拍手想要做舒芙蕾鬆餅已經想好久了
雖然還在忙講座前置，但今天無論如何我都一定要做舒芙蕾鬆餅來舒服幾咧😤

這個舒芙蕾鬆餅除了本身要有「胡啊胡啊」（”鬆軟”的日文ふわふわ）的口感跟外貌
上面的淋醬還要邪惡到令人「哇咕哇咕」（”興奮”的日文わくわく）
所以今天就「哇嘎媽媽」一下吧（”任性”的日文わがまま）

日文是不是好可愛😂
胡啊胡啊、哇咕哇咕、哇嘎媽媽😆❤️

好，我先說結果
我做了一個超邪惡的卡士達鮮奶油
上面再撒一點砂糖，用火槍直接炙燒出焦糖
齁齁齁這過程有夠哇咕哇咕的啦！🤤🤤
緩緩流瀉下來的卡士達鮮奶油伴隨著焦糖
搭配胡啊胡啊鬆軟到不行的舒芙蕾鬆餅
真的是太療癒了啊～～～（撒花轉圈）

作法 我是參考韓國youtuber
詳細步驟直接在照片裡說明這樣比較清楚
記得點照片進去看嘿

我覺得這次舒芙蕾鬆餅可以成功
還有一個很大的關鍵就是
這個從韓國來的鍋子真的超級不沾
是陶瓷鍋不是不沾鍋
輕量又美型的外觀
真的是實用兼具美觀的一咖鍋子啊！

因為沒有要幫他們業配所以就不用講品牌了
台灣也有韓國代購或是瑪黑家居之前都有在賣
我自己是觀望很久，畢竟我鍋子也夠了
後來一直看韓國小姐姐們在家煎這個舒芙蕾鬆餅
都是用這咖鍋子！
在翻面的時候徹底不沾！
我之前試做的時候用其他鍋子還是會有一點沾黏導致外皮不好看
我就想說，啊好啦！相信韓國小姐姐們啦！
也不是太貴的金額，不像鑄鐵鍋動輒快破萬這樣，買了啦！
還可以搭配我們家廚房的顏色
還可以搭配這台白色卡式爐有沒有

買了!!
收到鍋子後我就洗一洗立刻拿來煎雞腿
齁徹底不沾！雞皮完整到一個完美的地步，蕭水！下次再來煎雞腿排給大家看😂

今天煎舒芙蕾鬆餅，拍公也是在旁邊看
覺得可以輕鬆two鬆餅起來翻面那瞬間很神奇
兩個人圍著這咖鍋子在那邊歡天喜地的驚呼超好笑😂

不過這個鍋子也金促咪
鍋子是made in Korean
但他居然沒有出平底鍋跟炒鍋的鍋蓋？
所以我買的那個代購有直接同色系的鍋蓋可以加購
但鍋蓋是委外請中國製造的
好處是可以一蓋兩用，我買了一咖26的炒鍋跟一咖28平底鍋
鍋蓋是兩咖都能蓋，就覺得省空間又省錢😤

「真是個聰明的消費者！😎👍」拍公聽完我講這一段，給我一個看似讚嘆但其實就是他don’t fxcking care的稱讚😂

「喔喔喔真的是很好吃欸！」我們邊吃邊拍邊玩，你一刀我一刀的一起切這個舒芙蕾鬆餅
淋這個卡士達鮮奶油醬真是太太太搭了啦！
上面沒有草莓可以加沒關係，也可以加香蕉片
跟焦糖一樣超搭的啦😋👍
而且我上面那個焦糖卡士達鮮奶油醬啊，超好吃!!
不會死甜不會膩，讚欸啦~~~

想知道怎麼做的話就請觀賞照片解說吧😉
限時動態有令人療癒的瞬間唷😁❤️

【日文會意文字】
　
鈴麗在學日文的時候發現很多日文漢字是中文裡沒有的，像是「畑（はたけ）」這個字，看字形也不知道是什麼意思。
今天我們就來介紹一些日文中的會意文字。
　
　
我們都知道中國的「会意文字（かいいもじ）」是由2個或以上的漢字所組成的文字，它在組合後會產生全新的讀音和全新的意思，例如：
　
口+木＝困（樹被框架住，無法生長）
口+鳥＝鳴（鳥有了嘴就會鳴叫）
　
　
中國文字傳入日本後，日本也跟著中國製造出自己的「会意文字」，例如：
　
火+田＝畑（放火燒田，所以畑是旱田，不放水）
人+動＝働（人在動，就是幹活）
　
　
像是「畑」、「働」這種日本人自己創造的會意文字，就叫「国字（こくじ）」。
　
　
　
　
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面對著美國疫苗同中國疫苗，係真係考驗建制同藍絲嘅忠誠程度。

