超級難訂的飛花落院終於吃到了😊 今年四月才開，一下子就成了眾多貴婦們爭相想去吃的絕美餐廳，若是幸運訂到的話最快三個月後可以吃到，或是候補看有沒有人取消 這一間無菜單料理「飛花落院」就位在台中新社 坐擁夕陽美景，整個日式庭院的設計又帶有禪意，是一個讓人可以身心靈放鬆的好地方 飛花落院是麻葉餐飲集團花了10年耗資兩億建造而成。集團旗下的一頭牛燒肉和和八豆食府鍋物都相當知名。而集團的執行長因為是米其林名廚江振誠的學生，所以常向他請益。幸運的話來用餐還可以巧遇江主廚喔！ 📍採預約制，無菜單料理（共10道）一人$3200+10%，茶水費另計，也有提供酒，若是自備酒，會酌收開瓶費$800/瓶 📍這一季的菜色有刺身，所以若是不敢吃生魚片的朋友，可以在訂位時做備註，他們會幫你改成炙燒 有兩層樓，一樓是用餐區，二樓是甜點品茶區，這一季的菜色我滿喜歡的，尤其是「海老真丈 翡翠餡」以外鬆內軟的薄片蓮藕包裹著Q彈又鮮甜的白蝦肉丸，再配上菠菜泥熬煮的醬汁，鹹鹹甜甜的真的超級好吃，還有炸蝦天婦羅是用大甲芋頭絲包裹著一想下去油炸，口感更為酥脆，這個我也很喜歡 但最後一道的季節野菜釜飯更是王道👍 米飯特別的香，單吃就好吃，變成湯泡飯也是一絕，我爸媽原本都說飽了不吃飯，結果一口吃下去驚為天人，居然整個吃光光，一滴不剩，你們就知道這釜飯有多厲害了！畢竟要過楊媽媽超級挑嘴那關真的很難 整體環境我覺得很舒適，也可以拍很多美照，餐點也很不錯，只是上菜速度頗慢，吃完一餐花了我們近四個小時，所以最後甜點時間吃得很趕。他們要準備清場接待晚上的客人，這是比較美中不足的地方。不然整體我覺得很棒，服務人員也都很親切👍👍 _ _ ✨《飛花落院》✨ 電話：04-2582-2388 營業時間：週一二公休 地址：台中市新社區中興嶺街一段111號 （採線上官網預約訂位） #飛花落院 #飛花落院🌸🎋 #新社 #新社景點 #新社美食 #新社餐廳 #台中美食 #台中景觀餐廳 #台中無菜單料理 #台中無菜單 #台中日式料理 #無菜單料理 #米其林 #米其林餐廳 #米其林指南 #江振誠 #台中高檔餐廳 #台中高級餐廳 #約會餐廳 #日式料理 #美食 #美食推薦 #台中美食推薦 #台中美食餐廳

這間在太平光興社區的小餐廳 是過年期間家族聚餐第一次來吃 那次就印象很深刻 因為在那麼偏僻的地方 居然有一間這麼用心的餐館 40年老式平房改建 外面整理得很漂亮也很好拍照 店裡的LOGO是貓頭鷹 我特地問了老闆， 原來光興里的吉祥物就是貓頭鷹 整間店也很多貓頭鷹的擺飾跟元素  老闆原來在竹科從事餐飲業 因為小時候對阿嬤的承諾回老家開餐廳。 一開始是經營早午餐 最近改為手作家庭料理 它的料理跟口味很多元 台式家庭傳統料理又融入客家及泰式元素 餐點全部現點現作 而且味道掌握的很到味， 全部是下飯的菜色卻不會太油太鹹， 平房一樓的空間有一個 可容納10多人的包廂， 開放式空間有一張大桌可以坐8-10人 另外還有二組二到四人的座位， 其實位置不是很多， 如果要過來用餐建議事先訂位  我會推薦這間是真的覺得好吃 而且餐點價格非常親民 餐點價格從100多 到200多不超過300， 用料非常實在， 每道菜份量大約4-6人分享， 舉例來說鹹蛋苦瓜跟金沙豆腐好了， 鹹蛋跟金沙醬完全沒在客氣的給好給滿 每天不一樣的例湯才90元 像今天的苦瓜鳳梨雞 滿滿的苦瓜跟雞腿肉。  今天是第二次造訪 人數也比上次少很多 所以點了上次覺得不錯菜色  紹興醬燒五花 290 五花肉多了紹興酒香， 裡面還加了大葱、辣椒、水煮蛋， 五花肉品質很好肥瘦均勻， 醬香也都燒入五花肉裡了， 而且吃起來是有一點點辣度， 我個人是很愛， 不喜歡辣要先跟店家交待。  打拋豬蘿蔔糕 $160 泰式打拋豬搭配炸蘿蔔糕 非常讓人驚驗的口感。  麻油松阪豬 $240 它的麻油很香 有加枸杞下去一起炒 還有柳松菇、薑片及收得微乾的松阪豬 底下的醬汁拌飯就很好吃了。  金沙老皮嫩肉 $200 炸過的雞蛋嫩豆腐炒金沙醬（鹹蛋黃） 上桌前撒上葱花、辣椒絲點綴， 豆腐很香很嫩， 每一口都吃得到鹹蛋黃的味道， 連小朋友都很喜歡。  鹹蛋苦瓜 $180 切片的山苦瓜炒鹹蛋黃醬， 山苦瓜本身就帶點甘中帶苦的味道， 大量的鹹蛋黃中和了苦味帶出甜味， 而且煮得夠入味夠軟， 也是下飯的一道菜。  阿嬤肉丸子 $200 很簡單的瓜仔肉肉丸子 也是我喜歡的那種阿嬤家常菜。  清炒時蔬 $160 一家店用不用心在菜色裡就看得出來， 清炒時蔬裡不是單一時蔬， 除了大陸妹還加入小黃瓜、 紅蘿蔔、木耳、香菇， 除了五顏六色看了食欲好 也增加不同層次的口感跟營養。  