九華樓 CHIOU HWA Restaurant
華泰王子飯店

#外帶九華樓全鴨匯 四人份 只要2,680元
傳說中的全鴨匯終於再現江湖啦📢
外帶版的全鴨匯 #一鴨八吃
鴨編實測掛保證～4個人絕對吃超飽
1️⃣九華秘製鴨香翅2️⃣泰式涼拌沙拉集
3️⃣醬爆豆腐杏鮑菇4️⃣菠蘿麥餅片皮鴨
5️⃣荸薺鴨鬆蘿蔓葉6️⃣慢火陳皮鴨骨粥
7️⃣明爐烤鴨斬件盤8️⃣鴨蛋黃金流沙包

九華樓📞02 7721 6619

🈸9月起每週二、三店休，9/2店務整理公休一日
🈸訂購享加價600元加購秘製椒鹽龍蝦尾一份 (每隻5oz，2隻剖半，原價1,680元)
🈸️九華樓9/17-9/20僅提供此全鴨匯外帶

資深網友們一定都認識的小胖
身為四月壽星
當然要為他好好慶祝🎂

這次選了 九華樓 CHIOU HWA Restaurant 來吃烤鴨
雖然用餐只有六位
但直接點了八人份的「全鴨匯」
（有小胖在不怕吃不完🤣）

有別於大家比較常聽到的 #櫻桃鴨
這裡用的是 #北京鴨（品種不同）
烤鴨本身我非常喜歡
不管是單吃或是包餅皮
特別的是菠蘿包鴨皮
第一次吃到很特別也很喜歡😘
其他的配菜表現也不錯
我個人很愛鴨鬆、炸鴨骨
讓我忍不住吃了不少
結尾的鴨蛋布丁
口感QQ的很特別

整體來說菜色上都還OK
個人最喜歡的還是烤鴨本人
喜歡吃烤鴨的朋友
可以來試試看唷😋

最後祝我的好友
小胖生日快樂🎂🎂🎂

❤️九華樓
📮台北市林森北路369號2樓
（華泰王子大飯店）
☎️（02）7721-6619

#台北餐廳 #九華樓 #九華樓全鴨匯 #九華樓 #台北烤鴨 #台北烤鴨推薦 #台北烤鴨餐廳

端午家庭聚餐，今年我們選九華樓全鴨匯，美味又超值。
⭐華泰片皮鴨新吃法→https://margaret.tw/post-38703769/
套餐定價NT$4,800+10%，約適合8人享用，我們原怕年輕輩吃不飽，還加點了其他菜餚與炒飯，其實不太需要，8個人真的吃超飽！比起之前在其他平價中餐廳吃桌菜，動輒5000、6000元起跳，個人認為，全鴨匯又精緻、又超值、服務又超好，真正高性價比。大推！
🎯 LineOpenChat咖啡聊天室 👉 https://pse.is/SYK2B
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🎯 Instagram的ID 👉 margaretlai1122
Margaret Lai

錄影日期: 2019年10月28日(星期一)12:05pm
感覺6.5分，860萬，持貨22年升95%《交通交滙處值錢》

第1585(堅)成交: 屯門龍門路43號龍門居地下37號舖，建築面積約300呎，闊約12呎，深20呎，成交860萬，租金22000，租客5C珍珠奶茶，回報約3.1%。業權份數16/111026。 簽約日期2019年10月8日。

這段的龍門居屬於最旺段，向正巴士站，全部飲食， 生意應該不錯。這間舖是我12年前開的商店，轉售給創業者。

此舖成交紀錄:
- 1997年11月26日以440.055萬第一手買入
- 此段是1997年10月劏售出來

龍門居成交比較:
- 2018年10月，3號舖，(現)日發食品，成交328萬，
- 2018年7月，106號舖，(現)石頭街髮廊，成交440萬
- 2018年5月，M23舖，(現)鳳翔華通雞鴨檔，成交200萬
- 2018年3月，121舖，(現)茶丼家，成交402.3萬
- 2018年1月，M76舖，(現)釣魚樂，成交169萬
- 2017年12月，77舖，(現)168髮廊，成交398萬

龍門居資料:
龍門居（英語：Lung Mun Oasis）是香港的一個居屋屋苑，位於新界屯門區西南部散石灣填海地，由新昌集團及華潤集團的聯營公司「Rife Yard Limited」發展，屬於居者有其屋計劃的一部份。該屋苑為第19期甲之居者有其屋計劃中出售。屋苑於1998年落成，屋苑由周氏建築師事務所有限公司（周念申建築師）設計。一共由16座樓宇組成，提供3,800個單位以及400個車位。單位之建築面積為46至69平方米，單位之實用面積為40至55平方米，首次推出售價為港幣608,700元至1,208,400元。
該屋苑設有龍門居公共運輸交匯處，為屯門區其中一個重要的巴士總站，附近亦設有輕鐵龍門站。龍門站最初名為紅樓站，1989年2月九廣輕鐵紅樓站更名為散石灣站。2003年8月配合九廣西鐵（現西鐵綫）即將通車，多個輕鐵車站改名，散石灣站更名為龍門站。

已補地價，樓上住宅單位約實用呎價9000至10000。 每單位約四/五百萬成交。

商舖業主/經紀放舖熱線 (直接聯絡我): WhatsApp +852 9036 1143

康業信貸快遞，業主按舖/按樓熱線2110 2110 (My family business，聯絡 Bonita Tsui，話李根興介紹)

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#龍門居舖，#我開的舖，#屯門舖

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
　　　　　
訪問作者： 蕭秀琴
　　　　　
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
　　
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替， 融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
　　
　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
　　
　　飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
　　
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
　　
　　本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
　　
◆畫說臺菜　澎湃百年！
　　本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
　　
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
　　龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
　　
　　從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
　　
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
　　
　　一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
　　
　　一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
　　　　　　　
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
　　
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018