𝑨𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒂𝒍𝒍 𝒎𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓𝒔 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝒉𝒆𝒂𝒓𝒕, 𝒚𝒐𝒖'𝒍𝒍 𝒌𝒏𝒐𝒘 𝒘𝒉𝒆𝒏 𝒚𝒐𝒖 𝒇𝒊𝒏𝒅 𝒊𝒕.
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「我愛上你那鎖骨上，拼錯字的𝙩𝙖𝙩𝙩𝙤𝙤。」
如果去到2021你仲係認為紋身係一種壞孩子
印象，我只能夠講你唔係個種人，就唔會
有個種感覺。但盲目跟隨潮流當然唔係一件
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𝑨𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒂𝒍𝒍 𝒎𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓𝒔 𝒐𝒇 𝒕𝒉𝒆 𝒉𝒆𝒂𝒓𝒕, 𝒚𝒐𝒖'𝒍𝒍 𝒌𝒏𝒐𝒘 𝒘𝒉𝒆𝒏 𝒚𝒐𝒖 𝒇𝒊𝒏𝒅 𝒊𝒕.
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「我愛上你那鎖骨上，拼錯字的𝙩𝙖𝙩𝙩𝙤𝙤。」
如果去到2021你仲係認為紋身係一種壞孩子
印象，我只能夠講你唔係個種人，就唔會
有個種感覺。但盲目跟隨潮流當然唔係一件
好事，最重要既顯現到個性，咁呢個紋身
就有屬於你自己既價值。做餐飲業一樣，
要吸引顧客，首先要提升品牌形象，呢間
由私人廚師平台「𝑴𝒐𝒃𝒊𝑪𝒉𝒆𝒇」將上門到會
潮流文化延伸到開設實體餐廳「𝑭 𝒊 𝒍 𝒍 · 𝑰 𝒏」
，將歐陸菜式填滿色彩！👇
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📌à · 𝐥𝐚 · 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐞 -
♦️𝗦 𝗮 𝗹 𝗮 𝗱 -
▪ 𝘒𝘢𝘭𝘦 · 𝘗𝘦𝘢𝘤𝘩 · 𝘈v𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥 - $88
▫ 營養指數爆登既「羽衣甘藍·蜜桃牛油果沙律」
作為開胃前菜就基本咖啦，整體賣相相當鮮豔。
牛油果切片，食落口感夠腍滑；羽衣甘藍唔會
太鞋口，幾清甜；配搭蜜桃同埋香橙油醋汁，
令成件事更加健康有益，唔錯。
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♦️𝗦 𝗼 𝘂 𝗽 -
▪ 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 · 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - $58
▪ 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 & 𝘞𝘪𝘭𝘥 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 · 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘚𝘰𝘶𝘱 - $48
▫ 估唔到兩個湯都幾夠睇頭，我揀左呢個「法 式
龍 蝦 湯」加左少少忌廉，口感更加滑更加香；
而且飲落有明顯既龍蝦味；而我朋友呢個
「松露野菌·忌廉湯」黑松露味相當突出，
而且兩者旁邊都有塊烤得好香脆既多士
可以比你浸埋湯一齊食，配搭得宜。
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♦️𝗠𝗮𝗶𝗻 · 𝗖𝗼𝘂𝗿𝘀𝗲 -
▪ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘜𝘚 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 · 𝘛𝘰𝘮𝘢𝘩𝘢𝘸𝘬 14𝘰𝘻 - $328
▫ 輪到主菜方面，先黎個氣勢逼人既「14安士
燒美國·頂級斧頭扒」，話明 14𝘰𝘻份量梗係有返
咁上下。牛肉切開明顯睇到粉嫩色，岩岩好五成熟，
火候到位；而食落肉味濃郁，口感嫩滑而且肉質
夠彈性，脂肪比例平均，油香散發係味蕾當中，
認真牛魔王一定唔可以錯過！
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♦️𝗥 𝗶 𝘀 𝗼 𝘁 𝘁 𝗼 -
▪ 𝘞𝘩𝘰𝘭𝘦 𝘉𝘰𝘴𝘵𝘰𝘯 · 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘪𝘴𝘰𝘵𝘵𝘰 - $268
▫ 驚喜之作必定有埋呢個「原隻波士頓·龍蝦
意大利飯」，一上枱賣相已經震攝靈魂，
事關大廚將原隻龍蝦已經預先拆肉，然後放置
係擺盤上，霸氣十足。而肉質食落非常彈牙爽口，
完全唔乾；飯粒煮得夠哂入味，同時又粒粒分明，
幾有咬口；兩個人share就岩岩好啦！
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♦️𝗗 𝗲 𝘀 𝘀 𝗲 𝗿 𝘁 𝘀 -
▪ 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘉𝘢𝘯𝘢𝘯𝘢 · 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 𝘗𝘢𝘯𝘯𝘢 𝘊𝘰𝘵𝘵𝘢 - $48
▫ 甜品方面我會建議試試佢地既「烤香蕉·
咖啡奶凍」，奶凍質感非常軟滑，有種入口
即化既感覺；而咖啡味相當濃郁，配搭埋焦糖
化既香蕉，成件事毫無違和感，夾到飛起，抵讚！
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📎 𝑭 𝒊 𝒍 𝒍 · 𝑰 𝒏
📍紅 磡 環 海 街 11 號 海 名 軒 5 樓
@fillindc
#Lankistyle
#LankiHungHom
上門私人廚師 在 Facebook 的最讚貼文
數年前，公關朋友 F 小姐，毅然跳出她的 comfort zone，由打工仔變老闆，創辦了上門私人廚師配對平台「Mobichef」，提供了一個廚師大顯身手，兼可得到收入的機會，顧客亦可以安在家中，感受有如在餐廳用膳的經驗；回到疫境之前，其生意開始漸上軌道，但是一波又一波爆發，被逼變陣，連外賣飯盒也做，反應出乎意料地熱烈，總算頂得住。
上年秋季，夾在夏天與冬天晚市禁堂食的罅隙，如此艱難的時間，F 小姐選擇開拓另一條戰線，就是開餐廳。。。
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