[爆卦]上海田子坊必買是什麼?優點缺點精華區懶人包

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上海田子坊必買 在 Vian Instagram 的最佳解答

2020-08-10 22:40:31

門市月餅🥮卷賣至8月10日,要賣就要快啦! [手足x小店] 香港製造。拾壹月餅計劃 講起中秋,大家會諗起一家團圓一齊食月餅賞月出去玩。講起月餅,亦令人聯想到「殺韃子」反抗起義故事。 經過一年嘅抗爭運動,香港人已變成互稱手足嘅命運共同體。然而,當中好多手足被捕入獄、流亡海外,甚至被消失,無法同...

上海田子坊必買 在 慧君? Instagram 的最佳解答

2021-08-19 03:19:51

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上海田子坊必買 在 TWW台灣旅遊⛱️景點美食住宿分享 Instagram 的精選貼文

2020-05-11 08:43:29

上海景點🇨🇳 東方明珠塔🗼 #文中與大家分享幾個旅遊注意事項 - ▪️圖一是在陸家嘴站國金中心D座商場外面的天橋拍的 ▪️圖二是在上海外灘拍的 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉🏻去上海玩必載APP:高德地圖(Google地圖在那邊不好用)、大眾點評(各個景點、餐廳評價可以參考,餐廳連菜色都有排名不怕踩雷...

  • 上海田子坊必買 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最讚貼文

    2020-12-01 12:04:50
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    #2020Openbook好書獎熱騰騰出爐 #請分享給你親愛的朋友
    在台灣每年三萬多冊出版品中,今年我們共讀了近3000本,並於200本入圍作品中,遴選出4大類各10本的年度之書。#金英夏等10位國內外作家得獎影片已經解鎖

    我們追問,並閱讀。從初選、複選到決選,不斷爭辯,反覆討論,眾多專業學者、職人和創作者一同思索:我們想留下的知識譜系、藝術樣貌,是否能讓不同的分眾看見共同的世界。

    評審們為每本獲獎書註記推薦語,並謹慎地在評審報告中,宏觀解析閱讀的版圖。藝術家則傳神勾勒出,獎項光照處這群遍布全世界的知識工作者樣貌。

    這是Openbook獻給大家的2020年度書單,請別忘了,打開來讀,有人陪你。

    #看完記得分享或tag你喜歡閱讀的朋友齁
    #許多獲獎書頁面還有國外作家的文字感言
    #頒獎典禮之後將陸續更新國內作家得獎影片

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  • 上海田子坊必買 在 張維中。東京模樣 Facebook 的最佳貼文

    2020-09-30 13:50:05
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    #張愛玲一百年

    張愛玲以華麗而蒼涼的小說風格引人矚目,奠定文壇的地位。可是,坦白說我最喜歡她的作品卻不是小說,而是散文。以及,散文背後顯露出來的這個女人。

    不知道從什麼時候開始,很多人總愛問「漂流到荒島上,你會帶哪些書?」這樣的問題。2008年,我帶著兩口皮箱,隻身來到舉目無親的日本,雖然不是到荒島,但回想起來最初的生活,在心境上倒也有點這樣的況味。拉來的皮箱,有限而可貴的空間裡,應當是以最急切的家用品為主吧,可是我卻硬留了得以塞進兩、三本書的空間。其中的一本,正是張愛玲的散文集《流言》。

    我就這樣把張愛玲帶來了東京。一本喜歡的散文書,跟前奏才滑出幾個音就知道的老歌一樣,倒不是一天到晚都會想去聽,卻總在某些特殊的時候,就忍不住要重溫一下。大約是圖一種現世未變的安心感。於是,偶爾在深夜睡前,一時興起就會抽出《流言》來。亂序地翻開一篇,細細重讀起來。

    又有幾次,我帶著書出門。走進表參道、裏原宿、神樂坂或銀座巷弄的咖啡館,在日光斜照中翻開張愛玲。常常讀完了一個段落時,就放下書本來。啜飲咖啡,眺望窗外的人來人往,回想張愛玲筆下勾勒的世界。

    我奇怪當我在二十一世紀,繁華的東京街頭,閱讀著《流言》這本集子時,竟然不覺得這其實已是一本七十多年前出版的書了。時至今日讀著她對人情世故的透澈解析,仍然沒有與時代脫節之感。

    不僅跨越了時間,還跨越城國的邊界。幾個段落,只要稍微更換掉地點,我常以為那些文字在隱喻或諷刺的,其實是當下。都會人的小資情調,眾生百態的人性輪迴,迄今依然適用。無論上海、香港或台北,甚至是東京。

    有時候,我穿梭在東京許多有趣的街坊和商店裡,不禁揣想,張愛玲會喜歡這間店嗎?或者該問的是,張愛玲她不討厭日本嗎?她生命中種種與日本牽扯的歷史,照道理說很應讓張愛玲對日本反感的吧?

