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識煮惜食 - Like Magazine 10 june 2015
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舞台上，梁祖堯（阿祖）是資深演員；廚房裡，他是個「永遠的廚藝學生」。 「自己煮畀自己食會無心機，如果得我自己一個，我一定煮公仔麵，連開爐煮飯都嫌煩，但煮畀其他人食，我會好有心機，其實跟做戲一樣，唔會做戲畀自己睇，都係一種分享...
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識煮惜食 - Like Magazine 10 june 2015
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舞台上，梁祖堯（阿祖）是資深演員；廚房裡，他是個「永遠的廚藝學生」。 「自己煮畀自己食會無心機，如果得我自己一個，我一定煮公仔麵，連開爐煮飯都嫌煩，但煮畀其他人食，我會好有心機，其實跟做戲一樣，唔會做戲畀自己睇，都係一種分享。」 阿祖喜歡入廚，熱愛得買書鑽研，甚至報讀法國專業廚藝課程，花心機時間和精力，背後沒轉行鋪後路等目的，只為追尋快樂。過程中，他有感上了寶貴的人生哲學課，同時意外地訓練耐性。「我可以偷閒看到身邊風景，對香港人而言好重要，不是樣樣都目標為本，嘗試享受過程也不錯。」 每年包糭與友共享
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一年容易又到端午！多數人對端午節的深刻印象，來自小時候看龍舟競渡。阿祖也是。小時候的他住南區，每到端午節，香港仔和鴨脷洲一帶海面舉行龍舟競渡，他和家人有時跑到現場看湊熱鬧。龍舟以外，端午節婆婆會包糭，全家有食神。「我和公公口味近似，大家都鍾意中間有大塊肥豬肉的，糯米和栗子滲有豬油，好味到不得了，最好多加1隻鹹蛋黃，雙黃。」家人個個口味不同，有人愛多綠豆，有人要走肥豬肉，婆婆照顧周到，按各人口味包糭，可惜那已是殘留的回憶，婆婆年事已高，不再包糭。幸而，阿祖老早就從婆婆身上學到包糭技巧，現在每年端午自己動手做，跟友人分享。
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廚神識食更重內涵
邀請阿祖在今個端午節示範包糭，源於他識煮識食，近年常在不同媒體大展廚藝，甚至被封為「廚神」。他笑言廚神不敢當，但若要加上名堂，他情願當「永遠的廚藝學生」。「我鍾意學嘢，無止境地學，不停學，不停上堂，不停同人傾偈，去街市搵人傾，去朋友屋企同佢媽媽傾，從中學嘢。」在他心目中，稱得上廚神，不只識品味，還要有內涵，像滔滔（梁文滔），才算貨真價實，叫人心悅誠服。「他的飲食知識非常淵博，無論菜式的製法、用材和出處，即刻講得出。」早前阿祖為深造廚藝，專程報讀法國Escoffier烹飪藝術文憑課程，法籍導師Vincent榮登他心中另一個廚神位置。「無論是對食材的了解，以至對法國菜的文化認知，甚至裝飾伴碟的藝術天分，他都好厲害……而且煮嘢不會有剩餘食材，餸菜用甚麼食材，就用甚麼來做plating，你不會突然見到有個雕成鳳凰形的紅蘿蔔，總之碟上所有食材都食得落肚。」阿祖認同，識食之餘，更要惜食。「識得食有幾難？你認到味道，識得comment，有幾難啫？美食入口，你話龍蝦好鮮，個湯好清，seasoning好好，『廢人』都識講，畀我都識講，但是真正對煮食熱愛的人，其實有個共通點，就是無論如何都不會浪費任何食材和食物。」 ..
