[爆卦]主題教學起源是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅XXY_Animal of Vision,也在其Youtube影片中提到,(00:00:00) 開場引言 (00:00:44) ▶ 1986-JUN. 22 上帝之手 / 《世紀球王 馬拉度納》Diego Maradona (00:23:24) ▶ 1961-JUN. 23 南極條約生效 / 《突變第三型》The Thing (00:31:54) ▶ 1509-JUN. ...

主題教學起源 在 Joe English|林軒英文 Instagram 的最佳解答

2021-09-03 20:22:07

今年2021指考英文作文的題目是「近年來,很多大學鼓勵教室以英語講授專業課程,請寫一篇英文作文,說明你對這個現象的看法。文分兩段,第一段說明你是否認同這個趨勢並陳述理由;第二段說明如果你未來就讀的大學必修課是以英語授課,你將會如何因應或規劃。」⁣ /⁣ 這種題目其實沒有標準答案,論說文的題材就是選定...

主題教學起源 在 舌尖上的攝影師 Nick Instagram 的精選貼文

2021-07-05 13:21:17

#百飲壹零點滴 #百飲嘖嘖報 群眾募資走到現在剩不到一週即將結束,感謝眾多朋友的支持,以下快速回答幾個問題: Q:群募結束還買得到嗎? A:可以,應該會找出版社通路合作,獨立上架也有可能,但價格就不會一樣了 Q:典藏版還有嗎? A:嘖嘖中我先釋出70本,剩下30本留著彈性運用,之後應該會有...

主題教學起源 在 XXY Instagram 的最讚貼文

2021-08-02 06:24:56

【影史7日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 6/15~6/21 feat. 金老ㄕ的教學日誌 感謝收看 / 收聽【影史7日談】節目,在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影,對應到七則歷史故事,來回顧那些歷史課本上不會教的事! . ▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/...

  • 主題教學起源 在 Greenpeace 綠色和平 (台灣網站) Facebook 的最佳貼文

    2021-08-07 12:00:54
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    #GreenTalk綠頭殼 八月線上講座 🎉 🎉 🎉​

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    你參加過GreenTalk綠頭殼講座了嗎?綠色和平把艱澀的環保科學,重新料理,用生動活潑平易近人的方式,幫環境講故事。每一位聽故事的你都能從中收穫到樂趣與感動,並且將感動化為 #實際行動,陪著綠色和平一同保護地球!​

    八月精選了經典主題與創新講題,從成果分享、減塑、氣候變遷、海洋議題,到蔬食生活、舊衣改造、親子手作與故事屋,多采多姿,錯過任何一場都很可惜!​

    八月精選主題:​

    【氣候大聯盟-台積電、海運龍頭都想要的「零碳排」】​
    奧運銅牌有嘉翎,疫情期盼能+0,碳排放更需要淨零!​
    氣候緊急!全球掀起淨零碳排風氣,減碳盛事即刻開戰,趕緊入席先搶先贏!​

    【蔬食手作工作坊-夏日蔬服不發福】​
    不論你是炎炎夏日沒食慾,還是不想開火懶得煮,都需要知道這個簡單又「減擔」的料理教學!型男主廚親身料理,讓你享受口福之餘,更大飽眼福!​
    * 需準備 吐司4片、一人份當季水果、優格200ml、豆漿500ml​

    【海有什麼塑?-塑膠的故事】​
    「海裡有垃圾跟我有什麼關係?」、「養成不要隨手亂丟的習慣能解決塑膠垃圾問題嗎?」有以上疑惑的朋友快進來!你就是拯救海洋的關鍵人物!​

    【海好有你-海洋的美麗與哀愁】​
    海洋,為什麼重要?​
    地球有71%的面積是海,美麗的海洋孕育著無數的生命與寶藏,更是生命的起源。​
    但海的美景下暗藏多少危機?又藏有多少悲傷?​
    邀請你成為大海的眼睛,跟我們一起潛入海底,看見海洋的美麗與哀愁。​

    【|動物爭友會|諾亞方鯨x故事繪本】​
    當全世界上的紅毛猩猩、蘇門答臘虎、無尾熊都陷入瀕危危機⋯⋯,面對失去家園的動物們,我們該如何幫助他們呢?生動又活潑的繪本故事,共同培育下一位守護地球的小超人邀請大小朋友與諾亞方鯨一起行動、保護地球!​

