🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的幸福文化最新出版的日本國民料理天后有元葉子數十年來不外傳的私房廚事筆記《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

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🎀 贈獎獎品 ｜料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/12（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/1Y85xY
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想學會的廚房料理小秘招，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事
レシピ以前に知っておきたい 今さら聞けない料理のこつ

料理研究30餘年、食譜近150本，
日本國民料理天后有元葉子的廚事筆記大公開！

★★下廚前該知道的85則料理細節，一次收錄★★
解答你對料理細節的所有疑惑，
讓廚房變成生活中最暖心、最愉快的空間

　　下廚這件事呢，保持心情愉快就會愈來愈進步喔！
　　日本讀者盛讚：「感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！」

　　在日本，「有元葉子」是一種自在風格的代名詞；她不僅是知名的料理研究家、熟悉義式與和食料理，在烹飪教室的教學課程之外，還推出以方便好用著稱的自有廚具品牌「la base」，同時開設生活選物店「shop281」，讓更多人得以實踐低調卻有格調的自在生活。

　　在《料理研究家的廚房小事百科》中，從事料理研究30餘年，出版近150本食譜的有元老師，將其多年來的廚事實踐經驗，一一化成文字，從採買選購、食材保存、調理方法、廚具布置等四大方向切入，分享85則在廚房中不可不知的細節。不論是每天準備三餐的家庭主婦，還是初入廚房的料理新手，都可以在這本書中，找到讓你的廚房生活更輕鬆愉快的訣竅！

　　★與食材對話，才是做菜的樂趣所在

　　你是不是也有這樣的疑問呢：採買時，不知道該如何選擇食材，又或者是買回家卻不知道如何料理？

　　有元老師認為，食材選購以「當季」的最美味，就像我們能感受到四季變化一樣，蔬菜也會與大自然的循環連動。因此，順著時節購買到的食材，即使簡單料理，也能很好吃！

　　此外，做菜跟在學校念書不一樣，不是靠死背就能煮得一手好菜，很多時候還要仰賴觀察、思考及判斷，試著與食材對話，相信一定你能找到下廚的趣味。

　　◎「選酒」：「喝起來覺得好喝」的酒，那就拿來入菜吧！
　　◎「煮菜」：想讓青菜料理美味升級，試試「冷水回春術」！
　　◎「蘿蔔」：別二話不說就削皮，帶皮料理也別有一番風味

　　★大師的廚房小事百科，讓你的廚藝越來越進步

　　相信有很多人買了食譜、照著依樣畫葫蘆卻總是做不出好味道，事實上，很可能是你沒有掌握到的料理細節害了你。

　　有元老師認為料理沒有公式，但還是有一些靠「經驗累積」才知道的小撇步，她將在本書中，無私分享自己的廚事經驗，期許你能找出屬於自己的正確答案，並且越來越喜歡下廚。

　　◎「高麗菜保鮮法」：製造「切口」易腐敗，建議將葉片一片片剝下來用
　　◎「撒鹽小技巧」：從高處以輕搓指尖的方式來做，就能撒得均勻
　　◎「麵包美味訣竅」：一起享用吧！以「高溫短時間」回烤麵包就對了

　　★做菜如何更輕鬆自在，答案就在這85則料理細節裡

　　＼食材選購有方法，怎麼挑才可靠／
　　→蘿蔔全年有，最美味季節在冬天
　　→不同部位口感不同，肉類怎麼買最適合？
　　→橄欖油價格落差大，買貴的就好了？

　　＼一定要學！不浪費的食材保存術／
　　→奶油易吸味，錫箔紙保存是關鍵
　　→沾濕的廚房紙巾，讓薑不再乾癟癟
　　→不適合放進冰箱的蔬果，有哪些？

　　＼簡單有效、讓家人讚不絕口的調理技巧／
　　→切工影響口味，做對了才好吃
　　→雞排表面煎上色，裡頭卻還是生的？
　　→燙青菜好無聊，怎麼做更美味？

　　＼讓你事半功倍的工具選擇與清潔／
　　→砧板清潔術，這樣洗不留腥味
　　→菜刀選得對，做起菜來更順手
　　→提不起勁做飯時，你可以這麼做！

名人推薦

　　Liz 高琹雯/美食作家、Taster 美食加創辦人
　　比才/《家酒場》作者
　　番紅花/飲食作家
　　楊佳齡Léa/《飲食宅記》作者、料理老師
　　葉怡蘭/飲食生活作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人
　　嘖嘖的料理手帳
　　蘿潔塔/蘿潔塔的廚房
　　——愛下廚推薦

日本讀者強力好評

★感謝有元老師的書，讓我能夠挺起胸膛面對料理！……我家今晚的味噌湯就用上了書中「在味噌湯中加入千六本切法的蘿蔔」，在湯中口感細緻軟嫩的蘿蔔獲得了家人的一致好評！──*fraises*

★書中介紹的蔬菜保存技巧與簡單食譜真的很棒，好喜歡有元老師讓廚房簡潔清爽的技巧！──おちゃづけ

★很感謝書中傳授的料理基礎中的基礎。不論是找時間預先準備、基本調味料的使用（鹽、醬油、醋、味噌、酒、糖和味醂）、鹽與油是好東西、葉菜類汆燙時間要短、菜刀的選擇方法（三德刀和小菜刀）、確保廚房的作業空間等。絕對是一本你會想買的書！──ぷらんつ

前言 讓下廚成為開心、輕鬆的事
Q01天天都得忙著料理三餐，怎麼樣才能輕鬆做菜？
Q02每次做晚餐都會手忙腳亂，如何改善？
Q03對於調味實在沒有自信

第一章 挑選．採買
Q04蘿蔔全年都買得到，最美味的季節是何時？
Q05製作蘿蔔泥，需要先削皮再磨泥嗎？
Q06為什麼同一種蔬菜，有時削皮，有時不削皮？
Q07常聽到時令蔬菜，但我總是搞不太懂
Q08哪些食材有明顯差異，一定要「當季」才美味
Q09我沒有買過蜆仔，可以用處理海瓜子的方式來進行嗎？
Q10「新」的高麗菜和洋蔥，與一般的高麗菜和洋蔥，有何不同？
Q11挑選好吃的番茄，有什麼祕訣？
Q12菠菜和小松菜，是同一類蔬菜嗎？
Q13馬鈴薯的種類繁多，該怎麼挑選才好？
Q14什麼時候的蘋果最好吃呢？
Q15高麗菜和白菜，是不是買一整顆比較好？
Q16買了一大顆或一整株蔬菜，我也沒信心能用完
Q17買了整顆的高麗菜，卻不會剝下完整的葉片
Q18因為沒自信能好好用完一大顆白菜，經常就放棄了
Q19蒟蒻的種類各式各樣，每一種的美味也各有不同嗎？
Q20想在日常飲食中攝取海藻，卻總是找不到機會
Q21好吃的海苔，挑選原則是什麼？
Q22食譜中的「豬肩里肌肉」，可以用其他部位代替嗎？
Q23雞肉的每個部位，有什麼不同？
Q24基本調味料，該準備哪些才足夠？
Q25高品質調味料所費不貲，分批添購該以什麼為優先？
Q26麻油有顏色深淺之分，兩者究竟有何差別？
Q27市售橄欖油的價格落差大，為什麼？
Q28食譜上標示「味醂」的地方，可以用砂糖加酒代替嗎？
Q29食譜上標示的「白酒」，可以用日本酒代替嗎？