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出食譜救第三世界孩子
阿祖喜歡入廚，不獨追求味覺享受，還會用心研究背後原理。做麵包，他要知道麵糰膨脹的原因；做泡芙，他尋根究底，要知道為何入焗爐前要噴水，甚麼原因導致其空心。「因為讀書讀Science，鍾意研究，買了很多書睇，例如《The Science of Bakery》之類，了解到蛋白打起後變得鬆軟的原因等，當知道背後原因，你便可創作更多。」他笑說：「男人煮嘢食就有這種精神，想知道原因，女生可能只想知道方法，如何整得好食。或者這就是男人和女人的分別。」有一手好廚藝，阿祖從不吝嗇跟人分享，最近推出食譜《祖堯廚房－101道吃一口已經掛念的料理》，收錄101個食譜，中英對照。合計3次推出的食譜共數百款美食，全無重複，靈感從何而來？「在飲食的世界，你想試和想食的太多，我可以食完1個餸，返屋企整得番出來，方法未必正宗，但味道9成似。不停食，不停試，唔重覆唔難。」最重要是今次出食譜目的為慈善，版稅全捐予奧比斯，他做起來分外起勁。「我曾跟奧比斯去孟加拉探訪，見證到對我們微不足道的金錢，例如幾百元，可能我們2個人睇場《復仇者聯盟2》已經沒了，但原來可以幫當地1個小朋友回復視力。」在第三世界國家，小朋友沒了視力，不但生活受影響，死亡機會率更高達8成。「有時不要覺得要捐1萬幾千先有用，其實捐到幾百元，已經可以救回1條人命。」 .
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Joey’s Kitchen 法式素糭
綠色飲食流行，阿祖今次示範做素糭，自喻是帶法式口味的糭，「因為加了夏威夷果仁和洋葱，其實自己想食乜都可以試下放落去。」
1.糭葉先浸水數小時，然後沖水洗淨，再用水滾約20分鐘，待涼後用冷水沖一下，備用。
2.把冬菇、洋葱、南瓜、夏威夷果仁炒熟，不用加任何調味品。
3.把2片糭葉疊起來，做成兜狀，適量加入糯米、藜麥、小米和綠豆，再加入預先炒好的餡料，再次加入適量的糯米、藜麥、小米和綠豆。
4.另取糭葉蓋在糭面，把過長的位置摺起，如糭身爆開，再取糭葉補上，然後用繩子紮好。
5.鍋內放水，水蓋糭面，加熱，待水滾後改細火烚4小時即可。
三隻小豬中英對照 在 Facebook 的最佳貼文
#這次旅遊重點
#深入曾文水庫
之前環島帶孩子去看夕陽
妞兒問：「開始美了嗎？」😂😂😂
帶孩子去蓮花公園
本來熱到情緒快崩潰🤪
坐完了「大王蓮花」體驗後
#情緒一轉覺得超好玩
有了前車之鑑......😅😅😅
妞爸體認到，帶孩子出遊
光看風景沒感覺😆😆
要真的讓他們做點什麼，摸點什麼
才能真正印象深刻😁
於是乎～
妞爸安排了半日遊行程
從曾文水庫遊船開始
➡️山豬島➡️釣魚平台➡️餵老鷹🦅
船票包含以上只要600元
大人覺得CP值超高
小人們很多第一次體驗
#感受深刻 #笑容滿面
#以後課本出現曾文水庫（腦海中應該可以浮現這些親子同遊的畫面😊）
本日吃完早餐
花園閒逛後
我們先從 @新悅花園酒店 出發
開了一個多小時的車程
到達曾文水庫水域保護區
先爬上觀景台
欣賞整個水庫和群山環繞的美景
用美景配午餐（並買好餵豬的麥片後）
就準備搭船前往山豬島
聽說這些野生的山豬
只要聽到帕華洛帝的歌聲就會靠近
確實～
船靠近放音樂，就一隻二隻....
最後三十幾隻😆😆😆
一湧而上搶食麥片
很震撼也很療癒
有的為了搶食麥片
而頂另外一隻的屁股😂😂😂
或是把別隻推到水裡😆😆😆
#競爭激烈
#孩子們都看在眼裡
聽著船上導覽
了解到曾文水庫內有23種魚類
這兒有個釣魚平台
基本上不用魚餌
釣起率100%～
百聞不如一試
確實每個大小人都釣到魚
好興奮、好滿意溢於言表😉
最後船長用釣起來的小魚
拋向空中、水中
餵老鷹、黑鳶
看著視力8.0的老鷹展翅高飛
互相穿插、低空飛過水面
用雙爪夾起水面上的魚兒
#尖叫聲讚嘆聲不絕於耳
#妞爸的策略是對的👍
#這行程很對孩子的胃😏
#很好我喜歡💕
#台灣製造
#SKYGLOBE中英對照地球儀團購
團購時間：即日起～1/13為止
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三隻小豬中英對照 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最讚貼文
聖誕玩具綜合團，幫大家集結了好幾個品牌的玩具!!
