#尛外電 除了惹怒義大利人之外 還能拿來入菜的水果：鳳梨
自從1962年希臘裔的加拿大廚師山姆（Sam Panopoulos）用披薩與鳳梨罐頭跟世界開了一場大玩笑後，全球便陷入了永無止境的夏威夷披薩文化戰爭。
其實鳳梨除了可以放在披薩上惹惱義大利人，它的的營養價值也相當豐富。
鳳梨有大量的膳食...
#尛外電 除了惹怒義大利人之外 還能拿來入菜的水果：鳳梨
自從1962年希臘裔的加拿大廚師山姆（Sam Panopoulos）用披薩與鳳梨罐頭跟世界開了一場大玩笑後，全球便陷入了永無止境的夏威夷披薩文化戰爭。
其實鳳梨除了可以放在披薩上惹惱義大利人，它的的營養價值也相當豐富。
鳳梨有大量的膳食纖維、檸檬酸與維生素C，還富含鉀、鎂、鈣等多種礦物質，不只有益於消化系統，生物類黃酮更是絕佳的抗氧化劑，能防止動脈硬化、幫助人體對抗過敏物質。
酸酸甜甜的鳳梨能為肉類料理增添風味、提升清爽度，鳳梨酵素（就是那個會咬舌的元凶）還能分解蛋白質，幫助營養的吸收，讓肉質更為軟嫩。
可以中和辣度與苦味的鳳梨，常常能在東南亞料理中看到它的身影（譬如鳳梨炒飯、鳳梨沙嗲與鳳梨咖哩雞）。台灣常見的鳳梨料理則有糖醋排骨、鳳梨蝦球、鳳梨咕咾肉與鳳梨苦瓜雞。
除了上述常見菜品，鳳梨也常被做成創意料理，譬如加拿大人發明的夏威夷披薩，或是台灣人發明的鳳梨肉粽。
蛤？什麼？鳳梨肉粽？
沒錯，這次的乾爹是 #雲林縣林內鄉農會！ #直接進入業配主題
還記得我們上次有在限動分享過這個奇葩產品嗎？當天稍晚，我們收到他們家業務代表的私訊。
對方表示：鳳梨肉粽雖然聽起來怪，味道其實挺不錯的。 #這就是吐槽人家產品被抓了個現行的感覺ㄇ
為了替自家產品平反，他們還寄了一箱給我們試吃。 #這就是所謂的出來混總是要還ㄇ
尛編的試吃感想是──有些人喜歡，有些人不喜歡，因為它有一種鳳梨味（這不廢話ㄇ），但我相信能接受夏威夷披薩的人，就能接受鳳梨肉粽👍
不信的話，乾爹提供了3箱 #金旺來五穀肉粽，大家可以自己試試看。
--------也有做素粽的乾爹--------
鳳梨芋見粽子，蹦出新滋味！
不分南粽、北粽，金旺來五穀肉粽，內含五穀米、黑白糯米、燕麥、薏仁、花生、蓮子、豬肉、鹹蛋黃、芋頭與鳳梨，不只讓義大利人跳起來，連屈原都從汨羅江爬上岸，只為品嚐這解膩的酸甜好滋味。
生產工廠通過國際ISO22000 HACCP國際食品品質安全認證，每顆粽粽都以急速冷凍鎖住美味，安心又衛生。
金旺來五穀肉粽 6入300元、10入480元（不含冷凍宅配運費），另有素粽可供選購。如欲購買，請聯繫業務代表 @b_p_p_l__e
-----------------------------------
本次活動一共會抽出「3箱」 #金旺來五穀肉粽（6入）送給幸運的尛粉！
即日起到2021/06/07（下周一）21:00，
❶ 在底下留言「看到鳳梨肉粽的屈原表示______」
❷ 並tag 兩個朋友
我們將在2021/06/08（下周二）前，於留言區公布得獎名單。
屆時請得獎者私訊我們，配合在2021/06/08（二）21:00前提供收件人姓名、地址與電話（寄送地區僅限台澎金馬）。
-----------------------------------
尛評：我妹說有點像偏濕潤的油飯。
#等等我有妹妹嗎
Artist: @rayhsu48
Source: Economist, International Journal of Nutrition and Food Sciences
#尛福利 #尛業配 #鳳梨肉粽 #林內鄉農會 #SamPanopoulos #夏威夷披薩 #hawaiianpizza #pineapple #台灣鳳梨 #鳳梨酵素 #生物類黃酮 #圖文 #創作 #外電 #art #illustration #digital #ani3small #2021