    張愛玲曾在1952年11月來過一趟日本。因為她的好友炎櫻人在日本,準備赴美。她去找炎櫻,以為可以透過炎櫻在日本找到工作,或是獲得赴美的快捷方式,但三個月後她就回去香港。張愛玲對那三個月的事情隻字未提,即使在她給宋淇夫婦和夏志清的信上也沒記載。許多「張學」的研究者,都說那是張愛玲空白的三個月。

    我非常好奇當張愛玲親自踏上日本的土地,什麼東西會吸引她的目光?她會做些什麼事呢?散文不曾提及,即使《惘然記》收錄的小說〈浮花浪蕊〉故事舞台設定在前往日本的渡輪上,也沒寫到上岸後的事。直到2010年《張愛玲私語錄》出版,公開了她寫給宋淇夫婦的信件,雖然還是不知道那三個月的事,但卻從另一個時間點,獲得了我想知道的答案。

    1955年張愛玲赴美國定居,在郵輪上寫給宋淇夫婦的書信中,說她在途中船舶暫停時去了神戶、橫濱和東京。在這封長信中,張愛玲分享了她在日本看見了什麼,遇到怎樣的日本人,以及做過哪些事。

    倘若張愛玲具備穿越時空的超能力,此時此刻來東京,我真想為她嚮導一趟東京半日行。

    或許,就從一大清早的早餐開始吧!可惜日本人的早餐種類貧乏,沒有張愛玲喜歡的燒餅油條。不過,她曾在〈談吃與畫餅充飢〉一文中說過日本人對米飯特別講究,又說她喜歡海藻(海帶),覺得中國菜裡的海帶毫無植物的清氣,是失敗的。她推崇日本味噌湯裡的海帶。那麼就領她到築地市場吃早餐吧!市場裡有間「丸豐」飯糰,彈牙的米飯,保證她喜歡。場內有很多賣海帶的食材店,她可以在一旁的海產店現喝一碗海帶味噌湯,更可以把海菜買回家自己熬湯。

    如果她真的愛日本米飯的話,我要帶她從築地一路散步到銀座去。銀座後巷有一間叫作「AKOMEYA」的潮流米店,專賣各地精選的日本米,而一旁的物產店有賣佐賀縣的嬉野豆腐,恰好也能推薦給她。她曾在文中寫過日本豆腐有種「清新的氣息」,好像本來光是看,不覺得有啥特別,但一吃就「一整塊都是我一個人吃了」的回憶。
    愛流行的張愛玲肯定是喜歡銀座的。事實上在1955年的那封書信上,她就寫到郵輪停靠在橫濱港,翌日她抓緊了開船前僅剩的幾個小時,搭火車衝去了銀座。這麼拚命是為什麼呢?只為了買一個她想要的旅行用保溫水瓶!

    銀座散策,張愛玲必然欣喜。她曾描述走在滿街楊柳的銀座,注意建築「常是全部玻璃,看上去非常輕快」,最近銀座又新蓋了幾棟大樓,玻璃帷幕的設計更是徹底。帶她逛逛銀座,想必光是散步也會讓她的心情輕快。

    她喜歡衣服,也愛觀察路上的女人。她曾寫到在她眼中的銀座有「許許多多打扮得很漂亮的洋裝女人,都像是很刻意地蹓躂著」的風景。說歸說,如果她看見銀座迄今仍保有不少手工訂製服的店家,應該也會自己畫張設計圖裁縫一套,示範一次什麼叫自然的蹓躂吧?我還想帶她去文具天國「伊東屋」,但不是要她挑卡片。因為她曾在語錄中透露自己「不喜歡賀卡」這件事。但她是愛給摯友寫信的,這裡有許多信紙可任她挑選。最重要的是這裡販賣著許多美麗的和紙,她可以買了去裁切做書套。她曾寫道:「我喜歡的書,看時特別小心,外面另外用紙包著,以免汙損封面。」這不就是日本人現在還會做的事嗎?為每一本書,用紙書套再包著。她絕對會在東京找到很多愛不釋手的美麗書衣。

