[35銖食個有肉有菜有湯全餐 佛心價打工人飯堂～]

呢間一年前由曼谷開喺清邁嘅炸豬肉店，口號係「覺得食唔飽就唔好返轉頭」，好自信一定會餵飽人，事關呢度標榜白飯、例湯任裝，蔬菜同辣椒沾醬都係免費無限量供應，即係話你用35THB/HK$9叫個碟頭飯，就可以享用到一個有肉有湯有菜有飯嘅全餐，係咪好抵先，重點係呢度嘅招牌炸物本身真係幾好食，呢下抵讚～

🍲菜式選擇：
主打炸五花肉、炸豬柳同炸雞肉，可以散叫或者跟白飯上，另有香蕉葉紅咖喱蒸魚、臭草煎蛋、蒸蛋、煎魚餅、中式香腸、炸歪頭短鯖魚、水煮蛋等近10款配菜～

👨🏻‍🍳食物質素：
幾款炸肉之中最人氣係炸五花肉，雖然未去到即叫即炸咁講究，但因為生意好，流量大，即使預先分批炸定都唔會放咗太耐，入口外層仲保持酥脆，帶脂香、唔乾柴，最重要係食落唔油膩，連平時甚少食熱氣嘢嘅廢老太都大表欣賞(油炸食品果然係有魔力嘅XD～)，炸豬柳都ok，無炸五花肉咁肥，健康啲(其實都係炸嘢囉XD～)，炸雞肉相對就平凡咗啲，我自己個排名順序係炸五花肉>炸柳肉>炸雞肉～另外我覺得加分位係炸肉上枱時會再灑一堆炸脆粒上面，撈埋白飯一齊食，好味～

配菜方面，蒸蛋好滑溜，濕濕哋送飯一流；煎魚餅帶少少辣，香口惹味；香蕉葉紅咖喱蒸魚椰味十足，好香滑，不過都幾辣吓～不過我最鍾意係個臭草煎蛋，臭草入口有朕獨特嘅濃郁味道，食嗰陣蘸上蝦醬辣椒醬，好好味～

🏡用餐環境：
裝修簡單，兩面通風，光猛企理，不過就無冷氣，熱天比較多烏蠅～

💰平均消費：
普通碟頭飯收35THB/HK$9，想食得豐富少少，加一兩個配菜，每款價格講緊都只係7-30THB/HK$2-7，真係佛心價錢嚟㗎～

最後都係嗰句，雖然大家呢刻可能用唔着，不過bookmark定先，話唔埋好快就可以去到呢～

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📍ข้าวหมูทอด ตั้ง ตัว ฮะ
地址：152/40 Moo 2, Tha Sala Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai
營業時間：8am-4pm，逢星期日休息
FB： bit.ly/3oPehzJ
地圖：https://goo.gl/maps/31rFHUjZPQB22cSq9

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📌資料來源：減肥名醫工藤孝文
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昨天一個網路新聞，說到吃播網紅「吃不飽的晴子」，雖然靠吃播25歲時就買下了450萬的豪車，但她卻被發現嘴角潰爛、牙齒發黑的情況，疑似是為了吃播賺錢但又想保持曼妙身材，所以吃播到一半去催吐造成的傷害。新聞連結：
https://www.ctwant.com/article/140715

看到這樣的新聞，覺得無疑是 #慢性自殺。

不只是嘴角跟牙齒爛掉，帶著強酸的食物跟胃酸還會灼傷食道、傷害聲帶，長期催吐造成的 #胃食道逆流，還會容易因食道的上皮細胞被破壞，而細胞變性成 #癌前病變。

當食道的「扁平細胞」，因胃酸侵蝕變成類似腸道的「柱狀細胞」，也就是「巴瑞特氏食道」（Barrett’s esophagus）的診斷，根據美國調查，若確診為高度分化不良的巴瑞特食道症，有6.6%的機 #在三年內轉變為食道癌，機率為一般人的2300倍。

依據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計，每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名， #癌症死因排名為第5位，晚期食道癌治癒率極差。5年存活率僅有10%，因此死亡率一直高居不下。

過去食道癌的原因是菸酒檳榔、高溫燙口、醃燻燒烤、醃漬、加工肉類等食物，但是催吐的增加，可能會讓食道腺癌的機率開始增加。

王醫師過去學生時代，只有一次因為麵包吃太多（一次吃下五六個），覺得腹脹加上罪惡感去挖吐，但乾嘔了幾下，那種食道痙攣跟胃酸燒灼感真的太不舒服，從此再也不敢做了。

食道癌之外，很多長期催吐的人還會有憂鬱或躁鬱等不穩定情緒，所以我才說是 #慢性自殺，很難想像，這麼傷害身心的事，有人以此賺錢。

「大胃王競賽」的電視轉播興盛自日本的電視節目，由23歲體重僅57公斤的日本選手小林尊，於2001年參加美國紐約最著名的國際國慶日吃熱狗大賽，12分鐘內吃下50份熱狗奪得冠軍而獲得亞洲人的注意。

#看著身材纖細的人吃下難以想像的食物，好像有種違和的快感，因此「吃播」在2009年從韓國開始盛行，但最近有人踢爆韓國許多一線的吃播主都是造假跟吃吐詐騙（https://youtu.be/UEXmaGkpHio）。

為何會有廣大的觀眾愛看吃播呢？原因有三：
1. 自己一個人吃飯的孤獨者增加。
2. 滿足偷窺他人甚至有點幸災樂禍的變態心理。
3. 減肥人的 #代償心理。

我有發現過去愛看大胃王節目的時期，都是在 #減肥中，一種自己不能吃，但是看別人吃有暫時好像自己有吃到（但又不會變胖）的寬慰感。但是自從開始吃4+2R飲食法，不再有飢餓感後， #我對大胃王節目便徹底失去了興趣（看到滿滿一桌食物就飽了），而且看到有人一口氣塞進這麼多高糖高油食物，其實感覺很不舒服😖。

當 #人類的身心靈慾望沒被滿足時，就會積極尋找代替品來維持住自己的平衡不要崩壞，就像沒有愛情的人看韓劇、性生活不美滿的人看謎片、減肥中的人看吃播，都是有代償性的被安慰的假象。

但是 #隱藏催吐跟危害健康隱憂的吃播，是無法讓減肥中的人，真正獲得慰藉的，反而是 #跟食物建立錯誤關係的不良示範。

這次王醫師跟張醫師的月餅吃播重點，就是 #務必吃自己真正覺得好吃的東西，好好享受。食物的功能不只是提供營養，更多的是讓我們心靈愉悅，不是把食物拿來當作 #發洩的手段，就像我影片說的，就算沒有這個企劃，張醫師自己一個人還是會很開心的吃完20個月餅（分好幾天啦🤣），吃播的目的是分享自己對於每一口食物的感受，用心去體會、去分析自己對食物的喜好，而不是被食物制約或被食慾綁架。

#跟食物建立正確良好的關係是健康的第一步

上天賜給我們的食物，不該被「工具化」，垃圾食物可以選擇淺嚐即止或敬謝不敏，好的食物可以被用心品嚐，比起糟蹋食物的爭議，我更擔心妳糟蹋自己的身體。

而某些不是催吐，而是根本沒吞下的詐騙行為又是另一件事了。

#吃播亂象
#請大胃王們還是要顧及身體健康
#珍惜食物資源跟自己的身體

海洋污染, 吃那些魚最安全呢? 那些魚汞含量最高, 不可食用的魚, 孕婦和幼兒可免則免? 營養師分享如何吃魚最安全, 助你減低重金屬海洋污染.
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