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九層粿甜 在 艾芮的吃貨養成日記? ᴛᴀɪɴᴀɴ70%+ᴏᴛʜᴇʀs30% Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 10:25:28
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九層粿甜 在 ??木木吃吃素札記?? Instagram 的最佳解答
2021-09-10 21:44:02
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九層粿甜 在 阿柚?到處呷?台中○彰化○屏東 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 08:41:29
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九層粿甜 在 草地狀元 Youtube 的最佳貼文
2020-01-22 19:30:12免費訂閱草地狀元，讓黃西田帶你看見台灣職人的精神↓↓
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#年糕 #過年 #吃甜甜過好年![post-title]()
九層粿甜 在 櫃子小姐愛旅行 Facebook 的最讚貼文
小時候爸爸常常帶我來西螺，就為了要買一顆好吃的西瓜🍉
每次買的西瓜🍉切開都沙沙的，抹上鹽巴變得更鮮甜。
這次來到西螺，已經不是西瓜產季（聽說母親節前後是產季），欣賞完壯觀的西螺大橋，我們往延平老街的路上吃了當地有名的九層粿，老闆告訴我們九層粿是因為當初蓋西螺大橋時，工人下午肚子餓，常常用來他填飽肚子，我們吃的九重粿是冷冷的吃，偏愛熱食的櫃子，在熱熱的天氣，吃一口冷冷的粿也覺得蠻不錯👍
很可惜因為疫情，延平老街很多店沒有開，顯得冷清。
我們進到百年老店 - 丸莊醬油工廠參觀，這種甘味的醬油膏是櫃子從吃到大的好味道，帶了幾瓶，以後每天的晚餐就能有滿滿的兒時回憶。
九層粿甜 在 屏時好食光 Facebook 的精選貼文
▷店名：#李家麵館
●地址：屏東市建豐路159號
●營業時間：10:00-20:00
●公休：週一
●臉書粉絲專頁 🈚️
———餐點分析———
⒈#綜合煎 NTD.60❤️
竟然有放九層塔，光這點先來30分(不吃的饕客，可以提前告知店家不要放
邊角超級酥脆，中間粉漿黏黏糯糯，但一入口就化掉，配料有白菜、蝦子、蚵仔和花枝，但這些料都不是重點
重點就是蛋香、麵糊香和九層塔，沾一下山海醬，甜甜鹹鹹的滋味，讓人默默嗑完一盤😂
⒉#手工麵(小/乾) NTD.40
就是好吃的手工麵條，雖然麻醬香壓過肉燥味，但至少麻醬不是苦的
💬不吃麻醬需自行告知店家哦
⒊#粿仔條(大/乾) NTD.50
表現良好的板條，口感QQ，肉燥的醬油十足， 選用瘦肉跟豬皮，尾韻帶油蔥香跟肉香，整體調味剛剛好
⒋#腸子湯(小) NTD.30👍
薑絲味道十足，搭配酸菜點綴，讓整體味道很match，不會覺得薑絲很搶戲，重點料多湯多，這碗CP值高
⒌#黑白切 NTD.130
▪️茭白筍-就好吃的茭白筍
▪️苦瓜-夠苦(廢話😂，沾美乃滋能減緩一些苦味
▪️粉香腸-這口感我不愛，沒有很紮實，肉一入口就鬆散了，腸衣倒是挺有嚼勁🤦🏻♀️
———Hashtags———
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九層粿甜 在 蒲公英的飛翔 Facebook 的最佳貼文
把握開學前最後一個週日(週六還去加班)，我們去北埔老街大肆採購！尚豪呷鹹豬肉、彭家粄糕（芋頭糕、九層粄）、劉家小館（滷味）、婆菜（蔬菜天婦羅）、水晶餃、涼糕、黑糖糕，還順便買了高麗菜和水果（賣相和賣價都比我前一天在全聯看到的可愛，可惜我們前一天在全聯也買很多東西）。回家的路上照往例在樸實柴窯買兩個麵包.....一整個滿載而歸，午餐馬上開吃，實在買太多，吃到今天星期四了，冰箱還好些那天買的食物...@@（太久沒去北埔老街，失心瘋啊！）
*尚豪呷鹹豬肉
果先生心中No.1鹹豬肉，可惜他家只有他愛，其他人都不懂客家鹹豬肉的美味。這次請店家幫我們挑比較瘦的，可能也因為如此，粲粲突然愛上了鹹豬肉，一開始努力只挑瘦肉吃，但是居然讓我成功拐到他也吃了＂軟軟的地方＂（其實是皮，不是肥肉）。
*彭家粄糕
這天去得早，所以有買到晚去就買不到的芋頭糕（我愛）及九層粄（粲粲愛）。粲粲還指定想要紅粄（紅龜粿）和綠色的粄（沒包餡的微甜艾草粄），彭家的艾草粄有包紅豆餡，所以我們買了紅粄，後來在另一攤買到艾草粄。（不過這兩樣還在冰箱尚未找到機會吃！）芋頭糕超好吃的，除了很多芋頭、口感也紮實之外，還因為加了菜脯並淋了加了蒜頭的醬油，一整個鹹香美味！！（我喜歡買切片，因為有加菜脯）
*炸婆菜
客家話的＂婆菜＂就是蔬菜天婦羅，把蔬菜和麵糊下油鍋炸。第一次在北埔老街看到，店家才剛營業，正在準備炸第一批，引來好些客人駐足觀看，粲粲也很有興趣。感覺店家的動作還有些生澀，但意外的...還滿好吃的！很酥脆，脆脆的像餅乾，微甜且香，不顯油膩。吃了之後突然很想去竹東買婆菜。
*炸婆菜對面是賣各種包子饅頭各種粄的店家，這天遇到他們正在煮彩色水晶餃，加了南瓜、紅蘿蔔等天然食材做成的彩色水晶餃，看起來很討喜！一斤130，我就買一斤，回家馬上吃，相～～當Q彈有嚼勁，內餡鮮肉餡鹹度剛好，好吃。不過，它應該是我吃過最有嚼勁的水晶餃了。
*劉家小館
之前覺得他們的東坡肉超讚的，果先生則喜歡他家的梅干菜飯。不過那天假日劉家小館只供客人外帶滷味。我夾了一塊東坡肉，一些豆干和海帶。東坡肉的味道仍然不錯，但豬皮處理得差強人意....
要離開北埔老街時，看到有家麵食館前多了賣米苔目的小攤車，還寫有綠豆及＂歐尼＂，有＂歐尼＂耶！！好想吃，米苔目冰裡有綠豆及歐尼（小粉圓）是絕配！但果先生不懂我的記憶中的好味道，直說要去小7買飲料，他還想試試買兩瓶抽0元優惠，結果抽籤活動已經結束了！！（然後又不肯再買一瓶飲料湊第二瓶六折，要說他意志堅定嗎？還是不會精打細算呢？）（我應該直接拿兩瓶冰釀綠茶）
綜合以上，我應該要找機會去逛竹東市場，買婆菜和米苔目冰！！