《#365天粉專日記．Day187》聊點Line
　　我不喜歡Line。我是出了名的不看不回也不接，通常是在我心情好時才點開來看一下。所以傳Line的朋友都有心理準備，大概兩、三天後我才會看。

　　也因此，除了親朋好友，我是幾乎不加外人的。我唯一不熟的名單是「工具組」，完全無誤，例如水電師父、手機維修、房仲等。

　　我常感覺，現代人都是被這些「通訊軟體」催得焦躁不堪的，總是活在怕漏了訊息的焦慮裡。

　　像我就沒這問題。我不看就是不看，語音不接就是不接。
　　我不在乎漏訊息，誰在乎誰痛苦。

　　如果遇到不熟的人要加Line，很簡單，我通常用一句「我不用Line的」打發掉，大家心知肚明即可。

　　Line帶來的另一個焦慮是，很多人會有「那個人是我工作上的誰誰誰，我不能不加」，尤其是遇到對方硬要加、又是大老闆的人。

　　對我來說，很簡單，我一律先講明我從來不看Line的，所以如果訊息傳來通通是未讀，對方請認命，因為我已經講了。

　　曾遇到一位老闆老是叫我看Line，叫了幾次他也不好意思了，因為都不是大事或急事，後來他也不叫了，反正他知道我遲早會看的。

　　這跟行業別多少也有差。幹我們這行的，老是需要傳送一些檔案，用EMAIL反而方便。真有急事要找我，就打手機吧！不然傳個簡訊叫我上線看，我也還是看得到。
_____
　　
　　最有趣的是，這樣的想法分享出來之後，通常會遇到以下這種人：

　　「哎呀你們就是不會做人，做事業不能這樣。」
　　「哎呀你們不用上班的人，不瞭解我們要上班的人的痛苦啦！」

　　不好意思，我們也還是一樣要在社會打拼衝撞的，我們也是要面對辦公室政治、社交壓力的。

　　怎麼老是有人以為「自由工作者」就是待在家裡什麼都不用管呢？

　　如果案子接很多的人，要面對的派系壓力反而比在單一公司工作的人更多好嗎？

　　我活到這把年紀，在職場上也沒有多失敗啊！
　　一切只是看你把自己的界限畫在哪個位置。

　　不用Line不表示大家感情不好，有空照樣約出來吃飯聊天，公事上照樣聯絡得到。只是對方明白他們必須透過不同方式聯絡你而已。

　　不要把自己活在永遠要「隨傳隨看」的世界裡啦！太累了。

　　我不是科技原始人。
　　我只是不喜歡私人時間被打擾。
　　所以，嚴格說來應該算「科技孤癖人」這樣。

　　有沒人跟我一樣也是科技孤癖人的？

有沒有人發現周六要補班
（詛咒週六不用上班的人）

每天眼睛一睜開
就有處理不完的事情
儘管我的人沒有整天坐在辦公桌上
腦海裡每分每秒都是想著工作的事情
從9年前建立了這個粉絲團之後
我的生活跟工作就沒有分開過！
對我而言
#工作等於生活 #生活等於工作

前幾天看到一些網路上的留言
很多人在羨慕因為疫情不用上班的人了！
不過認真想想
沒有工作的人生我應該會慌！
尤其在疫情的當下
還有事情可以忙是一件非常幸福的事情🥰

#珍妮花in名古屋
#跟著珍妮花體驗日本生活日常🇯🇵

#邱個開箱 #僑泰鑫 #Concept2划船機
錢並沒有不見，只是變成你喜歡的樣子～邱個繼續買！🔥
邱個的Office GYM加入了新器材，這一次要跟大家開箱分享，用划船機做有氧/心肺/高強度間歇訓練的好處，以及邱個選擇划船機的原因，看看是否有改變你對划船印象呢？

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▼文字食譜在下方喔▼

特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～

為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！

熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu

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完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙

做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用

肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片

做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可

⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量

做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司

漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油

做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味

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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯

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廚房廢寶索艾克
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