雖然這篇三重切仔麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在三重切仔麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 三重切仔麵產品中有124篇Facebook貼文，粉絲數超過8萬的網紅布雷克-出走旅行視界，也在其Facebook貼文中提到， 真心覺得很強！在地人推薦的魯肉飯，光是在谷哥就超過萬則評價，竟然還能有4.3的高分，每次來每次都看要排隊，有點扯！...
同時也有17部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：今大切仔麵 電話：無 地址：新北市三重區大仁街23號 營業時間：am06:00 - pm22:00 店名：今大魯肉飯 電話：02 2983-6726 地址：新北市三重區大仁街40號( 菜寮站3號出口往中正北路經三重綜合體育館大仁街左轉約8分鐘) 營業時間：am06:30 - pm21:00 公...
「三重切仔麵」的推薦目錄
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三重切仔麵 在 ??Foodie 美食資料分享 Instagram 的精選貼文
2021-09-15 23:35:54
🇭🇰深水埗區 _______________________________________________________ "香港大廚💛越南姑娘的越南餐廳" 9月來了~ 學生師兄師姐終於可以開學了， 小編就忙到經常頭痛，就連食野呢排都無咩胃口， 今日放鬆心情去黄金掃下電腦野順便搵食😋 上網搵到...
三重切仔麵 在 ??????_??????美食?旅遊?打卡??生活? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 15:52:31
《荃灣食乜好》 ⤑ 夏日熱辣辣都要打邊爐🍲！牛陣最近推出夏日盛典以日本《夏祭》為主題🎌，推出三重優惠🎐，俾大家感受到日本夏祭氣氛🎏！ ⤑ 1️⃣特選黑毛和牛90分鐘放題套餐 ⇛加送豪華海鮮盛合🦞 ⇛8歲小童以下即送夏日狂歡水槍🔫 2️⃣Be Happy 夏日祭典遊戲 入場前可以先玩釣魚小遊戲🎣，限時...
三重切仔麵 在 兔(肚)波子?HK?Bread??foodies.? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 09:13:28
📍HongKong🇭🇰 🥖手作餵食🥯🍞 🔻 多謝烘焙達人👩🏻🍳 @qfoodieology😆 // 開心果三重奏 好幸福呀✅🤩我真係超級鍾意食開心果估唔到可以試到依一款，包體混有少許還有開心果碎，色澤帶點麥米綠色~可能混有粉的關係外皮口感有少少乾硬，不過包肉都軟熟嘅~ 餡用上 @nuttie.b ...
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三重切仔麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
2021-08-30 14:43:41店名：今大切仔麵
電話：無
地址：新北市三重區大仁街23號
營業時間：am06:00 - pm22:00
店名：今大魯肉飯
電話：02 2983-6726
地址：新北市三重區大仁街40號( 菜寮站3號出口往中正北路經三重綜合體育館大仁街左轉約8分鐘)
營業時間：am06:30 - pm21:00
公休日：不定(店內公告)
#Meck大叔#今大切仔麵#今大魯肉飯![post-title]()
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三重切仔麵 在 Meck大叔 Youtube 的最佳貼文
2021-08-26 15:29:14店名：三重中央北路巷弄 米粉湯
電話：無
地址：地址:新北市三重區中央北路15巷11號 (捷運 台北橋站 可搭乘捷運至台北橋站後往三和夜市方向 地點就在三和夜市裡)
營業時間：am07:00 - am10:30
店名：阿卿魯肉飯切仔麵
電話：02 2975-9721
地址：新北市三重區信義街41號
營業時間：am07:00 - pm14:00
公休日：星期日
#Meck大叔#三重中央北路巷弄米粉湯#阿卿魯肉飯切仔麵![post-title]()
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三重切仔麵 在 果籽 Youtube 的精選貼文
2021-05-02 21:00:18今年照樣有人發起「五一懲罰祭」，呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店，我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴，無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角，距離旺角只有十多分鐘路程，卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜，統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚，連區外人也會慕名而來，絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路，與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發，尋找4間良心小店，短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖，因為專做香港較少見的台式便當，吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大，看起來是一整塊的肉扒，但一夾起就發現早已切開一條條，方便食用。「其實在我開店之後才發現，香港人不太認識滷排骨這款食物，很多人會以為是一條條的肋骨，像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史，將一些炸過的食物，再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉，也是同一個原理。」老闆（細嘉）分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷，因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料，比較少直接取現貨回來，台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味，也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨，外皮完全不脆，吃起來像麻糬一樣的口感，軟軟的。