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[爆卦]中壢串燒是什麼？優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇中壢串燒鄉民發文收入到精華區：因為在中壢串燒這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (認命選擇保護自己)看板ChungLi標題[食記] 中壢。和也 串燒專門（莊敬本店）...

作者larle (認命選擇保護自己)
看板ChungLi
標題[食記] 中壢。和也 串燒專門（莊敬本店）
時間Sun Aug 1 23:14:24 2021

餐廳名稱：和也 串燒專門
消費時間：2021年/7月
地址：桃園市中壢區莊敬路874號
電話：03-4633551
營業時間：17:00-00:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/08/blog-post.html

這家和也串燒本就因老大情報而嚐過，只是未留下記錄。最近
內壢後站食物推薦裡剛好有板友提及，索性前來留上一筆。

這裡的串燒品項繁多，主要的變化應該在牛肉和豬肉的部份，
幸好有抄下一些推薦款，不至陷入選擇障礙。

米血糕 15元 甜不辣 15元 豆皮 20元 雞屁屁 30元 雞皮 35元
豬肉泡菜 45元 雞腿肉 45元 牛肉剝皮辣椒 45元 牛肉蘋果 40元

https://i.imgur.com/nD3vEHf.jpg

https://i.imgur.com/XOJNMSI.jpg

燒烤香氣一般，醬汁鹹淡合宜。

米血糕、甜不辣、豆皮、雞屁屁和雞皮可能是先炸後烤的作法
。米血稍硬帶脆；甜不辣有酥；豆皮表皮酥而內裡不過乾；雞皮略
硬韌；雞屁股偏小，少些彈嫩感。

雞腿肉彈實，可惜未醃過或是醃得味淡。豬肉泡菜的豬肉不會
乾硬，和泡菜沒什糜搭配感。牛肉系列的牛肉軟薄帶油香，剝皮辣
椒加分效果不大，私心偏好蘋果的多汁帶脆，對滋味及口感較有提
升。

店家生意甚好，來之前建議先電話點餐，店員會告知取餐時間
，可避免久候。


延伸閱讀：

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.112.85 臺灣), 08/01/2021 23:14:41
推 lovecab: 那邊停車要小心 有達人 08/01 23:17
→ taipoo: 謝謝分享 08/01 23:24
推 w6523520: 中原店也好吃 08/01 23:40
推 yuyun23: 這家好吃 08/01 23:51
推 BURNFISH: 偶爾吃一下不錯 08/02 10:08
推 nina3536qq: 以前超愛豬肉小番茄，現在好像改用大番茄了？很久沒 08/02 18:56
→ nina3536qq: 吃不太清楚，不過少了小番茄獨有的爆汁感真的很可惜 08/02 18:56

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