餐廳名稱：丸滿食物所
時間：2017年/4月
地址：台中市西區五權西三街11號
營業時間：09:30-21:30
每人平均價位：200-350元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：法國球滑蛋雞肉、冰磚拿鐵

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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117220018

「丸滿食物所」就在台中美術館對面，
緊鄰著忠信市場，也是一棟頗有味道的老房子，
這天中午因為繞到這附近，想說就進去瞧瞧看。

▼丸滿食物所


在入口這邊擺了不少有趣的小東西，
比較屬於文創類型的商品，像是手提袋、包包，
或是說文具袋、小抱枕甚至還有唐氏症基金會系列產品。

▼文創商品牆


櫃檯旁邊有個小區域有放著他們咖啡豆布袋，
這邊則有介紹一下他們使用的咖啡豆，
還有他們設計的圖章可以蓋。

▼一樓環境


店內很有意思的將懷舊文物與工業風做個結合，
可以看到牆面上有著許多黑膠唱片，
桌子底下則是一台台老卡帶機。

▼卡帶唱片機


卡帶機相信很多現在90後的小朋友應該都沒看過，
從黑膠唱片到卡帶機，橫跨時代的產物擺在一起的確很有文青風。

▼二樓環境


二樓一樣也是跟一樓有相同的裝潢風貌，
還有用到一些舊的木頭窗，加上裸露的牆面，
以及一些水管管線運用，呈現一種老房結合工業風的氣息。


▼裸露的牆面刷上白漆


他們的燈罩也很有創意，用一些美國車牌去折成四方形，
這樣罩在燈泡外面，加上水管管線，
這樣舊舊的工業風很符合老房的調性。

▼工業風燈罩


點菜單是貼在圓形的木托盤上，
餐點內容有麵包、米飯、義大利麵等，
加上一些輕食、點心及氣泡飲跟義大利冠軍豆的咖啡飲品，
主餐餐點有附飲料，還可以用加購方式加點冰淇淋。

▼點菜單


丸滿他們提到在日語上有著圓滿的意涵，
加上台語諧音也有類似之意，
所以他們把主軸放在融合這部分，
店內才會有著老房結合工業風元素，
因此餐點的型態也挺多元的，有法式、咖哩、泰式等。


▼誠實飲料店


單點飲料就能免費暢飲氣泡飲料，
還有黑咖啡也能免費續，挺好的～

▼冰磚拿鐵


點主餐有附冰咖啡或是紅茶，
如果改點其他飲品則是可以折抵25元，
所以後來霸子我改成了「冰磚拿鐵」～

▼吉他造型的冰磚


原本我以為是那種正方型的冰磚，
送上來時居然是吉他造型的，蠻令人驚喜的，
隨著冰磚融化，剛好中間部位可以當成攪拌棒，很有創意。

▼蠻香濃的


一開始因為咖啡融化沒那麼多，所以奶味比較明顯，
後來咖啡味道漸漸出來，就覺得比較像拿鐵該有的味道。

▼法國球滑蛋雞肉


「法國球滑蛋雞肉」會有一個主菜法國球，
另外還有附薯條跟一小盆的沙拉，
沙拉算是比較簡單的搭配，有生菜跟蘋果。

▼沙拉


薯條吃起來比較老比較乾，
有點可惜，而且番茄醬已經擠在裡面，
我個人覺得應該用小碟子另外裝會比較好。

▼薯條


法國球麵包中間挖空，裡面有起司，
周圍則有雞肉跟焗烤過的起司，加上鑄鐵鍋看起來頗有異國風。

▼法國球


周圍的雞肉因為有起司覆蓋拉起來還會牽絲，
加上有稍微醃過，其實單吃也很有滋味。

▼雞肉


當然另外的吃法就是沾裹著法國球內的醬料吃，
膩看看～膩看看～裡面也有起司，整個看起來好誘人～

▼雞肉沾醬


裡面的醬料也有加入起司，所以也會有牽絲的模樣，
下方還有一些白醬，應該就是所謂的滑蛋，
比較水一點，混和著起司奶香味道。
（如果滑蛋能更熟一點會更好）

▼也會牽絲耶


周圍起司焗烤的部分其實不單只有雞肉，
還有花椰菜跟洋蔥等配料，
不全然只有雞肉配起司，這樣吃下來比較不會膩。

▼也有花椰菜跟洋蔥


外圍的法國球麵包也不錯吃，
表皮烤得有酥脆的口感，中間麵包還是軟綿的，
可以沾點起司跟醬汁吃，至於太濕軟的部位，
因為吃起來口感濕濕的，我不是很愛就沒吃惹～

▼法國麵包


這天「丸滿食物所」的法國球吃法有創意，
份量上其實比我想像得多，雖然中間有挖空，
但還有雞肉、起司、花椰菜那些，女生吃應該很有飽足感。
另外在環境跟氣氛上營造得不錯，適合跟朋友約在這邊聚餐，
蠻有話題的，用餐之餘還可以跟朋友挖掘一下裡面的懷舊物，
假日來美術館逛完想找個地方坐著聊天，這邊可以考慮看看唷～

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