愛中國，但要打美國疫苗，算唔算愛國？

阿始話可以自己做白老鼠先打，但又話自己無優先權，咁即係驚？

然後發覺，所謂美國疫苗，原來係中國疫苗，咁最初咁強調輝瑞個名做乜？好似中國製上面寫咗一堆日本人都睇唔明嘅日文咁款。

我記得有次去韓國食牛肉，最令我印象深刻，係人哋寫住「國產」就貴好多。喺中國同香港，見到「國產」，就變成考驗藍絲意志嘅實驗同門檻，藍絲都唔想用中國國產，呢啲就係分別。

中國製北海道烏冬點解有酸味？ 乾烏冬鈉含量同即食麵相若要識揀
記者在坊間找到兩個牌子的烏冬，包裝上面都寫滿日文字，其中一款「日本製造」幾隻大字相當搶眼，而另一款則寫了「100%日本風味」，何謂「日本風味」？仔細一看，烏冬是中國製造的。

兩個品牌的烏冬成份都包括了小麥粉、水、鹽和酸度調節劑，而中國製造的還加了增稠劑。烏冬偶爾帶有點點酸味，這味道正正來自酸度調節劑。日本製烏冬加入了乙酸（E260）和乳酸（E270），而中國製的則有乳酸（E270）、乳酸鈉（E325）、三磷酸五鈉（E451i）和多磷酸鈉（E452i）4種。尚營坊註冊營養師盧綺欣指出，酸度調節劑是一種食品添加劑，用途是中和或控制食物的酸鹼度，以達至保鮮功能。濕烏冬普遍都有酸度調節劑，而乾身或急凍烏冬則使用鹽或者急凍方法去保鮮，因此沒有加入酸度調節劑。烏冬那種酸味並非人人喜歡，而由於酸度調節劑是水溶性，我們在烹煮前先將濕烏冬用水浸泡，便可減低酸味，當然，直接選購乾烏冬或急凍烏冬更方便。

中國製烏冬還加了兩種增稠劑，乙酸澱粉（E1420）和海藻酸鈉（E401）。增稠劑亦叫作醋酸澱粉，是改性澱粉，經常用於烏冬或其他麵類之中，其用作提升麵粉的穩定性，保持質感，令麵粉黏合，繼而更耐煮。記者將兩款烏冬都依包裝建議煮3分鐘，日本製麵條形狀較扁，粗幼不均，煮後看起來有點黏；中國製麵條似圓柱體，形狀較工整，煮後形狀維持工整光滑。

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都市人越來越追求健康，不時以沙律代替正餐，有些人喜歡加上大量沙律醬，但其實沙律醬脂肪含量極高，選擇時亦有很多注意事項。果籽全新節目《消費籽南》，每集會精挑一款食物，再搜羅市面上幾個較受歡迎的品牌，拆解當中成份，今集的主角是沙律醬。

今集找來兩支同屬丘比牌的原味沙律醬，因為品牌的標誌是個BB，所以亦有不少人稱之為BB沙律醬。該沙律醬原來有中國製和日本製兩個版本，中國製的包裝上寫有中文字，而日本版則只寫有日文，兩者價錢相近，成份稍有不同，在日式超市貨架上，兩者通常放在一起，一個不留神很容易買錯。

果籽 ：https://hk.adai.ly/appleseed

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已經傳聞許久的《拳皇世界》，在中國已經進入測試階段囉。與拳皇過去難以上手的格鬥方式不同，這一次以手遊玩家熟悉的3D動作MMORPG方式進行遊戲，儘管官網上放了許多拳皇的經典機台影片，但不得不說對於拳皇玩家而言可能會不太習慣呢。

玩家在開場的暖手關卡就使用熟悉的八神庵與大蛇和傑尼茲過過招，但之後玩家就需要自創全新的角色，很快就有熱情的不知火舞跟你玩視訊。遊戲中還有許多外觀能選用，甚至還能騎著小綿羊到處晃。不過雖然是中國製作的遊戲，語音都是日文語音，而且動作模組都有忠實呈現。

其實《拳皇》在中國的發展除了遊戲之外，還有3D動畫《拳皇命運》，可說是全方面的發展，玩家們也因此有機會能接觸到許多不一樣的《拳皇》作品唷。

(C)SNK



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