第二章 保存
Q30可以久放的蔬菜和很快壞掉的蔬菜，差別在哪裡？
Q31菇類的保存方法，是什麼？
Q32乾燥蔬菜，在室內也能做嗎？
Q33根莖類蔬菜要放冰箱，還是常溫下保存就可以了？
Q34帶土的蔬菜，要在常溫下保存嗎？
Q35不建議放冰箱的蔬菜，有哪些？
Q36小黃瓜、青椒等夏季蔬菜，是否要放進冰箱保存？
Q37蔬菜放進冰箱會不小心結凍，怎麼辦？
Q38水果要放進冰箱保存嗎？
Q39蔬菜只要外表沒有損傷，是不是就都還能吃？
Q40燙熟的青菜，該怎麼保存呢？
Q41調味料要怎麼保存呢？
Q42買了一整塊奶油，如何妥善保存？
Q43沒用完的小魚乾，該怎麼保存才好呢？
Q44沒用完的薑一下子就乾掉，變得乾癟癟
Q45買回來的麵包如何處置，才能維持美味呢？
Q46用保鮮膜包食物時，有什麼訣竅嗎？

第三章 調理
Q47燙青菜要好吃，祕訣是什麼？
Q48燙青菜該在什麼時機撈起來呢？
Q49青菜在燙之前需要泡水嗎？
Q50蔬菜燙熟後，是不是要泡水比較好？
Q51燙青菜有什麼推薦的吃法嗎？
Q52除了浸高湯之外，還有什麼簡單又美味的燙青菜吃法？
Q53蔬菜該從冷水開始煮，還是用沸水煮即可？
Q54牛蒡的皮該洗到多乾淨呢？
Q55蔬菜切完之後要泡水，為什麼？
Q56薑在使用前需要削皮嗎？
Q57在做不同料理時，同一種蔬菜的切法為什麼不一樣？
Q58每次高麗菜絲都切得太粗，怎麼辦？
Q59油豆皮在使用前，是不是一定要去油才好？
Q60大蒜下鍋爆香時，一不小心都會燒焦
Q61炒青菜有時候口感太硬，有時候卻炒得軟趴趴
Q62炒麵時經常會溢出平底鍋，不知該如何改善？
Q63每次買青椒都用不完，有沒有建議的料理？
Q64如何在食材上均勻撒鹽呢？我老是失敗
Q65為什麼魚在撒鹽之後要靜置一下？肉類也需要靜置嗎？
Q66雞胸肉該怎麼調理，才能輕鬆又好吃呢？
Q67明明雞排表面已經煎到上色，裡頭卻還是生的？
Q68一整尾的墨魚該怎麼調理？
Q69油炸食物時，該怎麼判斷油溫呢？
Q70炸豬排裡頭有沒有熟透，真的很難判斷
Q71油炸料理總是不成功。不是麵衣剝落，就是無法炸得酥脆
Q72在家往往只會做肉類料理，可以教我簡單的魚類料理嗎？
Q73製作蛋花湯時，常常都會變得混濁
Q74味噌湯的「最佳狀態」，如何判定？
Q75經常想不出便當菜，很容易就倚賴冷凍食品
Q76如何在忙碌的早上，做一頓不費時又營養均衡的早餐？
Q77不用靠市售醬汁，也能迅速完成義大利麵？

第四章 工具與清理
Q78挑選菜刀有技巧，怎麼選才好呢？
Q79想讓下廚更方便，什麼調理工具是必備的？
Q80鬃刷及海綿，如何常保清潔呢？
Q81砧板的清潔維護，該怎麼做才是對的？
Q82做完菜收拾清理好麻煩，有提升效率的祕訣嗎？
Q83提不起勁做飯時，該怎麼辦呢？
Q84家裡廚房又小又窄，怎麼做才能變得比較順手？
Q85廚房裡的工具、調味料和食材，經常搞不清楚收到哪裡去

作者簡介

有元葉子

料理研究專家。過去是帶大三個女兒的家庭主婦，因為為家人做的料理大受好評而走上料理研究家之路。不僅善用食材製作簡單美味的料理，具有風格的品味生活，以及開朗的人生觀都受到各個年齡層的熱情支持。與廠商合作開發出的廚具品牌「la base」以簡單好用與機能美感著稱，更有不少忠實消費者；其開設的生活選品店「shop281」也廣受好評。

著作《料理就從尋找食材開始》榮獲「世界最佳食譜書」飲食紀行組的大獎。其他還有像是《料理研究家的餐桌生活學》、《沒有人教過的料理祕訣》、《隨手做好常備菜》、《有元葉子的野菜教室》、《不靠食譜就能做好菜》等作品。

www.arimotoyoko.com/

譯者簡介

葉韋利　Lica Yeh

1974年出生。專職主婦譯者。
喜歡吃也喜歡做菜。熱愛翻譯飲食類書籍。
譯有：《圖解壽司辭典》、《料理研究家的餐桌生活學》、《神田魂：日本料理精髓的思考》等。

FB專頁「譯者葉韋利工作筆記」：www.facebook.com/licaworks
譯者葉韋利工作筆記部落格：licawork.blogspot.com/

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趕快回答問題把《料理研究家的廚房小事百科：從採買備料、食材保存、調理方法到廚具布置，讓做菜成為自在又療癒的事》幸運帶回家❤️

🌸幸福文化臉書：
幸福文化

🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

<閃單團-5/20號中午12點結單>
品名:#台日新火花-腐竹乾燥野菜系列
#源廠
#100511開團
UHG880476654

優惠價:$120
款式:A.腐竹乾燥蔬菜/B.腐竹QQ麵

商品介紹:
💥台🇹🇼日🇯🇵新火花💥
🌈🌈腐竹乾燥野菜🌈🌈

來自客家老師傅～傳統腐竹皮💕
☎️每次打去都沒人接，後來才知道，這間的師傅因為製作手法很耗時⏰所以也不敢接太多客人啊🤣
👍非油炸，清爽滑口不膩，很香的豆香味🤤
特製手法口感超滑嫩的啦🥰
💫解膩超刷嘴！！
大家敲碗很久🤗🤗老師傅也一直被大家敲碗😭😭終於要再次推出了😂

✴️為回饋給大家的支持
✴️老師傅這次加量不加價
✴️上次腐竹開團還有很多人沒搶到😩😩這次一定不要在錯過囉😁

❌外面一包180g就要$150/包
⭕️現在一包200g只要$120/包

A.腐竹乾燥蔬菜👉200g
內容物：腐竹（150g)
高麗菜、紅蘿蔔、海帶芽

B.腐竹QQ麵👉200g
內容物：腐竹

🔥腐竹控的人有福音了🙌
愛吃豆皮又怕胖(胖)因為豆皮都是經過油炸
熱量很高的🥺🥺
腐竹是末經過油炸，高蛋白又高營養
現在的人很重視養生及健康🙆‍♀️每吃一口都要斤斤計較的🤦‍♀️🤦‍♀️有了這包💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️腐竹乾燥野菜🥕🥕
你也可以大口大口的吃啊🍜🍜🍜

🈴尤其在這個缺水的時節，
不能忘記在家放置這種腐竹乾燥蔬菜。
可以節省清洗蔬菜耗用大量水，
遇到停水也不用擔心無法吃到蔬菜料理。
煮泡麵、煮湯、煮炊飯、涼拌時加入，
可以增加蔬菜攝取🥬🥕🥬🥕

