#聽說有很多同學沒有報到名 #所以南部同學如果有要上叉燒的 #可以聯絡嘉淇

睽違了半年多…
又再度跟南部的朋友們見面了…
很感謝超級厲害的嘉淇…
從沒想過自己的課可以在南部開成…
而且還滿班爆班…
讓我超級超級感動的…

叉燒酥其實是去年的課程…
當初在設計這個課程…
最主要是叉燒酥…
但…
對材料有點龜毛的我…
不想買現成的叉燒…
因為怕踩到雷…
影響了整個成品的風味…
所以才會連叉燒肉一起開課了…

而上過叉燒酥的朋友…
都問我…
為什麼要教這麼難的花邊????
大家包的好厭世…
可是全部包完後…
卻都覺得很有成就感~~~

因為當初主要項目是…
叉燒酥…
叉燒酥…
叉燒酥…
因此一直在思考…
可以有什麼比較不一樣的變化…
於是把中式酥油皮乙級咖哩餃的做法…
拿來應用…
只是希望同學可以學到不同的技巧…

可是沒想到…
從去年到今年…
沒有一個同學交叉燒酥的功課…
全部交叉燒肉…
一整個大歪樓…

然後…
又一整個叉燒肉大爆動…
連南部同學都被燒到了…

這二天的課程…
大家都說叉燒酥和叉燒肉都超好吃的…
有同學已經開始要印訂購單接團購了…
哈哈哈)))

下一場叉燒酥

台北11/20太妃熊

https://www.facebook.com/toffeebearbakery59420/?ref=br_rs

2019/01/06南崁全國
https://www.facebook.com/cross.country02/

南部請洽

洪嘉淇