    銀座和日本橋這一帶有許多做和服的百年布莊,也要列入導遊張愛玲的行程。張愛玲曾形容日本花布「一件就是一幅圖畫」,買回家還未裁縫前,常忍不住攤開來鑑賞。這裡的布店,夠令她眼花撩亂。

    張愛玲喜歡看櫥窗。她曾說最羨慕的幾種職業是影評人、時裝業及布置櫥窗。所以,逛完銀座的三越百貨,我們要驅車前往新宿伊勢丹,看一看那裡最能代表日本時尚的百貨櫥窗。當然,樓下的糕點天堂也不可錯過。這裡有賣她愛吃的Scone和Muffin,一定也會令她看了食指大動。

    有時間的話,想安排她搭一段路面電車都電荒川線之旅。因為張愛玲曾在〈公寓生活記趣〉文中描述過她是「非得聽見電車響才睡得著覺」的人。她喜歡聽見電車行馳的聲音,也看電車在路上跑。要是恰好她趕上春天櫻花的季節,匡啷啷行走的荒川線電車穿越櫻花雨,也許會帶給她新的城市體驗。

    半天下來走累了,最後找間店歇歇腳,順便吃點東西吧。但千萬別安排日本拉麵的行程,因為張愛玲曾透露「有些作家寫吃的只揀自己喜歡的。我故意寫自己不喜歡的,如麵、茶葉蛋、蹄膀」。她不愛吃麵,但愛輕食。於是準備安排她去人形町的一間老派喫茶店「快生軒」。

    這是被台灣讀者暱稱為「大和民族的張愛玲」向田邦子生前的愛店。我當然沒膽子在張愛玲面前這麼說,因為她對於拿她去比擬他人,曾冷冷地說「像看見別人穿下照自己樣做的衣服」,萬一她不喜歡對方的文章,就會犀利地說「看了簡直當是自己一時神智不清寫的呢」,不過,在「快生軒」裡向田邦子酷愛的蜂蜜奶油烤土司,肯定會讓愛輕食、愛麵包又愛甜品的她回味無窮。

    走回市街上,張愛玲或許會被某樣東西拉住目光而駐足。她曾在書信中描述在東京跟神戶看見上班族下班後,舉國若狂就去玩著一種吃角子老虎的小賭博。對他們臉色神態,說像打字員又繼續工作了,形容得很逗趣。我猜想她說的那東西,應該就是小鋼珠柏青哥吧?總有冒險性格又好奇的她,會想試試嗎?我也沒玩過。但如果她想去玩玩看,我願意陪她一起去。

    戀物的,熱愛美食的,心思細膩又獨具審美觀的張愛玲,要是她身在這個時代來到了東京,肯定將會荷包大失血,行李超重吧!離開以後,大概馬上又想翻開行事曆,預定下一趟的東京之旅。

    導遊結束,道別時,我想要告訴她,如今我們面對的日子,依然像是她筆下「舊的東西在崩壞,新的在滋長」的亂世般,有時甚至也「感覺日常的一切都有點兒不對,不對到恐怖的程度」呢。她會說什麼來回應嗎?我想,我不會等她開口回答就會說再見的。因為她要說的,一定都在文字裡了。

    所以,就讓我們再重翻一次張愛玲的書吧。看一看你我又該如何還像是她多年前寫下的市井小民一樣,努力摸索出苦中作樂的本事。

    #張愛玲生日快樂

    ——〈帶張愛玲遊東京〉創作於2016年,收錄於張維中散文集《東京模樣》https://www.books.com.tw/products/0010731130

    ●張愛玲作品 https://activity.books.com.tw/crosscat/show/A00000014428

  • 上海田子坊必買 在 急急Touch Facebook 的最讚貼文

    2020-09-26 16:17:28
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    香港人食香港菜!

    馬寶寶農墟星期日開2-5pm!

    上星期連日大雨,好多落咗哋嘅冬天菜苗都頂唔順死晒喇,就來有得收成嘅白菜都死死爛爛咁,咁點好呀?咪再培過苗,再種過囉~~~🌞

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    🐴*馬寶寶有:*
    $28/斤
    茄子
    青通
    白通
    節瓜
    青豆角,大量!
    白豆角
    紅豆角
    青皮冬瓜,4-6斤1個,可切開出

