朋友說我很久沒po文了。

最近沒po文是因為我都在VR上練功。

這是我長這麼大以來第一次打電動。不是我牽拖，打電動真的可以鍛鍊心志。

最近我把從打電動練來的心理狀態放在練習英聽上，可以說是如虎添翼啊！

我是電玩新手，剛開始玩時，只要我沒接住迎面而來的磚塊，慌張之間就會沒閃過電網，手忙腳亂之際，我會被更多迎面而來的磚塊和電網打爆，心中經常起了想要放棄，重玩的念頭。

但我想到我的正念老師李燕蕙所說的，你不趁小小的挫折，小小的病痛練習，大大的挫折，大大的病痛你要麼辦？

於是我就用正念所學來的功夫拿來打電動：

1. 受到挑戰時，將搖晃的身心置於中線，穩定如泰山，穩住呼吸

2.不反芻剛剛被電爆的經驗，也不擔心遠處將要襲來的電網，將注意力放在眼前的人事物。

就這樣練著練著，練成了一種活在當下，不瞻前、不顧後心理狀態。

我平時和電玩交替進行的有備課、寫論文、改學生的碩士論文、練瑜伽、練英聽、打坐等等，各式各樣的任務中，比較困難的是練英聽。

以前如果聽英文演講聽到一半，沒聽懂講者講什麼，我就卡在那邊想，剛剛他講什麼？我怎麼會沒聽懂？

就在這瞻前與顧後之間，講者後來講的，我就全都沒聽到了，懊惱加上緊張，如同火車愈開愈遠，反正追也追不上，於是就直接放棄了。

把從電玩練來的不瞻前、不顧後用在練英聽上，我將注意力一刻一刻的放在講者當下說的話，即使中間有一段沒有聽懂，我就放過，緊抓著當下，把當下講者說的話給聽懂。

最後聽完演講，我還是知道這場英文演講是在講什麼，而不會聽到一半就放棄，直接又跑去開字幕學習，最後練英聽的任務還是沒有完成。

凡走過必留下痕跡。玩電動不見得是壞事。從電玩學到的心理狀態、知識與智慧都能夠轉移到生活其他的任務中。

爸爸媽媽也一起來玩吧！小孩子缺乏語言可以傳達他從電玩中學到了什麼。當家長也一起來玩時，你和孩子有了共同的語言，也就可以引導孩子如何轉移從電玩中所習得的心理狀態、知識與智慧到生活其他的任務中。

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週六有看我們直播的拍友
應該都有看到拍手跟拍公在吃巴斯克乳酪蛋糕的時候
是每吃一口就會讚嘆：「欸，怎麼這麼好吃啊😍❤️」

那天直播中有從頭到尾的做一次巴斯克乳酪示範
今天藉著發文把文字食譜分享給大家
所以要看真人實作分享請看我們的直播重播嘿

其實巴斯克乳酪蛋糕真的非常好做
是烘焙新手都可以成功的一款蛋糕
基本上很難失敗
但也很容易就是會做出「哦，這樣」沒有記憶點的味道
坊間不難吃，但不驚豔，可以吃，吃過就忘的巴斯克乳酪蛋糕其實是蠻多的

不過美食真的是見人見智啦
所以如果你相信我們的口感跟以往的食譜分享的話
這個食譜做出來的巴斯克乳酪真的超好吃😋

網路上流傳的巴斯克食譜有很多
我是參考Lady and pups的食譜
這個食譜是偏日系作法，原文是全英文
我直接翻成中文跟大家分享(裡面有我自己小小微調的部份)

🍮6吋烤模巴斯克乳酪食譜

奶油乳酪 328.5g
上白糖 102.2g
希臘優格 21.9g
蘭姆酒 15g
香草醬 5g
室溫雞蛋全蛋2顆+1顆蛋黃
鮮奶油 131.4g
鹽之花(或海鹽) 1/4茶匙
低筋麵粉 23.3g

6吋烤模用兩張烘培紙鋪好
如果可以的話，用活動模，拿另一個活動模的底盤
壓緊烘培紙，整理一下烘培紙讓邊緣不要太多皺摺
這樣待會倒麵糊進去就不會有太多卡在縫裡

在鋼盆裡直接一次放入奶油乳酪、上白糖、希臘優格、蘭姆酒、香草醬
可以用刮刀稍微攪拌一下
再使用攪拌機以低速攪拌
我會先設定3分鐘的計時器
剩1分半的時候，先暫停，用刮刀將鋼盆裡輕柔的拌勻、刮一次
再繼續開啟攪拌機，這邊整個時間就是大約3分鐘~4分鐘

