吃過水果中的紅寶石嗎？這個被土耳其人稱作是天堂水果的「紅石榴」，在入秋之後，正是嚐鮮好食機！ 紅石榴呈圓球形，主要有紅色和粉色兩種，外皮似皮革，果實帶著白色薄膜包覆著數百粒如紅寶石般晶瑩剔透的種籽。又因外型似蘋果，其英文名Red pomegranate源自拉丁文pomum(蘋果)和granatus(種子)的結合，意指含有很多種子的蘋果 當中富含花青素、維生素C、膳食纖維與石榴多酚，具優異的抗氧化作用，對於延緩衰老與養顏美容，亦具卓越貢獻。此次彙整了「5個紅石榴的優點」，趁著產季吃起來，便可散發如寶石般璀璨耀眼的紅潤光采！ ❶膳纖飽足體態佳 據英國愛丁堡皇后瑪格麗特大學發表之研究，連續3週在飯前飲用1杯紅石榴汁，能減少正餐的食用量，主因是其纖維量高，半斤就含15公克纖維，能產生飽足感，以降低攝食量 ❷血糖平衡護健康 據美國營養期刊Nutrition Research曾有相關發表，指石榴可降低空腹時的血糖水平值，實驗測試糖友適量飲用石榴果汁，其中紅石榴雖含有糖，但因糖附著在抗氧化劑上，所以仍具降低血糖水平之能力 ❸高酚養身不肺力 豐富的石榴多酚，包括鞣花酸及黃酮類等物質，具高度抗氧化和抵抗動脈硬化之能力。而據美國血液腫瘤學教授Gary Stoner之動物實驗證實，鞣花酸具抑制肺臟腫瘤的作用，適量攝取可有助於降低肺癌之風險 ❹心血強化保元氣 具有ACE血管張力素轉化酶，可使動脈擴張與降低心臟打出血液到動脈時所遭遇的阻力，因而可降低血壓，並讓心臟更容易收縮。且能減少壞膽固醇的氧化現象，以阻止粥狀動脈硬化的發生率，是預防心血管疾病的保健水果 ❺抑菌阻黴增防禦 含有豐富的單寧酸酚類物質，具抑菌、抗病毒與防黴菌等作用。且據中央研究院院士暨中國醫藥大學校長洪明奇的科研團隊研究發現，單寧酸能夠雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和跨膜絲胺酸蛋白酶2，以抵擋病毒活性 #紅石榴如何挑 🔺其重量越重，表示水分含量越豐富，口感更多汁 🔺以手輕壓紅石榴時，整顆觸感呈結實為佳，如有軟陷感或外表有明顯損傷，即不建議 🔺果皮的顏色跟石榴的成熟度或風味，雖無直接關聯性，但選擇時仍以顏色深、果皮帶光澤為佳 🔺當手感摸起來平順圓滑像顆蘋果，當中果實通常尚未成熟；而熟成的果實，會從內部將果皮往外撐，外型就會呈現多邊形之狀態 #紅石榴如何切 Step1→用刀子沿著紅石榴頂端周圍劃一圈，並沿著劃開的部分，把頂端的果皮剝下 Step2→在石榴的外皮劃刀，下刀前先觀察石榴內部白色纖維的位置，對準後再下刀，下刀時只要把石榴的果皮劃開即可，不要將石榴分切 Step3→劃刀後，沿著下刀處把石榴往外剝開，讓中心的種皮跟果實分離。取一個大碗，將開口處朝下，用大湯匙敲打果皮，果實便會在敲打的過程中，一顆一顆掉進碗裡 #紅石榴停看聽 ⚠️其gi值約30，屬低gi水果，糖友可適量食用 ⚠️因其口感酸澀，較易刺激消化道黏膜，而引起腸胃不適，如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍者不宜多食 ⚠️吃石榴可能引起過敏，若食用後出現症狀如瘙癢、腫脹、流鼻涕和呼吸困難，請停止食用，若嚴重不適即應就醫治療 ⚠️整顆未切的紅石榴，放進冰箱中冷藏比常溫更耐放，而處理好的果實，若把水分瀝乾，放入保鮮盒中，冷藏可保存3~5天，冷凍保存得當則能放更長，但仍應趁新鮮食用完畢為妥 #凱鈞話重點 #5個紅石榴的好處