    $36/斤
    鶴藪白菜
    菜心

    $10/4兩
    秋葵

    ⋯⋯⋯⋯
    *東北菜檔」有:*

    🍠馬屎埔六嬸
    青木瓜(1斤至1斤半1個) $28/斤
    竹蔗 $28/斤

    🐎馬尾下 黎生
    大蕉 $28/斤

    🌳南涌結青
    山檸柑 $26/3個
    檸檬 $70/斤

    👨🏽‍🌾鄉土學社
    青通 $36/斤
    鮮蘆薈 $30/塊 (約30cm長)

    🌽蕉徑唐生
    粟米芯 $30/斤

    🌟蕉徑星姐
    青莧菜 $28/斤

    👴🏼沙嶺輝記
    青通 $30/斤
    節瓜 $28/斤

    👯沙嶺孖記
    沖繩苦瓜 $40/斤
    老黃瓜 $36/斤

    🧑🏽‍🌾坪輋恩福
    迷你冬瓜 $40/斤(2-5斤1個,可切開出)
    冬瓜 $40/斤(6-8斤1個,可切開出)

    🍄元朗菇場
    大啡菇 $18/粒
    小啡菇 $35/200g

    🍋古洞琴姐
    紅火晶(紅肉火龍果)$60/斤
    火龍果花乾 $50/包(帶咸香,2両,4人量夠煲3次湯。和霸王花的外貌相似,兩者都有清热解毒和清肝明目的功用。不同的是,火龍果花像曇花一樣,只在夜𥚃一現。)

    .......................
    🌞有機水果🌞
    🍏平叔高原青蘋果 $8/個
    🍎平叔高原富士蘋果 $16/個
    🍇平叔高原夏黑提子(無核) $50/磅(每串1.5-2磅)
    🍐平叔高原貢梨 $10/個

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
    推介乾貨:

    🔸台灣池上有機白米 1.5kg $108
    🔸台灣池上有機糙米 1.5kg $108
    🔸台灣池上有機白米 3kg $192
    🔸台灣池上有機糙米 3kg $192
    🔸台灣里仁有機白米2kg $96
    🔸台灣源順有機糙米米粉 (4個裝) $39
    🔸台灣源順有機南瓜糙米米粉 (4個裝) $39
    🔸台灣大呷麵本家糙米麵條 (3束裝) $34
    🔸台灣大呷麵本家金盞花麵條 (3束裝) $34
    🔸台灣大呷麵本家黑芝麻麵條 (3束裝) $34
    🔸台灣大呷麵本家原味麵線 (3束裝) $30
    🔸香港悅和醬園有機頭抽 500ml $85
    🔸香港悅和醬園有機甜豉油 500ml $65
    🔸香港悅和醬園有機甜醋 500ml $75
    🔸香港悅和醬園和風白醬油 150ml $28
    🔸香港悅和醬園椒漬 150ml $28
    🔸香港悅和醬園有機磨豉醬 210ml $55
    🔸香港悅和醬園辣腐乳 $58
    🔸菲律賓公平貿易有機粗黑糖 500g $42
    🔸菲律賓公平貿易有機幼黑糖 500g $47
    🔸柬浦寨公平貿易貢布海鹽 500g $38
    🔸柬浦寨公平貿易貢布黑胡椒粒30g $33
    🔸台灣里仁黑糖薑母茶 (十包裝) $50
    🔸菲律賓公平貿易薑糖100g $30
    🔸台灣有機糙米芝士味小圈圈 (零食) 40g $17
    🔸台灣里仁原味香烤條 (純素/零食) 120g $26
    🔸台灣里仁黑胡椒香烤條 (純素/零食) 120g $26
    🔸英國 Shipton Mill 傳統高筋白麵粉 2.5kg $84
    🔸德國 Bioreal 有機乾酵母 9g $20
    🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (日曬) 10g $14
    🔸印尼雨林咖啡一級曼特寧濾泡式掛耳包 (半水洗) 10g $13
    🔸台灣豐年農場有機茶樹菇 50g $60
    🔸台灣豐年農場有機黑木耳 150g $56
    🔸意大利有機高溫煮食油 1000ml $82
    🔸台灣里仁100%胡麻油 250ml $72
    🔸台灣純素麻辣醬 250g $56
    🔸台灣味榮素XO醬 280g $62
    🔸台灣味榮芝麻香椿拌醬 350g $62
    🔸台灣味榮有機素蠔油 420ml $69
    🔸台灣豐年農場天然鮮菇粉 150g $73
    🔸台灣味榮有機濕豆豉 400g $50
    🔸台灣味榮有機乾豆豉 400g $42
    🔸台灣味榮有機幼味噌 300g $49
    🔸台灣味榮有機昆布味噌 300g $49
    🔸台灣味榮有機粗味噌 500g $59
    🔸馬寶寶防蚊香茅油 100ml $48
    🔸台灣陳年薄荷油(有效舒緩蚊叮蟲咬引起的痕癢) $42
    🔸台灣洗碗去油污茶籽粉1kg $40
    🔸台灣里仁天然無泡沫牙膏 144g $36
    🔸台灣里仁超濃縮洗衣粉 1.8kg $84
    🔸NOESIS 上海製多用途環保漂潔粉1kg $60

    ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

    🧑🏻‍🌾 各農場以不同的農法生產,大家可以先了解,再根據自己的需要和喜好去選購農產,今次出菜有以下農場:
    🐴馬寶寶社區農場
    區家位於粉嶺馬屎埔村,珍惜和愛護這片養活了他們三代的土地。希望養護土地,順應天時、不時不植;回收社區及家居廚餘自行堆肥,另使用有機肥料及農藥,不會使用化學肥料及農藥;不靠有機認證賣菜,只希望你能親身步進農村、探訪農墟、認識農夫。
    https://www.facebook.com/mapopo.page/

    🍠馬屎埔六嬸
    位於馬屎埔村,六嬸一人打理農田,親力親為,常規耕種,會使用化學肥料及農藥,同時又會回收社區廚餘做肥料,也會施有機肥料。六嬸善長種植根莖類作物,例如薑、粉葛、蘿蔔、甘筍、薯仔等。

    👨🏽‍🌾鄉土學社SoIL (Society for Indigenous Learning)
    位於上水梧桐河畔華山村旁。兩位年輕農夫主理,不使用任何農藥及外購肥料,只會使用回收菇泥及廚餘堆肥,對土地十分友善。除了種田生產也接待學生,致力推動鄉土教育。

    🐮蕉徑牛哥
    牛哥在蕉徑的山上耕種,以常規方式種植。出產不同水果和瓜類。

    🌽蕉徑唐生
    唐生是蕉徑的農二代,原本從事裝修工的他因為生計不穩,回到蕉徑復耕荒廢了12年的田。唐生耕種時會使用自己發酵的雞屎肥及其他有機肥,不使用任何農藥和化學肥料。

    🌟蕉徑星姐
    星姐以前從事蔬菜批發經銷,到年紀大了,選擇回到老家,家就在田隔離。星姐的田有九、十斗大,靠一位農夫和星姐打理。粗生作物種在戶外,一些種在篷內,避免蟲害,亦無需使用任何農藥。

    👴🏼沙嶺輝記農場
    一家人經營,老豆耕田,女兒出菜。以前在粉嶺華明邨街市擺檔,後來街市被領展接管後,菜檔被加租至無法經營,現在只種菜給相熟客人。爸爸是常規農夫,種植時會使用化學肥料,但不會使用農藥和激素。最叻種葉菜,款式多又有菜味!
    https://www.facebook.com/輝記蔬菜-FAI-KEI-VEGETABLE-270449812979951/

    🍋古洞琴姐
    琴姐的農莊位於古洞,以有機方式種植。山上種了不同品種的火龍果、野生南瓜和檸檬。

    🐎馬尾下 黎生
    黎生和太太一起打理家中的農田,種菜又種蕉,田邊種了上百棵的大蕉和奶蕉樹!黎生會用廚餘、咖啡渣當肥料,不會使用化學肥及農藥。蕉收成後,黎生會把蕉放入點了香的大窑裡熏一晚,蕉就會變得又香又滑!

    🌳南涌結青
    結青的田上是厚厚的覆蓋物,重複的割草、覆蓋,讓來自自然的養份回到土地。沒有肥料或農藥,果樹憑著自己的生命力生長。

    🐟活耕建養地協會
    位於鹿頸南涌,始於南涌養地運動,以往是人工開發的漁塘,現在協會的農夫會在塘邊種田,只作堆肥及低干預形式,保育生態,並實踐永續農耕。

    🍄元朗大棠
    菇場位於元朗大棠,使用荷蘭進口有機菇包,二日內新鮮採摘,比起坊間需要較長運送時間的外地菇,味道同口感更好!

