[爆卦]串燒-殿是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇串燒-殿鄉民發文收入到精華區:因為在串燒-殿這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者NouTsan (Meteor)看板EatToDie標題[食記] 台北 串燒殿-西門時間Thu ...


消費時間:107/11
地址:台北市萬華區武昌街二段10號2樓
營業時間:17:00 - 01:00
電話:02 2381 0811
價位:$499~$699+10%


圖文:https://goo.gl/rWeL1b


對串燒一直都有一種莫名的喜愛和寬容,彷彿只要是串燒,就不會難吃到哪裡去
但也因為只吃串燒不太容易飽,很容易吃上個六七百塊,所以算是不太常吃的類型
之前聽說有串燒類型的吃到飽便起心動念,等到有一些文章出現之後就決定造訪了


店家的菜單分成$499以及$699兩個價位,$699的價位多了一些海鮮可供選擇
如果對海鮮沒有太大興趣,只是想要串烤吃到飽的話那麼點$499就可以了
飲料的選擇只有芭樂汁、開喜烏龍茶、特上紅茶/奶茶/檸檬茶、鋁罐氣泡一兩種
酒類飲料則需另行單點



https://i.imgur.com/hRuxwhH.jpg
首先點了炸物的雞軟骨與炸牡蠣
雞軟骨的炸皮像是一些鹽酥雞店的炸皮
吃起來稍微有一點潤潤,但還算是好吃的,一旁附上芥末椒鹽
牡蠣則是中規中矩,沾美乃滋可以稍微解膩。


https://i.imgur.com/frIXE3a.jpg
https://i.imgur.com/lrDctbq.jpg
就算期待不高還是硬點了綜合生魚片,就會是這個慘況
雖然鮭魚支離破碎、鮪魚口口帶筋,但解解饞還行
之後第二盤再上來的鮭魚就正常多了


https://i.imgur.com/QuxiQUw.jpg
https://i.imgur.com/TTvKt4R.jpg
串燒口味有鹽、醬、孜然、起司和明太子
鹽烤牛和醬烤牛的部位不太一樣,鹽烤是有點厚度的肉塊
醬烤感覺是切成小塊的牛肋條,調味都蠻剛好,醬烤牛因為份量的關係吃起來更飽嘴一些


https://i.imgur.com/9uTcdz2.jpg
相中可以看到左邊的醬烤牛明顯大塊得多,中為起司牛,右為醬烤雞
起司牛上的切達起司醬豪邁的擠了超多,我蠻不喜歡的,吃一口就全部推給周


鹽蔥雞大概是雞肉串燒中最好吃的了,鹽烤跟醬烤調味都不夠重
明太子的話,吃起來像是普通的美乃滋而不是明太子
豬肉只吃了鹽蔥豬肉,肉串上的鹽蔥量比鹽蔥雞上的多了太多太多,整個超鹹


透抽和蝦感覺都是汆燙後再進行短時間的炙烤,流失了很多食材的味道,實屬可惜
透抽吃起來基本上是沒有什麼味道的,一旁依然附上芥末椒鹽,有點令人疑惑
蝦子新鮮,肉質肥厚,邊上的沾醬像是加了酸黃瓜碎的千島醬


https://i.imgur.com/hYuzImQ.jpg
https://i.imgur.com/P4RsDEX.jpg
整隻的花魚一夜干,當初就是瞅準了這個才把周給一起找來吃的
總共點了兩條,烤的火侯正好,魚刺也不多,在吃到飽方案中提供整條烤魚實屬少見
一旁附上的還是芥末椒鹽,嗯......嗯???


https://i.imgur.com/vEBfYDK.jpg
玉米筍一樣先燙後烤,中規中矩,還是一樣的附上前面說過的那個


明太子山藥上面擠的明太子美乃滋有點過了,稍微偏油,明太子味薄弱


https://i.imgur.com/QWZ6asf.jpg
不知道是不是錯覺,松阪豬也沒什麼味道,大概就脆口可取而已
旁邊依然附上我不想說了。


https://i.imgur.com/1FiQAg5.jpg
茭白筍吃來清口蠻好的,點了兩盤,一樣附上Zzz。

最後點了一碗蛤蠣絲瓜湯,超級大碗,蛤蠣大顆好吃
但真的有點太大碗了。


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應該是一次店,或是特別想吃串燒又怕花超過$550的時候
或者想要吃花魚吃到脹死的時候應該也很適合