✴️料理簡單・美味滿分💯
✴️口感不變！
使用熱水浸泡復原，口感接近新鮮蔬菜，不失美味也能享受蔬菜的香氣及腐竹的營養🍲🍲
✴️保存方便、不浪費食材！
乾燥蔬菜可以保存6個月～1年左右，不會因為蔬菜腐爛而丟棄等浪費現象發生。廚房常備乾燥蔬菜，當有需要時隨時可取出立即使用，非常方便。重量輕小，體積小，保存方便不佔空間。

⭕️懶人的料理救星，煮什麼都對味💯
用熱水滾煮幾分鐘♨️就能品嘗到其爽脆鮮甜🍲🍲
⭕️有時候在家煮飯或是煮泡麵，
常常覺得少一味或是不夠健康（我女兒就是愛吃泡麵但又想要健康ㄧ點😂

直家抓一把灑進去～
看起來更澎湃😍
而且營養價值馬上UP！

🈴有了這一包腐竹乾燥野菜🥬🥕🥬🥕你也可以成為(james wink)(james wink)台灣好媳婦💞好太太💞好媽媽💞

產地：台灣
重量：200g+/-10
原料：黃豆（非基改黃豆）、高麗菜、紅蘿蔔、海帶芽
保存期限：一年
保存方式：請存放於陰涼處，開封後請於冰箱並儘速使用完畢

========= 注意事項=========
📍商品以實際到貨包裝及標示為主
📍團購預購商品,請注意所有使用說明；團購商品僅代購轉貨；沒有提供專人使用教學的服務
❤️團購預購均到貨通知,不接急單；預購商品⏳一律於收單後約7~45個工作日到貨才能分發，部份商品可能因海運,各國,本國,國際實況因素,固而等待時間更長,一律不受理任何理由取消；請可以接受者才下訂單！
❤️下單前請三思！請自行評估能力範圍內再購買，以免損害雙方權益！
❤️到貨會ㄧㄧ通知各位請不要催單喔！