我們用一個偏濃的滷水，浸泡的時間比較短，所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡，聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當，特色在於自家調配的鹽酥粉，加上獨特的醃製方法，令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口，裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味，選用半肥瘦肉粒滷至入味，吃起來充滿油香，鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜，配菜分為幾類，包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋，還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘，也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳，因為份量多又便宜，成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻，豬扒厚度足足有2cm，中間仍能保留肉汁，吃起來帶香茅味；摻摻麵底混合了油麵與米粉，加上芽菜，吃出三重口感，配以椰漿味突出的叻沙湯底，十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量，兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿，前者脆口，後者濃香，一雞兩味，還有拌碟的花生和小魚乾，感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修，只有樸實無華的店面，賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片，因為她和家人都是熟客，她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後，小店便會結業，但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失，於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃，有白菜和韭菜兩款，餃子皮煎得香脆，餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段，因此也有大排檔的鑊氣小炒，如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等，色香味俱全。
吃了三間餐廳之後，其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店，就算只賣一款法包，依然獲得街坊支持，我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候，為了節省金錢，幾乎每天都在吃法包。回港之後，因為太想念回憶中的味道，於是開了間小店，一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單，在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料，最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料，所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料，味道鹹甜夾雜，中間有大量酸蘿葡絲，十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今，一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道：「剛開店的時候碰上運動初期，我們沒有特別表明自己是甚麼立場，但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的，下次可能就不回來吃，喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下，客人對我的食物質素都很寬容，有時做得不太好，但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步，有時會給我意見，讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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三重切仔麵 在 布雷克-出走旅行視界 Facebook 的最讚貼文
真心覺得很強！在地人推薦的魯肉飯，光是在谷哥就超過萬則評價，竟然還能有4.3的高分，每次來每次都看要排隊，有點扯！
三重切仔麵 在 Facebook 的最佳貼文
早上來一碗豬肝板條
三重切仔麵 在 Facebook 的最讚貼文
【🐷肥嘟嘟小豬】
餐廳型格時尚，加上舒適的座位，門口掛上一隻巨型肥嘟嘟豬裝飾，可愛吸引。
💋豬仔集匯拼盤 $198
拼盤豐富：豬肉腸、豬手、脆皮豬腩、🍳蘇格蘭糖心炸雞蛋。溏心炸雞蛋金黃酥脆，下層是充滿肉汁豬肉，中間流心蛋滑溜， 三重口感，😇十分誘人。豬手油光亮麗，脆皮下有薄薄的肥膏，口感滑溜，充滿骨膠原，💘我的至愛。
✨肥美的豬肉腸，跟配芥末籽忌廉汁更添惹味，還有脆卜卜薯條。晚市套餐有頭盤+餐湯，紅甘筍湯香甜順滑，🥕啖啖甘筍蓉，煙三文魚凱撒沙律，🥰三文魚鮮味，羅馬生菜爽甜，配上麵包粒 ，滋味的開端。
🎉烤美國肉眼扒(10安士) $298
厚切大片的肉身深褐色網紋，🥩微微焦香，保持嫰紅，與紅酒汁搭配，讓人陶醉其中。跟配烤蕃茄，柔軟多汁，西蘭花翠綠爽脆。
😘朱古力心太軟配雜莓、雲呢拿雪糕(追加+$40)
心太軟配上雜莓，用刀輕輕切開，朱古力緩緩流出。香甜朱古力充滿口腔 ，伴上雲呢拿雪糕，🌸冷熱交融，別有一番滋味。
🥂葡萄汽酒配菠蘿汁$98
香甜之中帶淡淡的果香，好容易入口。
🍹Tango $68
以西柚、紅梅、菠蘿汁🍍結合而成，啜一口清新中沁出蜜甜果香，冰涼消暑。
🏡餐廳: The Salted Pig
🍴地址：葵芳興芳路223號新都會廣場5樓531及540號舖
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