[ 認真想 ]「#無煙週末」後硝煙再起，社會對警態度繼續撕裂 / #香港反送中
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8月18日，「#民間人權陣線」（民陣）舉行集會，大量市民（主辦方稱有170萬人參與，警方則指人數最多時有12.8萬人在場）在風雨下到維園參與，並在會後和平散去。這是香港一個多月來首個「沒有催淚煙」的週末。特首林鄭月娥在隨後的週二表示著手建立「#對話平台」，準備在社會回復平靜後開始「#真誠對話、[修補撕裂的工作」。但24日的觀塘遊行再次演變成街頭衝突，警方於人口稠密的九龍灣住宅區施放催淚彈驅散示威者，示威者則以自製武器反擊。示威者與警察的暴力對抗並未停止。
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自6月爆發反修例運動以來，香港警察處理遊行示威時使用的武力備受爭議，在多次清場時造成示威者及市民受傷。期間較具爭議的事件包括8.11有示威者懷疑被警方使用布袋彈擊中右眼。昨日（24日）在九龍灣牛頭角警署外的警民衝突中，有示威者左眼受傷，懷疑是警方發射橡膠子彈造成。
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與此同時，香港社會對警方形象的理解日趨撕裂，7月21日民陣舉行港島遊行後，有白衣人於元朗無差別攻擊市民、記者，造成逾40人受傷。警察被指責當晚事發39分鐘後才抵達現場，並未有即時作出拘捕，引起輿論譁然。過去一個月，荃灣、北角、將軍澳等地區分別發生斬人、傷人、毆鬥等事件，警方多次被指責反應遲緩，未有盡力執法。而建制派和支持警隊的一方則認為，是示威者暴力在先，警方執法沒有過度使用暴力。他們指外國許多案例中警察對示威者使用的武力都多於香港警察。
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原文：《部分警察親屬舉辦「還警於民」集會，要求「政治問題政治解決」》 https://theinitium.com/article/20190825-whatsnew-hk-825-protest-1/?utm_medium=copy

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｜栗子車-合輯—裕民坊89歲涼果伯伯逢冬天旺角轉做炒栗子 解構百年老號出品栗子車界勞斯萊斯 老牌主無奈幫睇檔 助手：再過十年流動小販將消失
觀塘街坊一定認得涼果伯伯何炳有的草帽，他在旺角賣栗子仍然戴着他的招牌帽。「我當然要戴住這頂帽，當年打日本仔都是戴這些帽。」採訪當天，他剛開了檔3日，近日天氣稍涼，正是吃即炒熱辣辣栗子的時候。「這兩三天生意一般，現在時勢天氣還未正式凍。」你到了旺角擺檔，那觀塘街坊便吃不到你的涼果？「涼果再醃下先，我沒有時間，要在這裏開檔，通常開下午1時，我當然是很忙，不忙哪有飯吃呢！」憑香味尋找栗子檔蹤影，噼噼啪啪的聲音此起彼落，他起勢翻炒栗子，煙霧幾乎把他淹沒。他的檔口用青島栗子，貪其肉質鬆化。先將黑砂炒起，倒入栗子，炒過一會再落砂糖。「炒栗子要夠手力，要看人家如何翻轉、翻栗子的力是否夠均勻、炒栗子要看熟與不熟。你連剷都一定拿不起，不信的話你過去試下。」栗子剷比手臂還要長，剷起那厚重的黑砂，加上剷本身不輕，技巧甚高。「我閉起雙眼都炒得到，練到一身瘦削，你看我是否有肚腩？」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201013/AU6MTHRZC5AE3NNTY55EB6XZ6U/

「這部車我找我老友整的，他自己都是第三代家族生意，家族也是造鐵器、石磨，也做了幾代人。」在將軍澳擺檔、今年37歲的栗子車第三代陳啟業。他的栗子車去年找人訂做，用的是不銹鋼，車身很長，包括焗番薯箱、炒鑊、放置雜物位，足有6呎長。車子背後功臣是麥榮記老闆麥健明。麥榮記寶號一直低調，隱身於九龍灣住宅商場，兩年前記者曾訪問過他們，還記得當時他對我說，「我冇諗過你會搵到我們。因為現在用石磨舖頭越來越少，全港識維修只剩番兩間，從來冇人留意這個行業。」當時只以為他做或維修石磨、粉麵機，經常拖篋趕出動。那知和陳啟業採訪，一問之下，車子竟是出自他們手筆。「這幾架車是栗子車的勞斯萊斯，一做便做了3架，每架大概要$3000本錢，手工收了他$8000，通常小販不會放重本係架車到，小販要走鬼，被人拉後再充公，所以專做小販車的人不多，大多是小販自己用鐵皮製，修修補補，我見他補到都無得再製，便叫他不如做架新車，起碼捱到十年八年，夠耐用。」麥健明說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/NINI355YBZI66FIVW54CZYHHKM/

經過栗子車，總會見到一個情景。老人家坐在車旁，有些甚至是行動不便的，中年人則拿着鑊鏟，不停炒、不停炒，兩個人共同守護着栗子車。由於小販牌照不可繼承及轉讓，為了繼續「合法」擺檔，這班老人只好每天坐在檔口旁邊。據食環署資料顯示，截至今年11月底，香港有401個流動小販牌照，當中151人除其他准售物品以外，獲准販賣炒栗子，現仍營業的栗子車小販車約有22架。現時獲准販賣炒栗子的持牌流動小販，有八成多人年紀在70歲或以上，當牌主都年紀漸大或過身，現行政策又不容許「繼承」或「轉讓」流動小販牌照，到時栗子車或將消失。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20171217/HVWVXESGCYGZE6XJVO3BCWBQW4/

影片:
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九龍灣住宅呼呼鬼叫聲不斷，開口念經即刻停！(恐怖在線第1861集重溫)

第1861集 (10 Dec 2015)
九龍灣屋苑夜半聽到呼呼鬼叫

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