110年5月10日7點37分巡視 大洲里牛稠溪前一個孔 大排溝是微 乳白水很髒
110年 5月6日7點40分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨雜草一堆
110年 5月3日7點32分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨雜草一堆
110年 4月7日7點35分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨雜草一堆
110年 3月31日7點37分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨雜草一堆
110年 3月30日7點35分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨雜草一堆
110年 3月23日7點35分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨
110年 3月9日17點25分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨
110年 3月5日7點39分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨
110年 3月2日7點40分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 排水乾淨
110年 2月23日7點35分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
110年 2月20日7點33分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
110年 2月18日7點35分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
110年 2月15日18點42分巡視 大洲里牛稠溪前一個孔 大排溝 水呈乳白色很髒
110年 2月9日7點42分巡視 大洲里牛稠溪前一個孔 大排溝 水呈乳白色很髒
110年 1月24日8點5分巡視 大洲里牛稠溪前一個孔 大排溝 水呈乳白色很髒
110年 1月22日7點45分巡視 大洲里牛稠溪前一個孔 大排溝 水呈乳白色很髒
110年 1月19日7點4O分巡視 大洲里牛稠溪前一個孔 大排溝 水呈乳白色很髒
110年 1月15日7點30分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
109年 12月4日8點21分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
109年 11月16日下午3點45分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
109年 10月16日7點42分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
109年 10月12日下午6點45分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水很乾淨
109年9月 26日下午5點 15分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水乾淨
109年 9月 19日上午7點20分 巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 附近的豆皮廠排放黑煙水溝的水是乾淨的
109年 9月 17日 下午 6點 40分 巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水乾淨
109年9月12號 上午 7點 40分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水是乾淨的
109年9月10日上午7點35分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水乾淨的
109年9月6日上午7點巡視頭前溪崁仔頂大排溝附近的豆皮廠船排放黑煙附近的居民有在講水溝的水乾淨
109年8月7號9點35分 巡視崁仔頂大排溝頭前溪 水很乾淨裡面有很多的魚
109年8月 1日晚上 8點35巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 縣政府已經來疏濬 水乾淨
109年7月16日 早上7點40分 巡頭前溪崁仔頂大排溝 水算乾淨但產生泡沫
109年7月1號上午 8點 30巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水算乾淨只是水溝有點髒亂
109年6月20中午12點10分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水沒有臭味算乾淨
109年6月8日晚上7點24分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水算乾淨
109年6月4號晚上7點25分巡視頭前溪崁仔頂大排溝今天的水沒有臭味水算乾淨
109年5月20日上午10點半巡視頭前溪崁仔頂大排溝水呈土黃色有腥味水算乾淨
109年4月4日下午5點巡視 頭前溪崁仔頂大排溝水是乾淨的
109年4月1號上午7點5分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水上很乾淨
109年3月31號上午10點5分 巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水算乾淨
109年 三月 17日 下午7點25分 巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水算乾淨 但是有腥味
109年3月15日下午5點15分巡視頭前溪崁仔頂大排溝今天的水是乾淨的
109年3月5日 上午10點 50分巡視崁仔頂大排溝水算乾淨
109年3月3日下午 6點25分 巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水是乾淨的
109年2月14日 11點50分巡視頭前溪崁仔頂大排溝今天的水乾淨。
109年2月3日 上午9點15分巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水呈土色 有腥味
109年1月26號下午2點5分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 水柿乾淨的有腥味
109年1月24日 上午 8點 45分巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水有腥味呈土色
109年1月11號上午7點25分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水是乾淨的
109年1月9號上午6點20分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝今天的水算乾淨旁邊的豆皮廠排放煙是黑的
109年1月5號上午8點10分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水今天是乾淨的
109年1月2號上午6點 25分 巡視 頭前溪崁仔頂大排溝水乾淨 豆皮廠放的是白煙
108年 12月31號上午 6點 5分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝水乾淨清晨有豬屎味豆皮廠排放大量的黑煙，白天還放白煙
108年12月22號中午 1點20分巡視頭前溪 崁仔頂大排溝 水鑽乾淨
108年12月20日上午6點巡視頭前溪崁仔頂大排溝乾淨但有豬屎味道
108年12月17日 6點15分 巡視 頭前溪 崁仔頂大排溝 水乾淨 有豬屎味道 旁邊豆皮廠 放黑煙
108年12月16日下午2點20分巡視頭前溪崁仔頂大排溝有腥味水是乾淨的
108年12月15日 上午 8點58分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今日的水是乾淨的
108年12月14日上午 7.8分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝水是乾淨的
108年12月9號上午7點 33分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水上乾淨
107年 12月8日上午 7點20分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水是乾淨的
108年12月 7號上午 6點20分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 誰是乾淨的 旁邊有點黑
108年12月2號 上午7點40分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水是乾淨的 但有豬屎味旁邊有人養豬
108年11月30號早上6點25分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水是乾淨的
108年11月26日 上午 8點 15分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水產生泡沫
108年11月23日上午7點25分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水流乾淨上游流下有呈乳白
107年11月22日上午7點35分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝水是乾淨的
108年11月21曰下午5點35分
巡視頭前溪崁仔頂大排溝水是乾淨的
108年11月18日下午 4點38分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水是乾淨的
108年11月16號 上午 5點55分巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水有乾淨 但是有聞到豬屎味道
108年 11月14日 上午10點 50分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 有腥味 水成土黃色
108年11月13日下午8點 蟳市頭前溪崁仔頂大排溝 水算乾淨108年11月12日 晚上 7點5分 巡視 頭前溪崁仔頂大排溝
今天的水是乾淨的
108年11月11日 下午 4點 辦 巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水算乾淨
108年 11月7號下午 4點20分巡視頭前溪 崁仔頂大排溝 今天的水 產生泡沫
108年 11月3日上午8點12分 巡視 頭前溪崁仔頂 大排溝 水算乾淨
108年 11月1號 11點50分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水算乾淨
108年10月31號 中午11點20分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝水是乾淨的
108年10月30日上午 8點17分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水算乾淨 呈土色
108年10月29日 下午 2點47分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝
水乾淨 有腥味
108年 10月 28日上午9點25分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水算乾淨但是呈土地有腥味
108年10月27日上午8點兩分巡視崁仔頂大排溝 頭前溪 水今天算乾淨
108年10月26 日巡視 頭前溪崁仔頂大排溝今天的水算乾淨
108年10月25日7點35分巡視頭前溪崁仔頂大排请水算乾淨
108年10月24日 下午6點45分巡視頭前溪崁仔頂大排溝今天沒有腥味 附近的養豬場好像沒有要呢所以沒有聞到什麼豬臭味
108年10月 21日 上午7點 35分巡視頭前溪 崁仔頂 大排溝 今天的水 算可以， 水溝的水有髒
108年10月18日 12點45分 巡視 頭前溪崁仔頂大排溝水呈土色有腥味
108年 10月10日 中午 10點20分 群市頭前溪崁仔頂大排溝 水成土黃色 有腥味
108年11月6日中午11點45分巡視頭前溪崁仔頂大排溝的水上乾淨
107年10月3號 晚上 7點10分巡視崁仔頂大排溝 頭前溪的 水算乾淨 有腥味
108年10月2號晚上7點50分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水有腥味 算乾淨
108年 10月1號 中午11點10分 巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 水呈土色 有腥味 水又開始染黑了
108年9月22日 晚上 7點半巡視崁仔頂 大排溝 頭前溪 水呈土色有腥味
108年9月19日晚上7點21分巡視崁仔頂大排溝 頭前溪 水乾淨 沒有腥味
108年 9月17日上午10點7分巡視 頭前溪 崁仔頂 大排溝 水呈土色 沒有腥味
108年9月8月 上午8點10分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水呈土色有腥味
108年9月7號 上午10點40分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水城土色有腥味
108年 9月5號 上午7點40分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水 成土色
108年 9月 4號上午9點7分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水 算清澈
108年 9月3日 上午10點20分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水塵土色 有乾淨
108年9月1號 上午9點50分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水有腥味土色
108年8月30號中午11點半巡視頭前溪崁仔頂大排溝 產生很多的泡沫
108年8月28號晚上7點35分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水有腥味
108年8月27號中午10點25分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水清澈
108年8月 26日下午5點35分群是崁仔頂頭前溪 目前的水很清澈
108年8月24日上午7點40分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水清澈
108年8月23號下午7點35分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水有腥味
108年8月22日晚上7點 25分巡視頭前溪大排溝 今天的水有點腥味 為泡沫縣政府有來疏濬了
108年8月20號11點40分 尋使頭前溪看仔頂大排溝 今天有微泡沫 大排溝今天也開始疏浚了
108年8月18日上午7點 45分巡視頭前溪崁仔頂大排溝水是清澈
108年8月17號 11點7分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水是清澈的
108年8月14日 中午1點13分 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水清澈
108年8月13日上午9點5分巡視頭前溪崁仔頂大排溝，下大雨 排出來的水是土黃，有腥味
108年 8月9號上午9點半 巡視崁仔頂大排溝今天沒有泡沫 土黃色有腥味
108年8月8日 11點45分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 產生泡沫
108年 7月24日上午8點17分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝
產生泡沫
108年 7月23日上午8點8分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝
產生泡沫
108年 7月5日上午8點2 產生泡沫
108年 6月2717點37分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 產生泡沫
108年 6月26日上午7點55分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 產生泡沫
108年 6月12日18點17分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝
水成泡沫
108年 6月8日上午7點11分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝水乾淨
108年 6月7日18點47分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 今天的水乾淨
1 108年 6月2日上午7點10分巡視 頭前溪崁仔頂大排溝 6月1號有巡視
108年1到5月間有巡視但沒有做紀錄
08 年1月3日9點20分巡視崁仔頂大排溝 水是土色有腥味
10８年1月2日8點10分巡視崁仔頂 大排溝水是 土色有腥味
10８年1月2日8點10分巡視崁仔頂 大排溝水是 土色有腥味
107年12月29日17點40分巡視崁仔頂 大排溝水是土色有腥味
107年12月27日晚上7點40分巡視崁仔頂 大排溝水是土色有腥味
107年12月20日7點50分巡視崁仔頂 大排溝水是土色有腥味
107年12月19日8點10分巡視崁仔頂 大排溝水是土色有腥味
107年12月18日7點10分巡視崁仔頂 大排溝水是土色有腥味
107 12月17日7點50分 巡視 崁仔頂 大排溝水成土色
107年 12月16日 9點50分巡視崁仔頂大排溝水城土黃色
107年12月10日16點40分巡視崁仔頂 大排溝水有泡沫
107年12月7日8點45分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
107年12月5日9點40分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
107年12月1日20點50分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
107年11月29日10點20分巡視崁仔頂 大排溝水 土黃色有腥味
107年11月26日上午9點10分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
107年11月24日8點10分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
107年11月23日9點10分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的有腥味
107年11月22日晚上8點10分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
107年 11月21日 晚上8點20分 巡視崁仔頂大排溝 水是乾淨的
107年11月20日晚上 8點半巡視 崁仔頂 大排溝 水是乾淨的
07年 11月19日晚上 8點巡視 崁仔頂大排溝 水有腥味
107年 11月 17日 晚上 7點 45分 巡視 崁仔頂 大排溝 水是乾淨的
107年11月16日晚上8點35分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107 1月15日晚上7點巡視崁仔頂大排溝水有泡沫
107年11月14日 晚上 8點15分巡視崁仔頂 大排溝 水是乾淨的
07年11月 13日 晚上 7點45分巡視 崁仔頂大排溝 水是乾淨的
1 07年 11月12日晚上 9點 巡視 崁仔頂 大排溝水是乾淨的
07年11月10號 晚上 7點半 巡視崁仔頂大排溝 水是乾淨的
107年 11月8日下午 4點 37分巡視崁仔頂大排溝 水產生泡沫
107年11月7日晚上7點 55分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年11月2號晚上8點8分 巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年 11月1日上午10點15分 巡視看仔頂 大排溝 水是乾淨的
1 07年10月30日 晚上 7點55分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
07年 10月28號 上午8點50分巡視崁仔頂大排溝水土黃色
07年10月26日下午9點35分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
07年10月24日晚上8點27分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
07年1月 23日 晚上7點40分巡視崁仔頂 大排溝水是乾淨的
1 107年10月22日晚上7點25分巡視崁仔頂大排溝 水是亁凈的
07年 10月 21日 上午10點55分巡視崁仔頂大排溝 水是乾淨的
07年10月19日晚上7點35分巡視 水是乾淨的
1 107年10月18日上午 10點 35分巡視 水是乾淨的
07年10月17日巡視
107年 10月 16日下午6點40分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月15日下午5點40分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月 14日下午8點6分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月13日8點58分巡視崁仔頂大排溝水有腥味 泡沫 10月12日晚上 7點巡視水是乾淨的
107年 10月9日下午6點55分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月8日下午6點25分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月7日下午 上午10點半巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月6日下午7點半巡視崁仔頂大排溝水有些 微泡沫
107年10月5日下午6點 27分巡視崁仔頂大排溝產生泡沫
107年10月4號下午 6點25分巡視 崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月2號下午6點半巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年10月1號下午6點28分 巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年9月30日上午8點 巡視 崁仔頂大排溝 水是乾淨的
107年9月29日下午6點33分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的\
107年9月27日下午 4點35分 巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年9月26日晚上 下午5點35分 巡視坎仔頂大排溝水是乾淨的
107年9月25日 晚上7點45分巡視崁仔頂大排溝水產生一些泡沫
9月24日休息
107年9月23日下午上午 巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
107年9月22號下午5點巡視坎仔頂大排溝 水乾淨
107年9月21日下午4點50分巡視崁仔頂大排溝水是乾淨的
9月20日休息
107年9月19日下午4點55分巡視崁仔頂大排溝。水有產生泡沫 18日休
107年9月17日下午4點53分巡視 崁仔頂 大排溝今天產生微一點泡沫。 9月16日下午休
107年 9月15日下午 3點 50分巡視崁仔頂大排溝 水有乾淨
107年9月14號下午4點5分巡視 崁仔頂大排溝 水有乾淨
107年9月13日下午 3點35分巡視 崁仔頂大排溝 今天的水是有乾淨
107年9月12日下午7點 巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水沒有產生泡沫