    【親子手作工作坊-孩子的新玩具】​
    孩子吵鬧超崩潰?手作活動轉移注意力!綠色和平陪你製作新玩具,也聽聽海洋的故事。不論是家長、保姆或老師、陪伴小孩玩樂的哥姐,都很適合哦!​
    * 需準備 再利用寶特瓶*2、膠帶(紙膠帶為佳,彩色、透明)、簽字筆、美工刀、剪刀、繩子(舊鞋帶、鬆緊帶都可,大約與肩同寬)、點點或其他貼紙​

    【魚取漁囚-沉浸式體驗】​
    遠洋漁船上的悲劇,誰是加害者?誰是受害者?誰是壞人?環境才是兇手?氣候變遷、海洋枯竭有什麼關聯?在這之中,平凡的我們扮演什麼樣的角色?一起上船,讓我們一探究竟。​

    【出一張嘴救地球-聰明蔬食生活法】​
    你知道嗎?我們一天有三次機會可以救地球!​
    究竟為什麼光憑出一張嘴吃蔬食就能救地球?吃蔬食 = 戒律修行?綠色和平顛覆你對蔬食的想象,分享時下最潮的「聰明蔬食生活法」,和我們一起守護健康,愛護動物,保護地球吧!​

    【環保故事屋-《我家不見了》】​
    無憂無慮的豆豆在海上航行,撿到一支瓶中信,竟然是小丑魚在求救……!?綠色和平《我家不見了》有聲書講座,邀請您和家人一起來聆聽,全球暖化底下動物的心聲。​

    【舊衣改造-十二星座的衣櫃秘密】​
    12星座衣櫃大解密,你是重感情,東西捨不得丟的囤物癖嗎?還是衝動購物,傷荷包的購物狂呢?​美麗的衣服背後,竟然有這麼多不為人知的不美麗。透過減法生活斷捨離,也可以幫助環境變乾淨!​
    * 需準備 剪刀1 、 一件用不到的T-shirt​

    【「綠色和平2020年度報告」線上分享會】​
    綠色和平的環境工作,到底做些什麼?揭開環保工作的神秘面紗!​
    2020年,疫情和環境災害持續影響人們,但在全球公眾及綠色和平共同努力下,仍然締造許多環境里程碑,一起來瞧瞧吧!​

    每個精彩場次均有人數上限,心動馬上行動,現在報名!​
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  • 主題教學起源 在 Lara的多語繪本世界-英俄日德 Facebook 的最佳解答

    2021-07-20 20:55:05
    有 31 人按讚

    #線上夏令營 #人類文明進步營 #Day1 . .

