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2021-09-03 17:54:16
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美食版第一po就獻給這家坐落在中壢夜市神奇的炭烤店…
餐廳名稱：阿弟炭烤
地址：桃園市中壢區新民路7號（中壢夜市）
電話：0968410036
消費時間：2018年4月
事發經過：
前幾天在中壢夜市想要吃炭烤的肉串，
看到了這家「阿弟炭烤」「傳統手法 獨特口味」，
心裡浮現出的是中秋節那種「一家烤肉萬家香」的烤肉，
不過也不僅限於烤肉醬，哪怕是加胡椒鹽或者是奶油也可以。
但是！ 這家「阿弟炭烤」嚴重顛覆了我的想像！
看著店員直接把我選的肉串、蔥肉、香菇
直接丟入炸爐
我就覺得不妙了….
究竟是哪個國家的碳烤傳統手法是先炸後烤的？
後來，吃到我點的那些食物時，真的是讓我大失所望。
肉串在那三樣裡面算是勉強可以接受的，就是比一般的肉串稍微硬一點；
而蔥肉的蔥根本都已經烤焦而且超硬超油！
香菇也是又硬又油，很懷疑到底有什麼人會喜歡吃這樣子的食物。
感覺大概只有紙袋很喜歡那些串，畢竟可以讓它吸很多油…
吸好吸滿！
發這篇文主要是希望跟我一樣期待傳統手法的人，不會看到標題就去這家買。
而喜歡吃又油又硬的，倒是可以考慮這家。
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