    ⋯⋯⋯⋯⋯

    ** 以上可能不是全部菜款,菜款以農墟見到為準。菜量及菜款有限,大家早點來買菜。

    ** 各農場以不同的農法生產,大家可以先了解,再根據自己的需要和喜好去選購農產。有問必答!

    ** 來買菜請自備購物袋

    前往方法:https://mapopo.wordpress.com/where/

    #香港人食香港菜
    #新界東北靚菜
    #粉嶺
    #馬屎埔村
    #東北菜檔
    #社區農墟

  • 上海田子坊必買 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答

    2021-04-10 12:00:15

    地表最強胡椒鴨2.0版 手刀買起來👉https://bit.ly/31SKuw4

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  • 上海田子坊必買 在 勛FUN Hsunfun Youtube 的最讚貼文

    2019-10-07 21:00:15

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    _________________________

    4/4(四)
    早上09:55出發,12:05到達上海浦東機場
    坐肯驛機場接機專車,送至飯店「上海新黃埔酒店公寓」

    至人民廣場買交通卡 押金20元
    (上海地鐵蠻便宜的,不用一次存太多錢,最後一天在浦東機場「磁浮列車櫃台」退押金)

    第一站:豫園商圈
    吃南翔饅頭店,以及其他的商店小吃,那邊的商圈有很多吃的。
    第二站:人民廣場站,到第一百貨吃「海底撈」火鍋
    第三站:搭地鐵到「大世界站」,從1號出口走回飯店(約1分鐘)

    4/5(五)
    第一站:人民廣場站
    「上海杜莎夫人蠟像館」。
    第二站:打浦橋站
    逛田子坊文創商圈
    第三站:南京東路站
    去外灘逛逛,超多人。逛完之後去人民廣場的百貨美食街吃「小楊生煎」(上海必吃,超好吃),還有「紅唇串串香」也很好吃。

    4/6(六)
    第一站:靜安寺
    第二站:朱家角古鎮(中國威尼斯,可以玩一天)

    4/7(日)
    從大世界站搭地鐵到浦東機場(約一小時),先去「磁浮列車櫃台」辦理交通卡退押金。13:10出發, 15:05到達台灣。

    推薦其他景點:
    1. 可到浦東去看看(東方明珠電視塔、陸家嘴)
    2. 上海世博館
    3.上海火車站,聽說那裡非常擁擠

    短評:
    其實上海沒有大家口中描述的那麼「先進」,可能世界上的各個大都市都差不多吧,我覺得可以抱持著去吃吃中國美食的期待去玩玩看;另外,上海物價其實蠻便宜的,絕對可以吃到價格滿意又好吃的美食。
    這次大部分都是待在浦西,應該搭渡輪去浦東瞧瞧,或許就可以感受到上海的「先進」。

    ► Music Credit: Dj Quads
    Track Name: "It's Near"
    Music By: Dj Quads @ https://soundcloud.com/aka-dj-quads
    Original upload HERE - https://www.youtube.com/watch?v=UI79n...

    • Music promoted by NCM: https://goo.gl/fh3rEJ

  • 上海田子坊必買 在 Sandra Tavali李婉菁 Youtube 的精選貼文

    2017-08-27 18:46:30

    (Music: Sandra Tavali 2017 - "In A Soundscape", Composer's DEMO)

    2017新逸藝術華人樂壇的亮點
    徐嘉琪、廖培鈞 雙鋼琴音樂會

    購票:http://www.ticket.com.tw/dm.asp?P1=0000018490

    雙鋼琴的演奏,就如同小型室內樂一般,需要演奏者絕佳的默契。此次音樂會,鋼琴家徐嘉琪與廖培鈞將演出三位時代相近,卻各自擁有其獨特性的作曲家:拉威爾、普朗克以及史特拉汶斯基的作品。

    拉威爾《圓舞曲》原為管絃樂作品,樂曲中呈現十九世紀宮廷宮廷中的熱鬧氛圍,人們聚集大廳跳著華爾滋的景象彷彿在眼前;史特拉汶斯基的《春之祭》,同樣改編自管絃樂作品,描繪祭典遠古俄羅斯時期祭典的進行,並在祭典中要求少女需跳舞跳至死亡作為獻祭品;而普朗克的奏鳴曲,則專為雙鋼琴所做,目的在於區分其早期四手聯彈作品,雙鋼琴的標準曲目之一。而這次與作曲家李婉菁再次合作所呈現的作品《在聲音的風景中》,更在雙鋼琴與電腦異響呼應的音場共鳴上,展現了更多雙鋼琴作品實驗性的嘗試與突破。

    徐嘉琪,國內少數經常與國際級演奏者合作的鋼琴家;廖培鈞,被鋼琴家Paul Badura-Skoda讚譽為一「傑出成熟」的青年鋼琴家。兩人將結合多年的演奏以及教學經驗,再次攜手以雙鋼琴來譜出音樂篇章。