    15~18世紀是文明進步史上很重要的一段 『文藝復興時期』。在學生時代的歷史課本中, 好像是一個章節的描述, 大概也就有個達文西、米開朗基羅這樣的印象....
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    面對7~10歲的孩子, 我要教什麼?
    .
    越是認識歷史, 越是深刻的理解到, 每一件事情都是環環相扣, 不是一句課本上的話就能用句點來做結尾。因此在備課時, Lara總是會很貪心的想要講更多、牽扯更廣~ 最困難的不是在於找資料, 而是在於怎麼在眾多資料中, 除了去蕪存菁外、還要選對角度切入。
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    這次的營隊我選擇了延續地理大發現的時代, 重點介紹伊莉莎白一世與他的父親 - 亨利八世 [這個部分我要在重點謝謝一個很棒的歷史podcast頻道 時間的女兒:八卦歷史頻道 , 好在我一直都有認真聽, 在教學的時候也用上了😁 之前Lara有專訪過這個頻道的主持人, 有興趣的人可以在這裡聽:https://www.facebook.com/LaraGlobalpedia/posts/2510872162553706
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    事實證明了, 不只是大人愛聽八卦, 連小孩也很愛😂 於是高中歷史課本裡的一位 #為了離婚創立新教教派的國王 , 搖身一變, 變成了栩栩如生的史上大渣男, 這樣的故事加上我做的虛擬美術館, 用畫來講故事, 真的很有畫面感...https://www.classtools.net/3D/202107_3hvyBR
    .
    Day 1 下午更是由義大利導遊現場連線, 直擊文藝復興起源地Florence的共和廣場, 一探梅帝奇家族的結晶~很幸運的我們有一位極富熱情的導遊帶著, 看到了在市場口的 『金豬噴泉』(看過無數個噴泉...第一次看到🐷🐷噴泉, 實在是太有趣了)以及大衛雕像的替身🕵️‍♂️ 但是, 最吸引孩子的, 當然就是那如流水般的巧克力瀑布了~希望很快有一天能飛去🇮🇹🇮🇹🇮🇹 親身感受~
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    既然這次的營隊是線上, 孩子們也大多在2~6年級之間, 於是這一梯次Lara跟團隊決定要加入 #線上工具 的操作教學。第一天甚至從帶著孩子一步一步設定email 開始, 到當天下課前, 已經每個人都會上雲端共同協作簡報, 打字、搜尋、上傳圖片😎👍。Lara覺得這是很重要的技能, 且不說學校接下來是否還有線上教學, 這陣子讓許多父母叫苦連天網課, 就是因為孩子們不能獨立操作課程, 家長必須替孩子們完全作業等等的操作, 但是其實如果一開始花一些時間把他們教會, 真的後面會輕鬆很多啊~ (這就是為什麼Lara有時間再線上講故事給人家的孩子聽, 不用顧自己家的孩子上線上課的秘訣....🤪🤫🤐)
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    協作簡報的過程中, 孩子不但可以學到3C工具操作的技巧, 因為要協作簡報, 需要自己找資料放上去, 在找資料的同時, 就更強化他們對 #文藝復興時期 的印象。之後再發揮創意的DIY手作時, 完全派上用場!
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    當我們把文藝復興的推手-梅蒂奇家族做一個整理時, 其實對Lara而言, 最重要的不是要講多少人名:有幾個卡西摩、幾個羅倫佐、幾世代的家族贊助...而是在於『你有錢的時候, 你會怎麼用?』我把這個問題丟給孩子們,
    #如果你跟BillGates一樣有錢的時候你想做什麼?
    #如果你跟ElonMusk一樣有錢的時候你想做什麼?
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    大家都說, 梅蒂奇家族是銀行家, 很有錢, 所以他們才能那麼做啊....
    自古至今, 有多少的家族富可敵國、卻只拿來讓自己家族更富有而已, 即使他們是為了“洗白”自己好了, 但是對世界藝術財富的保存、文明的推進, 功不可沒....
    Lara不是藝術家, 審美觀也不見得很好...但就在一次又一次去參觀博物館、數百年的教堂的時候, 逐漸累積下來對於這些古人用生命刻劃出的結晶, 真的只有讚嘆.....在備課的過程, 在網路上看到這一幅又一幅畫, 往往難以自已...直到忘記時間已經半夜了.... 今天在課堂上, 即使我們不是藝術鑑賞課, 但是孩子們對於這些經典名畫的專注與好奇, 那些渴望知道細節的熱情...讓Lara在一次的感受到, 經典的永恆...
    .
    在我們的文藝復興時期藝術創作的這一部分, 本來Lara跟團隊有點擔心, 怕作畫會太難... 還準備了範本, 結果在一次證明, 我們這些大人真的是不該總用自己的角度去看事情...兩個條件開出去:
    #15到18世紀之間的作品
    #這個時期的人事物元素皆可
    .
    沒有多久的時間...陸續開始有孩子完成作品, 有人找到耶穌被釘在十字架上的形象來創作 (這個時期都是宗教目的作品)、有『創世紀-亞當的誕生』、也有兩個小天使、最後的晚餐之不速之客, 有人照著原作臨摹、有人加上了自己的巧思... 每一幅都是那麼的有創意、那麼的令人目不轉睛....
    .
    今天的最後則是由 小大人表達學院 的依柔老師帶著大家認識這500年來音樂的演變以及個別的特性風格。音樂, 不只是隨性所致, 更是帶有目標的安排, 跟我們說話的聲音一樣, 不同的語氣都能帶來不一樣的結果, 藉著這個機會, 也讓孩子們理解到說話表達時的重要性。
    .
    #貫徹文藝復興全人多方位概念
    既然介紹了 Leonardo Da Vinci 這位史上超級無敵大斜槓, 那麼我們也要貫徹一下『全人』- 不分科目、不分類別、什麼都學的概念。所以學了知識、手做了黏土、發揮了創意作畫、那麼也要有科學的精神!也是 阿駿日常 粉絲的我們, 從上百個影片中選出了日常生活中每天都能感受到的 #慣性原理, 跟孩子們一起玩玩科學實驗~
    .
    兩天滿滿的內容、卻是光速般的過去...明天, 我們將場景移到法國, 認識法國大革命前的啟蒙精神以及巴洛克風格~

    #夏令營
    #主題式教學
    #歷史地理藝術音樂
    #現代3C工具
    #5歲都要懂的國際觀

  • 主題教學起源 在 XXY 視覺動物 Facebook 的最讚貼文

    2021-06-22 23:29:13
    有 5 人按讚

    【影史7日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 6/22~6/28
    feat. 金老ㄕ的教學日誌

    感謝收看 / 收聽【影史7日談】節目,在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影,對應到七則歷史故事,來回顧那些歷史課本上不會教的事!
    .

    ▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/5Hnw-9d45SQ

    ▶ 收聽PODCAST聲音:https://open.firstory.me/story/ckq8785ew0xxv0894lxqjpa0n/platforms
    .

    這次我們要來分享的電影和歷史事件,分別有:

    ▶ 1986-JUN. 22 #上帝之手 / 《#世紀球王馬拉度納》Diego Maradona

    1986年的世足賽半準決賽上,阿根廷和英格蘭才因為四年前的福克蘭群島戰爭成為死對頭,如今在足球場上正面對決;為阿根廷隊效力的馬拉度納,在比賽下半場第六分鐘時,在球門前「疑似」用手碰球進門得分,讓這顆關鍵進球成為世紀名球。
    .

    ▶ 1961-JUN. 23 #南極條約生效 / 《#突變第三型》The Thing

    南極條約總稱為「南極條約體系」,是在約束各國在南極洲這塊土地上所有行為活動。條約主要內容規定,南極洲僅用於和平目的,提供科學考察自由,並促進國際間的科學研究合作,禁止一切有軍事性質或核試驗等相關活動。
    .

    ▶ 1509-JUN. 24 #亨利八世加冕 / 《#美人心機》The Other Boleyn Girl

    英格蘭都鐸王朝的第二任國王 亨利八世在1509年6月24日正式加冕登基;他是英格蘭推行宗教改革,奠定人文主義研究,以及鞏固英國皇室權力的重要君王。其豐富的感情世界,以及求新、豪邁的個性,也是後人熱烈討論的主題。
    .

    ▶ 1941-JUN. 25 #繼續戰爭 / 《#無名戰士》The Unknown Soldiers

    二戰爆發後,做為與蘇聯國界相鄰,政治上卻傾向與德國合作的芬蘭,自然成為蘇德兩國的角力戰場;芬蘭方面則為了收復1939年「冬季戰爭」失去的大片江山,保衛芬蘇邊界爭取生存空間,這場1941年6月發生的蘇芬戰爭被視為冬季戰爭的「繼續戰爭」。
    .

    ▶ 1945-JUN. 26 #聯合國憲章 / 《#雙面翻譯》The Interpreter

    20世紀初,人類在經歷了兩次世界大戰後,於1945年6月26日聯合國國際組織會議結束後,於美國舊金山的舊金山戰爭紀念集演藝中心簽字,建立了聯合國的根本大法《聯合國憲章》;總計51個創始成員國中,中華民國被授予第一個在憲章上簽字的榮譽。
    .

    ▶ 1950-JUN. 27 #美國參與韓戰 / 《#走進炮火中》71: into the Fire

    1950年6月25日,北韓突然越過北緯38度線大舉南侵使韓戰爆發,也被視為冷戰中的第一場熱戰。在聯合國安理會蘇聯缺席的情況下,第82號及83號決議,敦促北韓立即停火撤軍。6月27日美國正式介入韓戰,讓戰況更趨白熱化。
    .

    ▶ 1914-JUN. 28 #塞拉耶佛事件 / 《#金牌特務金士曼起源》The King's Man

    1914年6月28日,奧匈帝國皇儲 斐迪南大公和妻子在塞拉耶佛(今波赫首都)被塞爾維亞民族主義的激進分子所刺殺;此事件讓原本動盪不安的巴爾幹半島埋下火種,奧匈帝國與塞爾維亞背後各自支持的陣營也紛紛加入戰爭,進而引發第一次世界大戰。
    .
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    你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢?
    歡迎留言分享與我們討論唷!