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本團前100名有下單禮!! 快來搜括孩子們的聖誕禮物!
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滿額2000元，贈送隨身城市拼圖一款(款式隨機出貨，名額60名，不累贈)
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⭐️英國Floss & Rock超人氣童趣品牌
這個品牌大家最熟悉的就是它們家的變色傘啦!
第一次開團有很多人反應，彎把傘比較適合放在家用，但是如果小學生要帶去學校或安親班、要放在書包裡就不方便了，所以廠商第二波直接幫大家引進 一樣遇水會變色的折疊傘囉!!!
除了變色傘之外，還有拼圖 桌遊、腰包、磁鐵玩具等等，這次也帶來了新品哦~ 有新的摺疊變色傘，可以放在小學生書包的尺寸，很方便 而且一樣會變色噢! 另外也有可愛的筆袋和錢包、以及新的 #角色扮演系列提盒 還有小妞心心念念的水晶球!
他們家也很適合拿來送禮哦!! 包裝都童趣且很有質感、深受小朋友喜愛，無論做為生日禮物、交換禮物、聖誕節都是很好的選擇
#莫莉媽推薦禮物年齡
周歲送: 寶寶的第一組拼圖
2~3歲送 : 20pcs拼圖、多米諾骨牌、水畫本
3~4歲送 : 80pcs拼圖、水畫本、磁性拼遊戲
4~6歲送 : 磁性拼遊戲、秘密筆記本、角色扮演系列
6歲以上送 : 水晶球、筆袋/零錢袋、折疊傘
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⭐️sumblox數字積木 #大推
它是一個美國的數學老師開發的玩教具，把小朋友腦中覺得很抽象的數字，用視覺的方式量化，讓小朋友可以透過疊積木去理解簡單的數學概念。
有時候小朋友剛開始在學數學的時候，真的只是開關沒打開，還沒有理解數字和數量的關係，加減乘除的意義。這套教具是數學老師用孩子最能懂的視覺量化方式，把數字往上疊 就是不斷的加上去，積木1~10每一塊都是不同的高度，2+3疊在一起的高度 會等於5的高度這樣。
利用這種方式也可以學習減法、乘法 甚至是除法，也能疊超過10哦!!! 這樣一組裡面 1有10個、2~9各2個、10有1個。所以如果想玩2x3=6這種題型(3個2=6)，就需要買2組哦!
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⭐️Melissa&Doug
瑪莎狗的開團品項就精采了! 有這麼多選擇可以讓大家一次買齊↓↓
泡泡啵啵書+地板拼圖+帶著走寶盒+掃地清潔工具組+角色扮演系列+帶著走畫盒+洗澡泡泡書+水畫本+閃亮轉印貼+點點蓋章筆+木製磁鐵角色扮演+3D娃娃屋+超市購物車+學習墊+轉印紋身貼紙+彩繪水晶壁貼+蠟筆組+立體井字棋+西洋棋+風箏+戶外露營椅
文章裡除了第一個巨型收銀台這次沒有之外，其他幾乎都有開團唷!
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⭐️storytime toys 玩具屋
Storytime toys的提盒娃娃屋系列，故事是孩子很熟悉的繪本，它裡面有附中英文對照版的故事繪本，可以讓孩子先聽過故事之後、再動手玩娃娃屋哦! 繪本裡故事的場景和配置，都跟娃娃屋一樣，所以小朋友玩起來非常有臨場感、彷彿自己就置身其中!!
主題有 : 糖果屋、三隻小豬、金髮女孩和三隻熊
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⭐️Modarri兒童玩具車
可以自己動手鎖螺絲、更換車子的面板和組件，是三個爸爸打造的終極玩具車，也是他們小時候最想要擁有的玩具車!! 螺絲是真的小螺絲 但它最後會卡在上面 不會掉下來，我原本以為只有小男生會喜歡，想不到我們家兩個女孩玩好久，幫車子換上引擎蓋、裝上輪胎，一台車有10幾個零件可以互換，如果小女生已經可以那麼喜歡，想必愛車控的男孩一定玩瘋!