107年9月11日下午6點35分巡視頭前溪崁仔頂大排溝 水是乾淨的
107年 9月10日下午4點45分選水是乾淨的
107年9月9日下午4點 40分巡視今天的水是乾淨的
107年9月5日下午 4點 35分巡視 今天 有產生泡沫
107年9月4日下午6點55分巡視 今天水有乾淨 9月2號下午6點45分巡視 水有泡沫
107年 9月1號 下午 3點45分巡視 今天的水有比較乾淨了
107年8月31日下午5點35分巡視 水是大量的 土黃色有點腥味
107年8月29日 下午 6點50分巡視下大雨 沒有泡沫
107年8月 28號下午6點45分巡視下大雨
107年8月21日 下午7點 55分巡視 水有腥味
107年8月20日下午6點25分巡視水是黑的
107年8月17日 下午7點半 巡視水是黑色的
107年8月16號下午4點 35分 巡視 沒有產生泡沫水乾淨
107年8月15日下午6點巡視下雨 水有乾淨
107年 8月13日 上午8點35分巡視 因下雨 水是乾淨的
107年8月 12號上午 11點 20分 巡視水上乾淨但是有腥味
107年8月10號 下午 4點15分巡視今天的水成深綠色有微泡沫
107年7月31日晚上7點55分巡視 7月8號水利處疏濬 水溝有比較乾淨了不過還是有點臭味
107年5月6號上午 9點10分巡視
107年1月4號上午11點25分巡視頭前溪崁仔頂大排溝它所排放出來的水是紅色的
106年5月6號那一天的水也是紅色的
巡視 頭前溪崁仔頂大排溝
106年11月 20號上午10點有產生很多的泡沫
1O6年1O月2O日下午6點3O分有泡沬
106年10月18號下午6點20分巡視出口有流出很多的泡沫
106年 9月4號下午6點巡視有泡沫
106年 7月15日下午3點4O分有泡沬
7月7日下午 6點 10分巡視有泡沫
106年7月6號 下午4點45分巡視頭前溪崁仔頂大排溝排放的水都是泡沫而且為帶黃
處長 您好!!! 以下事件需要您的協助
縣議員蔣月惠感恩您!!!
1O4年4月29日星期五18點頭前溪崁仔頂橋下水質呈墨紅色
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1145562952160880&set=pcb.1145562988827543&type=3&theater
5月4日星朝三1O點30分巡視前進里崁仔頂橋下，呈現有泡沫，隔壁廠有人直看我
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1148406791876496&set=pcb.1148406838543158&type=3&theater.
105年5月3O日星期一17點3O分巡視頭前溪崁仔頂橋目前水質有泡沫
5月3O日有泡沫
1O4年5月開始巡視
106年5月6號早上6點多偉琪實業有限公司排放很紅的水到崁仔頂大排溝環保局去找出源頭
已經找偉琪實業有限公司?所排放的
這公司巳有5O年之久
約5年前欵似製造偽藥
農地非農用疑似違反區域計劃法，合法掩飾非法巳是數十年之久了
下午5點至7點目前屏東縣衛生局已經來查封他的原料有鹽，有氫氧化鈉，還有酒精，還有他的半成品，還有他的機器 目前都是已經全查封了
感謝環保局長早上9點
一直忙到下午約4點才離開 偉琪實業公司 非常的辛苦，
還有 屏東衛生局 食品，藥物，稽查員
刑事，警員一直待到晚上7點工作完成後
才回家非常的辛苦
得比的
如此的大勝仗 隔壁的 豆皮廠看到這樣也緊張了
今天也完全的改善增加 煙囪的長度
要不然之前他們都不理不睬
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1550469051670266&id=100001215589335¬if_t=like¬if_id=1494080647403298

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1550430418340796&id=100001215589335¬if_t=video_processed¬if_id=1494078152796007
106年5月6號早上6點多偉琪實業有限公司排放很紅的水到崁仔頂大排溝環保局去找出源頭

已經找偉琪實業有限公司?所排放的
這公司巳有5O年之久
約5年前欵似製造偽藥
農地非農用疑似違反區域計劃法，合法掩飾非法巳是數十年之久了
下午5點至7點目前屏東縣衛生局已經來查封他的原料有鹽，有氫氧化鈉，還有酒精，還有他的半成品，還有他的機器 目前都是已經全查封了
感謝環保局長早上9點
一直忙到下午約4點才離開 偉琪實業公司 非常的辛苦，
還有 屏東衛生局 食品，藥物，稽查員
刑事，警員一直待到晚上7點工作完成後
才回家非常的辛苦
得比的
如此的大勝仗 隔壁的 豆皮廠看到這樣也緊張了
今天也完全的改善增加 煙囪的長度
要不然之前他們都不理不睬

感謝自由時報記者葉永騫 ，聯合報記者陳崑福，民視電視台記者洪明生，三立電視台記者張晃文，東森電視台倪楷翔，壹電視記者凌安屏，中央社郭芷萱，TVBS記者葉奉達，華視記者陳傳霆,台視記者蘇世偉,中天記者張春華,公共電視，中華日報，大愛電視台記者鍾怡臻與各大平面媒體，電子媒體報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!
106年5月6號早上6點多偉琪實業有限公司排放很紅的水到崁仔頂大排溝環保局去找出源頭

已經找偉琪實業有限公司?所排放的
這公司巳有5O年之久
約5年前欵似製造偽藥
農地非農用疑似違反區域計劃法，合法掩飾非法巳是數十年之久了
下午5點至7點目前屏東縣衛生局已經來查封他的原料有鹽，有氫氧化鈉，還有酒精，還有他的半成品，還有他的機器 目前都是已經全查封了
感謝環保局長早上9點
一直忙到下午約4點才離開 偉琪實業公司 非常的辛苦，
還有 屏東衛生局 食品，藥物，稽查員
刑事，警員一直待到晚上7點工作完成後
才回家非常的辛苦
得比的
如此的大勝仗 隔壁的 豆皮廠看到這樣也緊張了
今天也完全的改善增加 煙囪的長度
要不然之前他們都不理不睬
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1550938338290004&id=100001215589335¬if_t=like¬if_id=1494113627538333

