#胖胖樹帶我逛緬甸街 #中和華新街美食 #捷運南勢角站步行10分鐘 胖胖樹王瑞閔提醒大家，華新街是早市，過了中午就吃不到美食了！ #第一站近華新市場的公園對面好玩的雜貨店 老闆和老闆娘都很和善，食材，零食，香料，青菜一應俱全，最吸引人的是即買即食的緬甸米食和點心，如：黃薑飯，層層糕，西米糕，芋頭糕，椰子糕，芭蕉糕，還有炸鹹水餃，肉粽等廣東美食。 保師傅買了各種粽，吃了都好喜歡，糯米軟而不爛，口感很好。 #第二站華新菜市場 東南亞常用蔬菜和香葉，請找三個個流動阿婆菜販、路底左轉的啞伯菜攤，以及中段巷口的熱心阿姨菜攤，認識魚腥草，越南芫荽，刺芫荽，芭蕉心，芭蕉葉，龍葵，酸子藤等。 熱心阿姨還會教你做緬甸菜，她大方拿出她的中飯，#沒有咖哩的緬甸咖哩，也現場教我做。我當場買足了材料，回家照做，真的又香又下飯。 #第三站周末才有騎樓下的點心攤 第一攤是糕粿攤，第二攤是速食攤，我買了緬甸擺夷族一片片淋上新鮮番茄醬的黃飯，白色的糍粑與拌茄子。 黃飯其實是薄片的糍粑，一定要沾滿新鮮番茄醬，才知道有多美味。 #第四站緬甸商店好尋寶 推薦金鷹商店和曼第一，椰糖，香料，零嘴，泡麵等價廉物美，愛美的保師傅買了蛋蛋咖痱子粉。（蛋蛋咖是緬甸天然美白粉） #第五站阿芬雲南破酥包 真的走進雲南人的家裡，抬頭看牆上一張張黑白加彩色的家人照，低頭看婆婆媽媽坐在客廳中包破酥包，口味有芝麻，豆沙，菜肉，以及沒包餡的破酥饅頭。 破酥包包得很講究，麵皮收口後還會拉折出一個圈圈，很漂亮。 #第六站六阿姨緬甸麵食 找到華新宮就能找到巷子裡不起眼，卻是胖胖樹王瑞閔推薦，最好吃的魚湯麵和椰子麵，這是緬甸最具代表性的小吃，不知道沒吃過可不行。 不過湯頭似勾芡般濃稠，不是以料取勝，而且混合很多香料，好吃卻是你不熟悉又神秘的味道。 #第七站緬甸小吃店的甜點全部來一份 緬甸甜點的魅力在椰糖加正常甜，胖胖樹和保師傅都是螞蟻，一口氣吃遍了椰子西米糕，香蕉糕，雞蛋布丁，芭蕉糕等八款甜點，其中有的熱有的冷有的冰，搭配奶茶和酸奶，甜滋滋好過癮！ 提醒你，華新街的店家多是有歷史的，店面老東西多，大家吃吃逛逛體驗緬甸人的生活，不必太挑剔了。 #想聽我說緬甸街請點連結： https://www.facebook.com/100044204825414/posts/295742601909232/?d=n #吃美食也要長知識 #王瑞瑤的超級美食家fb #youtube超級美食家 #中廣流行網FM103和中廣線上聽app #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家 #一周9集內容全新不重播

《民主之路漫漫－緬甸政變，軍政府奪權》  歷史篇（下）  時事文章｜初稿日期2021/2/20  主編｜孫靖恩 本文編輯｜吳依瑄、王郁馨、施展鑫 本文校正｜陳智怡、江秉宸、魏昱涵  🇲🇲緬甸簡史  ■ 軍事統治下的緬甸  緬甸在二戰結束後脫離英國的殖民下，於1948年1月4日獨立，成為一個擁有選舉文化的獨立共和國。但在1962年時吳尼溫將軍發動軍事政變，帶領緬甸軍政府接管政府以及推翻吳努（緬甸獨立後第一任總理），也結束了緬甸建國至此14年的選舉政治。  而同年，吳尼溫也建立了緬甸社會主義綱領黨，成為緬甸唯一的執政黨。