【@marketfocus.hk 】【債務危機】內地房企一日一爆煲 債務高峰陸續有來 恒大危機恐僅冰山一角 . 內地加緊調控樓市，在「三道紅線」、集中供地等重重風險管控措施下，不僅恒大（03333）陷困境，資金實力普遍較弱的內房微企更紛紛陷入破產潮。今年平均每日都有一間內房民企遞交破產申請。分析指內房寒冬結束言之尚早，內房本月起又再迎來另一個償債高峰，全月債券到期總規模高達838.5億元人民幣，10至12月平均每月債券到期均值亦達619億元人民幣。這波內房債務危機恐怕仍要擾釀一段時間，令人憂慮房企破產潮若加劇，或導致爛尾樓問題重現。 . 據內媒統計，由年初起計截至9月5日止，內地合共有274間內房開發商申請破產，即平均每日約有一間內房民企破產。雖然落入破產境地的主要都是一些競爭力和抗風險能力較弱的小微房企，但部分內地較為知名的房企亦在申請破產名單之列，包括佛山頤盛房地產有限責任公司、安徽合肥的元一房地產開發有限公司。 . 在行業監管陰霾下，內房債券拋售潮持續，富力地產（02777）在中國境內及境外多隻債券，債價近期均跌至歷史低位。不過，要數近年內房財困最著名例子，非中國恒大（03333）莫屬。去年9月內地流傳一份文件，指集團的有息負債餘額達8355億美元，倘無法如期完成重組，集團資金鏈可能斷裂。集團及系內公司此後紛紛被評級機構下調評級，最新穆迪於周三將恒大評級降至「Ca」級，評級展望負面。 . 即使是大到不能倒的恒大，亦要被資金鏈斷裂的問題纏繞多年，融資及拿地能力無法與大型內房民企匹敵的小微房企就更加不用多說。中國平安（02318）為第二大股東的華夏幸福年初就爆出財務危機，連帶平保亦要對相關資產進行計提減值撥備。 . 去年下半年中央對內房企業提出「三道紅線」監管要求，分別是要求剔除預收款後的資產負債率要大於70%、淨負債率高於100%，以及現金短債比率要小於1倍。與此同時，亦設立了所謂的「四檔」制度，將房企分為「紅」、「橙」、「黃」、「綠」四個級別，房企每降一級，其有息負債規模增速上限便會增加5%。 . 上述「三線四檔」成為內房民企的催命符，因新規導致它們融資能力受限，逼使部分於2015至2017年間大幅舉債、而且槓桿水平較高的內房民企出現資金鏈壓力。倘若這些內房民企的債務集中到期，而債務又未能繼續滾存，兼無法及時轉讓資產，便會引發信用風險。 . 內房寒冬結束言之尚早，中國指數研究院數據題示，內房本月起又將迎來另一個償債高峰，9月份債券到期總規模高達838.5億元人民幣。至於今年10至12月，平均每月債券到期均值為619億元人民幣。接下來的下一個償債高峰期則要數到明年3至4月，債券到期規模分別為1039.4億元人民幣及940.6億元人民幣。面對沉重的償債壓力，中國指數研究院指，加速回款、分拆上市補充凈資產等，對內房而言都是較為安全有效的措施。 . Text by BusinessFocus Editorial . 免責聲明：本網頁一切言論並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定，如因相關言論招致損失，概與本公司無涉。投資涉及風險，證券價格可升可跌。 . #BF投資焦點 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert

#在挪台灣人正名運動｜歐洲視角下的台灣：從人權出發 European Perspectives on Taiwan from a Human Rights angle｜講者介紹 #報名已破百人！堅強的講者陣容，一起從歐洲視角討論台灣議題，就差你一個！ 一群由挪威的台灣留學生發起的「在挪台灣人國籍正名運動」，一場從 2017 年持續至 2021 年的官司，無畏成敗，只為了爭取 #台灣國籍獲得正視 的機會！這場「歐洲視角下的台灣：從人權議題出發」跨國座談，邀請歐洲的國際關係學者、台灣國際人權法與歐盟法專家對話，以歐洲國家的視角，討論台灣議題與國際地位，藉以尋找歐洲倡議的空間和更多可能性！ 🇪🇺講者介紹：馮儒莎博士 (布魯塞爾人權組織「HRWF」顧問) 來自匈牙利的馮儒莎博士 ( Zsuzsa Anna FERENCZY ) 專攻歐中關係，曾在 #歐洲議會 擔任政策顧問 12 年，擁有豐富的政治實務經驗。