    #電影 #影評 #movie #history #歷史 #歷史上的今天 #影史7日談 #金老ㄕ的教學日誌 #XXY #PODCAST

    **************
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  • 主題教學起源 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文

    2021-06-22 23:45:11

    (00:00:00) 開場引言
    (00:00:44) ▶ 1986-JUN. 22 上帝之手 / 《世紀球王 馬拉度納》Diego Maradona
    (00:23:24) ▶ 1961-JUN. 23 南極條約生效 / 《突變第三型》The Thing
    (00:31:54) ▶ 1509-JUN. 24 亨利八世加冕 / 《美人心機》The Other Boleyn Girl
    (01:03:51) ▶ 1941-JUN. 25 繼續戰爭 / 《無名戰士》The Unknown Soldiers
    (01:19:27) ▶ 1945-JUN. 26 聯合國憲章 / 《雙面翻譯》The Interpreter
    (01:29:03) ▶ 1950-JUN. 27 美國參與韓戰 / 《走進炮火中》71: into the Fire
    (01:42:32) ▶ 1914-JUN. 28 塞拉耶佛事件 / 《金牌特務:金士曼起源》The King's Man
    (02:03:08) 結語




    【影史7日談】用電影回顧那些歷史課不會教的事 6/22~6/28
    feat. 金老ㄕ的教學日誌

    感謝收看 / 收聽【影史7日談】節目,在這個節目中我們將會每個禮拜用七部電影,對應到七則歷史故事,來回顧那些歷史課本上不會教的事!
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    ▶ 收看YouTube影片:https://youtu.be/5Hnw-9d45SQ

    ▶ 收聽PODCAST聲音:https://open.firstory.me/story/ckq8785ew0xxv0894lxqjpa0n/platforms
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    這次我們要來分享的電影和歷史事件,分別有:

    ▶ 1986-JUN. 22 上帝之手 / 《世紀球王 馬拉度納》Diego Maradona

    1986年的世足賽半準決賽上,阿根廷和英格蘭才因為四年前的福克蘭群島戰爭成為死對頭,如今在足球場上正面對決;為阿根廷隊效力的馬拉度納,在比賽下半場第六分鐘時,在球門前「疑似」用手碰球進門得分,讓這顆關鍵進球成為世紀名球。
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    ▶ 1961-JUN. 23 南極條約生效 / 《突變第三型》The Thing

    南極條約總稱為「南極條約體系」,是在約束各國在南極洲這塊土地上所有行為活動。條約主要內容規定,南極洲僅用於和平目的,提供科學考察自由,並促進國際間的科學研究合作,禁止一切有軍事性質或核試驗等相關活動。
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    ▶ 1509-JUN. 24 亨利八世加冕 / 《美人心機》The Other Boleyn Girl

    英格蘭都鐸王朝的第二任國王 亨利八世在1509年6月24日正式加冕登基;他是英格蘭推行宗教改革,奠定人文主義研究,以及鞏固英國皇室權力的重要君王。其豐富的感情世界,以及求新、豪邁的個性,也是後人熱烈討論的主題。
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    ▶ 1941-JUN. 25 繼續戰爭 / 《無名戰士》The Unknown Soldiers

    二戰爆發後,做為與蘇聯國界相鄰,政治上卻傾向與德國合作的芬蘭,自然成為蘇德兩國的角力戰場;芬蘭方面則為了收復1939年「冬季戰爭」失去的大片江山,保衛芬蘇邊界爭取生存空間,這場1941年6月發生的蘇芬戰爭被視為冬季戰爭的「繼續戰爭」。
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    ▶ 1945-JUN. 26 聯合國憲章 / 《雙面翻譯》The Interpreter

    20世紀初,人類在經歷了兩次世界大戰後,於1945年6月26日聯合國國際組織會議結束後,於美國舊金山的舊金山戰爭紀念集演藝中心簽字,建立了聯合國的根本大法《聯合國憲章》;總計51個創始成員國中,中華民國被授予第一個在憲章上簽字的榮譽。
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    ▶ 1950-JUN. 27 美國參與韓戰 / 《走進炮火中》71: into the Fire

    1950年6月25日,北韓突然越過北緯38度線大舉南侵使韓戰爆發,也被視為冷戰中的第一場熱戰。在聯合國安理會蘇聯缺席的情況下,第82號及83號決議,敦促北韓立即停火撤軍。6月27日美國正式介入韓戰,讓戰況更趨白熱化。
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    ▶ 1914-JUN. 28 塞拉耶佛事件 / 《金牌特務:金士曼起源》The King's Man

    1914年6月28日,奧匈帝國皇儲 斐迪南大公和妻子在塞拉耶佛(今波赫首都)被塞爾維亞民族主義的激進分子所刺殺;此事件讓原本動盪不安的巴爾幹半島埋下火種,奧匈帝國與塞爾維亞背後各自支持的陣營也紛紛加入戰爭,進而引發第一次世界大戰。
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    你對這七部電影和七則歷史故事有什麼想法呢?
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  • 主題教學起源 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文