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.99.200
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1542258577.A.F9B.html
NouTsan:轉錄至看板 Food 11/15 13:09
Innofance: 看圖片感覺很不錯欸 11/15 14:00
ilovee0427: 上菜會拖嗎? 11/15 14:53
不會太拖哦,一單點八樣,沒有限制桌上要吃完才能點
所以可以吃到一半就先遞單,快吃完就會又有料理上桌
整餐飯除了我們吃完才送單以外,沒有什麼用餐空窗時間
nan8965: 看起來不錯,請問一次店的原因是什麼? 11/15 15:50
因為品質普通不特別亮眼,沒有超好吃,除非超想吃串燒不然應該不會特別想去XD
jackred: 找時間過去 吃一趟 11/15 16:02
iwenko: 心得跟你一樣,可以無顧忌的點是真的滿吸引人,可是就沒好 11/15 17:01
iwenko: 吃的菜品 11/15 17:01
Lailungsheng: 吃鹽酥雞隨便也點200的路過推...550可以2個月吃一次 11/15 19:33
christiano: 我鹹酥雞點150就超飽了 11/15 19:47
a27588679: 看描述覺得J-BAR應該比他強很多@@" 11/15 20:37
一直沒去因為怕上的很慢,還是還好?
davidkidd: 芥末椒鹽好好笑 不過不要沾就好啦 11/15 23:54
如果有一般的椒鹽我應該會沾QQ 或是普通的鹽也好
gelion: 芥末椒鹽好好笑 11/16 00:22
halulu: J bar真的要等 但就早一點叫好叫滿 11/16 00:28
c2578910: 上次去 週五晚上 人多 上菜就很慢 快最後加點時突然一 11/16 00:48
c2578910: 起補滿 不知為何 11/16 00:48
a27588679: 之前去離峰時段只有三桌,也覺得上菜慢@@" 11/16 00:55
NouTsan: 上兩樓都是在說J Bar嗎XDDD 11/16 01:50
gman1975: 感謝食記啊.... 11/16 10:14
blackknight: 好像很適合吃魚XD 11/16 12:11
烤花魚在居酒屋點一隻也是兩三百塊了,兩個人吃四隻基本上就直接打平了
evafuture: 推個~感覺不錯~ 11/16 14:14
a27588679: 對 我是指J-BAR 11/16 17:41
blackknight: 有副食嗎 想配飯了XD 11/16 23:09
沒記錯的話有白飯可以點,也有海鮮燉飯!
stuvw: 大雷店,食材不新鮮上菜速度又超慢 11/17 14:35
我是週六晚上十點多才入場的,人不多所以上菜速度沒什麼影響 幫QQ
Ting7923: Xb 11/18 09:34
aij: 上次禮拜六晚上8點多去,上菜快到吃不下,沒有很慢,不雷 11/18 10:06
remixlove: 本店雷到不行 真的 11/18 10:26
kenryu: 怎麼評價這麼兩極啊= = 11/19 13:16
edward718: 烤生蠔、炸牡蠣、軟殼蟹,想吃!!!!!! 11/19 13:58
烤生蠔在我去用餐的時候店家告知沒有提供哦,好像說不是季節
brian870130: 我覺得還不錯ㄚ 速度蠻快的 11/19 14:24
NotBe21: 能一個人去? 11/20 12:11
單人限制沒有特別明寫耶,建議去訊店家詢問
※ 編輯: NouTsan (118.163.99.200), 11/20/2018 12:15:17
NotBe21: 今天一個人去吃 我覺得我應該也不會再去 12/02 19:34
NotBe21: 串燒上來冷冷的 皎白筍沒什麼味道 12/02 19:35
NotBe21: 松阪豬跟炸牡蠣倒是不錯 但是699加一成多的海鮮我覺得沒 12/02 19:37
NotBe21: 有符合那價錢 12/02 19:37
plutox: 這家店不錯呀,我覺得滿好吃又便宜,跟單點的店有得拼呀, 12/03 17:08
plutox: c/p值很高 12/03 17:08
s8911534: 昨天才吃過 上菜超慢 等到喝飲料都飽了 12/26 00:08
pptppt: 覺得這家厲害的是明太子山藥和燉飯XD 07/14 17:55
NRAM: 2019年10月回報:很雷 所有食物幾乎都不行 肉很油 魚也油 10/16 16:46
NRAM: 吃完 我跟我先生都覺得 難道是自己嘴太刁?? 很雷 蝦子還可以 10/16 16:48
NRAM: 但是兩個人花了699*2加一成服務費 只為了蝦子還可以...真的 10/16 16:49
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NRAM: 我跟先生可以一口氣吃上40個的 那天點了4個 就放棄...) 10/16 16:52
eqer: 上次去吃等快半小時才上第一盤… 02/09 12:21

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