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1551013244949180&id=100001215589335¬if_t=like¬if_id=1494120251346642

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1551010854949419&id=100001215589335¬if_t=like¬if_id=1494119970435537

局長您好!!! 以下事件需要您的協助
縣議員蔣月惠感恩您!!!
有關
頭前溪崁仔頂大排溝 106年5月6號早上約6點50分 疑是工廠排放 廢水水溝滿江紅
請派員調查原由
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1550014331715738&set=pcb.1550015281715643&type=3&theater

https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1550021575048347&id=100001215589335¬if_t=share_wall_create¬if_id=1494044486276343

https://udn.com/news/story/7327/2446496…
感謝自由時報記者葉永騫報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2059050
屏崁仔頂大排染紅 禍首竟是抗凝血劑地下藥廠

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屏東市崁仔頂大排溪水都變成紅色，相當可怕。（縣議員蔣月惠提供）
2017-05-06 17:51
〔記者葉永騫／屏東報導〕屏東市頭前溪崁仔頂大排今天清晨被縣議員蔣月惠發現整條溪水變成紅色，相當可怕，環保局長魯臺營獲報後帶隊追查，查出進口豬腸工廠偉琪實業公司涉嫌提煉抗凝血劑原料再銷往中國，成為地下藥物工廠，衛生局人員立即查封現場機具並移送法辦。
•
屏東市崁仔頂大排變紅河。（縣議員蔣月惠提供）
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環保局人員對工廠水體進行採樣。（記者葉永騫攝）
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衛生局人員將現場的機具拉起封鎖線查扣。（記者葉永騫攝）
今天清晨6點多，縣議員蔣月惠發現屏東市頭前溪崁仔頂大排整條河變成紅色，河川遭到嚴重污染，立即通報環保局長魯臺營進行追查，魯臺營帶隊沿著崁仔頂大排往上游挨家挨戶逐一清查每個工廠，發現製造腸衣的偉琪食品公司排出大量的廢水，雖然顏色沒有很紅，但是整個工廠封閉，明顯在掩護非法行為，環保局於是會同警察局、衛生局等相關單位下午時採取強制稽查，當場在工廠內的水溝，發現排放的污水呈現紅色，工廠內也有些紅色溶劑，稽查人員立即採樣帶回送驗。
魯臺營表示，這家工廠是專門從國外進口大腸、再用強鹼清洗處理，陳姓負責人坦承又從大腸中萃取肝素，作為抗凝血劑原料再販售到中國，每公斤價格高達2萬元，已做了5年，由於食品工廠製造藥品原料已涉嫌違反食品藥物管理法等相關法規，因此衛生局人員也立即對現場的機具查封，並且進行採樣處理，全案將移送屏東地檢署進一步偵辦。
相關影音

發佈日期：2017年5月6日
屏東頭前溪崁頂仔溝渠，一夜之間成了紅河，環保局利用回馬槍的稽查，終於揭穿狡猾的業者，這家腸衣加工廠合法掩護非法，在工廠後方的隱密廠房，用藥水浸著好幾桶豬腸，用來製造抗凝血劑，環保局當場抽查發，懷疑內情並不單純，連夜查扣證物。
感謝東森電視台
記者倪楷翔報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!
東森電視台
大排一夜間成紅河 竟是非法製造抗凝血劑工廠
https://www.youtube.com/watch?v=tb4IdUJNEDs
感謝壹電視台
記者凌安屏報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!

豬腸廠違法煉肝素　醫師：恐染病毒
2017-05-07 13:44
點閱：267

【壹電視報導】屏東市頭前溪崁頂仔溝渠，6號午被人發現遭污水染紅，環保局接獲檢舉查獲一家食品加工廠，以紅色藥劑泡豬腸，利用豬腸黏膜提煉肝素，再賣給中國業者製作抗凝血劑，許姓業者坦言製作時間長達5年，還辯稱說，只用小三通銷往中國，沒賣給台灣業者。
http://www.nexttv.com.tw/…/%E8%B1%AC%E8%85%B8%E5%BB%A0%E9%8…

感謝三立電視台
記者張晃旼報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!
http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=250103
水溝「滿江紅」！屏東食品廠涉違法製抗凝血劑
中央社 2017/05/06 17:07:00
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中央社
屏東縣議員蔣月惠今（6）日早上發現屏東市頭前溪前進里大排水溝的水「滿江紅」，立刻向屏東縣環保局長魯臺營舉報，魯臺營率隊稽查，發現食品廠疑違法製抗凝血劑，正深入調查中。

▲水溝「滿江紅」。（圖／中央社）
蔣月惠上午6時許發現屏東市前進里的1條排水滿的水全部被染紅，立刻舉報，當地葉姓民眾也將「滿江紅」照片PO上爆料公社，指地下工廠越來越多。

▲環保局人員在食品廠調查當中。（圖／中央社）
魯臺營上午率隊前往稽查，循線往上查到一家有營利事業登記的食品廠大量排清水，環保人員沒發現有染紅的水，但認為假日大量排清水有異，在離開後再度折返，果然發現這家食品廠排出紅水。
魯臺營表示，經稽查後發現，這家食品廠正在清洗豬腸，要製作香腸之類的加工品，廠內另有1鐵皮屋流出「紅水」，工廠人員稱涉用氫氧化納及酒精等原料正在製作抗凝血劑。

▲食品廠涉違法製抗凝血劑。（圖／中央社）
魯臺營說，這家食品廠的申請項目裡並沒有抗凝血劑，不論是製作食品或藥品，都是違法，已聯絡衛生局及警方到場深入調查，環保局並進行水體及檢體採樣檢驗。

感謝民視電視台
記者洪明生報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!

http://news.ftv.com.tw/NewsContent.aspx…

屏東市郊的頭前溪大排，清晨被民眾發現，整條排水溝的水變成紅色的，像是「滿江紅」一樣，非常怵目驚心。民眾趕緊聯絡議員，通報環保局。經過一天的追查，發現是一家合法洗豬腸的食品工廠，非法提煉抗凝血劑，違反藥事法，立即勒令停業。

聲音來源：屏東縣議員蔣月惠：「頭前溪崁仔頂大排溝的水全是紅色的。」

眼睛真的沒看錯，排水溝的水居然是紅色的，彷彿血流成河一樣，相當驚怵。一大早6點多，縣議員蔣月惠接到民眾通報之後，立即前來錄影搜證，紅色的污水就是從橋下這個排放口偷排出來的。

