川郎活蟹海鮮料理

過了一個年節變胖半公斤算是不幸中的大幸
終於迎來開學第一週的媽媽還是無法鬆懈的緊繃
聽二寶說他為了趕功課沒吃午餐很心疼
昨晚回家也是陪寫到九點多才全數完成
小四生的人生會不會太坎坷…

手機裡還積欠著很多相片沒整理
先出清大年初四的川郎活蟹海鮮料理
是鄰居心心念念指定著要吃的餐廳
去年底就敲定三家人要一起踏青吃春酒
春光明媚的好天氣裡來一圈坪頂古道散步
然後集合於吉林路上的川郎活蟹海鮮料理

看店名就知道這裡要吃甚麼…
大大小小入座地下室的包廂後上樓點菜
先在門口水箱挑隻待價而沽的鱈場蟹
環肥燕瘦不知怎麼挑就讓店員抓個適中的大小
做成四吃：鹽烤蟹腳、蒜蒸蟹身、黃金蟹膏佐哈士麵包
最後一吃是放到火鍋裡頭的涮蟹腳

玫瑰油雞、毛家肥腸、煎豬肝、高麗菜炒櫻花蝦
小孩的主食是店家自製的”滷肉飯”吃到飽
蟹殼、蔬菜熬煮的火鍋湯頭清甜，真的吃不飽
還能加點玉米、牛小排肉片來餵飽孩子們

可能是一早的古道散步讓孩子們都餓了
老闆端出白飯、滷肉湯汁後先吃一輪
陸續上桌的鱈場蟹料理也沒讓大家失望
鹽烤的蟹腳噴香、蒜蒸的蟹身鮮美
就連鋪墊在蟹身下的粉條都保吸湯汁 好吃

之前也在上引水產、河馬水產也買過代客料理的鱈場蟹
上引水產的只有水煮後代客解體，冷吃沒調味
河馬水產也是蒸煮烤的三吃作法，鮮度相當
但就料理手法來說還是川郎更勝一籌

如果把用餐環境、搭配菜色都考量進去
個人會比較偏好菜色豐富的川郎活蟹
畢竟有滷肉飯吃到飽(誤)

因為活體鱈場蟹的費用較高，一隻六斤半就要9600
呼朋引伴湊一桌來吃，如果有8-10個人的話
加上其他菜色後分攤下來的餐費也不會太誇張
這天我們是七大六小吃掉近14,000

最後別忘了把撇掉浮渣的火鍋包回家煮稀飯
一隻鱈場蟹煮出的鮮甜可別浪費了 XD

#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#川郎活蟹海鮮料理

上引水產 煮海1680合菜

前兩天堂妹問我部門尾牙的去處
要推薦合適的餐廳給老闆參考，預算是2000
這才想到去年底吃的上引水產煮海合菜還沒寫
無論是場地、菜色都很適合公司餐聚
還是撈出相片來整理一下

位於台北魚市的上引水產是招待外國友人的好去處
疫情嚴重前這裡觀光客其實不少，尤其是港澳來的
畢竟是採購量大的食材進口商，餐廳的CP值自然高

去年底的部門餐聚是以新部長的迎新會為名
人均不能過兩千，合菜方式的點法會豐盛澎湃些
預算內的菜色價位有1280跟1680兩個選擇
外加10%的服務費後就是有沒有酒喝的事了
幸好老闆贊助酒錢，菜錢不用省就吃1680+10%

點菜時我們問服務生1280/1680最大的差別是甚麼
對方回答是車蝦跟龍蝦的搭配差異，其他菜色一樣
大家覺得只有龍蝦升級的話沒有加價400的必要
猶豫著要不要用1280的套餐搭配車蝦就好
預算拿來加點鱈場蟹會更實際…