鳳梨蝦球 $290 現在是鳳梨最甜的時候， 蝦球跟鳳梨夏天真的搭很開胃。  今日湯品 $90 今天的湯是鳳梨苦瓜雞 裡面的苦瓜跟雞腿份量頗多 加了蔭瓜仔的頭湯更甘甜， 而且大概三人份才90元真的很佛心。  飯後老闆招待了 奶酥烤吐司搭配香草冰淇淋， 鹹甜冷熱交織的飯後甜點， 劃下完美的句點， 今天所有的菜色都很下飯 一不小心就會吃太飽的那種， 完全值得大老遠跑一趟來吃， 保證全家人吃飽都說讚。  PS。用餐時間二小時、不收服務費、禁帶外食（開瓶費$200）  金銀銅鐵手作料理 04-22700245 台中市太平區光興路1378巷1號 11:00-15:00；17:30-20:30(週三公休） #台灣 #台中 #台中太平 #太平 #金銀銅鐵手作料理 #食在好初eatsallthetime #台灣美食 #台灣旅行 #台灣小吃 #台中美食 #台中景點 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中旅遊 #台中打卡景點 #太平美食 #太平餐廳推薦 #手作料理 #家庭料理 #台灣料理 #客家菜 #泰式料理

前陣子聽到辦公室裡的同事對這間8德司創意餐館的評價還不錯，最近就跑來嚐鮮啦🎉不僅義大利麵裡頭的海鮮給得超澎派，醬料也相當有特色，再搭配炸物、披薩與啤酒更涮嘴！最近甚至還推出了超狂的王子海盜船火鍋，搭配新鮮大隻波士頓龍蝦，多人開鍋也沒問題😊
 🌸冠軍蛤蜊辣醬Q麵$499元 蛤蜊的個頭真的不小，我們另外拿了50元硬幣，大小竟然差不多，有些肉質甚至還更飽滿大顆！入口中特別有飽嘴感～口感Q彈又有咬勁，咀嚼時還能感受到飽滿多汁的鮮甜風味，一口氣享用九顆巨無霸蛤蜊超過癮！ 裡面還有搭配多顆蛤蜊，風味也很鮮甜多汁～不過魚編覺得另一個亮點是他們家選用的辣醬與Q麵，以Q彈香嫩的烏龍麵，搭配上8德司特製辣醬與白醬調製而成的辣醬，醬汁質地稠度略高，除了奶香與魚卵香氣相當濃郁，還帶有爽口的辣度，忍不住讓人愈吃愈涮嘴！魚編自己私心超愛這道～ 🌸巨腳威蟹橘醬義式麵$499元 如果你們也是海鮮控，不妨也可以試試這款巨腳威蟹橘醬義式麵！裡面不但有一整隻大章魚腳，還有螃蟹與蛤蜊，義式麵表面甚至還豪邁地加上超多魚卵，鮮甜指數up up！ 螃蟹的肉質細緻鮮甜，附盤還會提供工具方便剝殼享用，而章魚腳的肉質分切得並不小塊，特別Q彈好咬又略帶飽嘴感，新鮮度都很不錯！其實這裡選用的橘醬也是外面一般義式餐廳蠻少見的味道，結合了紅醬與奶油白醬，濃郁香甜之中還帶有蘑菇的風味，還蠻特別的～ 🌸王子海盜船(2~4人份)$1988元 誰說在義式餐館裡面不能吃火鍋？王子海盜船是最新推出的浮誇系套餐，滿滿的食材送上桌簡直讓我們看傻了眼！裡面有一整隻波士頓龍蝦、白蝦、草蝦、牛奶貝、蛤蜊、鯛魚、干貝柱、秀珍菇、高麗菜、青花菜、蛋餃、烏龍麵與白飯，同時還會搭配牛五花或牛板腱，湯底與套餐飲品都能另外選擇。 🌸蒸煮鍋套餐$499元 老實說魚兒想吃蒸籠宴很久了，無奈總是找不到這麼多朋友一起去吃，沒想到這裡竟然有迷你版的蒸煮鍋套餐！雖然是設計為單人份量，一個人可以吃得很滿足，但食量較小的女生如果兩人共享應該也沒問題。 除了前三層有著滿滿的豐富海鮮，最底層的火鍋同樣澎派，湯底是以大骨熬煮的清骨湯，裡面還有白蝦、蛤蜊、米血、丸子、蛋餃、魚餃、青花菜、秀珍菇、玉米筍與高麗菜等多種食材～在煮熟後更融合了上層海鮮的鮮甜湯汁精華，比原先的湯頭更加鮮美有層次。 🌸雙份起士PIZZA$350元 原本以為應該只是單純起士加得比較多的披薩，但是起士的濃郁鹹香與奶香實在太迷人，同時還吃得到番茄的微酸微甜，薄餅的香酥口感更是不容易膩口，真心覺得不論有沒有吃素，入座後先點一份就對了XD ✨8德司創意餐館✨ 營業時間：平日11:00-15:00、17:00-21:30，假日11:00-21:30 電話：0908 778 598 地址：台中市北區三民路三段142-1號(中友百貨斜對面) 備註：免服務費、入座起用餐90分鐘、共鍋每人低消$100元、自備酒水酌收開瓶費$200元 #Taiwan #taichung #italy #brothers #speghetti #hotpot #lobster #seafood #pizza #drinks #delicious #台灣 #台中 #ㄧ中街 #義大利麵 #火鍋 #海鮮 #台中美食 #台中義大利麵 #八德司創意餐館