屏東縣議員蔣月惠：「居民早上在這邊運動的時候，看到這邊是滿江紅，我在想工廠大概是6點半左右，他就開始排放。」

屏東市前進里里長王泰益：「這紅色的...，魚都死光光了。」

附近居民：「水溝又臭我們已經在，這邊住20幾年了。」

記者趕到時，紅色的污水已經被沖淡了，恢復原先的顏色，環保局稽查人員沿著大排水溝上游追查，懷疑就是附近的地下工廠趁著週末偷排廢水。

稽查人員vs.屏縣環保局長魯台營：「那個工廠我們早上有去過了，它的放流口在外面，它出來的水跟這個一樣。」

聲源：屏縣環保局長魯台營：「（業者）他自己陳述是說做這個肝素，就是一種凝血劑的原料。」

經過一天的追查，禍首就是這家洗豬腸加工廠，以合法掩護非法，利用豬腸黏膜提煉肝素，製造抗凝血劑，以小三通方式銷往大陸，不但違反水污法，還觸及藥事法，立即被勒令停工，縣府也要追查這些抗凝血劑是否有流入台灣市場。（民視新聞洪明生屏東報導）
屏東水溝滿江紅 食品廠涉違法製抗凝血劑
發稿時間：2017/05/06 15:29
最新更新：2017/05/06 18:51
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無黨籍屏東縣議員蔣月惠6日上午在屏東市頭前溪前進 里大排水溝發現溝裡的水滿江紅，立刻向屏東縣環保局 舉報，經查發現是食品廠違法製抗凝血劑，正深入調查 中。 （蔣月惠提供） 中央社　106年5月6日
（中央社記者屏東縣6日電）屏東縣議員蔣月惠今天早上發現屏東市頭前溪前進里大排水溝的水「滿江紅」，立刻向屏東縣環保局長魯臺營舉報，魯臺營率隊稽查，發現食品廠疑違法製抗凝血劑，正深入調查中。
無黨籍屏東縣議員蔣月惠6日上午在屏東市頭前溪前進 里大排水溝發現溝裡的水滿江紅，立刻向屏東縣環保局 舉報，經查發現是食品廠違法製抗凝血劑，正深入調查 中。圖環保局人員稽查情形。 （屏東縣環保局提供） 中央社　106年5月6日
蔣月惠上午6時許發現屏東市前進里的1條排水滿的水全部被染紅，立刻舉報，當地葉姓民眾也將「滿江紅」照片PO上爆料公社，指地下工廠越來越多。
無黨籍屏東縣議員蔣月惠6日上午在屏東市頭前溪前進 里大排水溝發現溝裡的水滿江紅，立刻向屏東縣環保局 舉報，經查發現是食品廠違法製抗凝血劑，正深入調查 中。圖為製抗凝血劑原料。 （屏東縣環保局提供） 中央社 106年5月6日
魯臺營上午率隊前往稽查，循線往上查到一家有營利事業登記的食品廠大量排清水，環保人員沒發現有染紅的水，但認為假日大量排清水有異，在離開後再度折返，果然發現這家食品廠排出紅水。

魯臺營表示，經稽查後發現，這家食品廠正在清洗豬腸，要製作香腸之類的加工品，廠內另有1鐵皮屋流出「紅水」，工廠人員稱涉用氫氧化納及酒精等原料正在製作抗凝血劑。

魯臺營說，這家食品廠的申請項目裡並沒有抗凝血劑，不論是製作食品或藥品，都是違法，已聯絡衛生局及警方到場深入調查，環保局並進行水體及檢體採樣檢驗。1060506

食品廠疑製抗凝血劑原料輸陸 檢調將查

（中央社屏東縣6日電）屏東市頭前溪前進里大排水溝水被染紅，屏東縣政府環境保護局及衛生局稽查後發現是食品廠疑涉違法製造藥品抗凝血劑原料輸往中國大陸，衛生局表示，將移請檢調單位深入調查。

由無黨籍屏東縣議員蔣月惠向環保局舉發的這件排水溝被染紅案，環保局和衛生局稽查後發現，這家食品廠以豬腸提煉藥品肝素，做為抗凝血劑原料，製造場所是在廠內一鐵皮屋內，屬沒申請的非法製造場域。

許姓負責人表示，製造的抗凝血劑原料利用小三通方式銷往中國大陸，沒賣台灣，每1公斤賣新台幣2萬元，約做5年多。

這家食品廠在官網上的的簡介指創立於民國59年，民國60年代政府開放進口腸衣後，開始向歐美進口半成品，在廠內分類篩選後做成不同口徑大小腸衣賣給中盤商。

不過，環保局長魯臺營表示，可能經改組，新的工廠登記證是78年申請，申請的食品製造項目就是腸衣。

食品廠製造的抗凝血劑原料到底輸往中國大陸做什麼用途？製造時間有多久?環保局和衛生局說，將移請檢調單位調查。

污染水體部分，環保局以違反水污染防治法開罰3萬元以上、300萬元以下罰鍰。1060506

http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201705060184-1.aspx

感謝聯合報
記者陳崑福報導有關頭前溪崁仔頂 大排溝被染紅，環保局追查發現地下工廠排放並違法製造偽藥的新聞!月惠感恩您!