中和地區農會 在 蔡季芳（阿芳老師） Facebook 的精選貼文
這裡買：https://reurl.cc/vq5o0e
6/2 Sandy來直播！蔬菜箱/漁畜產品綜合組
6/2(星期三)晚上07:00 開播! 6/3(星期四)早上08:00結單
請鎖定希望廣場直播特賣，給你最優質的國產農特產品❗️
📣本次直播只限到貨刷卡及ATM轉帳，不提供到貨現金付款📣
📣配送地區僅限大台北地區 :
台北市(不含陽明山山區)、板橋區、汐止區、永和區、中和區
、土城區、樹林區、三重區、新莊區、泰山區、林口區、蘆洲區
、五股區、淡水區、深坑區、三峽區、新店區(不含山區)
📣非以上地區者請勿訂購📣
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤
本週特賣內容大公開！！
⭐ 第1標(15樣)真情嚴選蔬菜箱，原價$元，特賣價$900元。限量200組
⭐ 第2標真情嚴選(漁畜產品)綜合箱，原價$1445元，特賣價$1100元。限量300組
🍉🍵🍓🍆🍅🍈🍄🌽🍍🥦🍑🍉🍵🍓🍆🍅🍈🍄🌽🍍🥦🍑
折扣券領取連結:
http://www.ehope.org.tw/rwd21/default.aspx
☎️電話客服☎️: (02)2968-5191(新北市農會供銷部)
LINE@帳號 : https://line.me/R/ti/p/%40pya7063
中和地區農會 在 黃偉哲 Facebook 的精選貼文
#田媽媽為你上好食
#田媽媽不是田家媽媽
#全台最多田媽媽在台南
你一定在路上看過田媽媽餐廳的招牌，但你知道田媽媽其實不姓田嗎？甚至，「田媽媽」根本不是一個人，而是一個「有家的味道」的品牌。
田媽媽是一群有著堅強毅力與創業精神農家婦女的代稱。過去，很多農村婦女一面得忙農務，又得想辦法補貼家用，但鄉村地區資源稀少，為了推廣在地產業特色，農委會召集各地農家婦女成立「田媽媽」作為共同品牌，運用每一位「田媽媽」的所學及專長，結合在地農產特色，設計統一的LOGO形象，撐起一個有「媽媽味」的品牌。
從5家田媽媽一路拓展到破百家，每一道菜，都有屬於一個田媽媽的故事；偉哲今天想先和大家分享台南的13家田媽媽，當然，台南不只這13家好味道，其他的得靠大家繼續幫偉哲補充介紹。
村長庭園咖啡
獨門招牌特色咖啡排骨、咖啡豬腳、咖啡雞湯，把自家種植的咖啡入菜，濃稠咖啡醬在嘴中帶出咖啡苦香和甘甜，保留排骨和豬腳的軟嫩及膠質，又中和了油膩感，增加清甜香氣。
（📍東山區高原里100之9號）
臺江美食棧
遊完四草綠色隧道後的聚餐好去處。招牌蚵仔麵線、鮮蝦炒飯、炸蚵酥、蛤蜊絲瓜都是必點好料，老闆自家就有養殖蚵仔，用料不手軟，顆顆新鮮肥美，份量足夠，適合多人合餐。（📍安南區大眾路360-6號）
田媽媽菱成粽藝坊
使用日曬稻米、五穀雜糧、蓮子及官田盛產的菱角為粽子材料，改善傳統糯米粽熱量高又不好消化的問題，兼顧養生和營養，每一顆粽子都包藏著官田人對土地的關懷深情。（📍官田區烏山頭里81~6號）
柳營農會田媽媽乳香廣場
融合在地新鮮直送鮮奶，加入包子及饅頭內，鮮奶饅頭不加任何一滴水，純鮮乳製成，麵皮咀嚼後有淡淡奶香。喜歡奶香的奶茶控，推薦鮮奶茶。（📍柳營區柳營路二段77號）
田媽媽 長盈海味屋
來到北門必嚐虱目魚料理，在地漁家的魚貨現點現做，除了特別的三杯虱目魚香腸，吃起來比一般香腸彈牙外，香煎魚菲力和魚肚也是必點招牌，豐富油脂在嘴中化開，唇齒留香。再加上假日限定的黑糖粉粿冰，就是最讓人懷念的好滋味。（📍北門區484號）
田媽媽「采竹香食堂」
