《義大利🇮🇹La Spora白松露橄欖油》

松露被譽為「廚房中的鑽石」，是歐洲三大夢幻食材之一，從美味程度來看，義大利白松露最為知名，白松露的香氣強烈而迷人，風味更佳，因產量稀少價格更昂貴。

品牌介紹:
La Spora是桑格羅森林中世代相傳的松露獵人，現在的負責人Ms.Simona將松露完美演繹，多次被選為松露達人，時尚美食節最佳創意獎，美食界傑出女性，義大利美食嘉年華最佳食材商獎，最佳商業女性經營人…等。
堅持傳統也不斷創新，為老店帶來令人耳目一新的美味。

商品介紹:
一般白松露油的製作，是將白松露浸漬於橄欖油中，待香氣出來後，再過濾出油品，然後重複製造 。
La Spora白松露油的獨特之處在於選用 #新鮮出土的白松露，將白松露用冷壓的方式榨出精華；再將白松露體浸泡在特級初榨橄欖油，一段時間後橄欖油已充滿頂級白松露香氣，再將白松露精華加入並過濾成純淨的油品，成為美食饕客們能一年四季、佐餐頂級聖品。

使用方式：
為了充分享受白松露油的香氣，無需加熱或調理，在剛煮好的菜餚淋上少許，不管是沙拉、義大利麵、燉飯、肉類或魚肉海鮮、pizza、水餃、濃湯等，都能瞬間散發出極其華麗迷魅的馥郁芬芳。

La Spora白松露橄欖油
成分：橄欖油、白松露、白松露萃取
產地：義大利
保存方式: 使用完需將瓶口擦乾淨，陰涼處
規格：100ml
分享價：580元，不含運費。
新鮮製作+運送需耐心等候，
約一個月後到貨，好商品值得等待！

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#阿全歐洲選物

#線上旅行團 #龍馬之旅 039

我在京都，搭上北陸本線往金澤的「雷鳥」電車，但目的地不是金澤，而是福井市。

以前從來沒想過，有什麼特別的理由要到福井；正如當年初次龍馬之旅，只去了京都、高知、長崎，就已滿足。但隨著對他生涯的深入發掘，足跡也越來越廣。

好比說越前福井，其實在龍馬人生中，也佔有關鍵的地位，只是似乎很少人，真正去理解它的意義。

作為一個長年的龍馬關注者，從早年認知他是位「革命者」，著重於其政治上的影響；到近年，隨著自己創業的進程，越來越覺得，他更像是個「創業家」。

此前說過，向土佐老藩公，請求赦免脫藩之罪的，除了幕府的「軍艦奉行」勝海舟以外，另外還有一位要人，就是越前藩主——松平慶永（春嶽）。如果一個海軍司令還不夠，再加上一個德川家嫡系血脈的諸侯，總夠力了吧。

松平春嶽做為「幕末四賢侯」之一，是透過千葉道場而認識龍馬，從此非常喜愛這位青年。

因而當勝海舟獲得將軍允許，準備籌設神戶海軍操練所，需要資金時，就派了龍馬前往福井，向春嶽「募資」。

從某個角度來看，春嶽是龍馬生涯的第一位「天使投資人」。

儘管神戶海軍操練所的實際負責人仍是勝海舟，但他畢竟仍具有「幕臣」的公務員身份，因此投資的對象，與其說是海舟，不如說是龍馬。

龍馬也在這次募資的過程中，認識了來自熊本的政治顧問——橫井小楠，以及越前藩的財政負責人——三岡八郎。

雖然不想劇透，但其實讀過司馬遼太郎《龍馬行》的人或許都記得，此後龍馬生涯最後一趟出行，目的地便也是福井，見的人便是三岡八郎。這段情節，寫在最後一章「近江路」中。

昔日的福井城，雖然只剩下石砌的基座，但時至今日，原址仍做為縣廳使用。庭園中的福井神社，祭祀著松平春嶽。

而距離福井城不遠處的足羽川幸橋畔，立著一座「龍馬之歌碑」，記述著此次龍馬與橫井小楠、三岡八郎見面的歷史。

✨臺南府城歷史區風華再現了！✨
圖/文 魚夫
臺南州會的修復工程已經接近尾聲了，建築的立面終於重現風華😍。臺南的古蹟和歷史建築，在中央與地方的努力下，歷經十餘年，整個舊城歷史區的景觀為之丕變，我來台南住了十餘年 ，幾乎每年都得再畫一棟修建後的建築😅。

這讓我想起有一陣子日本的首相更迭頻繁，東京鐵塔的お土産店（紀念品商店）出了一個杯子，杯縁印有歷屆首相的漫畫肖像，但是因為任期實在太短，美國《Time》雜誌還刊出了一張政治漫畫，諷刺全世界兩種生命最短的動物除了孑孓外，就是日本首相😅，那杯子我連三年去東京都買了一個新的回來，外側卻肖像越畫越小，因為擠進許多短命的內閣總理，最後杯子裝不下了，居然改成紙一張來紀念🤔。