    演出者介紹
    鋼琴/徐嘉琪
    為國內少數與國際級演奏名家維持長年合作之誼的鋼琴家。美國琵琶地音樂院(Peabody Institute of the Johns Hopkins University)鋼琴演奏學士與碩士。鋼琴師事Vera Danchenko, Ellen Mack, 法文聲樂作品詮釋師從Thomas Grubb. 並擔任其助教長達九年。曾獲頒全額歌劇伴奏助教獎學金(Full Assistantship in Opera Accompanying)和克拉拉艾雪費爾德伴奏獎(Clara Asherfeld Award in Accompanying);2001台北德文藝術歌曲大賽專業組最佳伴奏獎。而從2000年至2017年,她已陸續與長笛名家Peter Lukas-Graf, Trevor Wye, Robert Aitken, Shigenori Kudo, Amy Porter, Sharon Bezaly, Judith Mendenhall, Karl Kraber, Philippe Bernold, Loic Schneider, Vincent Lukas, Sarah Louvion, 新加坡交響樂團長笛首席金塔、上海音樂院長笛教授何聲奇、2007年柴可夫斯基小提琴大賽冠軍神尾真由子、前柏林愛樂豎笛首席Karl Leister、吉他大師福田進一、英國男高音Justin Lavender, 義大利女高音 Susanna Rigacci, 以及多位管樂名家Dominique Vidal、 范磊、松本健司、 Marten Larsson, , Diethelm Jonas合作演出,記錄著台灣鋼琴家在音樂舞台上與國際級演奏名家的美好時刻與感動。並於2008年擔任國家兩廳院旗艦歌劇「黑鬚馬偕」鋼琴排練、2007~2017年國家兩廳院歌劇工作坊鋼琴排練暨鋼琴演出、2017高雄春天藝術節旗艦歌劇「卡門」聲樂指導。以及受邀擔任2016, 2017新加坡國際小提琴音樂節專屬鋼琴家。

    現為國立台灣師範大學、國立台北教育大學、國立台灣藝術大學、實踐大學等音樂系所兼任副教授,除了教授鋼琴,豐富的演奏經驗與清晰的理念傳承,使得她所開設的鋼琴伴奏法、總譜彈奏等課程深受學生的喜愛。



    鋼琴/廖培鈞
    "她對莫札特有一種極特別的能力,我非常樂於與她一起工作!" ... 鋼琴家 Peter Donohoe

    "她的演奏擁有著相當的敏銳度與變化色彩的能力,特別在寧靜的段落,她傳達了一種非常具有說服力的溝通力量。" ... 鋼琴家 Ronan O'Hora 被鋼琴家Paul Badura-Skoda讚譽為一「傑出成熟」的青年鋼琴家─ 廖培鈞, 自台北藝術大學畢業後,獲獎學金赴英國伯明罕音樂院攻獨奏家文憑(Artist Performance Diploma)與音樂藝術碩士 ( Master of Arts),並皆以"最高榮譽"(Distinction)之殊榮畢業。結束英國的學業,廖培鈞以滿分之成績考取德國弗萊堡音樂院攻讀最高獨奏家文憑(Solistenexamen),並經全體教授通過,以最優等(Auszeichnung)之滿分成績畢業。

    廖培鈞先後師事許麗珍、彭聖錦、陳泰成、Michael Dellinger、Malcolm Wilson、 Philip Martin 和 Vitali Berzon 教授。並接受許多鋼琴家之指導:傅聰、鄧泰山、陳必先、陳宏寬、李堅、Leon Fleisher、Boris Lvov、Alexander Nasedkin、Bernard Roberts、 Peter Donohoe、 Robert Levin、Paul Badura-Skoda、Hans Leygraf、Jacques Rouvier、Philippe Entremon、Oxana Yablonskaya、Patsy Toh、Stephen Kovacevich、Peter Serkin和 Cyprien Katsaris等鋼琴家。