接著一次加入2顆全蛋、1顆蛋黃
低速打15秒，刮刀在鋼盆裡稍微刮一下讓它均勻
再低速打15秒，直到雞蛋均勻混合
記得不要過度打發雞蛋，會變得太蓬鬆，巴斯克乳酪不需要一個太通風的麵糊

加入鮮奶油、鹽之花，再低速打15秒使其均勻

拿一個烘焙專用的篩網
將低筋麵粉篩入鋼盆裡
再次低速打15~20秒(我是設定18秒)至均勻無粉狀

這時候來預熱烤箱，如果可以的話用炫風模式
220度~225度之間，要看每個人的烤箱不同自己調整
我的烤箱因為溫度蠻容易維持，所以我是設定220度
讓烤盤放在下面1/3的高度

把篩網放在烤模上
將麵糊再過篩一次倒裡烤模中
多了這個步驟真的會讓你的巴斯克乳酪更細緻!

拿一條比較厚的布墊在桌上
讓烤模放在布上，拿起來用力敲擊個幾次
目的是讓大氣泡可以消除，到時候烤出來烤色完美之外
切出來的切面組織非常細緻唷!

送進烤箱後，設定烤15分鐘
15分鐘到了之後，把烤盤旋轉180度再放進去一樣在烤箱下面1/3高度，再烤10分鐘

10分鐘到了，關閉烤箱，打開烤箱門散熱30秒
然後關上烤箱門，讓巴斯克乳酪在裡面再待5分鐘

5分鐘到了，小心拿出來
你會發現巴斯克現在長高高的，頂部烤色相當的均勻深褐色，非常的完美
稍微搖晃一下，還可以感受到中心是有流動感的，就是成功了!!

讓巴斯克在檯面上冷靜個5分鐘
在冷凍庫裡先準備好巴斯克乳酪蛋糕要平放的位置
我會放個鍋墊，讓巴斯克可以安穩的在冷凍庫裡

一定要放冷凍才能保持這個巴斯克乳酪中心迷人的口感
外面吃起來富有焦糖香氣
內層吃起來軟嫩細緻之外
中間的區塊甚至有冰淇淋或奶露的口感，相當神奇😋👍👍👍

最少要冷凍3小時以上
我們是建議最好冷凍一整晚
隔天要吃的時候，從冷凍拿出來放室溫40分鐘到1小時
以切下去的觸感非常順利的感覺就可以

第一天先吃一半的巴斯克
我們發現另一半再放進冷凍庫
隔天再吃的時候發現竟然還會更濃郁更好吃
所以可以跟我們一樣這樣享受巴斯克乳酪蛋糕
會愈來愈好吃，意猶未盡的舔盤子啊~😋😋😋