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⭐️CRAZE驚奇泡泡球
上次開團的洗澡泡泡球深受大家的喜愛，尤其彩虹泡泡款超夯! 這次的玩具團當然少不了它，想多補幾顆的也可以趁這團哦~
他們家的泡泡球連顏色都經過 #德國Deratest檢驗合格 大人小孩都能安心使用
開團一共有三系列，只有彩虹泡泡球是彩色泡泡哦！其他兩款就是一般顏色，但是球溶化後會跑出公仔~
✔笑臉泡泡球 $159 (4款隨機出貨)
✔玩具泡泡球 $159 (可挑款：美人魚、小狗、獨角獸、太空)
✔彩虹泡泡球 $199 (2款隨機出貨)
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⭐️BeginAgain木頭造型玩具
Begin Again的木製玩具有著非常吸引孩子的特質，看似簡單卻多重玩法的設計，是專業團隊不斷修改及研發才有的成果，好幾款玩具都曾經獲得國際大獎的肯定，尤其在台灣超紅的小蝸牛 和ABC拼圖 莫莉媽真的大推! 2020年也增加了好幾款基礎認知主題的木玩哦!!
✅圖文分享→https://reurl.cc/j5WNKZ
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#本團客服
客服專線 : 07-3626090
客服信箱 : service@go2buy.tw
LINE ID : @ffw7750y (記得加前面的@)
粉絲團私訊: Go2buy 親子生活館
#本團運費
每筆訂單80元 (外島100元)
#本團出貨時間
預計12/10開始依序出貨
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11/27~12/3 聖誕綜合品牌玩具團
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三隻小豬中英對照 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的精選貼文
這禮拜五的聖誕玩具綜合團，幫大家集結了好幾個品牌的玩具!!
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新品尚未更新，其餘商品可以先參考舊文↓
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⭐️sumblox數字積木 #大推
這是一組數學老師開發的數學教具，用堆疊積木的方式來把抽象的數字簡單化，用積木學會加減乘除的概念，如果你們家孩子對數字概念很薄弱，非常推薦嘗試一下這款教具!!! 它用積木的高矮來決定數字的大小，假設你把2, 4 ,4 堆疊起來，再把10放在旁邊，會發現它們是一樣高的，孩子就能理解 2+4+4=10
乘法的部份 6個1=2個3=3個2=1個6，都是可以靠堆疊的方式，讓孩子簡單從高度去理解彼此的關聯性! 1x6=2x3=3x2=6
⭐️Melissa&Doug
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泡泡啵啵書+地板拼圖+帶著走寶盒+掃地清潔工具組+角色扮演系列+帶著走畫盒+洗澡泡泡書+水畫本+閃亮轉印貼+點點蓋章筆+木製磁鐵角色扮演+3D娃娃屋+超市購物車+學習墊+轉印紋身貼紙+彩繪水晶壁貼+蠟筆組+立體井字棋+西洋棋+風箏+戶外露營椅
文章裡除了第一個巨型收銀台這次沒有之外，其他幾乎都有開團唷!
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⭐️storytime toys 玩具屋
Storytime toys的提盒娃娃屋系列，故事是孩子很熟悉的繪本，它裡面有附中英文對照版的故事繪本，可以讓孩子先聽過故事之後、再動手玩娃娃屋哦! 繪本裡故事的場景和配置，都跟娃娃屋一樣，所以小朋友玩起來非常有臨場感、彷彿自己就置身其中!!
主題有 : 糖果屋、三隻小豬、金髮女孩和三隻熊
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⭐️Modarri兒童玩具車
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✅圖文分享待補
⭐️CRAZE驚奇泡泡球
上次開團的洗澡泡泡球深受大家的喜愛，尤其彩虹泡泡款超夯! 這次的玩具團當然少不了它，想多補幾顆的也可以趁這團哦~
⭐️BeginAgain木頭造型玩具
Begin Again的木製玩具有著非常吸引孩子的特質，看似簡單卻多重玩法的設計，是專業團隊不斷修改及研發才有的成果，好幾款玩具都曾經獲得國際大獎的肯定，尤其在台灣超紅的小蝸牛 和ABC拼圖 莫莉媽真的大推! 2020年也增加了好幾款基礎認知主題的木玩哦!!
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