或許是因為用餐的人數多所以預算充裕好搭配
最終用1680+10%的合菜，保留車蝦並追加鱈場蟹腳
菜色豐盛讓同行的日本同事也連連讚嘆

佃煮鮑魚沙拉開場相當有氣勢
生魚片拼盤一如往常的令人驚艷(びっくり)
生蠔、海膽、甜蝦、干貝、鮭魚、鮪魚、紅甘、鰤魚
依照人數準備的份量充足，這盤吃完就半飽了

當季的破布子蒸午仔魚鮮美肥嫩
炒軟絲噴香下酒
鹽烤車蝦依舊碩大
堆成小山的炭烤鱈場蟹腳讓人吮指回味
據說是稀少部位的烏魚腱是當晚的驚喜
烤肋眼牛排火候適中
及精華之大成的海鮮鍋物醒酒必備

最後加點的海鮮炒飯
挑嘴的同事們覺得大勝鼎泰豐無誤!!

#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#尾牙春酒餐聚

前幾天，有朋友傳來這張「平潭高雄直航儀式」的相片給我，我一直沒有時間好好看一下所指為何。直到剛剛終於有點時間耙梳一下資料。
　
剛才認真看了一下，這張照片是去年2019年1月19日，高雄市政府所發出的新聞稿：https://reurl.cc/7XZOrb，裡頭指：
　
「由兩岸共同成立的嵐台企業及企業家聯合會，近日大量採購南部農業縣市優質的蔬果水產，響應高雄市長韓國瑜貨暢其流的理念，約有500噸、新台幣2200萬的農漁產，由華岡集團快輪運抵福建平潭今（19）日由高雄港首航，韓國瑜感謝兩岸業者以實際行動支持，期能繼續拓展海外市場，創造更大商機。」也就是兩岸的海運直航。
　
我查了一下法規，應是由陸委會主轄的「臺灣地區與大陸地區海運直航許可管理辦法」來規範客貨運直航相關辦法，其中，第三條規定：
　
「船舶運送業申請經營臺灣地區與大陸地區海運客貨直航業務，應檢附海運直航申請書、營業計畫書及相關文書，向航港局申請，經該局考量運量供需及運能平衡，核轉交通部許可後，始得營運。

第一項許可期間，以二年為限，並得於期限屆滿三十日前重新申請許可。

船舶運送業應於取得許可後四個月內營運；屆期未開始營運者，由航港局報交通部廢止其營運許可。」
　
以韓前市長2018年12月25日正式上任，在隔年1月19日就開啟兩岸貨運直航，確實是力推。而平潭真正引人注目，也是同樣去年7月11日曾經搞過的一個「直航大烏龍」，即宣稱「海峽號」要從平潭直航高雄港，但結果一查，根本沒有跟陸委會提出申請（目前已有平潭←→台北；平潭←→台中的大三通直航），而遭到否認。
　
這次平潭再度躍上大家的記憶，是中國國民黨籍的李雅靜市議員她在中山大學碩士論文題目，寫的就是「平潭」。而平潭早已被媒體揭露是中國對台工作的重要統戰基地。（也可參考溫朗東的文章：https://reurl.cc/4RkEXY）
　
而在這張照片中，我們看見了民進黨籍的立法委員許智傑先生，也是一同慶賀通航。而中國國民黨的對手李雅靜女士，則是早在2012年就撰文稱讚。
　
這兩位都是我去年選舉期間的兩大黨代表參選人，對身為一位自長成意識以來，從生活經驗和知識系譜都是堅定的台獨份子的我，在去年選舉期間被猛攻為欠缺台灣意識甚至中共同路人，真的有種恍如隔世的感覺。

＃高雄市政府真的很不嚴謹照片的檔名是1070119根本是回到過去

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台灣騎馬？放天燈？上引水產？和男友
原來四個月前冬天的影片忘了上傳!
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台灣騎馬？放天燈？上引水產？和男友
簡單記憶旅程
當時是相片為主
台灣騎馬？放天燈？上引水產？和男友



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