搭配咖啡一起吃，那簡直是飛天了😍😍❤️❤️

拍公面對蛋糕很少會主動說：「再來一塊」
但這次的巴斯克乳酪蛋糕他是非常積極主動自己切來吃😂
所以有興趣在家自己試試看的拍友可以做做看唷😉

剛剛踏踏老師私訊來要我準備蛋，因為明天踏踏上英文繪本課要立蛋。
媽媽先來查一下立蛋技巧，以免立不起來踏踏玻璃心⋯

立蛋的兩大要素：重心和支點。
🌟使用新鮮的常溫蛋➡️氣室小、集中又穩定
為什麼冰過的雞蛋立不起來？
蛋的結構主要有蛋黃、臍帶、濃蛋白、清蛋白和氣孔。要把蛋立起來跟蛋的重心有關。冰過的雞蛋通常放一段時間了，氣室較大。如果雞蛋儲存的時候擺放的不正，臍帶失去彈性，蛋黃和氣孔的位置會偏移，不在雞蛋的重心。冰過雞蛋的蛋白也比較凝固，流動性低，在立蛋的過程中蛋黃不容易回到蛋的正中心。
反觀新鮮又沒冰過的雞蛋，大部分的蛋黃都在正中心，下方的氣室小又集中穩定，相對的雞蛋容易立起來～
🌟挑選外觀不圓粗糙的雞蛋 - 不圓的蛋氣室較集中
蛋不能有光滑無暇的肌膚，蛋殼越 粗 糙 越 好。
🌟用力搖晃雞蛋，破壞臍帶和蛋黃的連結
用力將蛋往較寬的一端甩，讓蛋黃往底部移動，讓蛋的重心往下移
🌟寬的一端朝下
🌟 選對立蛋的地點
「摩擦力」對立蛋來說非常重要，如果在玻璃或是較光滑的平面上，就很難把蛋豎立起來，因此建議要立蛋時，可以選擇摩擦力較大的平面，如水泥或柏油地面，或者是偷吃步一點，拿張衛生紙墊在雞蛋底部，也能有意想不到的好效果。
🌟幫蛋找到支稱點
如果都無法成功，那麼要立蛋前先把鹽巴堆成小丘後，再把蛋放上去，成功立起來後，再把鹽巴吹掉，就可以神不知鬼不覺的成功立蛋～

端午節為什麼要立蛋？
中國人凡事喜歡求吉利，求得一年的好運。傳統習俗在端午節這天的正中午，如果能順利將雞蛋立起來，表示未來的這一年便會鴻運當頭！

附上踏踏綁肉粽的照片💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️

補充失望的點 :
1. Media Mod 內建的槍型麥克風爛到不行, 居然還賣3000元
2. Display Mod 到現在台灣都還沒有釋出 ... 這個翻轉螢幕才是重點阿 !
3. 晚上開啟HyperSmooth 會出現詭異的抖動
4. 現在拔記憶卡變得超困難
5. 其實熱當不只15次 只是我忘記準確多少了 超過20次
6. 磁吸式的扣具環會左右搖晃不能固定 劇烈運動比以前晃
7. 電池艙的卡扣很難開
8. 其實整體跟Go7沒有太大差別 提升有限
只是介面變得適合新手
但對專業人士來說幾乎沒有改變

#非商業影片 #純相機評測

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一直都很想要自己動手佈置房間，這次拿了老大的房間過來當白老鼠改造了一下(笑)，但礙於經費不足外加沒經驗，所以只有暫時先改變了一小角，大家覺得有成功嗎~~~
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●北歐國度貝斯林銀耳葉(S/L款) https://bit.ly/2JZAaYA 4:13
喜歡北歐風格的我，時常看很多美美的居家佈置圖都有綠色植物點綴，但因為不想在房間種植真的植物，所以買了假的來代替，沒想到效果還是很好~真實度也很高！重點是種類超多可以選~完全選擇障礙阿！

●Moreover茶色透明玻璃罐 https://bit.ly/2yjZ9EP 5:17
有植物就該有花瓶，選了一個深茶色的透明玻璃罐，上面還有一些英文字母點綴，是質感很好的花瓶推薦~

●北歐國度莫爾達托盤小桌子 #棕色M https://bit.ly/2ylsQW7 7:00
CP值超高的立體凸球小圓桌，買來時需要簡單的自己DIY(其實也只是把桌腳轉上去而已)，質感很不錯而且完全不會搖晃、很穩，激推大家該買一個！

●卡樂美簡約ins風地墊 https://bit.ly/2HXUyrq 8:53
簡約卻不失設計感的黑白幾何風地墊，長條型的設計很適合鋪在床旁邊或是沙發前面，質感同樣也很好喔~

●北歐素米色沙發毯套 #米色T型款180x230 https://bit.ly/2HZvi43 10:44
找不到喜歡的沙發套，加上又不想太過制式化，所以改選擇了沙發套(布)，有三種花色可以選，是一條看了心情會很好，但夏天用惠頗熱的扎實布料(拍手)

●布紙有愛綠意生機葉子掛畫 #龜背葉30x40 #連香樹葉21x30 https://bit.ly/2LY0LWG 13:50
空間要好看~我覺得畫絕對可以給予很大的幫助，選了清新款的植物掛畫，有掛沒掛還真的差很多啊！雖然不便宜...但真的不能沒有~

●北歐風純棉被套床單 #E-水洗棉-石墨灰样式：床笠款1.8m（6英尺） https://bit.ly/2ym88oR 18:35
我最愛的灰色系列床包~無論在台北的家或是老大家，都毫不猶豫地選擇灰色，質感有點偏棉麻，舒服又透氣，滿適合夏天的時候用~不過洗衣機洗過會皺皺的(淚)

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