清脆鮮甜帶有Ｑ度的筍子，是龍崎特殊土壤種植出來的口感，這裡的餐點都是由家政媽媽、產銷班班員攜手研發。其中箨龍思香是將新鮮綠竹筍結合焗烤，由起司帶出綠竹筍的清甜；另一道箨龍香飯以蝦米、香菇爆香，再與新鮮綠竹筍和肉絲拌炒燜煮，這些料理就是遊客最讚不絕口的古早味。（📍龍崎區崎頂村7鄰新市子223號）
田媽媽官豐美食餐廳
官田在地常見的菱角料理手法是紅燒，剝殼後的菱角肉與豬腳或排骨結合料理， 讓菱角豐富的澱粉飽吸濃郁湯汁，或是酥炸成菱角酥，配上家常的紅蘿蔔炒蛋、豆乾大腸或炒高麗菜，少油少鹽的田園家常菜，保留食材的原汁原味。（📍官田區隆田村文化街25號）
北門嶼輕食風味餐廳
虱目魚雙人套餐是店家的招牌餐點，無刺的虱目魚讓人吃起來過癮無負擔，搭配豐富新鮮的配菜，一不小心就把白飯搭著吃光。另一道甘露煮虱目魚則是鹹中帶甜，也是遊客來此必點的佳餚。（📍北門區北門里1鄰3號之5）
南屏休閒農業村 王家燻羊肉
選擇2至3年的本土野放山羊，加入米酒及多種中藥放入甕裡，再以黏土封口，倒入稻殼點燃燜燒一天一夜，燻出的羊肉色澤深紅、香濃，肉質入口即化。店裡也有放山雞、番鴨料理。（📍龍崎區土崎里烏樹林34號）
仙湖農場官方粉絲團
以傳統技法烘焙桂圓乾，其中龍眼花鮮奶茶帶有龍眼蜜的香氣，另一道啤酒烤雞和野菜鍋也都是農場的熱門料理，不過因為較耗時，建議先打電話詢問預約。（📍東山區南勢里大洋6-2號）
大坑休閒農場 ‧ Dakeng Leisure Farm
「焗烤鮮蝦地瓜」和「菠蘿蜜汁雞」都是農場的創意料理。以蝦仁搭配烤地瓜，讓兒時的焢窯蕃薯多了一點時尚感。菠蘿蜜汁雞則是以自家飼養的土雞腿酥炸後，加入酸甜鳳梨翻炒，撒上芝麻，甜中帶酸十分開胃。（📍新化區大坑里82號）
中和地區農會 在 放心初蔬果網-雙北3小時配送到家 Facebook 的最佳解答
【外銷帝王規格-香水巴掌蓮霧登場】
是的！年年大受好評的帝王巴掌蓮霧來了
雙北3小時快送：https://earlyfruit.com.tw/UbH7O
全台訂購：https://earlyfruit.com.tw/MNTAh
📌 巴掌蓮霧有淡淡的香味，又稱香水蓮霧，產期集中於春夏季約1月至５月，利用斷水、斷根等稱之為「自然逆境法」的栽培技術，加上施用有機肥料及控制枝梢營養生長使品質提高不少，而其中香水蓮霧技術門檻更高，對氣候敏感，若有低溫或連續大雨，就會出現落果情形，因此很多果農不敢嘗試栽種。
📌 此次與屏東佳冬鄉農會合作推廣的巴掌蓮霧 除了”帝王等級”規格以外，也獲得國內眾多農產大獎的殊榮。質細、汁多、甜脆、味美亦外銷至加拿大、新加坡、香港等國家，每年短短的產期卻可以為臺灣帶來驚人的經濟效益，亦頗受好評，稱之為「帝王巴掌蓮霧」，可謂實至名歸，也是屏東獲選十大伴手禮缺一不可的好滋味之一
📌巴掌蓮霧更好吃的小撇步：巴掌蓮霧本身特有的香氣會透由冷藏之後完全散發出來，如果想要吃到更香甜的帝王巴掌蓮霧，就是建議冷藏儲放，會可以完全吃到蓮霧本身的香氣跟甜度唷
如果你也想要品嘗這頂級的滋味，那就火速下手吧，因為蓮霧的產期基本上到五月之後就會慢慢減少囉。
📌雙北地區三小時配送：https://earlyfruit.com.tw/UbH7O
📌全台帝王蓮霧訂購：https://earlyfruit.com.tw/MNTAh
#最放心的線上蔬果超市 #想吃的水果放心初都有
====================================
#網購蔬果 #就找放心初 #30年選果經驗
※詳細配送時間以放心初官網公告為主※
雙北配送範圍：
台北市：全區域。
新北市：
板橋、三重、中和、永和、新店、新莊
蘆洲、汐止、土城、淡水、八里、五股
樹林、泰山、深坑、三峽、林口、鶯歌