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中式點心食譜 在 柯蘿依Chloe Instagram 的最讚貼文
2020-04-28 09:30:11
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中式點心食譜 在 廚娘好食光 Youtube 的精選貼文
2019-11-13 18:00:04訂閱我們+開起鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : )
📖詳細食譜:http://bit.ly/2VQ8nTQ
✌食材:
A.
水皮285克:中筋麵粉150 克、植物性白油45克、水90克
油酥190克:低筋麵粉127克、白油63克
B.
水皮280克:中筋麵粉150克、白油45克、冷水85克
油酥190克:低筋麵粉127克、白油63克
C.
副料:白芝麻200克、蛋白1粒、蜂蜜少許、彩色巧克力少許
D.
餡料:蓮蓉餡300克
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中式點心食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
2017-09-07 20:55:59Brown Sugar Tapioca jelly (Fun guo )
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中式點心食譜 在 自由時報 Facebook 的最佳解答
【「芋香紅豆鬆糕」冰涼Q綿!飯店級點心用電鍋就能做】
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中式點心食譜 在 熱情寶島旅行趣 Facebook 的精選貼文
防疫新生活~中式點心自己DIY食譜
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餅皮有層次感且多了芝麻香!
中式點心食譜 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的最佳解答
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今天要介紹的這本書,
是這個月才出版中式點心食譜 —
《#13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲》,
從揉麵、手法到蒸製,
本書都有完整而專業的全面教學!
作者還要教你如何運用天然食材或色粉製成13種彩色麵團!
連同15種好吃的甜鹹餡料都一併教給你!!!!
只要學會這13種彩色麵團 ╳ 15種好吃餡料,
就算是零基礎新手也能做出多樣化、色彩繽紛的中式點心喲!
另外,
一般新手常見的困擾、排氣滾圓手法、
發酵判斷、蒸製火候水量、拌餡技巧……等.
作者也都在書裡一一為大家詳盡解析,
讓你一次搞清楚成敗訣竅!
是不是很讚!!?
總之我個人是很喜歡這本書啦🥰~
在此也推薦給大家~
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就有機會獲得這本《13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲》喲!!
🔸 活動時間:即日起〜2020/2/28(日) 止
🔸 開獎日:2020/3/1(一)公佈
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