    廖培鈞曾獲得許多鋼琴比賽的肯定,包括: 台灣蕭邦青少年鋼琴大賽第三名、第一屆台北愛樂樂壇新秀、英國伯明罕音樂院鋼琴獎、 Beryl Chempin 貝多芬獎、 Renna Kellaway Piano Prize和 Ludlow Philharmonic 協奏曲比賽第一名。2003年獲伯明罕交響音樂廳鋼琴獨奏會獎,於該年五月在伯明罕 Birmingham Symphony Hall舉辦個人鋼琴獨奏會,接受英國知名古典愛樂電台 Classic FM個人專訪,並在節目中撥放該音樂會之實況錄音。2004年獲選為台灣文建會的音樂儲備人才之一,並代表台灣赴義大利參加第七屆馬諾保羅‧摩諾波利國際鋼琴大賽(The 7th International Piano Competition-Mauro Paolo Monopoli ),榮膺第二名、最佳協奏曲演奏與最有潛力年輕音樂家之特別獎。2009年,獲選為「兩廳院樂壇新秀」與台灣謬斯客雜誌所舉辦錄音甄選計劃之得獎主。

    她的演奏足跡遍及於世界各地,曾合作的音樂家,包括現以色列愛樂中提琴副首席 Amir Van der Hal、葡萄牙國家愛樂法國號首席Abel Pereira、西班牙Sevilla交響樂團低音管首席 Alvaro Prieto和英國曼徹斯特哈雷樂團豎笛家 Rosa Campos等。亦多次受邀與樂團演出鋼琴協奏曲,包括台北愛樂青年管絃樂團、國立台灣交響樂團、桃園春之聲管絃樂團、伯明罕音樂院交響樂團與Bacau Philharmonic Orchestra等。合作的指揮有鄭立彬、陳永清、Lionel Friend、Peter Donohoe、 Tamas Gal和 Ovidiu Balan。

    這些年,多方受邀室內樂演出至英國伯明罕Barber Hall、曼徹斯特Chetham's School、Park House音樂協會…等地舉行音樂會,也曾受「德國世界音樂協會」之邀至柏林Brohan Museum、Mendelssohn-Remise Museum、Epiphaninen-Kirche等地舉行鋼琴獨奏會。2017年四月,受邀至美國Illinois State Universtity 和 Washburn University International Chamber Music Festival 擔任客席藝術家( Guest Artist),舉行大師班、獨奏會與室內樂音樂會等,六月將再赴美國 Lee University International Piano Festival and Competition 擔任音樂節之客席藝術家,並參與比賽評審,舉行獨奏會與大師班。12月17日,將以台北國家演奏廳為起站,展開 「24fps - 瞬影」鋼琴獨奏會之巡迴演出。

    廖培鈞除了活耀於演出之外,並致力於教學,現為台北市立大學音樂系專任助理教授,並於中國文化大學與私立光仁高級中學任教。



    客席作曲簡介
    李婉菁 Sandra Tavali
    西拉雅人,作曲家,畢業於美國的琵琶蒂音樂院電腦音樂研究所(The Computer Music Department of the Peabody Institute of the Johns Hopkins University),師事 Dr. Geoffrey Wright.

    創作專著於使用冷冽的電子音色表現真摯的人性面,音樂型式跨越古典、電子異響、重金屬搖滾等。曾任 Discovery 探索頻道《謎樣台灣》配樂,前閃靈樂團鍵盤手,現為台北牯嶺街?劇場/ 身體氣象館聲?與?樂策展人,同時任教於天主教輔仁大學音樂系、國立清華大學音樂系,主授音樂創作與和聲學。作品常發表於 International Computer Music Conference (ICMC)、The New York City Electroacoustic Music Festival (NYCEMF)、 Sound and Music Computing Conference (SMC)、WOCMAT-IRCAM、klingt gut! (Germany) 等國際展演研討會。

    網站: sandrawcl.wixsite.com/demo



    演出曲目
    1.M. Ravel:La Valse (version for two pianos)
    2.F. Poulenc:Sonata for two pianos
    3.I. Stravinsky:Rite of Spring arranged for two pianos
    4.李婉菁:《在聲音的風景中》為雙鋼琴與電腦音樂 (委託創作)




    演出資訊
    時間:2017/09/24(日)19:30
    地點:國家音樂廳 ★交通資訊
    票價:1500/1200/800/500


    注意事項
    ◆早鳥票:9/5前購票享八折優惠。
    ◆團體10張以上九折;身心障礙優惠票及其必要陪同者(限一人)優惠票五折
     團體票及優惠票(需出示證件)請至 全省年代端點購買。
    ◆本節目退換票請洽新逸藝術 02-2886 3000。
    ◆本節目年代售票網站(郵寄.便利商店取票)、全台年代售票端點、
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    購票注意事項
    * 9/5前購票享早鳥八折優惠* 10張以上可享9折/身心障礙及陪同者一人優惠5折(需憑證件購買,一證一票)

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