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本次異國美食的最後一站，為你帶來香辣淋漓的中式川菜「水煮牛」🥩🌶
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1. 準備蔥薑蒜，用 #中式片刀 輕拍，更好切段
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3. #18公分不鏽鋼單柄鍋 身負「入味」重責大任，結合食材所有精華、激發多層次口感的關鍵
　
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4. 最後用 #日式小廚師刀 切肉，享受嫩煎牛排的絕佳口感
　
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【限量18公分不鏽鋼單柄鍋(含蓋)】
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✨ 個人料理或小家庭的最佳幫手
　
【28公分不鏽鋼平底煎鍋】
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✨ 大平面內鍋，各類西式料理都適用
　
【限量24公分不鏽鋼雙柄鍋 (含蓋)】
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✨ 超實用湯鍋尺寸，圍爐聚會最佳選擇
　
【32公分不鏽鋼平底炒鍋 (含蓋)】
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✨ 中式弧形鍋身好翻炒，雙耳設計直接上桌
　
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抽【不鏽鋼系列刀具(4款)】，共2名，6月底得獎名單公告於7-ELEVEN官網
　
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今天一起開箱療癒生活好物😊 自從喜歡料理之後，我也好喜歡家電、鍋碗瓢盆啊！漂亮餐具搭配擺盤，可以讓食物看起來更高級，也讓廚藝大加分，更有成就感！看我挑了哪些餐具？

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💗 影片中使用的商品▼Products I Mentioned
Heysoo - Printed Ceramic Baking Tray / Bowl 印花陶瓷柄盤／扇形／蘭花
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Beaucup - Retro Embossed Ceramic Plate 宮廷浮雕盤
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Kawa Simaya - Plain Ceramic Bowl / Plate 白釉含羞草盤
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MizzMing - Print Ceramic Spoon / Saucer / Bowl / Plate / Pot 簡墨壽司盤淺灰色
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Oudine - Gradient Ceramic Plate / Set 漸變色陶瓷盤組合
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MizzMing - Print Ceramic Bowl 和風青藤陶瓷碗
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Hollos - Plain Ceramic Bowl 磨砂底窯變藍盤
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Cotton labo - Selena Five Layers Cotton Pad 五層化妝棉
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簡單而惹味好送飯嘅家常菜。可以將打邊爐或煮火鍋剩下嘅蔬菜菇類，配以日式調味，一併快炒，鴇剩菜一掃而空！中式炒菜食得多都會悶，轉轉口咪、試試呢個日式炒雜菜！ 下廚最緊要有廚房三寶：菜刀、砧板、炒鑊。今次用嘅都係有品質信心保證嘅廚具！Blanc 納朗點點陶30cm 連蓋炒鑊用途多樣化，煎炒煮炆都得，不粘塗層傳熱快散熱慢，恆溫力非常好，係環保煮食大幫手！而Capybara 環保防霉麥秸稈多用途砧板，可以磨刀、磨蓉並兩面使用，而且非常耐用堅韌！德國卡爾牌KOLN 刀具套裝，精製不鏽鋼材料製成，刀鋒鋒利耐用，手柄符合人體工學設計，多切不傷手！德國卡爾牌 KÖLN 刀具套裝 https://bit.ly/3ana8gxCAPYBARA 環保防霉麥秸稈砧板 https://bit.ly/3rgSbH4

日式炒雜菜

甘荀 1條
鮮冬菇 4隻
椰菜 1/2個
洋蔥 1/2個
金菇 1/2包
蒜茸 1湯匙
水 2湯匙
生抽 2茶匙
味醂 1湯匙
胡椒粉 1/4 茶匙

1. 將蔬菜切片。
2. 中火熱鑊加油，炒香蒜蓉後加入所有蔬菜翻炒，加水冚蓋焗數分鐘至熟透。
3. 加入生抽、味醂和胡椒粉炒勻即可上碟。


Japanese style stir-fried assorted vegetables
1 Carrot
4 Fresh Shitake Mushrooms3
1/2 cabbage
1/2 Onion
1/2 pack of enoki mushrooms
1 tbsp minced garlic
2 tbsp water
2 tsp light soy sauce
1 tbsp mirin
1/4 tsp ground pepper

1. Slice assorted vegetables.
2. Heat a wok over medium heat, add oil, and stir-fry minced garlic. Then, add all the sliced vegetables and stir fry, add water and cover for a few minutes until fully cooked.
3. Add light soy sauce, mirin and pepper, toss well and serve.




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