如今畫臺南歷史建築也一樣，整張圖面快擺不進去了，不過往日這府城歷史街區也彷彿躍然於紙上，臺灣沒有一個城市能像臺南那樣瞬間走進時光燧道，來到了日治及其以前的時代👏。

如今又有臺南州會修建即將完工，在修建過程中2020年的3月份，修繕單位發現一枚長約98、厚約1.5、寬約24公分的棟札🧐，棟札在日式建築裡等於是建築的履歷書，所以其上載明落成時間為1935年（昭和10年）的12月24日，並記錄了上棟式祭是由臺南神社的宮司（神社的最高負責人）松本賴光來率領眾人祭祀，而總體設計係由當時的臺南州土木課技師住谷茂夫總其事，工程則由「請負」（うけおい，相當今之營造商）負責。

松本賴光因係臺南神社的宮司，所以重要祭典能請得他來主持，便也是一種榮幸。現已整修完成的「鶯料理」創辦人天野久吉因為生前經常寄付（捐款）神社且熱心公益，因而與宮司關係匪淺，又因熱愛台灣，遺言死後骨灰帶回台南埋葬，此後天野家庭院右側建立天野久吉紀念碑和銅像等儀式，松本賴光都義不容辭的主持。

臺南州會的基地，過去是州廳的停車場，採鋼筋混擬土的結構，樓高三層，外牆為黄褐色溝面磚，即俗稱的「國防磚」，另一方面，也配合整條今之中正路林百貨等街區顏色，使其看來整齊劃一。

日治時期，最初州設置州協議會作為州知事的諮詢機關，所以互動頻仍，乃在建築設計上，搭有天穚和隔鄰的州廳（今國立臺灣文學館）互通，修復後的州會，市府計畫，原與文資處使用同棟建築的中西區圖書館將搬遷到二至三樓，至於二二八紀念館則將設在一樓。

州會的建築設計師住谷茂夫還有棟在歷史建築區的重要作品，即1940所興建的「嘉南大圳組合事務所」辦公廳舍，戰後改名為「嘉南農田水利會」，外表簡潔，柱頭裝飾力求簡約，屬近世復興式風格，其次，興築於西元1935-1937年間（昭和10-12年）的臺南神社事務所，也就是今天的忠義國小圖書館也是由他所督工。

住谷茂夫來臺南之前，曾任新竹州內務部土木課技師，1934年（昭和9年）峻工的「新竹信用組合」，即今「新竹第一信用合作社營業部」就是由他負責設計。

原臺南神社事務所位置在現在孔廟文化園區。日本時代初期即有神社之興建，至日昭和5年（西元1930年）推行皇民化運動後，興建神社更成重要的治臺政策⛩。日大正12年（西元1923年）所建的臺南神社，其社格僅次於臺灣神社。臺南神社事務所約建於日昭和10-12年（西元1935-1937年），同一時期興建的建築物尚有御本殿、拜殿、神苑庭園植栽、神橋造景、武德殿及其附屬大弓場射屋等。

日大正9年（西元1920年）獲得建立許可的臺南神社⛩，設計者爲當代知名的技師森山松之助（西元1869-1949年），神苑為留學德國博士本鄉高德（生卒年不詳） 規劃，工務由總督府住谷茂夫（生卒年不詳）技師負責，內苑爲臺南神社之主體建築及參拜神道，外苑則設立臺南神社神苑，於範圍內依照地勢改鑿參道，區內林樹青翠🌳，間有神泉水池，整體日式庭園風格，與孔廟半月池與海東書院遺跡南側低濕之地，架設神橋，相互呼應增添雅趣☺️。

原臺南神社事務所設立於外苑之西南角，其位置遠離御本殿，經研判應為「神苑休憩所」，按社務所通常應配置於御本殿左側，且其建築形式亦有規範，但目前所見與傳統配置不同，而所謂的休憩所為日本皇族代表天皇外出巡視之臨時行館，亦在此接見臣民。

農田水利會對面的原「臺南警察署」👮則為梅澤捨次郎的作品，1930年2月3日梅澤擔任臺南州地方技師，1931到1933年之間兼任臺灣建築會臺南州支部長，所以是住谷茂夫的先輩，其次在府城舊歷史區裡，「林百貨」及附近（中正路，當時稱為末廣町）的連續性住商統一建築風格都是出自於梅澤的總體規畫。

一代建築大師森山松之助在這個區域裡也有兩座傑作，一是原「臺南地方法院」（1912，今司法博物館），另一則為臺南州廳（1913，今臺灣國家文學館）這兩座都是臺南的鎮市之寶✨，其實社格僅次於臺灣神社（圓山飯店）的臺南神社，興建於1923年，也是由森山松之助所設計。