https://udn.com/news/story/7327/2446496
屎流成河後 屏東又出現噁心紅河
繼先前被民眾拍到屏東縣萬丹溝渠屎流成河畫面後，今早屏東市崁仔溝渠出現一點多公里的紅色河流，令人怵目驚心，民眾感嘆「何時才能看到清澈的水流」，屏東縣政府環保局長魯台營獲報，率員前往了解取樣，並到附近工廠查訪，冀望找出汙染廠商開罰，以遏阻這種不法行為。
屏東縣議員蔣月惠與住在屏東市頭溪的里民，今早六點附近的崁頂溝散步，發現長達一點多公里的溝渠被不色物質染成紅色，宛如紅河，由於這條渠流入牛稠溪，最後流入高屏溪，民眾痛罵不良廠商這種汙染環境行為。
民眾說，幾乎每天都會聞到臭味，早上看到的是溝渠被染成紅色，由於沿著溝渠有許多工廠，不知那一家偷偷排放。要求環保單位加強取締遏阻。
環保局長魯台營獲悉，率員前往取樣，並到附近一家食品加工廠了解，由於紅色流水在早上十點多，就被清水沖淡，目前無法找到排放源頭，必須等化驗結果出爐，就會對違法工廠開單處罰。 屏東市崁仔頂溝渠早上出現紅色水流。圖／蔣月惠議員提供
• facebook 屏東市崁仔頂溝渠早上出現紅色水流。圖／蔣月惠議員提供
https://udn.com/news/story/7320/2447109
用豬腸萃取抗凝血劑初級原料 其實還要經過這一步…
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2017-05-06 19:51聯合報 記者陳崑福╱即時報導
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• WhatsApp 屏東縣衛生局今天下午封存業者萃取肝素粗產物的材料。圖／蔣月惠議員提供
• facebook屏東縣環保局今天追查工廠排放紅色廢水，意外查獲屏東市這家腸衣公司涉嫌排放廢水，且用豬腸經食鹽及鹼混合浸泡，泡出腸膜，萃取肝素粗產物，賣給藥廠進一步提煉，做成手術用的抗凝血劑，引來熱議。被查獲的許姓業者說，豬腸浸泡萃取肝素是很傳統的作法，從事豬腸加工業者幾乎都會做。屏東縣衛生局長薛瑞元表示，豬腸確實可萃取做為抗凝血劑「肝素」原料，不過，萃取後要經後端藥廠做精密提煉，才能變成抗凝血劑。
「豬腸可以提煉做為抗凝血劑原料，你很厲害？」這家腸衣公司許姓負責人說，這不是什麼新聞，傳統腸衣加工廠都會做、大陸早就都這麼做，「一點都沒浪費」
60歲的許姓業者說，5年多前接手父親經營的腸衣公司，到大陸參訪同樣從事腸衣加工的業者，發現當地業者都知道大腸經鹽、鹼浸泡約2星期後，可以泡出很大桶的腸膜水，再加入酒精經蒸發後就可製造肝素沈澱物，可以賣給藥廠進一步精煉成為抗凝血劑，不但廢物利用，還可救人，他覺得為什麼不做？
「我在大陸學了這套技術，買了機器，萃取肝素粗產物」，許說，整個製程要1個月才能完成，很費時間，每次只有約2公斤，由於數量不多，每公斤售價人民幣5千到9千元不等，為節省成本，都從小三通到大陸，再拜託朋友賣給大陸藥廠，進一步提煉肝素針劑原料。
警方估計，以許萃取肝素粗產物數量來說，一年賣50萬元新台幣計算，5年來有250萬元左右。 屏東縣衛生局今天下午封存業者萃取肝素粗產物的材料。圖／蔣月惠議員提供
• facebook 屏東縣衛生局今天下午封存業者萃取肝素粗產物的材料。圖／蔣月惠議員提供
• facebook 屏東縣衛生局今天下午封存業者萃取肝素粗產物的材料。圖／蔣月惠議員提供
• facebook 稽查人員上方掛著豬腸。圖／屏東縣環保局提供
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1552377418146096&id=100001215589335¬if_t=video_processed¬if_id=1494236558728297
07年9月9日下午4點 40分巡視今天的水是乾淨的
107年9月5日下午 4點 35分巡視 今天 有產生泡沫
107年9月4日下午6點55分巡視 今天水有乾淨 9月2號下午6點45分巡視 水有泡沫
107年 9月1號 下午 3點45分巡視 今天的水有比較乾淨了
107年8月31日下午5點35分巡視 水是大量的 土黃色有點腥味
107年8月29日 下午 6點50分巡視下大雨 沒有泡沫
107年8月 28號下午6點45分巡視下大雨
107年8月21日 下午7點 55分巡視 水有腥味
107年8月20日下午6點25分巡視水是黑的
107年8月17日 下午7點半 巡視水是黑色的
107年8月16號下午4點 35分 巡視 沒有產生泡沫水乾淨
107年8月15日下午6點巡視下雨 水有乾淨
107年 8月13日 上午8點35分巡視 因下雨 水是乾淨的
107年8月 12號上午 11點 20分 巡視水上乾淨但是有腥味
107年8月10號 下午 4點15分巡視今天的水成深綠色有微泡沫
107年7月31日晚上7點55分巡視 7月8號水利處疏濬 水溝有比較乾淨了不過還是有點臭味
107年5月6號上午 9點10分巡視
107年1月4號上午11點25分巡視頭前溪崁仔頂大排溝它所排放出來的水是紅色的
106年5月6號那一天的水也是紅色的
巡視 頭前溪崁仔頂大排溝
106年11月 20號上午10點有產生很多的泡沫
1O6年1O月2O日下午6點3O分有泡沬
106年10月18號下午6點20分巡視出口有流出很多的泡沫
106年 9月4號下午6點巡視有泡沫
106年 7月15日下午3點4O分有泡沬
7月7日下午 6點 10分巡視有泡沫
106年7月6號 下午4點45分巡視頭前溪崁仔頂大排溝排放的水都是泡沫而且為帶黃
108年 6月5日上午8點16分巡視 六塊厝 六合橋 大排溝 今天的水是乾淨的
108 2月 至 五 間 有巡視 但沒有記錄
08年2月6日 上午6點27分巡視六塊厝六合橋水很乾淨
108年2月5號上午9點14六塊厝六合橋， 今天是大年初一 水溝很髒，排放 黃色的髒物 ，旁邊的乳白色今沒有。 台灣 不良商人，都利用假日 偷排放廢水，和髒東西， 我們的基本教育沒教育好。
108年1月３0日6點24分巡視六塊厝六合橋大排溝水很清澈
108年1 月２7日6點31分 巡視六塊厝六合橋大排溝水很清澈
108年 1月25日 6點25分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108年 1月24日 6點51分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成土黄色污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108年 1月 23日 晚上 7點半 巡視 六塊厝六合橋 大排溝 水成 土黃色
108 年 1月 21日 6點20分巡視六塊厝六合橋 大排溝 水成乳白色 還有土黃色
108年 1月13日 ，15日6點15分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 水微乾淨 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108年 1月10日 17點35分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108年 1月9日 6點5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108年 1月5日 6點45分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108年 1月4日 7點5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
108 年1月3日10點20分巡視六塊厝六合橋大排溝水邊有成乳白色
108年 1月2日8點45分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 今水溝乾淨 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 1２月30日10 點5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 今水算乾淨 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 12月29日 17點55分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 12月20日 9點15分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染水有染黄色 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 1２月19日 7點5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 12月18日 6點45分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年12月17曰早上６點５０分巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視107年 12月16日 10點45分巡視六塊厝六合橋大排溝旁邊有乳白色其他的部分改善很多算乾淨
107年 12月11日 9點45分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 有改善是 頭前溪的上游但有豬排放物 107年 11月29日 開始巡視
107年 1２月７日 ７點４5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 1２月５日 ９點１５分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染另旁水呈黄色 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 1２月２日 ８點３5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 成乳白色是附近有麵粉廠 污染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視

107年 12月1日 19點513分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 水成乳白色的 有一部分 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
107年 11月29日 中午12點5分 巡視 六塊厝 六合喬大排溝 唐朝物染 是 頭前溪的上游 107年 11月29日 開始巡視
屏東市六塊厝大排廢水污染案 環保局稽查當晚已採樣檢測並循線迅速查獲元凶重罰

針對屏東市六塊厝大排廢水污染案，屏東縣環保局29日鄭重提出澄清，以正視聽，強調28日當晚派員前往稽查時即會同民眾進行採樣檢測，並於今(29)日依據昨晚所採集水樣作分析比對，隨即派員查核可能之污染源，並積極循線查獲該大排污染元凶為屏東市區一家混凝土廠，環保局依法予以重罰。
環保局於28日晚間20時左右，接獲民眾陳情六塊厝火車站附近大排水溝有不明廢污水情形，環保局立即派員前往查核，經向現場民眾詢問，民眾亦不知污染源來自哪家工廠，環保局當晚在民眾會同下，採集該大排河川水，現場檢測水樣pH值為11.52，係屬於偏鹼性廢水，並將水樣送檢驗室檢測有無重金屬成分，以作為追查污染源之事證。
環保局今(29)日隨即依所採集水樣特性，針對上游可能事業進行清查，發現屏東市區一家混凝土廠涉有違規排放廢水之可能性，經稽查人員於該廠放流口採集水樣，現場檢測pH值為12.4，採集該廠原廢水水質pH值為12.23，廢水性質與昨日六塊厝火車站附近大排內水質雷同，確認該混凝土廠即為昨日六塊厝火車站附近大排之污染元凶，該廠排放水超出放流水標準部分，環保局將依水污染防治法規定嚴處，依法可處6-2000萬元罰鍰。
有關民眾將昨晚片段資訊上傳社群網站，環保局特此澄清，昨日當晚稽查人員於稽查當時即攜帶有採樣器具，雖告知民眾在匯流處下游採樣難以舉證，然隨後仍在該民眾會同下在匯流口執行採樣作業，環保局亦在發現PH值偏高下鎖定可疑工廠積極展開追查，在今日上午即循線查獲污染源，並予以重罰，本局對於該民眾僅以部分對話發文社群網站卻不提當晚後續會同採樣結果而造成誤導甚感遺憾，特此鄭重提出澄清，以正視聽。
環保局再次呼籲業者，應加強各項污染防制措施，該局將加強境內列管事業污染查緝作業，請業者勿心存僥倖，對於惡意違規業者，絕對予以重罰，也呼籲民眾若發現不肖業者有污染環境行為，主動提供相關事證予公害陳情專線(0800-066666或08-7351928)檢舉，共同打擊污染犯罪，維護本縣的生活環境。