她也曾任 #布魯塞爾自由大學 (Vrije Universiteit Brussel) 政治學系研究員、聚焦於印度-太平洋地區原創分析與評論的歐洲著名平台「9DashLine」協會網絡負責人，以及人權組織「 Human Rights Without Frontiers International」的中台和朝鮮半島問題顧問。 馮儒莎博士與台灣互動密切，她曾在台灣歐盟中心進行研究，並擔任「台灣世代智庫」研究員與東華大學客座講師。 她將從親身的政治實務經驗出發，以「歐洲與台灣之間的人權對話 (EU-Taiwan’s conversation on human rights)​​」為主題，與大家分享現有的歐盟體制框架，以及近期的歐台人權對話機制。 🇪🇺講者介紹：Philip Anstrén 先生 (台灣獎學金學人) 來自瑞典的 Philip Anstrén，碩士畢業於美國喬治城大學外交學院，主攻國際關係，專長是政策遊說與倡議。他曾擔任瑞典智庫「斯德哥爾摩自由世界論壇」助理研究員，後受 #台灣駐瑞典代表處 之邀擔任 #台灣獎學金學人。 ⠀ ⠀ 在這場座談裡，Philip Anstrén 將從國際關係理論的視角出發，與大家討論「當前台灣在歐台關係裡的戰略角色 (TW’s current role in EU-Taiwan relations from an IR perspective)」。 🇪🇺講者介紹：廖福特博士 (中央研究院法律研究所研究員) 台灣第一位國際人權法博士，曾任總統府人權諮詢委員會副主任委員、台灣民主基金會執行長，現任中央研究院法律學研究所研究員。多年來積極參與公共事務，提倡設立國家人權委員會。 ⠀ 廖福特博士將從自身在歐盟法、歐洲人權公約、國際人權法領域的研究專業出發，談談 #歐洲人權的發展系統沿革，並分享 #台灣如何藉由釋憲拉近台灣與歐盟的人權對話、#台灣人能否透過歐洲當前的人權保障機制進行權利救濟，以及 #現有的人權保障機制能否有效的權利保護台灣人。另外，廖福特博士也會透過個案檢視，帶大家討論台灣人是否完整受到這些機制的保障。 🇪🇺主持人介紹：宋承恩先生 (「台灣制憲基金會」副執行長) 宋承恩老師為英國 #牛津大學 國際法博士候選人，專攻國際公法、國際海洋法、國際爭端解決，曾任「中華民國對外漁業合作協會 (OFDC)」兼職法律顧問，具備涉外談判經驗，且實地見證中國在國際組織打壓台灣的現況。 宋承恩現任「台灣制憲基金會」副執行長、「青平台」研究中心兼任研究員、「島國前進」智庫國家論述組召集人、「經濟民主連合」主權組召集人等職，積極參與公民社會，並長期針對台灣主權、海域爭端、國家安全法制、對外關係等主題撰文，文章散見於各大期刊報章與網路媒體。 宋承恩將以自身豐富的國際公法、歐洲留學、國際會議口譯經驗，主持本場座談，讓不同背景的講者在此次講題上有精彩的交流與討論。 🇪🇺歐洲視角下的台灣：從人權出發 European Perspectives on Taiwan from a Human Rights angle 👉立刻到我們的IG首頁網址報名： @digidiplolab https://pse.is/3ldsjq 💬時間｜08/20 (五) 19:00-20:30 💬地點｜線上直播，直播連結將寄給報名成功者 💬語言｜全程英語進行，無同步口譯 💬主持人｜宋承恩 (台灣制憲基金會副執行長) ⠀ ⠀ 💬講者｜Philip Anstrén 先生 (台灣獎學金學人)、Zsuzsa Ferenczy 博士 (布魯塞爾人權組織「HRWF」顧問)、廖福特博士 (中央研究院法律學研究所研究員) 💬主辦｜台灣數位外交協會、在挪台灣人國籍正名運動 👉你看到的所有活動與社群資訊，都來自台灣大眾的捐款支持！定期定額，成為我們的後盾，支持我們持續與世界交朋友、培訓公眾外交人才：@digidiplolab #國際觀 #數位外交 #公眾外交 #台灣數位外交協會 #歐洲 #在挪台灣人國籍正名運動 #人權 #挪威 #留學 #遊學 #交換學生