[[ 跟著營養師到市場 - 吃菜還是要知道菜價唷 ]]
#買菜 #市場 #菜價

大家晚安唷~~寒流來襲加上濕冷天氣造成農作物受損、產量下降，菜價也真是不便宜！😱 今天跟著營養師到台北的市場看看吧！雖然市場裡的菜價每間店、不同攤販有不同價格，不過也可以稍微了解一下，尤其是沒有下過廚的男生們唷！(其實我這篇是要機會教育一下我身邊的一些宅男朋友們😆)
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♥ 首先，很多人不知道在市場裡所說的一斤（台斤）是多少?
一台斤是600克(600 g) 唷！並不是1公斤的意思！😹
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跟大家分享一下今天到市場買到的價格，這是固定會去買的蔬菜行，價格的部分或許不是最便宜，也或許較貴，不過可以參考一下~吃菜還是要稍微知道菜價嘛~☝
☼ 照片左上角的菠菜是半斤 (共300 g) → 19元。
☼ 右上角的新鮮濕香菇是七朵 (共183 g) → 36元
☼ 杏鮑菇3支(共206 g) → 43元
☼ 滿大的牛蒡2支 (共2.5斤左右) → 78元
☼ 青花菜2個 (共842 g) → 59元

♥ 還有，跟宅男朋友們提醒一下，乾香菇和濕香菇的香氣和用途不太一樣，而且價格也不一樣，乾香菇較貴一點！
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♥ 另外，我們選菜買菜，盡量還是選擇當季的蔬果，不僅價格較便宜，相對品質也會比較好一些。雖然現在很多蔬果都是四季都有，不過蔬果都還是有盛產產季，大家可以參考一下「行政院農委會-農業知識入口網站」，上面有寫一些春夏秋冬季節的代表作物，以及各別作物、魚產的產季等資訊。
http://kmweb.coa.gov.tw/jigsaw2010/Index.aspx
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♥ 菜價方面有很多資訊網可以搜尋唷！
像是：
☼ 「行政院農業委員會農糧署 農產品交易行情站」 http://amis.afa.gov.tw/
☼ 「蔬果共同運銷行情查詢網站」 http://amis.afa.gov.tw/coop/commonlink.htm
☼ 「臺北農產運銷股份有限公司」
http://www.tapmc.com.taipei/

♥ 再提一下，菜價部分，有些資訊會提到上價、中價、下價和平均價，剛剛查了一下原來是這個意思。
☼上價：是該農產品當日總交易量中最高價格的20%，加權平均計算得到的價格。
☼ 中價：是該農產品當日總交易量中扣除最高最低價格各20%剩下的60%，加權平均計算得到的價格。
☼ 下價：是該農產品當日總交易量中最低價格的20%，加權平均計算得到的價格。

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「市場行情通」是一款讓你熟知每日各類蔬果行情的App，在介面設計上相當陽春，分別羅列了各類作物名稱以及市場價中上價、中價與下價的平均價格，而這些市場價格數據都來自於行政院農業委員會資料開放平台。
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使用者可以根據自己的喜好來做些微的調整，像是只想找某一類別的蔬果，就可以在上欄的方框中自由勾選。習慣台斤來做為重量單位的你，系統也有提供以台斤為單位的價格呢！
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#App Spotlight #市場行情通
http://www.bnext.com.tw/article/view/id/37046

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台北市中正區寧波東街1-1號
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#不吸水不發霉不吸味不染色
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GOLD LIFE砧板採用美國原產FSC認證的原木纖維，利用高溫壓縮的技術去除原木毛孔，因為高密度，所以可以讓砧板達到抗菌效果！
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但請放心，刀痕中仍不會發霉，而抗菌效果也不會效力衰退‼️
總之，砧板不會吸水、發霉、吸味，甚至切紅蘿蔔、蔥、芒果、火龍果也不會染色喔！😍

輕薄好拿，正反面皆可用，且耐高溫達176度，可放烘碗機/洗碗機、可當隔熱墊，還可當餐盤，真心推薦給你們！😉

#特點
✔️正反面皆可用，可切/拍/剁
✔️四個角有止滑矽膠墊，安全不滑動，亦可拆洗
✔️懸掛開口置中，吊掛不傾斜方便瀝水
✔️耐高溫176度，可當隔熱墊，可進烘碗機、洗碗機
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