為什麼這篇不鏽鋼 鍋 黑油 PTT鄉民發文收入到精華區：因為在不鏽鋼 鍋 黑油 PTT這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Q15 (Q15)看板cookclub標題[器具] 掌廚不銹鋼鍋 黑油除不掉時間Tue Feb ...
家人半年前在百貨公司買了一支掌廚的不銹鋼鍋
幾乎天天都在使用,每次使用完都會用廚房紙巾擦拭
半年過去了...到現在依然會出現黑油
http://ppt.cc/J3a3
http://ppt.cc/eja0
有多次使用醋去清洗,
也使用過小蘇打粉,
也使用過沙拉脫,
也使用油去煮,
用紙巾擦是鍋子內部依然有黑油出現!!
http://ppt.cc/NziI
http://ppt.cc/nAdY
這種情形有點令人擔心~ 真的很困擾
請問這個牌子的不鏽鋼鍋子都是這樣嗎?
還是要買哪個牌子比較安心呢?
感謝大家 :)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.35.214.229
推 meisterhaft:菜瓜布是否是綠色的?是否有含金鋼砂? 不然就用麵粉加 02/04 12:40
→ meisterhaft:點水揉成麵糰,用麵團來搓鍋面 02/04 12:40
沒有用菜瓜布刷,就單純的醋煮完然後用清水沖洗
接著用廚房紙巾擦拭,到現在半年了...還是會有黑油的樣子
如上面的圖所示..
※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 12:59)
→ sdiaa:看鍋蓋鍋內就是有明顯刮痕 不是用菜瓜布那是用鋼絲絨？ 02/04 13:05
因為之前有焦黑的食物卡過,先前清洗時有用3M的菜瓜布刷過
http://ppt.cc/Edmt
一面綠一面黃那款... 這會有影響鍋子嗎?
※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 13:11)
→ sdiaa:看圖 爐具篇第一句"經典金剛砂菜瓜布" XD 02/04 13:23
→ sdiaa:停用有金剛砂的菜瓜布 多沖洗幾次黑粉就會明顯減少了 02/04 13:25
推 iloveannasui:你用含金剛砂的菜瓜布,就會這樣啊! 02/04 13:25
可是,不銹鋼的鍋子不是可以隨便刷嗎? 頂多有刮痕而已啊@@
我一直以為是這樣的...
※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 13:29)
→ sdiaa:不要黑黑的 只有1.不要用金剛砂菜瓜布 2.多沖洗直到乾淨 02/04 13:34
→ meisterhaft:第一點就是"含超強金鋼砂"XD 那個菜瓜布是只用過一次 02/04 13:37
→ meisterhaft:而已嗎? 02/04 13:37
推 nourri:3m的藍色那款有寫可以刷不鏽鋼 02/04 13:38
好的..所以不使用金剛砂的菜瓜布,這個情況會改善吧?
我再試試看
http://ppt.cc/5K8p
有點奇怪的是3M怎麼還強調用金剛砂來去除污垢
※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 13:45)
→ sdiaa:除了超防刮篇那兩種 其他刷不鏽鋼多少會有刮痕跟黑粉 02/04 13:50
推 macher:跟鋼材裡的碳相關?? 要請材料所在中鋼上班的網友說明 02/04 14:08
→ sdiaa:金剛砂多刷頑垢超夠力阿 連底下的不鏽鋼一起刮下來~ 02/04 14:12
推 paulownia:用酒精試看看吧，我上次也是這樣才清乾淨的… 02/04 15:03
推 Jyneda:看照片中的衛生紙就知道不是黑油，而是金屬粉末... 02/05 15:29
推 Jyneda:不銹鋼的鍋子不是可以隨便刷嗎? 頂多有刮痕而已<--是沒錯 02/05 15:31
→ Jyneda:但是刮起來的金屬粉末很煩阿...@@ 02/05 15:32
→ Jyneda:我只有在不鏽鋼鍋發生嚴重燒焦時,才會用金鋼砂菜瓜布來拋光 02/05 15:33
→ Jyneda:拋光之後，接著要處理金屬粉末，很惱人阿，不好清 02/05 15:33
→ Jyneda:除了清洗外，還要用衛生紙一直用力凸凸凸，直到不會發生 02/05 15:34
→ Jyneda:像您照片中那樣黑黑的衛生紙 02/05 15:34
→ Jyneda:往往要凸個3~4次以上，才不會有黑黑衛生紙，累阿... 02/05 15:35
→ Jyneda:所以平時一般清潔，要用不含金鋼砂的菜瓜布... 02/05 15:37
→ Jyneda:話說回來，不知道這些金屬粉末下肚，會不會有危害阿? 02/05 15:37
→ Jyneda:鐵原子下肚好像可以排出的樣子? 有請版上專家開釋了... 02/05 15:39
→ Junchoon:不太會有危害吧 02/05 23:39
推 akiehls:我之前買掌廚的不鏽鋼炒鍋時 櫃姐有送一瓶日本來的清潔粉 02/06 01:10
→ akiehls:鍋裡不加水 用粉+洗碗精+菜瓜布去刷一次 就會乾淨了 02/06 01:10
推 Jyneda:aki您說的是專用清潔粉，聽說很好用? 02/06 10:38