之後緬甸開始執行「緬甸式的社會主義」並且親蘇，也在1960年代大力鎮壓所有親華的緬甸共產黨勢力，造超該年代出現大規模排華事件。  而就在1970年代時有了轉機，1972年吳尼溫政府宣布「還政於民」，且退出軍政府的職位(仍保有總理和黨主席一職)。而於1974年時實行新的憲法，且成立民選政府，將總理改成總統。  ■ 民主轉型的緬甸 （1988民運，史稱8888民主運動）  在1985年時由於吳尼溫宣布的貨幣改革（詳見補充1），引發多數學生的不滿，起初有許多學生於校園發動抗議、罷課、砸窗等行為，事後軍政府立即派遣軍隊前往鎮壓。  而同年3月也發生學生因爭吵打鬥被警察抓走後，由於其中一位學生的父親為執政黨的成員而釋放該學生，引起許多學生的不滿，並在警察局門口發起抗議，在過程中和警察發生了衝突，警察則開槍射殺學生，造成些許學生的傷亡，事後也迅速傳遍至緬甸全國的大學。同年的3月至6月，緬甸各地隨處可見大規模的示威遊行，而訴求目的已從原本的學生權益轉向至緬甸的多黨民主化。  同年8月8日軍政府宣布宵禁，但仍有大批的民眾上街遊行抗議爭取民主化的權益，而8月底，「翁山蘇姬」（其父親為翁山，緬甸尊稱的國父）在仰光大金寺對著大量的民眾發表演講，演講大綱為支持民眾追求自由和民主。  事後翁山蘇姬也成為8888民運當中的重點人物，而就在翁山蘇姬宣布踏入政壇前夕，有許多退休的政治人物出現（吳努等人）表示與人民站在一起追求民主自由，至此階段也是史稱的民主之夏。  之後翁山蘇姬所領導的全國民主聯盟在1990年的選舉大獲全勝。但這場選舉卻被軍政府宣布無效，事後緬甸啟動了新一波更為積極的反軍政府的民主運動。  ■ 為什麼民主轉型十年後的緬甸仍發生政變？  美國《外交家》(The Diplomat)雜誌的東南亞事務編輯史坦吉歐(Sebastian Strangio)表示，自1962緬甸軍事政變至今，政變已成為軍方的基因，雖然今年軍方以保護憲法為由發動政變，但這跟維護軍方利益是密不可分的。  自1962年時任三軍參謀長的尼溫發動政變開始，軍政府奪得政權，截至政治轉型的2011年，緬甸由軍方統治長達50年左右，在政治、經濟、社會方面皆有相當大的影響力。  儘管已民主轉型，但緬甸憲法仍為軍方保有相當的權力，也成為這次軍方能發動政變的漏洞，憲法第40條賦予軍方在危及國家主權的情況下接管及行使主權，此次政變軍方根據憲法第417及418條，規定總統應在危及國家主權的情況下，將行政、立法及司法權力交給國防軍總司令，並實行緊急狀態一年。  ■ 結語  從緬甸的建國史，我們能得知，自由和民主以及選舉的爭取是那麼的困難且珍貴，而就在緬甸發展民主轉型的10年之餘，再次發生了軍事政變。這也讓我們看到了，民主建立過程十分的困難以及艱辛，但卻也是那麼的脆弱。因此我們更應該好好的珍惜民主、守護民主，也為現在仍在緬甸為了民主而奮鬥的人們獻上最高的敬意。  〔補充1〕  貨幣改革：  由於前緬甸總統吳尼溫個人偏愛數字9，覺得要是國家的鈔票面值都跟9有關，可以被9整除，一定會給國家經濟帶來好運。自此大量面值不能被9整除的鈔票，如100元、75元、35元和25元全部廢除，只留下45元和90元面值的鈔票流通。而引起大量學生以及民眾的不滿。