說來說去，好像文章裡的人物應該都是互相認識的😅，古蹟與歷史建築的風華再現，也讓我們隱約看到了那個世代的生活😀。

影片分享：
來歷史老城怎麼玩？不但畫了很精緻的地圖，還景點一個個畫出來，對你夠好了吧！
https://youtu.be/mkEPiKOxqE0

大角嘴凍肉｜舞台製作公司不裁員不減薪 手足齊上齊落 原班人馬賣凍肉
https://bit.ly/32NuGM1

疫境下，正當很多企業裁員減薪，大刀闊斧無情節流時，有家舞台製作公司卻不輕言炒人，老闆夥計齊上齊落，並肩開拓新戰線，開辦凍肉零售店，一班手足由幕後走到射燈下，再次做場good show。

Premium Cut
地址：大角嘴中匯街29號
電話：2256 4288

【佐敦串燒】燈光師疫情半年零收入 轉行斥六位數賣港式串燒 必試椒鹽墨魚嘴 「呢度輸埋負資產」
https://bit.ly/3ep7rvB

「這裏的串燒沒坊間的濃味和假，能吃到肉的原味，環境也很有舊香港味道。」食客Angel大讚這家佐敦新開的串燒店，小店企企理理，木質牆身、地板裝潢，吊上一盞盞小燈，氣氛溫暖，乍看有幾分像日式居酒屋，但賣的其實是港式串燒。

十一串
地址：佐敦吳松街108號D舖
電話：3489 6033
營業時間：星期一至日6pm-3am
詳情： https://bit.ly/2YlL9Fn

【買餸網店】歌手保母＋明星化妝師轉行 使10萬開網店幫人買餸 新鮮魚入抽真空袋
https://bit.ly/3hjRhVS

誰不想足不出戶便能買靚餸，煮好飯，網上購物普及多時，現在更連網上版街市也有，「我們目標是做到平過街市靚過超市！」賣菜仔負責人Bell和Wilson壯志揚言，皮膚黝黑、頭上的cap帽也要反轉戴，才31歲的他們，臉上掛着大男孩的笑容，卻自有一套理想。

賣菜仔
網站： https://bit.ly/2PVCbKh
Facebook： https://bit.ly/3h4KLSG
電話：6685 2718

【石門泰國菜】《城寨英雄》編劇轉行賣$30碗船麵 合資百萬開業一個月即賺（完整版）
https://bit.ly/2MNJkOI

本是大台編劇的Coco，工作穩定，也有個拍拖六年認定終生的男朋友。偏偏人生第一次泰國旅行，就改寫了自己的劇本，「本身怕熱，唔特別喜歡泰國，之前第一次成班朋友一齊去旅行，吃過街頭船麵，又平又好食，在香港亦未見十分普及，一班人說着回去不如開一間，短短大半年，竟就吹水變成真！」Coco不但辭去大台工作，又飛往泰國學煮麵，甚至將家人留給自己的嫁妝押上一半，豪言：「婚幾時結都得，但開鋪時機要把握。想趁三十歲前，做點說不上令自己驕傲，但起碼令自己成長無悔的事。」

船仔
地址：石門京瑞廣場1期2樓233鋪
電話：2661 6269
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2w3yV5X


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【#我最喜愛寵物品牌大奬 2020 – #狗零食組 及 #貓零食組 得主】

今年獲得「狗零食組」及「貓零食組」兩個奬項的Michinoku Farm，跟一般寵物零食不同，產品包裝上沒繽紛顏色或可愛圖案，而是採用平實的設計。品牌負責人Bernard Chan解釋，「包裝對貓狗並不重要，而是去聞、去食，食物有味道、好味道，才是真正開心。」

Bernard形容天然寵物零食品牌 Michinoku Farm的出現，是突如其來「良心發現」。2015年，經營了寵物店十多年的Bernard猛然發現，一般寵物零食質素參差，難以追查當中的成份，就決意自家製作真正天然的寵物零食。「當時帶著理念、誠意到日本，逐個工場去拜訪，希望用真誠來感動對方一起合作，當中被不少人拒絕過。」最終打動了Michinoku Farm工場的老闆，成功將這個優質天然的寵物零食品牌引進香港。

製作零食的材料，包括青森蘋果、鱈魚、馬筋甚至和牛，Bernard說Michinoku Farm的寵物零食等同一門手藝，因為當中有不少工序保留人手製作。「例如和牛油脂十分多，日本工場的阿姨以人手將油脂逐條?走，才可以做到這樣濃縮五倍的和牛。」

Michinoku Farm於Bernard來說，不只是一個零食品牌，而是體現出對「毛孩子」的愛，「這是一個人寵也可以吃的零食——你一粒，牠一粒，這是跟『小朋友』一起開心的時光； 加上你愛牠們，自然想讓牠吃得健康、吃得好，不然到身體出事的時候，才來後悔嗎？」

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