    2021-04-30 23:04:42

    ★ YOUTUBE贊助頻道會員 – 最終場通告 ★
    主題:科西嘉島酥餅 (杏仁) 示範
    完整配方與操作說明 [ 私廚食譜俱樂部 ]
    https://recipe.briancuisine.com/?p=37698

    【最終場示範直播】
    感謝自2018年5月自今,這近36個月以來,每一位曾經參與頻道贊助的會員們,或一起加入這個直播節目的大家。想藉由這道「科西嘉島酥餅」直播食譜示範,跟你們說聲感謝,同時在這場直播結束後的台灣時間午夜12點整,正式關閉頻道贊助會員平台功能。

    YOUTUBE已經提醒頻道主:『一但終止關閉這項服務,日後就無法再重新啟用』但不想造成《只有默默贊助、而沒有時間看節目的善心人》,在支付完每月贊助費後,卻不再有任何新影片更新,因此我必須正式執行關閉動作,也請贊助的會員們能理解我的決定。

    2015年起始了這個頻道,因為咖啡館結束般到山上後,自己突然不知道該做些什麼,同10月拍了影片,就莫名其妙的被『注意』直至今天,一路誤打誤撞地走進這個網紅世界,擁抱了原本不存在的烘焙人生。問自己我很努力嗎?我想是的,那是給自己的要求,也是自己工作的態度。從不好意思跟親朋好友說我在做啥,到如今還在只為有一群觀眾們一直等在同一個地方,以你們的耐心與包容,看著我一路從肢體僵硬與臭臉,到後來的隨心、隨興。這6年的變化是我很大的練習舞台,偶而無意間自己被YOUTUBE推薦,看到一些自己拍過節目時,都不經覺得『這個人還真有兩把刷子!』。

    知道我的人應該了解,不萊嗯並沒有消失、只是換了一個地方。家中廚房至今依然是自己走出食譜書,歸納出烘焙科學後的實作伸展台,只是我讓不萊嗯的臉在大部分時間消失了,這幾個月鮮少拍片的日子,除了日常的山居生活,也有了更多時間專注在食譜的資料蒐集、彼此比對與測試可能性 (失敗的也不少),我漸漸發現一些食譜可有更多細膩的內容,同時對於歐洲烘焙文化的起源,也有不少驚喜的發現。我真的曾經自大以為,甜點烘焙不過就是那些東西的輪迴,但現在自己翻閱到了另一個新篇章。

    我想這是很多烘焙人必經的歷程與自省,當普羅大眾內容子己已經約略繞過一回後,如今已無意帶著廣大初學者繞圈圈,或硬要走進一個冷門空間,或許過去拍過的這3百多支影片,或是中文烘焙世界裡,不斷推陳出新的內容,已經足夠大多數朋友,把自己修練到一個該有的程度與樣子,不萊嗯的耐心在此時已經燃燒殆盡,沒有位置再分割給《從零開始的朋友們》。

    所有烘焙的基礎知識與技能,都在一本又一本的書裡,在一篇又一篇的文章裡,在一部又一部的影片裡,需要的學習者只須投資一點錢買書、騰出閱讀時間,起身跟著做就能達成目標,學習不全然是問來的,應該是不被失敗打擊而獲得的珍貴歷程,這是自己6年多的學習軌跡,沒有什麼速成方法。

    不要被自己制約了,想著『這個太難我一定會失敗』,沒有一個人出生就會擅長做什麼事,如同我雖不愛出現在螢幕上,但依然能克服自己的心魔,看著尷尬得自己進步。今日做出來的麵包或任何一道甜點,絕對比幾個月前要好,比寫進書裡的當下有更多心得,那是因為人都會在持續反覆中,不知不覺中變得熟練,那個熟練可以預先在我們的腦子裡演繹無數次,然後等待我們走進廚房演練它一次或幾次找解答,這是自己從紙上食譜、螢幕食譜到真實食譜誕生的歷程,與你們分享。

  • 主題教學起源 在 Zuker租客 Youtube 的最佳貼文

    2021-03-31 19:00:16

    這次的主題是「都會灰階」, Doris 嘗試了全新的黑色油漆嘗試!讓單調的白色空間瞬間有了重點。另外我們自己訂製了一個將近2.5公尺的大書桌,成本竟然只要幾千塊?!趕快來看看我們是怎麼做的吧~~~

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