個毒品。

添加物比高熱量更糟糕
有些人會以「零卡飲料」替代含糖飲料，認為既然沒有熱量應該就沒問題，對此蔡凱宙醫師強調，糖分與熱量並沒有直接相關，很多標榜零熱量的產品，都會多加人工甜味劑，雖然吃進去好像沒有任何熱量，但它會造成胰島素阻抗更嚴重，這比吃糖更糟糕。

蔡凱宙醫師也說，許多患者就是因為吃下太多的糖分、小麥，造成腸道受傷，接著大腦也跟著受傷，平衡感就會變差，衍生包括骨鬆的許多疾病，「最後一個跌倒就會造成骨折。」

蔡凱宙醫師推薦的飲食？
「我們有飯可以吃呀！」蔡凱宙醫師說，盡量吃米飯類的製品比較好。此外他也推薦大家準備「堅果」。他指出，堅果是原形食物，並且富含好的油脂，吃下肚會比較有飽足感。

「堅果當中我最喜歡的就是夏威夷果，」蔡凱宙醫師分享，夏威夷果油脂高，所以吃幾顆就飽了，就不會很快就感到餓，又一直想進食，「一直餓、一直吃，那你當然會變胖。」

而許多人擔心堅果熱量過高，蔡凱宙醫師回應，重點不只是熱量，而是好的油脂進入身體後，胰島素分泌就會減少。

蔡凱宙醫師進一步說明，市面上很多小麥的加工食品，有很多添加物，吃進去後就會造成血糖急速上升，接著胰島素過度使用，就引發胰島素阻抗。而胰島素是一種「肥胖荷爾蒙」，胰島素愈來愈高，身體脂肪就愈積愈多，營養無法送至肌肉，就會引發肌少症，最終導致骨鬆。

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【更多"名醫的餐桌"影片】

跟著我吃米飯，已有數千糖尿病患緩解 (洪建德醫師)
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避免肥胖就能防乳癌！醫師的外食4原則 (江坤俊醫師)
https://youtu.be/5LSerGyWYZE

腎臟科醫師早餐必吃6好食 同場加映：小心6大早餐地雷 (江守山醫師)
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#蔡凱宙 #骨質疏鬆 #肌少症
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